Chàng trai trẻ cũng tiết lộ, quán bún riêu này “nổi” đến mức nhận được hơn 600 bình luận nhận xét trên Google với điểm đánh giá đạt 4,5/5 - một con số mơ ước với bất cứ nhà hàng kinh doanh ăn uống nào.

Quán hiện phục vụ nhiều món bún như bún trộn, bún bò Nam Bộ, bánh đa cua Hải Phòng,… song phổ biến và được thực khách yêu thích nhất vẫn là bún riêu cua.

Max và Chris tới quán vào thời điểm sát giờ trưa nhưng bên trong quán gần như đã kín chỗ. Hai chàng trai loay hoay mãi mới tìm được vị trí ngồi, xung quanh là nhiều thực khách đang chờ đợi được phục vụ.

Để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị, Max và Chris tỏ ra “sành ăn” không kém người địa phương khi gọi suất đầy đủ có cả mắm tôm. Với Max, mắm tôm là thứ gia vị anh rất yêu thích dù không phải khách nước ngoài nào cũng dám nếm thử khi đến Việt Nam.

Thậm chí, cả hai còn gọi kèm thức uống đặc trưng là trà đá và không khỏi bất ngờ khi mỗi cốc chỉ có giá 3.000 đồng. "Trà đá là thứ đồ uống rất ngon, không bị đắng mà giá bình dân. Ở những quán khác, trà đá thường được bán 5.000 đồng/cốc, còn tại đây lại rẻ hơn", Chris so sánh.

Vị khách Tây cũng tiết lộ, một điểm cộng khác của quán được anh đánh giá cao chính là thái độ phục vụ niềm nở và nhanh chóng. Dù quán rất đông nhưng thực khách không phải chờ lâu vì mỗi nhân viên ở đây lại đảm nhiệm một khâu và thao tác rất chuyên nghiệp.

Theo bảng giá niêm yết sẵn, mỗi bát bún riêu cua đầy đủ tại đây có giá 35.000 đồng. "Không thể tin nổi một bát lớn gồm đầy đủ riêu cua, đậu hũ rán, giò tai mà chỉ có 35.000 đồng", Max nhận xét.

Anh cũng không giấu nổi sự hào hứng, nhanh chóng nếm thử thìa nước dùng đầu tiên và liên tục xuýt xoa khen vừa miệng, ngon.

Chàng blogger còn mê mẩn với cả món ớt chưng và cho rằng, chủ quán nên sản xuất cả món ớt này để bày bán. Anh tin chắc chắn sẽ có nhiều người muốn mua món ớt chưng thủ công tại đây về làm quà cho gia đình, bạn bè và người thân.

Sau khi nếm thử nước dùng, Max từ từ thưởng thức hết suất bún. Anh đánh giá hương vị món bún riêu cua tại đây “chuẩn không lệch đi đâu được”, hành phi thơm lừng, các nguyên liệu thì béo ngậy nhưng không ngấy.

“Đúng là quán bún riêu ngon nhất Hà Nội. Lần sau có dịp tới đây, tôi nhất định sẽ lại ghé qua”, Max khẳng định.

Kết thúc bữa ăn, Max và Chris thanh toán hết 76.000 đồng, bao gồm 2 bát bún riêu cua đầy đủ 70.000 đồng và 2 cốc trà đá 6.000 đồng. Cả hai tỏ ra hài lòng với chất lượng đồ ăn, thậm chí còn giới thiệu thêm nhiều người tới nếm thử.

Phan Đậu

Phát biểu tại lễ khánh thành, ông Nguyễn Văn Tuấn - Tổng Giám đốc GELEX cho biết, hoạt động kinh doanh của Tập đoàn GELEX luôn gắn trách nhiệm xã hội, đặc biệt trong lĩnh vực y tế, giáo dục và phát triển con người, thông qua những hành động thiết thực. 

Ông Tuấn khẳng định: “Bổ sung thêm nguồn lực cho các bệnh viện là giúp người dân có thể tiếp cận thêm với các dịch vụ y tế chất lượng cao. Đặc biệt, chúng tôi cũng muốn góp phần kiến tạo môi trường làm việc hiệu quả cho đội ngũ y bác sỹ, luôn trách nhiệm và đam mê với sự nghiệp chữa bệnh cứu người”. 

Bệnh viện Bạch Mai - Hà Nội, là bệnh viện tuyến cuối tại miền Bắc, có nhịp độ làm việc căng thẳng và “nóng” bậc nhất cả nước. Riêng Trung tâm Cấp cứu A9 được coi là nơi “đầu sóng ngọn gió", tiếp nhận từ 250 - 300 bệnh nhân, trong đó đến 70% là bệnh nặng. 

Sự đồng hành và tài trợ của Tập đoàn GELEX đã giúp các phòng bệnh của Trung tâm Cấp cứu A9 và Trung tâm Đột quỵ được trang bị đầy đủ hơn, tiện nghi hơn, đảm bảo không gian riêng tư và yên tĩnh, giúp bệnh nhân và gia đình an tâm hơn trong quá trình điều trị và hồi phục. Bên cạnh đó, môi trường làm việc được cải thiện sẽ giúp đội ngũ y bác sĩ thêm phấn khởi, yên tâm công tác, từ đó phát huy tối đa chuyên môn và tâm huyết trong công việc.

PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai bày tỏ sự tri ân sâu sắc đến Ban lãnh đạo và cán bộ nhân viên Tập đoàn GELEX. 

“Các bạn đã nhường cơm sẻ áo cho Bệnh viện Bạch Mai để chúng tôi có môi trường làm việc, điều trị hiện đại và giúp đối tượng hưởng thụ cuối cùng là người bệnh có những trải nghiệm tuyệt vời. Chúng tôi cam kết sẽ khai thác, sử dụng đúng mục đích hướng tới mục tiêu chăm sóc điều trị cho người bệnh một cách tốt nhất”, PGS.TS Đào Xuân Cơ nhấn mạnh. 

Đây là lần thứ 2, GELEX tài trợ cho Bệnh viện Bạch Mai. Tháng 5 vừa qua, GELEX cũng đã hỗ trợ toàn bộ kinh phí cải tạo Trung tâm Đột quỵ gồm 3 tầng, trên tổng diện tích sàn gần 300m2, với nhiều phòng bệnh và 10 giường bệnh hiện đại. 

Ngọc Minh

Điều dưỡng Thơ nhanh chóng trấn an du khách, hỏi thêm thông tin thì thấy người khách này không có dấu hiệu cấp cứu, tình trạng ổn nhưng hoảng loạn do mắc kẹt lâu.

Sau khi ghi nhận được một số thông tin cơ bản, điều dưỡng Thơ báo cho trưởng kíp cấp cứu là bác sĩ Đồng Ngọc Hiền để tiếp tục hỗ trợ, khai thác thêm thông tin từ người gọi. Với sự kiên nhẫn và bình tĩnh, bác sĩ Hiền từng bước khai thác, thấy sức khỏe du khách không có dấu hiệu chấn thương hay bệnh lý, lúc này quan trọng nhất là vị trí của người gọi. 

Việc kết nối được với tổng đài 115 giúp du khách bình tĩnh trở lại, cung cấp thêm được tên của nơi nghỉ. Tìm trên bản đồ, điều phối viên nhanh chóng gọi cho số hotline nhà nghỉ, thông báo tình trạng mắc kẹt của du khách. Do nhà nghỉ này có 3 chi nhánh nên nhân viên phải thông báo tìm ở tất cả cơ sở.

Trong lúc đợi giải cứu, kết nối của tổng đài 115 với du khách liên tục được duy trì. Nhờ sự phối hợp giữa nhân viên 115 và nhà nghỉ, nạn nhân được giải cứu ra ngoài sau 15 phút.

“Suy nghĩ nhanh nhạy, giao tiếp rõ ràng, thái độ bình tĩnh của cô ấy tạo ra sự khác biệt lớn trong tình huống hoảng loạn như vậy. Tôi vô cùng biết ơn và tin rằng họ xứng đáng được ghi nhận vì dịch vụ tuyệt vời của mình” - nữ du khách viết trong thư cảm ơn.

Thời gian tới, theo đề án phát triển hệ thống cấp cứu ngoại viện theo hướng chuyên nghiệp đến năm 2030, tổng đài 115 từng bước được nâng cấp thành Cổng tiếp nhận và điều phối cấp cứu 115 với lực lượng điều phối viên chuyên nghiệp (dispatcher), sử dụng nhiều ứng dụng công nghệ như tự động định vị số điện thoại người gọi, phần mềm giúp giao tiếp bằng tiếng Anh...

Sở Y tế cho biết, với vai trò là đô thị đặc biệt, thu hút rất nhiều du khách quốc tế, việc phổ biến đầu số khẩn cấp như 113-114-115 tại các khách sạn, khu du lịch, khu vực công cộng là rất cần thiết để đảm bảo an toàn cho mọi người đến du lịch, làm việc, sinh sống tại TPHCM. 

1 trường hợp tử vong vì viêm não mô cầu, người lớn có cần tiêm vắc xin?

Già trẻ đều mê phở

Trên một diễn đàn xã hội dành cho chị em phụ nữ, chị N.N.Quý (Quận 12, TP.HCM) kể lại câu chuyện của gia đình mình với giọng đầy vui vẻ: “Sáng nay mấy ba con kêu đói nhiều hơn bình thường, mình mới nói giỡn là vậy nấu gấp đôi so với mọi ngày luôn. Ai dè cả ba cha con đều gật đầu ngay tắp lự. Thế là tổng cộng 4 người mà dùng hết 7 gói phở ăn liền cho một bữa. Ngày nào mà mấy ba con cũng ăn tốt thế này thì mẹ cứ gọi là vui như Tết suốt thôi”.

Cũng chia sẻ về việc ăn uống của gia đình - chị N.T.Vân (Q7, TP.HCM) có cậu con trai 6 tuổi cho biết: “Cu cậu nhà mình thì sáng nào cũng nhất định là phải ăn phở. Chỉ cần là phở thôi thì sẽ ăn rất ngoan, lần nào cũng sạch tô, nhưng nếu là thứ quà sáng khác thì thế nào cũng mất cả tiếng đồng hồ mà chưa được nửa chén. Chẳng hiểu sao, ba mẹ ăn chung với con lâu dần không những không ngán mà lại cũng thích món này theo. Nhiều lúc cũng thấy vui vì đó lại là nét đặc trưng của gia đình mình.”

Phở là món ăn ưa thích của nhiều người, từ các bậc cao niên cho tới trẻ nhỏ

Có thể thấy, với hầu hết các gia đình người Việt, phở vẫn luôn là món ăn được ưa chuộng, bất kể dù là loại phở gia truyền từ hàng chục năm trước tại các nhà hàng, quán ăn hay những sản phẩm phở gói ăn liền có thâm niên cũng không hề thua kém.

Chẳng thế mà ngay từ những năm đầu thế kỷ 20, khi viết về món phở, Nguyễn Tuân đã cho rằng “phở là món ăn bình dân” và “người công dân Việt Nam khi còn ẵm ngửa cũng nhiều vị đã nếm phở rồi; chỉ có khác người lớn là cái bát phở của tuổi ấu trĩ chưa biết đau khổ ấy chưa cần phức tạp, không cần hành hăng, chanh chua, ớt cay. Con nhà nghèo, nhiều khi lại không cần cả thịt nữa, mà căn bản phở nhi đồng vẫn là bánh và nước dùng thôi” (Trích tùy bút “Phở”). Trong khi đó Tú Mỡ lại đưa phở vào cả trong thơ và coi đó như một món ăn của người quân tử:

“Trong các món ăn quân tử vị

Phở là quà đáng quý trên đời”

(Trích bài thơ “Phở đức tụng”)

Không chỉ tới các nhà hàng, quán ăn để được thưởng thức món phở truyền thống, nhiều chị em phụ nữ cũng mày mò để có thể tự nấu phở tại nhà cho gia đình.

Nhiều chị em thích tự mày mò để nấu được món phở ngon cho gia đình

Nấu phở đơn giản tại gia

Trong khi đó, với sự phát triển của ngành thực phẩm, từ hơn 20 về trước, khi phở ăn liền bắt đầu có mặt trên thị trường, thì việc tự nấu phở tại nhà đã được đơn giản hóa đi rất nhiều lần.

Với việc đầu tư công nghệ sản xuất hiện đại, Công ty CP Kỹ nghệ Thực phẩm Việt Nam (VIFON) đã nghiên cứu và giới thiệu ra thị trường loại phở ăn liền mang thương hiệu VIFON. Theo đó, chỉ cần gói phở ăn liền và nước đun sôi, các gia đình đã có được những tô phở thơm ngon.

Do áp dụng theo công thức truyền thống nên bánh phở của VIFON được làm từ tinh bột gạo và khi ăn sẽ thấy không khác mấy so với bánh phở tươi; trong khi đó nước dùng có vị ngọt đặc trưng của xương bò và nêm nếm đầy đủ các loại gia vị như hành lá, hạt tiêu, muối, đường, bột ngọt…

Nhờ tính tiện lợi và giữ nguyên được hương vị truyền thống, những gói phở ăn liền nhanh chóng trở nên quen thuộc với mọi lứa tuổi, mọi tầng lớp của xã hội, từ thành thị đến nông thôn không mấy ai là không biết đến món phở và có ít nhất một lần thưởng thức qua.

Phở ăn liền VIFON giữ nguyên hương vị của phở bò và phở gà truyền thống

Trải qua hơn một thế kỷ, dù thế sự có bao biến đổi xoay vần, phở vẫn luôn là món ăn hiện hữu trong các gia đình người Việt, được ưa thích không chỉ bởi những người lớn tuổi hoài cổ mà còn là món khoái khẩu của cả những thanh niên trẻ trung, năng động hay trẻ nhỏ. Các gia đình cũng không cần tới hàng quán sang trọng hay những xe đẩy bán phở ven đường mà chỉ cần chuẩn bị sẵn vài gói phở ăn liền VIFON trong tủ bếp là có thể cùng nhau vui vẻ thưởng thức hương vị truyền thống của món ăn này bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Ngọc Minh

Elon Musk đã thay đổi gì trên mạng xã hội X để giúp Donald Trump đắc cử?

Giải báo chí chính thức nhận tác phẩm dự thi kể từ ngày 5/7 đến 30/9 qua địa chỉ thư điện tử: [email protected] hoặc qua đường bưu điện về Sở TT&TT TP Đà Nẵng.

Bà Nguyễn Thu Phương, Phó Giám đốc Sở TT&TT Đà Nẵng cho biết, giải báo chí tuyên truyền về chuyển đổi số được tổ chức với mong muốn đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức, trách nhiệm xã hội và tạo sự đồng thuận trong các tầng lớp nhân dân. Đồng thời, phát huy vai trò, tính năng động, nhạy bén, sáng tạo và tôn vinh sự nỗ lực của lực lượng báo chí trong tuyên truyền, hưởng ứng chủ đề: “Chuyển đổi số thành phố Đà Nẵng”.

“Giải báo chí lần này là dịp ghi nhận và cổ vũ động viên các cá nhân, đơn vị tham gia vào việc tuyên truyền các chủ trương, chính sách quan trọng của thành phố về chuyển đổi số; phát động phong trào viết bài lan tỏa những thông điệp, giải pháp, những mô hình, sáng kiến hay trong thực hiện chuyển đổi số. Qua đó, góp phần đẩy mạnh công tác truyền thông hình ảnh TP Đà Nẵng - thành phố thông minh, chuyển đổi số với bạn bè trong nước và quốc tế”, bà Phương cho hay. 

Sở TT&TT cũng đưa ra một số chủ đề gợi ý cần quan tâm như: Nội dung chuyển đổi số trong Đề án Chuyển đổi số trên địa bàn thành phố Đà Nẵng đến năm 2025, định hướng đến năm 2030; nội dung chuyển đổi số trong Quy hoạch thành phố Đà Nẵng thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050; kế hoạch triển khai các nhiệm vụ chuyển đổi số trên địa bàn thành phố năm 2024; 

Ngoài ra, còn có các mô hình, cách làm hay trong chuyển đổi số mà một số cơ quan đã triển khai như: Hệ thống “Một chạm đến Đà Nẵng”, ứng dụng metaverse hỗ trợ du khách của Sở Du lịch; thí điểm giải pháp điều khiển đèn tín hiệu giao thông theo thời gian thực và mô hình triển khai dịch vụ công trực tuyến toàn trình cấp đổi giấy phép lái xe trực tuyến của Sở GTVT; mô hình ký số học bạ điện tử của Sở GD-ĐT…