时间：2025-01-17 07:59:11 来源：NEWS

Cả hai loại khoai đều giàu tinh bột,ánhđộbổdưỡngcủakhoailangvàkhoaitâyvớisứckhỏrap việt có thể ăn riêng hoặc kết hợp chế biến với các thực phẩm khác. Khoai lang thường được ca ngợi nhiều về tác dụng với sức khỏe, đặc biệt khi so sánh với khoai tây. Tuy nhiên, phân tích của các nhà khoa học đăng tải trên Nutritics cho kết quả đáng suy ngẫm. 

100g chưa nấu chín	Khoai lang	Khoai tây
Năng lượng	86 calo	80 calo
Carbohydrate	19,7g	17,9g
Protein	1,2g	1,9g
Chất béo	0,3g	0,1g
Nước	74g	78g

Khi chưa nấu chín, hai loại khoai khá giống nhau về năng lượng, carbohydrate, chất béo hay protein. Nhưng khi luộc và nướng, sự khác biệt đã được thấy rõ. 

Theo đó, khoai lang luộc chứa lượng đường nhiều hơn 14 lần so với khoai tây (11,6g so với 0,8g trên 100g). Phần lớn đường trong khoai lang từ sucrose, thêm một ít glucose và fructose. 

Hai loại khoai chứa lượng chất xơ tương tự nhau (khoai lang là 2,1g và khoai tây là 1,6g trong 100g). Tuy nhiên, khoai tây luộc chứa lượng tinh bột gần như gấp đôi. Trong 100g khoai tây chứa 15,2g tinh bột, con số này ở khoai lang là 8,1g. 

Về vi chất dinh dưỡng, khoai lang luộc có vitamin C, magie, canxi, sắt và phốt pho trong khi khoai tây chiếm ưu thế về kali, vitamin B1 và axit folic.

Khi nướng, lượng calo, carbohydrate và chất béo trong khoai lang nướng cao hơn nhưng lượng protein thấp hơn. Khoai lang nướng chứa nhiều chất xơ gấp đôi khoai tây, ít tinh bột hơn nhưng nhiều đường hơn.

Về các vi chất dinh dưỡng, khoai lang nướng chiếm ưu thế hơn hẳn. Khoai lang có nhiều vitamin A và C còn khoai tây có hàm lượng axit folic và vitamin B1, ​​B3 cao. 

Theo Nutritics, sau khi xem xét thành phần dinh dưỡng của cả khoai lang - khoai tây luộc và nướng, thật khó để đánh giá loại nào vượt trội hơn hẳn. Khoai lang chứa nhiều vi chất dinh dưỡng nhưng khoai tây có ít chất béo và ít đường hơn. Bởi vậy, bạn nên ăn điều độ cả hai loại thực phẩm này. 

Ba loại hạt tốt như cá hồi, ăn hằng ngày ngăn ngừa đủ các bệnh

Một số loại hạt chứa omega-3 là chất béo tốt có tác dụng phòng ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, suy giảm trí nhớ.

上一篇：Siêu máy tính dự đoán Venezia vs Inter Milan, 21h00 ngày 12/1
下一篇：Nhận định, soi kèo APOEL vs PAC Omonia, 22h59 ngày 12/1: Mất phương hướng

• ·Nhận định, soi kèo Brentford vs Plymouth Argyle, 22h00 ngày 11/1: Dưỡng sức
• ·Công an vào cuộc vụ hai học sinh Thanh Hóa hôn mê sau khi ăn bim bim
• ·Lịch thi đấu vòng 1 V
• ·Nữ nghiên cứu sinh Trung Quốc 10 năm học tiếng Việt, viết văn hay
• ·Nhận định, soi kèo PEC Zwolle vs NEC Nijmegen, 2h00 ngày 12/1: Vượt qua đối thủ
• ·Cúp C1: Liverpool đấu Real Madrid, Barca gặp lại Bayern Munich
• ·Họp khẩn vụ Trường ĐH Quảng Bình nợ lương giảng viên, sẽ cho ứng 2,5 tỷ
• ·Cấm xuất cảnh đối với Chủ tịch Hội đồng trường Quốc tế Mỹ
• ·NHận định, soi kèo Crystal Palace vs Stockport County, 22h00 ngày 12/1: Thắng dễ
• ·Soi kèo góc U23 Nhật Bản vs U23 Trung Quốc, 20h00 ngày 16/4
• ·Bài mẫu viết thư UPU lần thứ 53: Mong thế giới không còn cảnh đói nghèo
• ·Kết nối và lan tỏa cùng S
• ·Nhận định, soi kèo Napoli vs Hellas Verona, 02h45 ngày 13/1: Đạp đáy giữ đỉnh
• ·Soi kèo góc Western United vs Melbourne Victory, 15h00 ngày 14/3
• ·Học sinh trường Quốc tế Mỹ chưa thể đi học, do chưa mở được tài khoản ngân hàng
• ·Soi kèo phạt góc Adelaide United với Macarthur FC, 16h45 ngày 12/4