Quán nằm ở góc đường Hoa Cau - Hoa Sứ (quận Phú Nhuận), mở từ 21h tới rạng sáng hôm sau.

Nồi phá lấu sôi liu riu, nổi bọt lăn tăn màu cam luôn gợi thèm thuồng cho khách sành ăn. Gió đưa mùi béo ngậy đầy quyến rũ của nồi phá lấu lan ra cả góc đường.

Nguyên liệu hẳn đã được kỳ công rửa khá sạch nên không gây cảm giác nặng mùi. Cái hay của cô chủ là canh mọi thứ vừa mềm tới, còn chút dai dai để có điểm nhấn nhá thú vị khi ăn.

Nhẩn nha từng miếng phèo, tổ ong… thực khách sẽ cảm nhận được vị đậm đà. Nước phá lấu ở đây theo trường phái gia vị vừa đủ, không quá sệt, rất hợp để ăn cùng mì gói hay chấm bánh mì.

Húp miếng nước phá lấu, khách không chỉ cảm nhận được độ béo tươi của nước cốt dừa và sữa mà còn thấy dịu miệng nhờ vị mặn ngọt hòa quyện. Khi có khách gọi, cô chủ cắt phá lấu thành miếng nhỏ vào chén sành, phủ rau răm lên rồi chan ngập nước, dọn kèm với nước mắm tắc sền sệt và một ổ bánh mì luôn được ủ nóng giòn cạnh bếp.

Húp miếng nước phá lấu, khách không chỉ cảm nhận được độ béo tươi của nước cốt dừa và sữa mà còn thấy dịu miệng nhờ vị mặn ngọt hòa quyện.

Riêng món nước mắm tắc của quán lại thiên về vị mặn và chua. Nếu không thích ăn kiểu chấm, khách có thể gọi tô mì gói phá lấu.

Mì được luộc trước lúc dọn hàng bán. Khi có khách gọi, cô chủ chỉ việc chan nước phá lấu vào.

Đặc biệt, món mì gói phá lấu của quán ăn kèm rau muống luộc.

Ngày mưa, núp dưới mái hiên vừa ăn chén phá lấu nóng ấm vừa nghe cô chủ quán tâm sự thật thú vị.

Theo lời kể, ngày trước, cô ở Vĩnh Long, lên thăm con, ăn món này thấy ngon, vậy là cô quyết định dọn ra “bán bậy cho vui” và để được ở gần con.

Thấm thoát, xe phá lấu này tồn tại đã hơn tám năm, mỗi ngày bán đến 25kg lòng bò.

Cô thật thà nói, do ở quê cô hay đi nấu đám cho mọi người nên ăn món gì ngon là bắt chước nấu được. Cô còn gia giảm theo khẩu vị riêng để khách nhớ mà quay trở lại. Xe phá lấu còn được lòng khách nhờ tính hào phóng của cô. Có lần, bạn người viết đến cùng mà chỉ ăn mì gói và nước phá lấu. Cô thấy “tội con nhỏ không biết ăn” nên không tính tiền gói mì đó.

Ngoài phá lấu, cô chủ còn bán thêm món chân gà sả tắc, tưởng chỉ để ăn chơi mà ghiền hồi nào không hay.

Theo Phụ nữ Online

Trao đổi với VietNamNet, ông Hà Văn Tiệp - Chủ tịch UBND xã Chiềng Châu cho biết, cây thị đã có từ rất lâu, tuổi đời khoảng hơn 800 năm. Năm 2016, cây được công nhận là Cây di sản Việt Nam. Nhờ được bảo vệ thường xuyên nên cây thị cổ thụ vẫn vẹn nguyên sức sống, tỏa bóng xanh mát.

Để được công nhận là Cây di sản Việt Nam, cây thị này hội tụ đầy đủ tiêu chí như: mọc tự nhiên, sống ít nhất 200 năm, có hình dáng đặc sắc. Đặc biệt là cây có giá trị tạo nên cảnh quan, mang trong mình yếu tố văn hóa, lịch sử.

Từ khi cây thị xóm Mỏ được công nhận là Cây di sản Việt Nam, UBND huyện Mai Châu đã chỉ đạo các đơn vị chức năng gìn giữ, bảo tồn thường xuyên. 

Hiện nay, dưới gốc cây thị đặt hòm công đức, mỗi năm mở 1 lần, số tiền quyên góp được sử dụng để tu bổ, tôn tạo khu vực xung quanh cây. Vào mùng 1 âm lịch hàng tháng, địa phương đều bố trí người chăm sóc, quét dọn, thắp hương và kiểm tra hiện trạng cây.

Hàng năm, nơi đây còn tổ chức lễ Xên Mường, trước khi diễn ra phần lễ, thầy mo mang vải vóc, gà, lợn ra đặt tại gốc cây để cúng, sau đó mới quay về đền Làng Bôn hành lễ. 

Hàng cây cổ thụ độc nhất vô nhị dẫn lối vào ngôi chùa màu hồng hơn 400 năm tuổi

Đoạn video được trang quân sự Voenhronika.ru công bố gần đây cho thấy, chiếc trực thăng vũ trang Mi-35 của quân đội Nga đang truy đuổi một chiếc USV cảm tử Ukraine di chuyển với tốc độ cao ở Biển Đen. Do mục tiêu có kích thước nhỏ và di chuyển với tốc độ cao, nên loạt đạn đầu tiên từ pháo tự động lắp trên mũi trực thăng đã không bắn trúng.

Sau một thời gian truy đuổi, đạn pháo nã từ chiếc trực thăng đã bắn trúng chiếc USV và khiến khí tài này bất động. Chiếc USV sau đó đã phát nổ. Toàn bộ quá trình truy đuổi và bắn hạ USV được camera gắn trên trực thăng ghi lại.

Theo nhận định từ các chuyên gia làm việc cho trang Voenhronika.ru, loại pháo 2 nòng lắp ở mũi trực thăng được sử dụng để bắn nổ USV Ukraine trong đoạn video trên có tên GSh-23. Loại pháo này sử dụng đạn 23x115mm, có sơ tốc đầu nòng đạt 715 m/s và tốc độ bắn lên tới 3.400-3.600 phát/phút.