Nguyên liệu cho 1,5 kg bún:

- 400 g gạo tẻ

- 60 g bột năng

- 380 ml nước

- 5 g muối

- 10 ml dầu ăn

- Khuôn làm bún

Bún tươi tự làm đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả gia đình.

Cách làm:

- Cho 300 g bột tẻ với 60 g bột năng, 5 g muối, 380 ml nước vào rồi trộn thật đều. Để bột nghỉ 30 phút.

- Cho hỗn hợp bột lên chảo, cho 10 ml dầu ăn vào đảo đều đến khi bột kết dính vào nhau thì tắt bếp. Trộn tiếp 100 g gạo tẻ vào.

- Nhào bột thật đều khoảng 15 phút, sau đó chia bột thành từng phần nhỏ để dễ cho vào khuôn.

Chia bột thành từng phần nhỏ trước khi cho vào khuôn.

- Bắc một nồi nước to lên bếp, đun cho đến khi nước sôi, rồi từ từ ép bột trong khuôn thành sợi, cho vào nồi nước, đun lửa vừa đến khi sợi bún trong là chín. Chú ý, khi đun không nên khuấy, bún dễ bị nát.

Ép bột từ khuôn làm bún để tạo hình các sợi bún.

- Chuẩn bị một chậu nước lạnh, khi bún chín vớt ra, thả vào cho sợi bún dai, sạch và không bị nát.

- Sau đó vớt bún ra, để ráo và thưởng thức. Bún không có chất bảo quản nên bạn nên dùng luôn trong ngày.

- Bún tươi tự làm có sợi to hơn ngoài hàng, vị thơm ngon của gạo, đặc biệt là bảo đảm an toàn thực phẩm cho cả nhà. Tuy nhiên, sợi bún không trắng và giòn như ngoài hàng, vì không có hàn the.

Cách làm thịt ba chỉ nướng lá chanh đổi vị cho cả nhà

Món thịt ba chỉ nướng lá chanh chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất với nước xốt thơm mùi kiệu chua, vị ngọt từ thịt, mùi thơm lừng của lá chanh.

Anh Akahi Ricardo, 36 tuổi, và chị Camila Castello, 34 tuổi, sống ở California, Mỹ cho biết cả hai vợ chồng đã không còn biết cảm giác đói là như thế nào. Họ tin rằng con người có thể tồn tại bằng “năng lượng của vũ trụ” hay “khí trời” chứ không nhất thiết phải có thức ăn.

Cả hai vợ chồng thực hiện chế độ “hít khí trời” đã gần chục năm nay.

Cả hai vợ chồng thực hiện chế độ “không thức ăn”, mỗi tuần chỉ ăn một vài lần rau xanh và ít hoa quả.

Ngay cả khi mang thai, cả hai đứa con, chị Camila đều thực hiện chế độ sống bằng “khí trời”. Ngoài rau xanh và hoa quả, chị Camila chỉ ăn 5 lần đồ đặc trong suốt 9 tháng khi mang thai con đầu lòng.

Lần mang thai thứ hai, chị Camila cũng chỉ ăn vài miếng hoa quả và một chút rau xanh mỗi ngày.

“Con người dễ dàng sống sót mà không cần thức ăn, miễn là chúng ta kết nối với năng lượng có trong vạn vật và có không khí để thở”, chị Camila nói.

“Trong 3 năm, tôi và chồng hầu như không ăn gì cả, bây giờ chúng tôi chỉ ăn vào một số dịp như ra tham gia các hoạt động cộng đồng hoặc muốn nếm quả gì đó. Khi mang thai con đầu lòng tôi cũng hầu như không ăn gì nhưng không có cảm giác đói. Các chỉ số sức khoẻ của tôi vẫn bình thường và con trai tôi ra đời vẫn khoẻ mạnh”, chị Camila kể.

Cả hai lần mang thai chị Camila cũng vẫn theo chế độ “hít khí trời”, các con sinh ra vẫn khoẻ mạnh.

Chị Camila chia sẻ rằng, chị cảm thấy khoẻ mạnh hơn, hạnh phúc hơn khi thực hiện chế độ “hít khí trời” để sống. Chế độ này giúp chị điều chỉnh cân nặng, loại bỏ các hội chứng tiền kinh nguyệt (những biểu hiện khó chịu gặp ở phụ nữ trước mỗi kỳ kinh nguyệt).

Cặp đôi hiện là giảng viên của khoá học “hít khí trời”. Cả hai cho rằng cách sống “không thức ăn” giúp họ khoẻ mạnh hơn và còn tiết kiệm được một khoản kha khá tiền mua thức ăn.

Chi phí sinh hoạt giảm nhờ tiết kiệm được tiền thức ăn nên cả hai có tiền tiết kiệm để đi du lịch.

Hai vợ chồng hiện đang là giảng viên khoá học dạy “hít khí trời”.

“Thực tế là chi phí sinh hoạt của gia đình tôi ít hơn các gia đình khác. Điều này cho phép vợ chồng tôi chi tiêu vào những hoạt động khác như đi du lịch”, anh Akahi nói.

“Nó giúp chúng ta thấy rõ chúng ta muốn gì ở cuộc sống này. Bất cứ ai cũng có thể sống theo cách “hít khí trờ” và cảm nhận lợi ích mà nó mang lại. “Hít khí trời” không có nghĩa là làm cho bạn không bao giờ ăn gì nữa, mà nó giúp bạn hiểu về sự nuôi dưỡng của vũ trụ, không chỉ là sự nuôi dưỡng vật lý mà còn là khả năng sống không giới hạn”, anh Akahi nói thêm.

Cặp đôi kết hôn năm 2008. Trong một chuyến du lịch đến Nam Mỹ, họ được tiếp cận với phương pháp “hít khí trời” từ một người bạn.

Cặp đôi chuyển sang ăn chay trong nhiều năm, sau đó chuyển sang ăn thô, rồi ăn thuần chay, rồi chỉ ăn hoa quả. Tháng ba năm nay, sau một thời gian dài chuẩn bị, hai vợ chồng thực hiện quá trình “21 ngày hít khí trời”. Trong suốt 7 ngày đầu tiên của quá trình này, cả hai không ăn gì cả, chỉ hít thở. 17 ngày tiếp theo sẽ uống một ít nước và nước trái cây pha loãng.

“Quá trình này giúp chúng ta nhận ra rằng con người dễ dàng sống sót mà không cần thức ăn, chỉ cần không khí để thở”, anh Akahi nói.

“Trước đây tôi thường ăn rất nhiều, nhưng kể từ khi theo “hít khí trời” từ năm 2008 tôi không bao giờ có cảm giác đói nữa”, anh Akahi nói thêm.

Hiện cả hai vợ chồng chỉ ăn 3 - 4 lần mỗi tuần, mỗi lần chỉ một ít trái cây hoặc hoa quả. Riêng hai con thì có thể ăn thoải mái những gì chúng thích, cặp vợ chồng không ép con theo chế độ “hít khí trời”.

Xuất hiện cao thủ Thiếu Lâm dùng khinh công đi trên mặt nước

Một võ tăng ở Trung Quốc đã dùng khinh công để di chuyển trên mặt nước, đi được quãng đường dài 125 mét.

Cạnh tranh du lịch ngoại ngay tại “sân nhà”

Du lịch Việt đang đứng trước thách thức không nhỏ khi phải cạnh tranh với du lịch ngoại ngay tại “sân nhà”. Rất nhiều khách du lịch bị “xiêu lòng” bởi mức giá tour nước ngoài rất hấp dẫn nhờ được chính phủ trợ giá.

Các điểm đến trong khu vực Đông Nam Á không chỉ sở hữu khung cảnh thiên nhiên đẹp, mà còn nhiều hoạt động giải trí mới mẻ cùng dịch vụ chăm sóc chu đáo.

Mùa hè - Thời điểm lý tưởng cho những chuyến du ngoạn cùng gia đình

Mặc dù vậy cơ hội dành cho du lịch Việt không hề thấp bởi thực tế nhiều gia đình vẫn chọn du lịch trong nước cho các chuyến đi chơi mùa hè của mình.

Chị Thúy Hằng, 36 tuổi, chuyên viên marketing cho biết: “Gia đình tôi có 3 thế hệ nên khi lựa chọn các chuyến đi chơi xa cũng thường phải cân nhắc nhiều yếu tố. Vào dịp Tết chỉ có 2 vợ chồng và các con thì có thể chọn đi du lịch nước ngoài, nhưng khi cả đại gia đình hơn chục người đi du lịch hè thì tôi vẫn ưu tiên chọn các tour trong nước.

Bố mẹ chồng tôi sẽ cảm thấy thoải mái hơn trong môi trường mà mọi người xung quanh nói tiếng Việt, còn bản thân tôi cũng thấy an tâm hơn khi các bé tự mình đi dạo xung quanh”.

Vinpearl Land Nha Trang -“điểm sáng” cho ngành du lịch Việt

Trong giai đoạn hè - thời điểm sôi động nhất của thị trường du lịch, nhiều doanh nghiệp trong nước đã tỏ ra nhạy bén trong việc đón đầu nhu cầu của khách nội địa.

Mới đây Vinpearl Land Nha Trang đã mạnh tay đầu tư xây dựng 8 hạng mục vui chơi giải trí mới. Với hàng loạt trải nghiệm mới lạ trải rộng trên diện tích gần 700.000m2, những người yêu du lịch có thể tận hưởng một mùa hè đáng nhớ mà không cần phải đi đâu xa.

Đối với những du khách yêu động vật và thích khám phá tự nhiên, Vườn Quý Vương - vườn thú mở đầu tiên tại Nha Trang, là điểm đến không thể bỏ qua. Trong khuôn viên mở rộng lớn gần 5 ha, du khách sẽ được chiêm ngưỡng tận mắt nhiều loài động - thực vật quý hiếm, trong đó có nhiều loài đến từ những đất nước xa xôi như lạc đà, tê giác, hươu cao cổ, hổ trắng bengal… cũng như tham quan khu Vườn Chim rộng 5.000 m2 với nhiều loài chim quý: vẹt mào vàng, chích chòe lửa, vẹt xanh vàng Macaw…

Selfie cùng những “những người bạn” đầy sắc màu đến từ vùng đất xa xôi

Đặc biệt, khu Đồi Vạn Hoa mới ra mắt ngày 6/8 là địa điểm không thể bỏ qua hè này. Đồi Vạn Hoa - công viên thực vật độc đáo nhất Nha Trang, hội tụ "kỳ hoa, dị thảo" từ các châu lục, không chỉ là điểm khám phá "độc - lạ" hè 2017, mà còn là vườn tri thức đa dạng và sinh động về thế giới tự nhiên.

Trên tổng diện tích hơn 3,5ha, Đồi Vạn Hoa gồm 5 khu vườn trong nhà kính và 3 khu vườn mở ngoài trời, hội tụ muôn loài thực vật bốn phương. Các khu được quy hoạch theo vùng khí hậu và văn hoá từ Vườn Việt; Vườn Nhật; Vườn châu Âu đến Sa mạc Châu Phi...

Để có thể nuôi trồng được các loài thực vật phong phú này, Vinpearl Land 5 khu nhà kính đều có diện tích từ 1000-2000m2, được thiết kế và lắp đặt bởi tập đoàn Marchegay (Pháp), trang bị hiện đại, sử dụng dụng công nghệ điều khiển thông quan cảm biến PRIVA cho phép điều tiết tiểu khí hậu bên trong mỗi nhà về nhiệt độ và độ ẩm.

"Siêu thực vật" lần đầu tới Việt Nam như cây Baobab thuộc loài Adansonia gregorii với tuổi đời gần 250 năm, cây Chorisia (cây chai)… cùng khoảng 400 loài xương rồng và 200 loài cây mọng nước với các hình thái độc đáo, phong phú

Cả gia đình có thể thư thái trong khung cảnh vườn Nhật với các cây bonsai quý hiếm trăm tuổi

Vào thời điểm giữa trưa oi bức, Thế Giới Phiêu Lưu trong nhà mát mẻ với điều hòa sẽ là gợi ý “trốn nóng” hoàn hảo. Trong không gian mát mẻ với điều hòa, du khách có thể nhanh chóng chọn cho mình trò chơi giải trí phù hợp với lứa tuổi, từ các trò chơi nhẹ nhàng cho các bé như đánh bóng bàn, cưỡi ngựa, nhảy tương tác … cho đến những trò chơi cảm giác mạnh dành cho thanh thiếu niên như nhà bạt nhún Trampoline, rạp phim XD, game bắn súng tương tác trực tiếp…

Hàng chục trò chơi trong nhà hiện đại và hấp dẫn cho mọi lứa tuổi

Vào buổi sáng sớm hoặc chiều muộn, khi thời tiết mát mẻ hơn, ông bà, bố mẹ có thể cùng các thành viên nhí khám phá trò chơi gia đình nhẹ nhàng như Pháo đài Kẹo ngọt Candy Land, Mê cung gương, Xe đạp kỳ thú,… tại Vùng Đất Yêu Thương.

Vùng Đất Yêu Thương - nơi cả gia đình sẻ chia những khoảnh khắc đáng nhớ

Song hành cùng những hạng mục giải trí mới, khu Phố Mua Sắm được mở rộng, mang phong cách châu Âu không chỉ mang đến các mặt hàng phong phú dành cho người lớn mà còn ưu ái dành riêng một khu vực rộng lớn trong nhà với đồ chơi, phụ kiện, gấu bông … dành cho các bạn nhỏ.

Sau một ngày dài khám phá mọi ngõ ngách của Vinpearl Land Nha Trang, du khách lại tiếp tục được mãn vị giác với hàng chục món ngon phong phú tại Khu Ẩm Thực: đồ nướng theo phong cách truyền thống Nga tại BBQ Express, các món Việt chuẩn vị tại Chợ Ngon, hải sản tươi sống tại nhà hàng Wind & Sea …

Tận hưởng bữa tối với các món ngon Á, Âu tại Khu Ẩm Thực - Vinpearl Land Nha Trang

Trong tháng 8/2017, Bánh Xe Bầu Trời lớn nhất Việt Nam sẽ được ra mắt, dự đoán sẽ góp phần mang đến diện mạo mới lung linh và đa sắc màu hơn cho Vinpearl Land Nha Trang. Đây được kỳ vọng là điểm sáng góp phần nâng cao sức cạnh tranh của ngành du lịch nước nhà trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt với du lịch ngoại.

Minh Tuấn