Dịch bệnh khiến thời làm việc của chúng tôi đã thay đổi rất nhiều. Chúng tôi ý thức được trách nhiệm của Ban Thời sự Đài THVN là không được nghỉ ngày nào, giờ nào để có thể cung cấp thông tin thường xuyên tới người dân. Tuy nhiên trong thời điểm dịch bệnh, không thể tránh được điều gì. Ngoài việc tự bảo vệ bản thân, cơ quan cũng đưa ra những biện pháp phòng dịch tốt nhất có thể để vừa đảm bảo an toàn, vừa đảm bảo tiến độ công việc.

BTV Thu Hà sinh năm 1988. Cô từng dẫn bản tin ‘Chào buổi sáng’, ‘Thời sự 19h’ và hiện tại là gương mặt quen thuộc của ‘Việt Nam hôm nay’.

Thứ nhất, trước khi Hà Nội đóng cửa các hàng quán, lãnh đạo cơ quan đã yêu cầu anh em phóng viên chúng tôi hạn chế di chuyển ra các nhà hàng, quán ăn để tránh rủi ro lây nhiễm. Hoặc chúng tôi muốn đi công tác ở tỉnh phải có ý kiến lãnh đạo qua các ban rồi mới được phép rời khỏi Hà Nội.

Thứ hai, cơ quan thực hiện chia đôi lượng phóng viên. Nhóm một sẽ bao gồm những nhân sự thực hiện các khâu như biên tập, sản xuất và dẫn tin. Nhóm còn lại sẽ đi ra ngoài hiện trường để lấy tin, thực hiện phỏng vấn. Hai nhóm phóng viên thống nhất sẽ không gặp nhau để hạn chế ít nhất rủi ro lây nhiễm dịch bệnh. 

Thứ ba, Đài thực hiện chia đôi tiếp hai nhóm phóng viên đó thành bốn nhóm, 50% làm việc tuần này và 50% làm việc tuần khác để đảm bảo luôn có người trực tại Đài. Chúng tôi cũng chuẩn bị tinh thần rằng nếu không may có ổ dịch trong Đài, chúng tôi sẵn sàng ở trong dịch để vừa cách ly, vừa hoàn thành công việc bình thường. 

- Đi làm trong thời điểm dịch bệnh căng thẳng, chị có lo lắng?

Lo lắng là nỗi niềm chung của mọi người, nhất là khi nhìn thấy biến thể Delta đang ngày càng trở thành mối nguy lớn như vậy. Tuy nhiên, tôi hoàn toàn tin tưởng vào các biện pháp chỉ đạo của Chính phủ. Điều quan trọng nhất lúc này là mọi người nên đồng lòng, càng lo lắng lại càng phải chung sức đẩy lùi dịch bệnh. Trong đó, việc thực hiện nghiêm các biện pháp sẽ giúp đỡ rất lớn cho công tác chống dịch của cả nước. Thời điểm này nếu có niềm ích kỷ cá nhân, hậu quả để lại cho cộng đồng sẽ vô cùng nghiêm trọng.

- Những ngày phải giãn cách tại nhà, cuộc sống của chị có gì thú vị?

Thời gian vừa rồi chung cư nơi tôi ở phải tạm phong toả tầm 4-5 ngày để phục vụ cho công tác chống dịch. Trong hai ngày đầu tiên khi thông tin chưa rõ ràng và cơ quan chức năng phải truy vết F0, không khí ở chung cư khá căng thẳng. Tuy nhiên sau khi đã có kết quả truy vết, cộng với sự quản lý chặt chẽ của ban quản lý chung cư, tâm lý của người dân cũng thoải mái hơn rất nhiều. 

Bản thân tôi cũng vậy. Bình thường, cuộc sống của một người làm truyền hình, đặc biệt là làm thời sự như tôi rất bận rộn, luôn đầu tắt mặt tối. Vì vậy tôi vô cùng trân quý khi có một khoảng thời gian hiếm hoi được nghỉ như thế. Khi ở nhà, tôi có thời gian chăm sóc cây cối, dọn dẹp nhà cửa và gắn kết những thành viên trong gia đình. 

- Công việc nào mà chị yêu thích khi ở nhà?

Có lẽ là việc nấu nướng, tuy nhiên công việc nhà tôi và ông xã có sự phân chia nhau. Tôi có rất nhiều sở thích nhưng do bận rộn công việc mà phải tạm gác lại. Thời gian nghỉ dịch tại nhà, tôi có thể cắm hoa, chăm sóc cây cối, dọn dẹp nhà cửa… 

- Khi có thời gian riêng cho bản thân, chị làm gì? 

Bộ môn thể dục yêu thích của tôi là chạy và bơi lội, tuy nhiên rất khó để tập hai bộ môn này trong mùa dịch. Tôi thuộc tuýp người thích tập thể dục ở ngoài trời để gần gũi hơn với thiên nhiên chứ không thích tập thể dục trong nhà. Vì vậy, hơi tiếc khi khoảng thời gian này không tiện để tôi có thể ra ngoài chạy bộ hay bơi lội. Thế nhưng tôi lại tận dụng thời gian dành cho niềm đam mê khác đó là xem phim và đọc sách. Bạn tin được không, chỉ trong một ngày giãn cách mà tôi đã có thể cày hết một bộ phim (cười). Ngoài ra, tôi cũng đọc hết những cuốn sách mà bình thường chỉ đọc được một vài trang. 

BTV Thu Hà biến cuộc sống những ngày giãn cách trở nên nhẹ nhàng hơn nhờ thú vui xem phim, đọc sách.

- Chị thường đọc những đầu sách nào?

Tôi đọc rất nhiều mảng. Thi thoảng tôi đọc về triết, về những đức tin trên thế giới hoặc những cuốn tiểu thuyết hay. Đôi khi đi làm về mệt, tôi chỉ lựa chọn một vài truyện ngắn ngôn tình nhẹ nhàng để thư giãn. Nếu có thời gian đọc liền, tôi sẽ lựa chọn những cuốn sách mang nội dung sâu hơn, khó nhằn hơn để có thể đắm chìm vào những dòng suy nghĩ sâu xa, ý nghĩa của tác giả. 

- Có ý kiến cho rằng, để trở thành một MC – BTV giỏi thì việc đọc sách vô cùng quan trọng. Điều này có đúng với chị? 

Tôi nghĩ rất đúng. Tôi vốn là dân khối A nên khi bắt đầu làm nghề báo, tôi nhận ra mình thiếu vốn sống về xã hội rất lớn để có thể thực sự trở thành một nhà báo tốt. Đó là lý do tôi tự đặt ra cho mình yêu cầu phải đọc sách và học hỏi rất nhiều để khoả lấp khoảng trống của một người xuất phát từ một người học trái ngành.

Khi học khối A, chúng tôi được học những con số, được đào tạo để làm kinh doanh. Với làm báo, đặc biệt là mảng thời sự lại liên quan đến nhân sinh quan rất nhiều. Điều này buộc tôi phải quan sát từ thực tế đời sống, thông qua sự học hỏi từ các đồng nghiệp, cũng như chăm chỉ đọc sách để có cái nhìn nhân văn hơn, sự quan sát sắc sảo hơn về cuộc sống. 

- Mới đây, bức ảnh mà chị đăng tải để tăng tương tác trên trang cá nhân nhận được rất nhiều bình luận tích cực. Sở hữu ngoại hình xinh đẹp, được nhiều khán giả yêu mến nhưng ít khi thấy chị đăng ảnh của mình. Lý do là gì?

BTV Thu Hà sở hữu vẻ ngoài xinh đẹp.

Tôi là người làm báo, làm tin tức chứ không nghĩ mình là một người đẹp. Tôi muốn mỗi lời nói của mình phải đem đến những thông tin giá trị cho mọi người. Tôi là người khá đơn giản về mặt hình thức, không trau chuốt vẻ bề ngoài, thậm chí còn lười chụp ảnh. Tôi cũng thấy mình chưa đủ xinh đẹp để đăng ảnh thường xuyên. Hơn nữa, gia đình tôi đề cao sự riêng tư của cá nhân nên không muốn chia sẻ quá nhiều cuộc sống của mình trên mạng xã hội. Thi thoảng tôi mới đăng ảnh chỉ với mục đích ‘câu’ tương tác thôi (cười).

BTV Thu Hà thoải mái ôm trăn trong hậu trường ghi hình

Phương Linh

Ảnh: FBNV

Nhan sắc trong veo của BTV Thu Hà Thời sự

Đảm nhiệm vai trò dẫn bản tin Thời sự 19h đã lâu nhưng BTV Thu Hà vẫn khiến khán giả ngưỡng mộ mỗi khi xuất hiện bởi nhan sắc xinh đẹp hút hồn. 

3 quả xoài chín gọt vỏ bỏ hạt

0,5 gói bột trân châu khô (bột báng)

100ml sữa tươi có đường

3 thìa sữa đặc

Cùi dừa thái nhỏ hạt lựu làm nhân của trân châu

Đường cát trắng

1 lon nước cốt dừa nhỏ

1 gói bột năng

Lá dứa

Cách làm chè xoài trân châu lá dứa:

Chè xoài trân châu lá dứa

Dùng 2/3 phần xoài đã gọt cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi + sữa đặc + 1 thìa đường cát + 2 thìa nước cốt dừa xay nhuyễn sau đó cho hỗn hợp xoài xay vào tủ lạnh cho mát.

1/3 phần xoài còn lại thái nhỏ hạt lựu.

Trân châu lá dứa (bước này lâu nhất các chị có thể làm nhiều 1 lần rồi cất tủ đá, ăn tới đâu luộc tới đó để trân châu không bị bở mất độ dai) : lá dứa cắt ngắn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt qua rây.

Xoài thái hạt lựu

Cho bột năng vào bát trộn cùng 1 chút nước đun sôi để tạo độ sệt sau đó đổ nước lá dứa đã rây vào bột. Trộn bột thật kỹ để màu lá dứa đều nhau và có độ dẻo nhất định. Nếu bột dính nát có thể cho thêm bột khô vào trộn thêm để có được phần bột sau khi trộn vừa phải không bị ướt hoặc khô quá. Sau đó viên trân châu, nhét nhân dừa ở giữa và viên thành các viên tròn.

Cuối cùng áo bột năng khô ở ngoài để các viên trân châu không bị dính. Cho trân châu vào nồi nước đun sôi khoảng 10 phút tới khi trân châu nổi trên mặt nước và có độ trong thì trân châu đã chín, sau đó vớt trân châu thả vào 1 bát nước đường để trân châu không bị dính và có độ ngọt nhất định.

Bột trân châu khô (bột báng) ngâm vào nước khoảng 15 phút sau đó luộc trong nước sôi khoảng 15 phút, sau khi bột chín vớt ra bát trộn cùng 1 thìa đường nhỏ.

Trình bày: Lấy hỗn hợp xoài để lạnh múc ra cốc, cho trân châu lá dứa + bột báng + xoài thái hạt lựu lên bề mặt hỗn hợp xoài xay, cuối cùng cho 1 thìa nước cốt dừa nhỏ lên trên là ra thành phẩm như hình (bước này quyết định bát thành phẩm có đẹp hay không).

Bột làm trân châu

Một vài lưu ý khi làm chè xoài trân châu lá dứa:

Trân châu lá dứa các bạn cho nhiều nước lá dứa chút thì sẽ lên màu như hình, ngoài ra lớp bột mỏng thì thấy lớp nhân dừa bên trong sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều.

Công thức với nguyên liệu ước lượng, nếu khẩu vị của bạn đặc biệt hơn bạn có thể tăng giảm nguyên liệu theo sở thích.

Món chè này rất dễ làm mà lại thơm ngon, tự làm sẽ tiết kiệm được khá nhiều chi phí mà lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình.

Cách làm cơm chiên bằng chảo nướng cực ngon và lạ miệng

Bằng cách tận dụng chảo nướng và thực hiện những bước đơn giản dưới đây, bạn đã có thể hoàn thành món cơm chiên có vị ngon khác biệt.

Sinh năm 1834 ở Mexico, Julia Pastrana mắc 2 chứng bệnh hiếm gặp: một là mọc lớp lông dày trên khắp cơ thể, hai là xương hàm nhô ra trông giống miệng khỉ.

Với ngoại hình xấu xí và kỳ dị, Julia bị xa lánh và ghẻ lạnh. Thậm chí, mẹ cô cũng cho rằng ngoại hình của con gái là kết quả của một thứ kỳ bí, siêu nhiên nào đó.

Không chịu nổi sự ghẻ lạnh của dân làng, mẹ cô ôm con chạy trốn.

2 năm sau, trong khi người dân đi tìm bò bị mất tích, họ phát hiện ra Julia và mẹ đang sống trong một hang núi. Người ta đưa cô đến một thành phố gần nhất và gửi cô vào trại trẻ mồ côi.

Khác với ngoại hình xấu xí, Julia có tính cách ngọt ngào, thông minh và giọng hát hiếm có. Sau khi nghe chuyện của Julia, thị trưởng thành phố nhận cô về nuôi nhưng vị trí của Julia trong nhà giống như một cô hầu gái.

Cô ở với gia đình thống đốc đến năm 20 tuổi thì quyết định quay trở về ngôi làng của mình. Nhưng trên đường về nhà, cô bị một người đàn ông Mỹ thuyết phục rằng nên dành cuộc đời của mình cho các sân khấu.

Ngay lập tức, cô trở thành một trong những hiện tượng kỳ lạ và gây tò mò nhất thế kỷ thứ 19.

Tấm 'poster' quảng cáo buổi biểu diễn của Julia.

Tháng 12/1854, lần đầu tiên lên sân khấu ở thành phố New York, cô mặc chiếc váy đỏ, hát bài dân ca Tây Ban Nha, nhảy điệu Highland Fling. Đám đông đổ xô đến xem Julia biểu diễn và để tận mắt nhìn được nhan sắc của cô.

Khi tới New York, Julia kết hôn với Theodore Lent – người mà sau đó đã trở thành quản lý của cô.

‘Cô ấy đã yêu Lent’ - tác giả Jan Bondeson, người từng viết sách về Julia nói.

Thế nhưng, đáp lại tình yêu ấy, Theodore kết hôn với Julia chỉ nhằm mục đích kiểm soát và dùng cô làm công cụ kiếm tiền.

Theodore đưa vợ đi khắp châu Âu - nơi mà một số tờ báo và cuốn sách đã không ngại ngần gọi cô là ‘người khỉ’ hay ‘xấu xí đến tột cùng’.

Đã có nhiều bác sĩ gặp Julia để kiểm tra về tình trạng của cô nhưng hầu hết các câu hỏi họ đều hướng về Thoedore, trong khi Julia chỉ im lặng.

Đó cũng là cách mà Theodore muốn. Việc lợi dụng Julia trên sân khấu đã giúp Theodore trở nên giàu có.

Julia bị đem ra trưng bày ngay cả khi đã chết.

Không rõ Julia nghĩ gì về Theodore, nhưng có vẻ như cô thực sự yêu thương và tận tuỵ vì anh ta.

Julia bị cấm đi ra ngoài cả ngày vì Theodore lo ngại rằng việc cô xuất hiện thường xuyên trước công chúng sẽ làm giảm sự nổi tiếng của cô xuống. Cô chỉ được đến rạp xiếc vào ban đêm khi đã đeo mạng che mặt.

Cô cũng có rất ít bạn bè. Ca sĩ, diễn viên Friederike Gossman là một trong số đó. Gossman từng nói rằng Julia luôn có một nỗi buồn nhè nhẹ trên gương mặt. Nhưng chính Julia đã từng kiên quyết nói với Gossman: ‘Chồng tôi yêu tôi là vì chính bản thân tôi’.

Francis Buckland, một nhà sử học người Anh đã viết trong một cuốn sách xuất bản năm 1868 rằng Julia có một giọng hát ngọt ngào, có khiếu âm nhạc và nhảy múa. Ngoài ra, cô còn nói được 3 thứ tiếng.

‘Cô ấy rất hào phóng, thường xuyên cho đi phần lớn số tiền kiếm được cho các tổ chức ở địa phương’ - ông viết.

Năm 1859, Julia có thai với Theodore trong khi đang đi lưu diễn. Đứa trẻ mới sinh cũng bị di truyền chứng mọc nhiều lông tóc như mẹ. Đứa trẻ qua đời chỉ vài giờ sau khi sinh. Julia thì qua đời 5 ngày sau đó.

Thay vì thương xót và đau buồn, Theodore bắt đầu cho trưng bày thi thể của vợ con trước công chúng để kiếm tiền. Sau đó, anh ta cũng tìm được một ‘người khỉ’ khác ở Đức trông giống Julia và cưới cô này làm vợ. Họ lại tiếp tục đi khắp nơi biểu diễn cùng với thi thể của 2 mẹ con Julia.

Thi thể Julia được đưa trở về Mexico vào năm 2013.

Sau khi Theodore chết, thi thể của mẹ con Julia được trưng bày rộng khắp trước công chúng Na Uy vào đầu những năm 1970. Đến năm 1976, thi thể bị đánh cắp.

Cảnh sát Na Uy sau đó đã tìm thấy thi thể của Julia trong xe chở rác với cánh tay bị cắt rời. Thi thể của đứa trẻ cũng không còn nguyên vẹn.

Sau đó thi thể Julia đã được chuyển tới Viện Y học pháp lý thuộc ĐH Oslo (Na Uy), rồi một lần nữa được chuyển qua Viện Khoa học y học cơ bản cũng của trường này.

Đến tận năm 2013, thi thể của cô mới được đưa về quê nhà ở Sinaloa, Mexico như đúng ước nguyện của Julia.

Trước đó, năm 2003, Kathleen Anderson Culebro - chị gái của Julia đã cho dựng vở kịch về cuộc đời và cái chết của cô, được công chiếu ở Texas. Julia cũng là nhân vật chính của các bộ phim, trong đó có ‘The Ape Woman’, một cuốn sách hài kịch, một bản nhạc rock.

Culebro chia sẻ: ‘Tôi cảm thấy cô ấy xứng đáng có quyền lấy lại phẩm giá và vị trí của mình trong lịch sử, trong ký ức của thế giới’.

Mỹ nữ nóng bỏng lộ ảnh quá khứ đen nhẻm, xấu xí khiến ai cũng choáng

So với hình ảnh nóng bỏng và quyến rũ hiện tại, cô gái trẻ đã có màn lột xác đáng kinh ngạc.