您现在的位置是:Thời sự >>正文
Thương nhớ tô canh mẻ trưa hè
Thời sự1人已围观
简介Ngày trước mẹ hay nấu món này cho anh em tôi ăn,ươngnhớtôcanhmẻtrưahècup ...
Ngày trước mẹ hay nấu món này cho anh em tôi ăn,ươngnhớtôcanhmẻtrưahècup c1 nam vì nguyên liệu của món đó hầu hết có sẵn trong vườn nhà.
![]() |
Món canh mẻ gợi nhớ tuổi thơ nơi quê nhà thân yêu và giúp “đưa” cơm trong những ngày hè nóng bức |
Màu nắng sau những cơn mưa hè xối trôi bụi bẩn, xối trôi cả những cơn gió ẩm ương giao mùa khiến người cũng uể oải theo. Mỗi sáng, nhìn nắng lên từ những dãy nhà cao tầng giữa lòng thành phố, ta thấy lòng hân hoan hẳn. Màu nắng trong trẻo bao giờ cũng mang lại những điều tươi mới, sự khởi đầu mới...
Trưa hè nắng gắt, ta bỗng thèm những tô canh quê nhà rau xanh mát mắt nấu với cua đồng hay dĩa rau tập tàng mới ngắt vào luộc. Mùi thơm của mớ rau vườn nhà làm cồn cào cơn đói. Và nhớ ôi là nhớ đứa trẻ thuở chân trần, tóc vàng cháy nắng, nhễ nhại mồ hôi sau những buổi rong chơi khắp các triền đê, bãi sông… chỉ trở về khi nghe tiếng mẹ gọi vọng từ đầu làng. Về đến nhà, lấy gáo dừa múc nhanh gàu nước trong lu dưới gốc mãng cầu, xối cho phải lệ. Chạy vội vào bếp. Nơi đó có tô cơm mẹ đã múc sẵn cho, để nguội. Ta chỉ cần chan canh vào húp ngon lành.
Ngày hè nóng nực, khẩu vị cũng có phần thay đổi, ta thèm canh, thèm rau xanh hơn những món thịt cá dễ ngấy. Lúc đó, những món ăn đậm hương vị tuổi thơ với nguyên liệu chủ yếu là rau lại lần lượt được đánh thức.
Ở thành phố bây giờ tìm một tô canh quê không khó, chỉ cần chịu khó đi chợ. Ghé phiên chợ sáng, ta dễ dàng tìm được những món ngon quê nhà, từ miền Bắc đến Trung, Nam đều có đủ. Cả những loại gia vị truyền thống tưởng khó tìm như mẻ cũng được chị bán rau đon đả giới thiệu “sản phẩm” nhà làm. Ấy là khi chị nhận ra những gia vị tôi mua quen quen, xem chừng để nấu canh với mẻ chua.
Tôi thèm lắm một chén canh cá nấu mẻ chua, nên dậy sớm đi chợ một chuyến. Tôi cũng đoán trước “cơn thèm” định kỳ của mình nên đã làm sẵn mẻ trước đó. Làm mẻ dễ lắm, tôi được mẹ hướng dẫn một lần là nhớ luôn tới giờ. Lần nào làm cũng thành công, mẻ trắng, dậy mùi thơm chỉ sau chừng 15 ngày.
Chỉ cần canh lúc cơm sôi, múc vài muỗng nước cơm để nguội rồi bỏ vào hũ thủy tinh đã rửa thật sạch. Sau bữa cơm, vét hết mấy hột cơm nguội cho vào hũ, là xong. Khi nấu, múc 4-5 muỗng mẻ đã thấu vào cái rây, lọc với nước sôi để nguội để lấy nước cốt mẻ. Tùy theo khẩu vị của từng nhà mà nêm cho vừa ăn.
Vị chua của mẻ không gắt như những gia vị khác mà dịu nhẹ nên nếu có lỡ tay cho nhiều một chút cũng chỉ làm món canh đậm đà hơn. Điều này mang lại sự “an tâm” cho những người không rành việc bếp núc như tôi.
![]() |
Nguyên liệu cho tô canh mẻ |
Mẻ là gia vị truyền thống mà tôi được ăn từ khi còn nhỏ, có thể nấu với nhiều loại canh khác nhau. Món mẻ nấu với cá cùng chuối xanh gồm các nguyên liệu: chuối xanh, nghệ, sả, lá lốt, tía tô, ớt… Cá thì có thể chọn rô đồng, lóc, trạch bông, bống… Tùy theo từng mùa mà chọn những con cá mập mạp, thịt dai, ngọt thơm. Mẻ còn có tác dụng khử tanh rất tốt nên hầu như không kén loại cá.
Nếu vào mùa cá đồng khan hiếm, có thể thay cá bằng ốc cũng rất ngon. Ốc thì có sẵn trong ao, bám đầy vào rễ bèo hay những thanh cọc cắm cầu ao mẹ thường ngồi giặt quần áo. Chỉ cần đưa tay với một lát là đầy rổ, có ngay nồi canh thơm mát, kích thích vị giác. Mẹ tôi nói ngoài giúp ngon miệng, bổ dưỡng, canh mẻ còn hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Đầu tiên, ta cần chọn loại cá tươi, thịt ngọt, chắc. Cá sau khi rửa sạch, ướp cho thấm với nghệ, sả, bột nêm, nước cốt mẻ. Trong lúc chờ cá thấm, ta tước vỏ chuối, cắt thành từng miếng vừa ăn, đem ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ vị chát. Chuối xanh là nguyên liệu rất hợp với món canh mẻ; càng phù hợp hơn với những “tín đồ” đang giảm cân vì có lượng tinh bột thấp, giúp no lâu nên chỉ cần một phần canh cá nấu chuối mẻ là đảm bảo cho một bữa ăn an toàn với tinh bột không phải từ gạo. Để miếng chuối săn chắc hơn, trước khi nấu nên xào hoặc chiên sơ.
Khi khâu sơ chế đã xong là lúc gia vị đã ngấm vào cá. Ta phi cho thơm hành tím, sả, nghệ rồi bỏ cá vào xào sơ, cho nước cốt mẻ vào xăm xắp với gia vị; đợi nước sôi, cho chuối xanh vào nấu thêm ít phút nữa cho cá chín hẳn rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Ngoài bột nêm quen thuộc, một chút mắm tôm cho đậm vị cũng rất hợp với món canh mẻ.
Loại rau thơm giúp làm dậy mùi món canh mẻ là lá lốt và rau tía tô. Cả hai loại rau rửa sạch, để ráo và xắt nhỏ, bỏ vào nồi canh ngay sau khi tắt bếp.
Canh mẻ có màu vàng tươi của nghệ, nước canh hơi sệt, chỉ nhìn thôi đã đủ nuốt nước miếng ừng ực. Vị chua dịu của mẻ cùng nước ngọt của cá tươi, một chút cay của sả, ớt, vị thơm ấm của nghệ quyện vào lưỡi làm thành hương vị hấp dẫn mà ăn một lần lại muốn được ăn thêm. Canh mẻ có thể ăn cùng cơm trắng hay bún.
Chỉ vài nguyên liệu dân dã nhưng cho ra một nồi canh với hương vị đặc biệt, gợi nhớ tuổi thơ nơi quê nhà thân yêu và giúp “đưa” cơm trong những ngày hè nóng bức có chút uể oải chán ăn, vậy thì chờ gì nữa mà không thử nhỉ?
Theo Phụ nữ TP.HCM
Tags:
相关文章
Nhận định, soi kèo Granada vs Oviedo, 3h00 ngày 23/3: Thu hẹp cách biệt
Thời sựPhạm Xuân Hải - 22/03/2025 05:25 Nhận định bó ...
【Thời sự】
阅读更多Trường Giang, Dương Lâm, Khả Như dùng video call để quay gameshow mùa dịch
Thời sựTrước tình trạng hàng loạt show truyền hình phải dừng phát sóng vì dịch bệnh và giãn cách xã hội kéo dài, nhà sản xuất Nhanh như chớpđã có sáng kiến ghi hình gameshow với các thiết bị đơn giản ngay tại nhà, thay phim trường quen thuộc với các thiết bị quay hiện đại. Ở tập đặc biệt này, Trường Giang dẫn chương trình cùng 2 khách mời Khả Như và Lê Dương Bảo Lâm. Trường Giang dẫn dắt Nhanh như chớp tại nhà cùng 2 khách mời. Toàn bộ cảnh quay của tập đặc đều được thực hiện tại nhà riêng của các nghệ sĩ thông qua hình thức video call. Mặc dù quay từ nhà, nhưng sự hài hước của các nghệ sĩ và MC không giảm đi nhiều so với khi thực hiện trong trường quay. Ý tưởng quay hình từ nhà cũng nhận được sự hưởng ứng của khán giả trong mùa giãn cách do hầu hết các chương trình dừng lên sóng vì không thể ghi hình, dẫn tới không có chương trình để theo dõi.
Trao đổi với VietNamNet, nhà sản xuất của Nhanh như chớpcho biết hiện các chương trình do đơn vị này sản xuất như Tâm đầu ý hợp, Cả nhà thương nhau, Tần số 15cũng bắt đầu tiến hành ghi hình bằng hình thức quay tại nhà.
Trong phần mở đầu Nhanh như chớpkiểu mới, Trường Giang chia sẻ dù trong hoàn cảnh khó khăn nào, mọi người cũng nên đến với tâm thế mạnh mẽ và hướng tới những điều tích cực.
Nói về thời gian giãn cách xã hội, Khả Như cho biết vào khoảng thời gian đầu nghỉ dịch, cô cảm thấy thích thú vì được nghỉ ngơi sau những ngày làm việc liên tục nhưng càng lâu dần khiến Khả Như cảm thấy lo lắng, bất an và phải tập thể dục, nghe nhạc, xem phim, xem show mình từng tham gia để giảm căng thẳng.
Khả Như cảm thấy lo lắng, bất an trước tình hình dịch bệnh. Còn đối với Dương Lâm, anh chia sẻ trong thời gian nghỉ dịch thì tâm trạng bị kéo xuống rất nhiều. Nhờ Khả Như động viên mới có thể vực dậy tinh thần. Dương Lâm cũng không quên gửi lời động viên đến các đồng nghiệp sau khoảng một thời gian nữa là có thể gặp lại nhau và tiếp tục với đam mê của mình.
Nhanh như chớp khi được ghi hình trong trường quay chuyên nghiệp. Để đảm bảo formatNhanh như chớp, Trường Giang vẫn có những câu hỏi dí dỏm dành cho 2 khách mời. Không trang phục cầu kỳ, không trường quay chuyên nghiệp mà chỉ với những dụng cụ đơn giản, bộ ba nghệ sĩ và ê-kíp chương trình đã thể hiện sự sáng tạo và thích nghi tốt trong mọi hoàn cảnh để mang đến những sản phẩm chất lượng gửi đến quý khán giả đã luôn yêu thương và ủng hộ.
Nhanh như chớpsẽ lên sóng tập đặc biệt 2 vào 21h Thứ 7 (7/8) trên kênh HTV7.
Hoàng Duy
Gameshow truyền hình lao đao, dừng sóng vì giãn cách xã hội
Chịu ảnh hưởng của dịch bệnh, nhiều gameshow, chương trình, cuộc thi liên tục bị dời lịch, tạm dừng phát sóng.
">...
【Thời sự】
阅读更多Gia đình mình vui bất thình lình tập 31: Phương có biến, Hà nghén mắng chồng
Thời sựTrong khi đó, Công (Quang Sự) về phòng không thấy vợ đâu, lại có 2 cuộc điện thoại lỡ của Hà nên rất lo lắng. Công gọi cho Hà để hỏi nhưng cô tắt máy còn điện thoại của Phương vẫn để trên giường. Anh hốt hoảng ra khỏi phòng thì gặp ngay Thành (Doãn Quốc Đam). Sau khi được em trai cho xem tin nhắn từ Hà, Công vội vã chạy đi.
Ở một diễn biến khác, ông Toại (NSND Bùi Bài Bình) và bà Cúc (NSND Lan Hương) tranh cãi với nhau về 3 cậu con trai xem ai giống bố, ai giống mẹ. Bà Cúc than phiền với chồng rằng thấy các con trai cuống quýt chăm vợ đẻ mà thấy bâng khuâng. "Tuổi tôi với bà bây giờ có đẻ vào mắt mà bà lại cảm thấy bâng khuâng", ông Toại nói với vợ.
Hà nhắn gì cho Thành? Phương mất tích hay gặp chuyện gặp chẳng lành? Diễn biến chi tiết tập 31 Gia đình mình vui bất thình lìnhsẽ lên sóng hôm nay trên VTV3.
Cặp đôi quê mùa nhất 'Gia đình mình vui bất thình lình' bất ngờ lột xácHai diễn viên Quang Sự và Kiều Anh xuất hiện trong bộ ảnh sành điệu trái ngược tạo hình vai diễn họ đóng trong 'Gia đình mình vui bất thình lình'.">
...
【Thời sự】
阅读更多
热门文章
- Nhận định, soi kèo Tepatitlan vs CA La Paz, 10h00 ngày 22/3: Dìm khách xuống đáy
- "Nữ hoàng Ai Cập" cháy hàng trong ngày đầu phát hành, được in nối bản gấp
- Khách hàng tố Kia Seltos rò rỉ dầu hộp số khi chưa hết bảo hành
- Gia đình mình vui bất thình lình tập 16: Hà, Trâm Anh thi nhau dạy dỗ tiểu tam
- Nhận định, soi kèo Guinea Bissau vs Burkina Faso, 23h00 ngày 24/3: Cạnh tranh vị trí nhì bảng
- "Sếp tồi"
最新文章
-
Nhận định, soi kèo Liechtenstein vs Bắc Macedonia, 21h00 ngày 22/3: Khó có bất ngờ
-
CSGT tuần tra kết hợp phạt nguội các trường hợp tài xế cố tình đi vào làn dừng khẩn cấp trên đường Vảnh đai 3 - Hà Nội. (Ảnh: Đình Hiếu) Giờ đây, chỉ cần một pha vượt đèn đỏ, một lần đi sai làn, một cú "mát ga", hay dừng đỗ sai quy định là vài hôm sau, phương tiện có thể bị "bêu tên" lên các cổng thông tin. Từ tâm lý “sợ” bị phạt, cánh lái xe đã hình thành thói quen tham gia giao thông một cách ngay ngắn, trật tự hơn.
Văn hoá từ chối rượu bia khi lái xe
Việc các lực lượng chức năng tăng cường xử phạt nặng đối các "me men" sau tay lái khiến nhiều tài xế "rén" khi cầm chén rượu, cốc bia. Từ đó, việc không sử dụng rượu bia khi lái xe đã và đang được đa số cánh tài xế tuân thủ triệt để.
Với mức phạt lên đến 40 triệu đồng, tước GPLX đến 24 tháng đã khiến nhiều tài xế dù muốn hay không cũng phải cân nhắc và đành “đặt chén rượu xuống” trước khi cầm vô-lăng. (Ảnh minh hoạ) Đến nay, “đã uống rượu bia thì không lái xe” không chỉ là khẩu hiệu mà thực sự đã được cánh tài xế ghi nhớ nằm lòng, dần dần hình thành “văn hoá từ chối rượu bia”.
Câu nói: “Thông cảm, tôi phải lái xe”, đã trở thành một tấm “kim bài miễn uống” cho cánh tài xế trong những cuộc nhậu. Bớt đi một “ma men” có nghĩa là bớt đi một mối nguy hiểm lớn khi ra đường.
Học lái xe dần đi vào thực chất
2022 có lẽ là năm "cách mạng" của việc dạy và học lái xe khi một loạt quy định mới theo Thông tư 04/2022/TT-BGTVT có hiệu lực. Học viên buộc phải hoàn thành quãng đường lái xe thực tế trên nhiều hơn cùng thiết bị giám sát người lái và quãng đường (DAT). Cùng với đó là hàng loạt công nghệ mới như phần mềm mô phỏng tình huống, ca-bin ảo,...
Những quy định mới cùng nhiều công nghệ, thiết bị giám sát được áp dụng giúp việc học lái xe đi vào thực chất hơn. (Ảnh: Hoàng Hiệp) Chính việc áp dụng hàng loạt công nghệ, thiết bị giám sát này giúp việc dạy và học lái xe được rõ ràng, minh bạch và ít phụ thuộc vào những đánh giá cảm tính của con người hơn. Quan trọng nhất, học viên ngày nay sau khi hoàn thành một khoá học hoàn toàn có thể tự tin lái xe ra đường một cách an toàn.
Văn hoá nhường đường và ứng xử khi được nhường
Tuy việc nhường đường cho người đi bộ sang đường tại nơi quy định đã được ghi rõ trong Luật Giao thông đường bộ hiện hành, nhưng trên thực tế, rất hiếm tài xế quan tâm đến vấn đề này.
Tuy vậy, một tín hiệu đáng mừng là ngày càng nhiều người điều khiển ô tô, xe máy đã chủ động nhường đường cho người đi bộ hoặc những phương tiện khác di chuyển trước khi đến ngã rẽ.
Trong năm vừa qua, hình ảnh những lái xe đi chậm, thậm chí dừng hẳn lại để người đi bộ sang đường được chia sẻ rất nhiều trên báo chí và mạng xã hội, giúp lan toả những điều tốt đẹp phía sau tay lái.
Ở phía những người được nhường đường, có lẽ chỉ cần một cái gật đầu hay giơ tay cảm ơn có lẽ là phần quà đáng giá nhất cho mỗi tài xế biết nhường nhịn.
(Nam thanh niên ngồi trên xe máy cúi đầu cảm ơn ô tô nhường đường được cộng đồng mạng "thả tim”)
Đỗ xe có trách nhiệm hơn
Nếu như những năm trước, những hình ảnh xe đỗ chắn cửa, đỗ "láo" tràn lan trên mạng thì trong một vài năm gần đây, những hành vi xấu xí đó đã thưa dần, thay vào đó là rất nhiều hình ảnh "đáng yêu" về việc lái xe chủ động để lại số điện thoại cùng những lời nhắn gửi dễ thương.
Trên thực tế, ai cũng có lúc nhỡ nhàng, phải đỗ xe tạm ở đâu đó. Tuy nhiên, chỉ cần để ý, nhìn trước nhìn sau và đặc biệt là có số điện thoại để người khác liên lạc trong những trường hợp khẩn cấp là điều nên làm. Và chắc chắn, những người "bị làm phiền" cũng sẽ cảm thấy bớt phiền hơn nếu gặp phải những lái xe ý tứ và có thiện chí.
Bên cạnh những kiểu đỗ xe kém duyên, nhiều chủ xe lại rất có ý thức để lại lời nhắn và số điện thoại liên hệ khi cần. (Ảnh: Otofun) Để xây dựng và hình thành một vài thói quen tốt trong cộng đồng cần rất nhiều thời gian để tuyên truyền, vận động và đặc biệt là không thể thiếu những chế tài xử lý. Nhưng, một thói quen tốt dù được hình thành bởi lý do gì đi chăng nữa thì đó vẫn là điều đáng mừng.
Thói quen tốt khi được lan toả, chia sẻ từ cộng đồng sẽ tạo nên những gam màu sáng, giúp điểm tô cho bức tranh văn hoá giao thông muôn màu sắc nhưng cũng đầy lạc quan trong năm mới.
Hoàng Hiệp
Bạn có góc nhìn (hoặc có trải nghiệm) nào về vấn đề trên? Hãy chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!
10 thói xấu của tài xế Việt cần bỏ ngay trong năm mớiLái xe toàn mùi “hồng xiêm”, bấm còi vô tội vạ, bật đèn pha “bắn” thẳng vào mắt người đối diện hay sẵn sàng 'thượng cẳng chân, hạ cẳng tay',… là những thói xấu xí mà tài xế Việt cần phải thay đổi trong năm mới 2023." alt="Nhìn lại những chuyển biến tích cực trong văn hoá lái xe năm vừa qua">
Nhìn lại những chuyển biến tích cực trong văn hoá lái xe năm vừa qua
-
Đúng lúc này, Bình (Minh Cúc) vô tình nhìn thấy. Bình không những không cứu Luyến mà còn có ý định dùng điện thoại quay lại sự việc.
Ở một diễn biến khác, Bình tiếp tục rêu rao chuyện của Luyến khắp chợ.
"Ở cái chợ này ai chả biết chuyện của nó, cũng là vì tiền mà giả nghèo giả khổ, giả nai tơ, suốt ngày đi nói với thiên hạ chồng chết sớm, một mình nuôi mẹ chồng để cho đám đàn ông thương", Bình nói với mọi người giữa chợ.
Cũng trong tập này, cả xóm tập trung liên hoan chia tay một cư dân đi xuất khẩu lao động nước ngoài.
Trong lúc mọi người đang vui vẻ, bà Tình (NSƯT Thanh Quý) ngóng con dâu. Thấy vậy, Lưu (NSƯT Hoàng Hải) nói: "Bà lại ngóng nó nữa chứ gì? Nó biết bà có mặt ở đây nó tránh mặt đấy. Sáng nay, nó mang bát cháo bà nấu sang đây trả không ăn".
Thấy Lưu nói vậy, những người hàng xóm còn lại cũng khuyên bà Tình về ở với con trai, con dâu mới và cháu nội. "Con đã về, cháu đã có bà cứ ở đây làm gì?", một người hàng xóm nói.
Liệu Luyến có bị người hàng xóm làm nhục? Diễn biến chi tiết tập 11 phim Cuộc đời vẫn đẹp saosẽ lên sóng tối nay, 25/4, trên VTV3.
'Cuộc đời vẫn đẹp sao' tập 10: Luyến nhất quyết không 'đèo bòng' bà TìnhLuyến không muốn chung sống cùng bà Tình sau khi bị chồng lừa dối suốt nhiều năm qua." alt="Cuộc đời vẫn đẹp sao tập 11: Luyến say rượu bị hàng xóm làm nhục">
Cuộc đời vẫn đẹp sao tập 11: Luyến say rượu bị hàng xóm làm nhục
-
Cậu bé Singapore bị bỏ quên.
Zammal đưa cậu bé bị lạc vào phòng nhân viên của trạm xăng để nghỉ ngơi và cố gắng giúp đứa trẻ đang sợ hãi nín khóc bằng kem và sữa.
Người quản lý trạm xăng chia sẻ: ‘Chúng tôi đã báo cáo cảnh sát và quyết định để cậu bé ở lại với chúng tôi tại trạm xăng, đề phòng trường hợp cha mẹ cậu bé quay lại tìm’.
Họ không thể lấy thêm thông tin từ cậu bé ngoài tên và tuổi vì vậy các nhân viên đã phải nhờ đến phương tiện truyền thông, mạng xã hội để tìm người thân cho em.
Cặp vợ chồng Singapore chỉ nhận ra con trai họ đã mất tích 2 giờ sau khi rời trạm dừng chân ở Kluang và gọi cảnh sát.
Cũng trong đêm đó, cảnh sát đã giúp đứa trẻ được đoàn tụ với bố mẹ tại một đồn cảnh sát nằm cách trạm xăng 20km.
Bỏ nhà lầu xe hơi, cặp đôi vào rừng săn bắn, sống hoang dã suốt 10 năm
Khi Miriam và Peter Lancewood quyết định bỏ cuộc sống hiện đại để sống hoang dã ở New Zealand, họ nói với gia đình rằng họ sẽ trở về sau 1 năm.
" alt="Đi du lịch, cặp vợ chồng Singapore bỏ quên con trai 5 tuổi">Đi du lịch, cặp vợ chồng Singapore bỏ quên con trai 5 tuổi
-
Nhận định, soi kèo Uruguay vs Argentina, 06h30 ngày 22/3: Mất Messi, mất hết
-
Dưới đây là video trích đoạn bài phát biểu của ông:
Xem video:
Phạm Huyền- Đình Quý (nguồn video: VASI)
Mọi bài viết đóng góp về ngành công nghiệp ô tô xin gửi về email: otoxemay@vietnamnet.vn. Xin cảm ơn!
Thực hư chuyện “doanh nghiệp Việt mới chỉ làm được ốc vít bắt biển số xe ô tô”Phát biểu mới đây của PGS.TS Phan Đăng Tuất, Chủ tịch Hiệp hội Công nghiệp hỗ trợ Việt Nam về việc “doanh nghiệp Việt mới chỉ làm được ốc vít bắt biển số xe ô tô” đã gây ra nhiều tranh cãi. Thực hư vấn đề này ra sao?" alt="Video phát biểu gây bão 'Việt Nam chỉ sản xuất được ốc vít gắn biển số xe ô tô'">
Video phát biểu gây bão 'Việt Nam chỉ sản xuất được ốc vít gắn biển số xe ô tô'