Ăn đậu phụ có thể có những rủi ro và tác dụng phụ gì?
TheĂnđậuphụcóthểcónhữngrủirovàtácdụngphụgìtin tuc muo Tiến sĩ - Lương Y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện Nghiên cứu Phát triển Y dược Cổ truyền Việt Nam, phần lớn đậu nành được sản xuất là biến đổi gen. Một số người chọn cách giảm thiểu tiếp xúc với các sinh vật biến đổi gen (GMO) do lo ngại về sự khác biệt về dinh dưỡng, kháng kháng sinh và tăng nguy cơ dị ứng thực phẩm.
Bạn có thể chọn đậu phụ hữu cơ để có thể đảm bảo rằng chúng ta đang nhận được chất lượng cao nhất.
Bên cạnh đó, dị ứng đậu nành cũng rất phổ biến. Nếu chúng ta bị dị ứng với đậu nành, điều quan trọng là tránh đậu phụ và các sản phẩm đậu nành khác. Hơn nữa, nếu gặp bất kỳ triệu chứng tiêu cực nào như phát ban hoặc mẩn ngứa sau khi tiêu thụ, bạn hãy ngừng sử dụng và nói chuyện với bác sĩ.
Đậu phụ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải trong một chế độ ăn uống cân bằng (Ảnh: N.P).
TS Giang cho biết thêm, những người có tiền sử mắc bệnh ung thư nhạy cảm với nội tiết tố, chẳng hạn như ung thư vú, có thể chọn tránh các sản phẩm từ đậu nành do hàm lượng isoflavone đậu nành, có thể bắt chước tác dụng của estrogen trong cơ thể.
Tuy nhiên, ngày càng có nhiều nghiên cứu mới phát hiện ra rằng việc ăn thực phẩm từ đậu nành không liên quan đến nguy cơ ung thư vú cao hơn.
Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng và Ung thư thậm chí còn phát hiện ra rằng việc ăn đậu phụ thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển ung thư vú ở phụ nữ tiền mãn kinh.
Tác dụng của đậu phụ đối với chức năng não cũng là một chủ đề gây tranh cãi. Trong khi một số nghiên cứu cho rằng phytoestrogen có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ ở người lớn tuổi.
Một nghiên cứu năm 2008 ở Loughborough đã kết luận rằng ăn nhiều đậu phụ có liên quan đến trí nhớ kém hơn, do mức độ phytoestrogen hoặc sự hiện diện của độc tố tiềm ẩn.
Do đó, cần có nhiều nghiên cứu hơn để hiểu đậu phụ có thể tác động đến chức năng não như thế nào.
Ngoài ra, đậu phụ cũng chứa phytate, chất chịu trách nhiệm chính cho kết cấu chắc của nó. Phytate là một loại chất kháng dinh dưỡng có thể liên kết với các khoáng chất như canxi và kẽm và ngăn cản sự hấp thụ của chúng trong cơ thể. Nó cũng chứa chất ức chế trypsin, cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein.
Tuy nhiên, điều này không đáng lo ngại đối với hầu hết mọi người, vì việc ngâm, làm nảy mầm, nấu và lên men đậu phụ có thể làm giảm đáng kể hàm lượng chất kháng dinh dưỡng.
Cuối cùng, đậu nành có chứa goitrogen, là những hợp chất có thể cản trở việc sản xuất hormone tuyến giáp. Vì lý do này, điều quan trọng là phải duy trì lượng đậu nành ở mức vừa phải và thưởng thức như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, đặc biệt nếu chúng ta có tiền sử mắc các vấn đề về tuyến giáp.
Sản phẩm thay thế lành mạnh
Nếu chúng ta đang tìm kiếm các nguồn protein từ thực vật khác, đây là một số lựa chọn thay thế tuyệt vời cho đậu phụ:
- Natto: Là một thực phẩm đậu nành lên men đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh là có lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Natto cũng là một nguồn protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Ngoài ra, vi khuẩn tốt Bacillus subtilis trong natto tạo ra một loại enzyme gọi là nattokinase, tạo ra vitamin K2.
- Tempeh: Tempeh (tương nén) là một loại protein đậu nành khác được làm từ đậu nành lên men. Sự khác biệt chính giữa tempeh và đậu phụ là quá trình lên men, có thể giúp tăng đáng kể lợi ích. Nó cũng sử dụng toàn bộ đậu tương, mang lại hàm lượng protein cao hơn và một số vitamin và khoáng chất.
Tempeh được biết là làm giảm cholesterol, tăng mật độ xương, giảm các triệu chứng mãn kinh và thúc đẩy phục hồi cơ bắp.
- Các loại đậu: Các loại đậu như đậu đen, đậu lăng, đậu gà và đậu xanh là những lựa chọn tuyệt vời nếu chúng ta đang muốn tăng lượng protein từ thực vật trong chế độ ăn uống của mình.
Ngoài việc cung cấp protein và chất xơ, các loại đậu nói chung còn giàu các chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm magie, sắt, mangan, folate và thiamine.
(责任编辑：Thể thao)
下一篇：Nhận định, soi kèo Rayo Vallecano vs Girona, 20h00 ngày 26/1: Chủ nhà thắng thế
Nếu bạn muốn một quỹ bảo hiểm bệnh hiểm nghèo dành cho cả gia đình có thời gian bảo vệ dài nhưng đóng phí ngắn hạn thì FWD Cả nhà vui khỏe là sự lựa chọn phù hợp hơn cả.
Bảo vệ trọn vẹn cả gia đình trước 80 bệnh hiểm nghèo
Các bệnh hiểm nghèo thường phải điều trị lâu dài và chi phí rất tốn kém, ví dụ như chi phí điều trị ung thư đại tràng có thể lên tới 900 triệu hay ung thư vú có thể tới 700 triệu đồng. Nếu không có sự chuẩn bị cho những tình huống này, việc chữa trị không những bị gián đoạn mà tương lai của cả gia đình cũng sẽ gặp rất nhiều khó khăn.
Hiện nay, thị trường bảo hiểm nhân thọ có rất nhiều sự lựa chọn để các gia đình lựa chọn nhưng trong số đó, không thể không nhắc đến Giải pháp bảo hiểm bệnh hiểm nghèo FWD Cả nhà vui khỏe với những quyền lợi toàn diện và đột phá lần đầu tiên được giới thiệu tại thị trường Việt Nam.
Khi tham gia FWD Cả nhà vui khỏe, gia đình bạn sẽ nhận được một quỹ bảo hiểm bệnh hiểm nghèo có giá trị lên đến 250% số tiền bảo hiểm. Quỹ này sẽ bảo vệ cả gia đình bao gồm vợ chồng, con cái trước 80 bệnh hiểm nghèo trong cùng một sản phẩm bảo hiểm duy nhất. Đặc biệt, tất cả các con sinh ra trong tương lai cũng đều được bảo vệ, không giới hạn số lượng và đặc biệt không phải đóng thêm bất kỳ khoản phí nào.
Ngay khi bất kỳ thành viên nào trong gia đình không may có chẩn đoán mắc bệnh hiểm nghèo giai đoạn đầu, Giải pháp bảo hiểm bệnh hiểm nghèo FWD Cả nhà vui khỏe sẽ chi trả quyền lợi bảo hiểm để việc chữa trị được tiến hành kịp thời. Bên cạnh đó, giải pháp này có thời gian bảo vệ lên đến 80 tuổi nhưng thời gian đóng phí chỉ với 10 hoặc 15 năm.
An tâm vui sống với giải pháp tài chính toàn diện
Với Giải pháp bảo hiểm bệnh hiểm nghèo FWD Cả nhà vui khỏe, các gia đình luôn vững vàng ngay cả khi có bất kỳ thành viên nào trong gia đình mắc bệnh hiểm nghèo. Chính nguồn tài chính luôn sẵn sàng từ quỹ bảo hiểm sẽ giúp người bệnh và gia đình không vì thế mà suy sụp hay tuyệt vọng. Tinh thần ổn định, lạc quan là một trong những yếu tố quan trọng giúp người bệnh vượt qua bệnh hiểm nghèo.
Bên cạnh đó, là một giải pháp bảo hiểm toàn diện cân bằng giữa yếu tố bảo vệ và tiết kiệm, FWD Cả nhà vui khỏe không chỉ là một quỹ bảo hiểm bệnh hiểm nghèo đơn thuần mà còn là một quỹ tiết kiệm lớn cho cả gia đình trong tương lai. Trong trường hợp các thành viên trong gia đình đều mạnh khỏe hoặc không sử dụng hết quyển lợi bảo hiểm thì quỹ này sẽ trở thành quỹ tiết kiệm giá trị, khách hàng có thể nhận một phần khi đến tuổi hưu trí hoặc nhận toàn bộ giá trị còn lại của quỹ cộng với lãi tích lũy khi kết thúc hợp đồng vào năm 80 tuổi. Đây là một khoản tiết kiệm có giá trị có thể giúp gia đình thực hiện những kế hoạch và ước mơ lớn trong đời.
Với tính nhân văn và lợi ích thực tế mà các quỹ bảo hiểm bệnh hiểm nghèo mang lại, cả gia đình có thể an tâm vì được bảo vệ trọn vẹn, bệnh hiểm nghèo không còn cản bước các thành viên gia đình theo đuổi đam mê và vô tư vui sống.
Thanh Triết" alt="Bảo vệ cả gia đình trước 80 bệnh hiểm nghèo" />
Ngay từ khi xuất hiện, chàng trai Bảo Long đã gây ấn tượng mạnh với cả trường quay. MC Quyền Linh phải lập tức thông báo với MC Cát Tường và bạn chơi bên kia bức rèm về sự độc lạ này.MC đứng hình vì món quà chàng kỹ sư tặng bạn gái lần đầu gặp mặt" alt="Bạn muốn hẹn hò tập 264: Màn xuất hiện độc lạ của chàng trai Khánh Hòa" />' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Ngoại trưởng Lavrov: Nga - Mỹ bên bờ vực xung đột quân sự trực tiếp - 1")
Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov (Ảnh: Reuters).
Trong cuộc phỏng vấn được công bố hôm 1/11 trên nhật báo Thổ Nhĩ Kỳ Hurriyet, Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov cho biết Nga và Mỹ đang "bên bờ vực xung đột quân sự trực tiếp". Tuy nhiên, ông Lavrov không giải thích thêm về bình luận này.
Khi được hỏi về cuộc bầu cử tổng thống Mỹ vào tuần tới giữa hai ứng viên gồm cựu Tổng thống đảng Cộng hòa Donald Trump và Phó Tổng thống đảng Dân chủ Kamala Harris, Ngoại trưởng Lavrov cho biết kết quả của cuộc bầu cử sẽ không tạo ra nhiều khác biệt đối với Nga.
"Chúng tôi không có sự ưu tiên nào. Khi chính quyền Trump nắm quyền, họ đã áp đặt số lượng lệnh trừng phạt chống lại Nga cao nhất so với những người tiền nhiệm", ông Lavrov nói.
"Bất kể ai thắng cử, chúng tôi không nghĩ rằng khuynh hướng chống Nga của Mỹ có thể thay đổi", ông Lavrov nói thêm.
Tuần trước, Tổng thống Nga Vladimir Putin cho biết mối quan hệ của ông với Mỹ sẽ phụ thuộc vào lập trường của Washington sau cuộc bầu cử, đồng thời hoan nghênh những phát biểu "chân thành" của ông Trump về mong muốn chấm dứt xung đột Ukraine.
Moscow nhiều lần chỉ trích viện trợ quân sự của Mỹ cho Ukraine, đồng thời cảnh báo việc Mỹ cấp vũ khí cho Ukraine. Moscow cho rằng động thái này có thể khiến Washington trở thành một bên trong cuộc xung đột trực tiếp với Nga.
Kể từ khi Nga mở chiến dịch quân sự tại Ukraine vào đầu năm 2022, Mỹ đã cung cấp cho Kiev hơn 59,5 tỷ USD vũ khí và viện trợ.
Bộ Ngoại giao Nga vào tháng 11 năm ngoái cảnh báo Moscow có thể cắt đứt hoàn toàn quan hệ ngoại giao với Mỹ. Moscow nhấn mạnh, mặc dù Nga muốn tránh điều này, song kịch bản đó có thể xảy ra nếu Mỹ tiếp tục chính sách đối đầu.
Moscow đổ lỗi điều này là do chính sách của Mỹ khiến căng thẳng leo thang và do việc Mỹ theo đuổi mục tiêu đánh bại Nga.
Nga cho rằng, Washington ngày càng kiên quyết theo đuổi chính sách kiềm chế đối với Trung Quốc và Nga, trong nỗ lực vô ích nhằm đảo ngược xu hướng đa cực hiện nay.
Ngoại trưởng Lavrov từng cáo buộc Mỹ muốn gây ra thất bại chiến lược với Nga và điều này đã khiến quan hệ giữa 2 nước căng thẳng tới mức rạn nứt. Ông cho rằng, Mỹ "rõ ràng vẫn chưa sẵn sàng" tiến hành một cuộc đối thoại "trên cơ sở tôn trọng lẫn nhau cũng như xem xét lợi ích của nhau".
Ông Lavrov nhấn mạnh, sự chung sống hòa bình giữa Nga và Mỹ chỉ có thể đạt được nếu Washington công nhận "các lợi ích quốc gia cơ bản" của Moscow, nhưng giới tinh hoa cầm quyền của Mỹ dường như vẫn "phủ nhận thực tế của một thế giới đa cực và vẫn nghĩ về ưu thế độc tôn của riêng họ".
Tổng thống Putin từng tuyên bố Moscow sẵn sàng khôi phục "mối quan hệ chính thức" với Mỹ nếu Washington bắt đầu tôn trọng các nước khác và tìm kiếm sự thỏa hiệp thay vì "giải quyết vấn đề của họ bằng các biện pháp trừng phạt và sức mạnh quân sự".
Theo Castellum.AI, kể từ khi Nga sáp nhập bán đảo Crimea ở phía nam Ukraine, Mỹ là nước thực thi chính các lệnh trừng phạt đối với Moscow khi áp đặt hơn 4.500 biện pháp hạn chế.
" alt="Ngoại trưởng Lavrov: Nga" />
- - Thằng bé ngồi trong lòng mẹ, đưa tay lau những giọt nước mắt đang lăn trên má chị rồi thủ thỉ: "Mẹ đừng khóc. Con thương mẹ lắm". Nghe con nói, chị càng xúc động, ôm chặt lấy con ...Bé 8 tuổi mở tiệm bánh kiếm tiền mua nhà cho mẹ đơn thân" alt="Nữ công nhân mắc ung thư rơi nước mắt khi nhắc đến con trai thơ dại" />
- - Mới đây, Yan My cùng dàn sao Việt chào đón Hoa hậu Hoàn vũ 2005 Natalie Glebova trong bữa tiệc mang phong cách 007 tại TP.HCM.
Chương trình quy tụ nhiều gương mặt quen thuộc của làng giải trí như siêu mẫu Hà Anh, diễn viên - cựu người mẫu Đức Hải, diễn viên Yan My, diễn viên Kim Tuyến... Đặc biệt là sự góp mặt của Hoa hậu Hoàn vũ 2005 - Natalie Glebova.
Bữa tiệc lấy cảm hứng từ hình ảnh siêu điệp viên 007 - James Bond nổi tiếng.
Trước khi là diễn viên, Yan My cũng là một trong những tên tuổi người mẫu của Hà Nội. Sau khi vào Nam lập nghiệp, cô thường diễn mẫu cho một số NTK nổi tiếng nên được giới chuyên môn yêu thích và đánh giá cao. Chính vì thế, ngay khi nhận được lời mời từ diễn viên Đức Hải tới sự kiện cô đã rất háo hức.
Đức Hải và Yan My thân thiết với nhau từ sau khi đóng chung bộ phim “Biệt thự Pensee” dài 32 tập trên HTV. Yan My vào vai Nam, cô gái xinh đẹp và tài năng, trong khi đó Đức Hải vào vai người cha của Nam.
Đây là vai diễn lấy nhiều nước mắt khán giả của Yan My. Chính diễn viên Đức Hải đã hỗ trợ Yan My lấy cảm xúc cho những phân đoạn khó. Sau khi phim kết thúc, 2 người vẫn gọi nhau là “bố-con” ngoài đời.
Hiện tại, bộ phim "Tử thi lên tiếng" có sự góp mặt của Yan My đang chiếu cùng lúc trên nhiều kênh truyền hình. Đây là bộ phim dài hơi sau khi vai chính của Yan My trong phim “Biển đời giông tố” vừa kết thúc.
Sinh ra tại Nga và lớn lên tại Canada, Natalie Glebova đoạt vương miện Hoa Hậu Hoàn vũ thế giới vào năm 2005. Đã hơn 10 năm để từ ngày đăng quang, nhưng cô vẫn luôn giữ cho mình nét đẹp rạng rỡ.
Yan My là diễn viên trẻ nhưng sớm được khán giả mến mộ qua nhiều bộ phim như “13 nữ tử tù”, “Con trai, con gái”, “Sóng gió gia đình”, “Biệt thự Pensee”, “Zippo mù tạt và em” và “Sóng gió gia đình”...
Bên cạnh việc tập trung chuyên môn cho lĩnh vực phim ảnh với những bộ phim sắp ra mắt, nữ diễn viên Yan My cũng tích cực tham gia các hoạt động showbiz đồng thời nỗ lực để xây dựng hình ảnh đẹp trong mắt công chúng.
An An
" alt="Yan My thân mật bên diễn viên Đức Hải" />
Về Cần Giờ thưởng thức cá thòi lòi trộn gỏi lá lìm kìm" alt="Món ngon: Cách làm gỏi nha đam giòn mát, ăn ngon lại không sợ béo" />
- ·Nhận định, soi kèo U20 Bologna vs U20 Fiorentina, 22h00 ngày 27/1: Học tập đàn anh
- ·Món ngon: Bánh ít trần nhân tôm
- ·Tâm sự: Tỉnh dậy thân trần bên một người bạn, tôi không biết chuyện gì đã xảy ra
- ·Vinmec ứng dụng tế bào gốc trong điều trị suy tim
- ·Nhận định, soi kèo Shams Azar FC vs Chadormalou Ardakan, 19h00 ngày 27/1: Tin vào chủ nhà
- ·Siêu du thuyền 'trong mơ' mới nhất dành cho tỉ phú
- ·Bài học cuộc sống: Cây lê và bài học của người cha
- ·Báo hoa mai mẹ xả thân chiến đấu chống lại sư tử để bảo vệ con
- ·Nhận định, soi kèo Mohun Bagan vs Bengaluru FC, 21h00 ngày 27/1: Tin vào cửa trên
- ·Nên đi đâu ở Quy Nhơn
- Nếu cha mẹ không để ý, trẻ sẽ có thói quen vơ, nắm mọi vật cho vào miệng dẫn đến những hậu quả đáng tiếc. Trong những tình huống đó, chúng ta nên làm gì?7 kỹ năng thoát hiểm cần thiết cho trẻ em khi gặp hỏa hoạn" alt="Kỹ năng sơ cứu khi trẻ vơ nắm mọi vật cho vào miệng" />
- - Trong “Hồ sơ lửa”, Yan My vào vai nhân vật con gái ông trùm, một cô gái ăn chơi sành điệu và rất trải đời. Đây chính là một trải nghiệm mới của Yan My.
Trong phần 3 seri phim “Hồ sơ lửa”, Yan My vào vai nhân vật thứ chính với tính cách có phần ngông cuồng nhưng ẩn bên trong là cô gái đa cảm.
Khác với những vai diễn trước đây, lần này Yan My vào vai nhân vật con gái ông trùm, một cô gái ăn chơi sành điệu và rất trải đời. Đây chính là sự trải nghiệm rất mới lạ cũng như thử thách của Yan My.
Sau gần 5 năm theo đuổi sự nghiệp diễn xuất, Yan My thường đóng đinh với vai diễn hiền lành, yếu đuối. Nhưng đến bộ phim truyền hình dài tập “Biển đời giông tố”, cô bắt đầu thử thách bản thân bằng vai diễn phản diện.
Đến "Hồ sơ lửa", Yan My tiếp tục "lột xác" trong vai diễn mới: Con gái ông trùm sành điệu, ăn chơi.
Vai diễn của Yan My vừa phải tỏ ra đáng thương, yếu đuối nhưng vẫn xảo quyệt, độc ác. Đây cũng là bộ phim quy tụ nhiều diễn viên được yêu thích như Trương Minh Quốc Thái, Nhung Kate...
Cảnh khó nhất trong phim khiến Yan My lúng túng đó là cảnh phải dùng chất kích thích. Để hoàn thành những cảnh quay này, Yan My phái rất cố gắng, bởi thường ngày cô không đi bar, hay dùng chất có cồn.
Yan My chia sẻ, mọi thứ sau khi lên hình đều đạt theo tiêu chuẩn của đạo diễn Dũng Nghệ cô thở phào nhẹ nhõm.
Yan My cũng cho biết thêm, khó khăn để thành công cho một vai diễn là rất nhiều. Ngoài đầu tư cho diễn xuất, việc phải quay triền miên từ 5h sáng đến 11h đêm hay có nhiều phân đoạn quay nguyên ngoài trời những ngày nắng hơn 40 độ cũng thường xuyên diễn ra.
Thế nên sau những vai tình bi lụy, ướt át, đỏng đảnh thì giờ đây, những trải nghiệm gian khổ này đã càng giúp cho Yan My trưởng thành và càng yêu nghề diễn hơn nữa.
An An
" alt="Yan My vào vai con gái ông trùm sành điệu và trải đời" /> 
- ·Nhận định, soi kèo Nassaji Mazandaran vs Aluminium Arak, 20h15 ngày 27/1: Khách ‘ghi điểm’
- ·Độc lạ: Có 19 thủ khoa khối C00, Bắc Ninh chiếm 13 người
- ·Ngoại tình: Trót có con với người tình cũ, tôi có nên bỏ chồng?
- ·Lý giải sức hấp dẫn của Bức tường Tiger 2017
- ·Nhận định, soi kèo Petrolul vs Botosani, 22h00 ngày 27/1: Khó tin cửa dưới
- ·Món ngon: Chè lam, món quà quê bình dị
- ·Tuyệt chiêu xem Ngoại hạng Anh miễn phí tại gia
- ·Phùng Bảo Ngọc Vân tươi tắn dưới nắng nóng làm đại sứ xanh
- ·Soi kèo góc Crystal Palace vs Brentford, 21h00 ngày 26/1
- ·Thưởng thức phim Việt chiếu rạp ngay tại gia