Sang đến giai đoạn 2022-2023, thị trường bất động sản suy giảm, hoạt động của các doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn do những tồn tại, hạn chế của giai đoạn 2015 - 2021 được bộc lộ dưới áp lực của dịch Covid-19. Lúc này, nguồn cung hạn chế hơn rất nhiều so với giai đoạn trước. Giá bất động sản tăng vọt so với mức tăng thu nhập của đa số người dân. 

Tại Hà Nội và TPHCM đã không còn phân khúc căn hộ chung cư có giá phù hợp với thu nhập của đa số người dân. 

Số liệu thống kê cho thấy sự chênh lệch ngày càng lớn trong cơ cấu sản phẩm bất động sản. Theo báo cáo của UBND TP Hà Nội, phân khúc căn hộ chung cư trung và cao cấp chiếm đa số. Trong năm 2022, giá căn hộ chung cư tăng rất cao, lượng giao dịch thấp, chỉ chiếm khoảng 10% lượng sản phẩm chào bán ra thị trường, giá nhà ở riêng lẻ vẫn duy trì ở mức cao và gần như không có giao dịch. 

Tại TPHCM, lượng giao dịch bất động sản giảm sút mạnh, giá bất động sản tăng không kiểm soát, mất cân đối giữa giá cả và giá trị. Theo Hiệp hội Bất động sản TPHCM, từ năm 2021 trên địa bàn thành phố không còn phân khúc căn hộ bình dân (giá dưới 25 triệu đồng/m2).

Trong khi đó, số lượng lớn dự án bất động sản nhà ở gặp vướng mắc, chậm tiến độ, chậm triển khai, bị đình trệ gây lãng phí về đất đai và nguồn vốn mà doanh nghiệp đã đầu tư vào các dự án là rất lớn. Việc này làm gia tăng khó khăn và tăng chi phí cho chủ đầu tư, tăng giá bán sản phẩm. 

Giá nhà ở xã hội bình quân còn quá cao

Báo cáo của Đoàn giám sát cũng chỉ ra sự bất cập khi thị trường dư thừa sản phẩm nhà ở cao cấp, diện tích lớn, giá bán cao nhưng lại thiếu sản phẩm nhà ở xã hội (NƠXH) và nhà ở giá thấp phù hợp với nhu cầu của đại bộ phận người dân. 

Bên cạnh đó, giá NƠXH bình quân còn quá cao so với thu nhập của đối tượng thụ hưởng. 

Biểu đồ: Hồng Khanh. (Nguồn: Bộ Xây dựng)

“Công tác quản lý nhà nước về NƠXH vẫn còn nhiều yếu kém, bất cập. Nguồn vốn hỗ trợ từ ngân sách nhà nước cho các chương trình tín dụng ưu đãi NOXH còn thấp, quy trình, thủ tục cho vay thông qua Ngân hàng chính sách xã hội còn phức tạp, trùng lặp. Mức cho vay tối đa đối với đối tượng chính sách xã hội thấp, chưa phù hợp với điều kiện kinh tế - xã hội”, báo cáo nêu. 

Ngoài ra, việc triển khai chương trình cho vay NƠXH, nhà ở công nhân, cải tạo, xây dựng lại chung cư cũ từ gói tín dụng 120.000 tỷ đồng chậm được giải ngân, điều kiện, thủ tục phức tạp, lãi suất còn cao, chưa phát huy tác dụng trong việc thu hút, khuyến khích chủ đầu tư, người mua NOXH tiếp cận gói tín dụng này là những lực cản không nhỏ đối với công tác phát triển NOXH.

Từ thực tế trên, Đoàn giám sát kiến nghị một trong những nhiệm vụ cần thực hiện ngay là phải đưa ra giải pháp cụ thể để triển khai hiệu quả Đề án đầu tư xây dựng ít nhất 1 triệu căn hộ NOXH cho đối tượng thu nhập thấp, công nhân khu công nghiệp giai đoạn 2021-2030 bảo đảm tiến độ, chất lượng và sự phù hợp với nhu cầu, điều kiện làm việc, sinh sống của đối tượng thụ hưởng.

Về lâu dài, Đoàn giám sát kiến nghị sớm hoàn thiện công tác nghiên cứu, đề xuất sửa đổi, bổ sung, ban hành mới các luật về thuế, có quy định về mức thuế cao hơn đối với người sử dụng nhiều diện tích đất, nhiều nhà ở, chậm sử dụng đất, bỏ đất hoang bảo đảm đồng bộ với những nội dung đổi mới trong pháp luật về đất đai, nâng cao hiệu quả quản lý và sử dụng đất, thực hiện mục tiêu tái phân phối thu nhập và động viên nguồn thu hợp lý, ổn định cho ngân sách nhà nước, trên cơ sở tham khảo thông lệ quốc tế và phù hợp với điều kiện kinh tế - xã hội của Việt Nam.

Không giống như bún chả Hà Nội hay các tỉnh lân cận, bún chả ở đây có những điểm đặc biệt rất riêng, những ai đã từng ăn chỉ cần nhìn là có thể nhận ra ngay. 

Nguyên liệu để làm món bún chả gồm có thịt heo ba chỉ, bún lá, hành tây, cà rốt đu đủ, rau sống và các loại gia vị làm nước chấm… Vẫn từng đó nguyên liệu cơ bản, thế nhưng chính cách chế biến đã làm nên sự khác biệt của bún chả Nam Định.

Đối với thịt heo làm chả phải là nạc vai hoặc nách, thái mỏng dọc thớ thịt sau đó ướp gia vị cho đậm đà rồi kẹp vào các gắp tre chứ không phải xiên que. Mỗi đầu gắp tre đều được cuộn chặt lại bằng một mảnh lá chuối xanh và được nướng trên bếp than.

Để thịt được chín đều và thơm, người chế biến sẽ dùng quạt nan quạt nhẹ cho lửa được đều, như vậy chả sẽ không bị cháy hoặc quá chín mất đi hương vị của thịt. Để chả giòn và thơm hơn sẽ nướng lại thêm một lần nữa. Qua hai lần lửa, mùi thịt được quyện với mùi lá chuối, thêm chút mùi lửa than… tất cả tạo nên một mùi thơm hấp dẫn, quyến rũ mời gọi những chiếc bụng đói của thực khách. 

Từng gắp chả nóng được gỡ ra bát, đặt lên trên một ít hành chẻ. Những miếng chả được quạt vừa chín tới vẫn còn giữ nguyên màu thịt, chỉ có một lớp rộp mỏng nổi lên ở mặt miếng chả. Thịt ăn mềm ngọt, thoang thoảng mùi tre già và mùi lá chuối, thơm và béo ngậy nhưng không hề ngấy. Hành tây được chẻ mỏng, rửa sạch, ăn không còn chút vị hăng cay nào, vô cùng hài hoà với vị thịt.  

Bún được sử dụng là bún lá cắt nhỏ, mỗi miếng bằng khoảng hai ngón tay. Chấm kèm nước dùng chua ngọt vừa miệng thanh thanh và ăn kèm đu đủ cà rốt gém giòn giòn. Rau sống ở đây cũng rất phong phú với rau muống chẻ, húng, xà lách, mùi… Du khách cũng có thể gọi thêm nem rán để ăn cùng. 

Vào những ngày cuối tuần đông khách, mọi người ngồi tràn ra cả hai phía vỉa hè. 6,7 người phụ nữ liên tục, luôn chân luôn tay để phục vụ thực khách. Với giá thành 40.000 đồng, mỗi bát bún chả ở đây đều chứa đựng sự tỉ mỉ, kỳ công và cả những bí quyết riêng được tiếp nối qua 2 thế kỷ. 

Ảnh: Tô Phương Dung, Thuỳ Chi.