Điều thần kì gì đã tạo ra một đất nước với số lượng người sống hơn 100 tuổi cao nhất trên thế giới? Dưới đây là một số bí mật của đất nước Nhật Bản để sống khỏe mạnh và sống lâu.

Theo một nghiên cứu của Đại học La Trobe ở Melbourne, có hơn 4000 người sống trăm tuổi tại Úc. Đây là một con số ấn tượng nhưng khi so sánh với hơn 50.000 người Nhật trên 100 tuổi thì nó chẳng có gì đáng kể. Lý do là bởi người Nhật có một chiến lược rõ ràng, khoa học trong cách ăn uống để có được một cuộc sống khỏe mạnh.

Ăn thành các bữa ăn nhỏ

Naomi Moriyama, một tác giả Nhật Bản đã so sánh chế độ ăn uống của người Nhật và chỉ ra họ thường chia các phần ăn nhỏ hơn trong ngày. Lượng calo hàng ngày của Nhật Bản trung bình là 25% thấp hơn so với phương Tây. Lượng calo thấp giúp kéo dài tuổi thọ trung bình và chống lại những tác động tiêu cực của quá trình lão hóa tế bào gan cũng như sức khỏe tổng thể.

Mãn kinh tự nhiên

Tại Okinawa - khu vực tập trung cao nhất những người sống trăm tuổi tại Nhật, nhiều phụ nữ chọn việc mãn kinh tự nhiên thay vì sử dụng các chất tác động. Điều này tránh được những rủi ro tiềm tàng của bệnh tật như một số loại ung thư, tim mạch.

Những người phụ nữ Nhật thường sử dụng đậu nành được hấp thụ một cách tự nhiên thông qua các loại thực phẩm như đậu hũ, ngũ cốc và hạt lanh.

Sống có mục đích

Nhiều người dân Okinawa sống theo triết lý "ikigai” (theo tiếng Nhật nghĩa là "những gì làm cho cuộc sống đáng sống"). Họ thường thiền, cầu nguyện, tập thể dục trong các hình thức yoga, đi bộ hoặc làm vườn. Nhưng có lẽ yếu tố quan trọng, cần thiết nhất của ikigai là nó tập trung vào việc chăm sóc cho một sinh vật sống, có thể là một người, một vật nuôi hay một loài cây.

Bằng cách tập trung vào lợi ích của thực thể khác, bạn có thể làm giảm cảm giác căng thẳng từ các vấn đề bệnh tật hay mối lo lắng trong cuộc sống hàng ngày.

Một cuộc sống của tiếng cười

Một trong những điểm chung mà các nhà nghiên cứu tìm thấy trong các khu vực nơi người dân sống lâu nhất (như Nhật Bản, Sardinia hay Hy Lạp), là luôn tràn ngập tiếng cười. Kết quả từ các nghiên cứu khác nhau chỉ ra rằng tiếng cười khúc khích làm máu lưu thông tốt hơn, tăng cường miễn dịch, đốt cháy calo và làm giảm lượng đường trong máu. Không những thế, nhiều người sống trăm tuổi giữ được sự trẻ trung nhờ cười thường xuyên.

Ăn nhiều cá, giảm chất béo

Giống như các quốc gia phương Đông, người Nhật Bản xưa ăn nhiều thịt. tuy nhiên giờ đây, trong các khẩu phần ăn hàng ngày, người Nhật bổ sung rất nhiều rau củ xanh và cá thay vì các loại thịt. Trong cá chứa nhiều chất Omega3, vitamin, khoáng chất và ít chất béo.

(Theo Tri thức trẻ)

Video: Tata

Ảnh: Uni

Đến một ngày khi không thể tiếp tục vai diễn chồng vợ và yêu đương như thế, tôi đành nói với anh sự thật, rằng tôi đã không còn yêu anh như thuở trước. Thứ còn lại trong tôi chỉ là tình cảm thương mến dành cho anh như một người thân trong gia đình.

Tôi cũng không còn muốn trói buộc cuộc đời mình và anh trên danh nghĩa tình yêu vợ chồng, gắn bó suốt đời nữa, mà muốn mỗi người cứ tự do đi theo hành trình riêng của mình. Nhưng tôi thấy cũng không cần thiết để cuộc hôn nhân của mình đi vào đổ vỡ, mà anh có thể có những mối quan hệ bên ngoài, song vẫn về nhà và cùng tôi chăm sóc con cái, gia đình.

Chồng tôi vô cùng sốc khi nghe tôi nói điều này. Anh kiên quyết phản đối và cho rằng tôi không được bình thường. Anh bảo rằng, anh không đời nào chấp nhận được một mối quan hệ đồng sàng dị mộng, nghĩa là không thể ở chung mà không có tình yêu. Cũng không muốn mối quan hệ ngoài luồng trừ khi hai chúng tôi thực sự chấm dứt.

Nếu lựa chọn ra tòa ly hôn sẽ là rất nhiều những nan giải

Sau một vài lần tìm cách để níu kéo nhưng vẫn không được, mối quan hệ của chúng tôi ngày càng xấu đi. Thậm chí, chúng tôi đã tính chuyện ra tòa ly hôn. Nhưng khi đối diện với việc ly hôn có khá nhiều vấn đề nan giải. Nào là con cái, nào là tài sản, nào là ăn nói thế nào với ba mẹ hai bên, bạn bè. Chưa kể hộ khẩu gia đình ở một nơi, chúng tôi lại ở một nẻo. Vì thế, anh dần chấp nhận đề xuất của tôi. Chúng tôi mỗi người tự xây dựng cuộc sống cho riêng mình mà vẫn ở chung nhà, và không ly hôn.

Rồi chồng bắt đầu đi ra ngoài và có bạn gái. Điều này chỉ có anh, tôi và một số người bạn thân thiết biết. Lúc anh mới có bạn gái, ít nhiều tôi vẫn cảm thấy có chút hụt hẫng. Song, khi đã quen tôi lại thấy mọi chuyện thật dễ chịu. Tôi không còn quá lo lắng cho anh sẽ ở đâu, làm gì, có ai lo toan ăn uống, có buồn bã cô đơn không mỗi khi tôi đi xa nữa. Anh thậm chí còn chia sẻ với tôi về những cảm xúc và khó khăn khi ở trong mối quan hệ mới và thi thoảng tôi vẫn giúp anh tháo gỡ chúng.

Tôi cũng bắt đầu tiến hành những dự định, công việc đã ấp ủ từ lâu và thấy mình được tự do, làm chủ cuộc đời mình mà không phụ thuộc vào ai nữa. Mọi người ở bên ngoài nhìn vào chúng tôi hầu như không có gì khác biệt, và thực chúng tôi vẫn rất yêu thương và tôn trọng nhau, vẫn hỗ trợ nhau trong công việc, cuộc sống, cùng đồng lòng nuôi dạy con cái, coi nhau như bạn bè.

Chúng tôi đều đã thực sự tìm được hạnh phúc mới, con đường mới mà không nhất thiết có một sự đổ vỡ hay đau khổ nào quá lớn. Tuy nhiên, những người bạn thân thiết nhiều lần bóng gió, khuyên chúng tôi nên thay đổi vì cho rằng suy nghĩ của chúng tôi  đang có vấn đề, lệch lạc. Chúng tôi có nên thay đổi không?

Theo Phụ nữ TP.HCM

Nhà tâm lý học và khoa học hành vi Gerd Gigerenzer - Giám đốc Trung tâm Harding xem xét khả năng nhận thức rủi ro tại Đại học Potsdam ở Đức, cho biết các thuật toán này có thể đang thay đổi thế giới và cả hành vi của con người theo cách mà không ai lường trước được. Trước đây khi còn là giám đốc của Trung tâm Nhận thức và Hành vi Thích ứng tại Viện Phát triển Hành vi Max Planck, ông đã tiến hành nghiên cứu về cách mọi người đưa ra lựa chọn khi đối mặt với bất trắc trong hàng thập kỷ. 

Trong cuốn sách mới nhất của mình, “How to Stay Smart in a Smart World”, TS. Gigerenzer cho thấy cách các thuật toán đang dần định hình tương lai của con người, và tại sao cần ghi nhớ rằng chúng không phải là con người.

Xử lý những biến cố là công việc của bộ não con người

- Ngày nay, thuật ngữ “thuật toán” đã trở thành một từ phổ biến. Vậy “thuật toán” là gì?

Đó là thứ có trường nghĩa rất rộng, vì vậy, chúng ta cần xác định rõ thuật toán đang được nhắc đến là gì. Một trong những kết luận trong nghiên cứu của tôi tại Viện Max Planck là nếu bạn có một nhiệm vụ cố định với yêu cầu rõ ràng, thì các thuật toán phức tạp, chẳng hạn như mạng neuron sâu, chắc chắn hiệu suất hơn con người. Ví dụ như trò cờ vua và cờ vây. 

Nhưng nếu bạn có một vấn đề phức tạp và có tính biến thiên, ví dụ: dự đoán một loại virus như virus corona, hãy tránh xa các thuật toán phức tạp. Xử lý những biến cố là công việc của bộ não con người, khi đó, nó sẽ xác định một đến hai yếu tố quan trọng và bỏ qua phần còn lại. Đó không phải điều mà các thuật toán có thể giải quyết được. Tôi gọi đây là “nguyên tắc thế giới cân bằng” và nó đóng vai trò như là manh mối đầu tiên về khả năng của AI. Và để tận dụng tối đa tiềm năng của AI, chúng ta phải làm cho mọi thứ trở nên dễ phỏng đoán hơn.

- Việc có thể hiểu cách các thuật toán này đưa ra quyết định có lợi ích gì không?

Tính minh bạch của thông tin là vô cùng quan trọng và tôi tin rằng nó nên thuộc về quyền của con người. Nếu thông tin minh bạch, bạn có thể làm việc dựa trên chúng và tự xử lý thông tin thay vì dựa vào một thuật toán có thể ví như một nhóm công nhân được trả lương thấp. Vì vậy, chúng ta cần biết khi nào thì nhận định của con người là cần thiết và hiệu quả hơn.

“Chúng ta là khách hàng và có quyền kiểm soát”

- Tại sao ngài đưa ra nhận định “công nghệ kỹ thuật số có thể dễ dàng nghiêng cán cân về phía các hệ thống chuyên quyền”? Điều này có gì khác biệt so với công nghệ thông tin trong quá khứ?

Những lời này là hoàn toàn có căn cứ. Trong số tất cả những lợi ích mà công nghệ kỹ thuật số mang lại, một trong những mặt tối là ta có khả năng bị giám sát. Hiện nay mọi người thường không đọc chính sách bảo mật, vậy nên họ nhận thức được nguy cơ này. Tuy nhiên, chính sách bảo mật cũng được thiết kế để người đọc không hiểu rõ; chúng quá dài và phức tạp. Đã đến lúc chúng ta cần phải lấy lại quyền kiểm soát. 

- Vậy chúng ta cần phải nhận thức được điều gì để trở nên “sáng suốt” trước nguy cơ này?

Hãy nghĩ về một quán cà phê miễn phí gần chỗ của bạn. Mọi người đến đó vì nó miễn phí, và tất cả các quán cà phê khác đều phải đóng cửa. Khi đó, bạn không còn lựa chọn nào khác, nhưng ít nhất bạn cũng được uống cà phê miễn phí và có không gian để vui vẻ trò chuyện với bạn bè. Tuy nhiên, những chiếc micro sẽ được đặt trên bàn và máy quay sẽ được gắn trên tường, để ghi lại những điều bạn nói ra, từng từ và với ai, rồi gửi đi để phân tích. Vô số nhân viên phục vụ sẽ trực chờ để vọt ra và cung cấp cho bạn các sản phẩm đã được tính toán để phù hợp với bạn. Đó đại khái là thứ mà bạn trải nghiệm khi sử dụng Facebook, Instagram hoặc các nền tảng khác. 

Trong quán cà phê này, bạn không phải là khách hàng. Bạn là sản phẩm. Vì vậy, chúng ta cần có một quán cà phê nơi chúng ta được phép trả tiền cho dịch vụ mà mình muốn, để được làm một khách hàng đúng nghĩa.

Chúng ta đã chứng kiến toàn bộ cơ sở dữ liệu xung quanh quảng cáo được cá nhân hóa này được đưa vào cơ sở dữ liệu trên internet. Và có vẻ như sẽ cần một số biện pháp can thiệp cứng rắn để ngăn chặn điều đó. Bạn nghĩ chúng ta sẽ đi xa đến đâu trong thập kỷ tới hoặc trong tương lai xa hơn trong lĩnh vực công nghệ, trí tuệ nhân tạo và giám sát?

Nói chung, tôi hy vọng rằng mọi người sẽ nhận ra và cân nhắc việc cung cấp thông tin cá nhân và quyết định cá nhân cho các công ty công nghệ để họ có thể sử dụng và kiếm lời từ việc cho chạy quảng cáo. Chúng ta trả tiền cho dịch vụ và đó là lý do tại sao chúng ta là khách hàng và có quyền kiểm soát. Điều thực sự nguy hiểm hơn nữa đó là ngày càng nhiều người sẵn sàng đánh đổi sự riêng tư đó để nhận lấy sự tiện lợi mà các dịch vụ miễn phí đó cung cấp.

- Nhưng khi mọi thứ đều quá tiện lợi, tôi thấy thật khó để ngồi lại và đọc hết các chính sách về quyền riêng tư và nghiên cứu về những thuật toán đang ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống của tôi. Làm thế nào để tôi có đủ động lực để làm điều đó?

Hãy bắt đầu bằng việc suy nghĩ để tìm ra giải pháp. Chúng ta cần lưu ý đến một cơ chế mà các nhà tâm lý học gọi là sự “tăng cường gián đoạn”. Bạn nhận được sự củng cố, chẳng hạn như lượng “Like”, nhưng bạn không bao giờ biết khi nào bạn sẽ nhận được nó. Mọi người tiếp tục quay lại nền tảng và kiểm tra lượt “Like” của họ. Điều đó thực sự tác động lên tâm lý và khiến người dùng lệ thuộc. 

Tôi nghĩ điều quan trọng là mọi người cần phải hiểu rõ những cơ chế như này và cách một người trở nên phụ thuộc. Khi đó, bạn sẽ có thể lấy lại quyền kiểm soát “cuộc chơi” nếu muốn.

(Theo Kanebridgenews)