Thời tiết lạnh là một yếu tố nguy cơ khiến tinh hoàn dễ bị xoắn hơn. Theo các báo cáo của một số tác giả, nguy cơ đau và xoắn tinh hoàn tăng cao khi nhiệt độ và độ ẩm không khí giảm thấp. Lý do vì điều kiện thời tiết lạnh, hanh khô sẽ làm tăng hoạt động co thắt của cơ bìu dẫn tới tăng nguy cơ tinh hoàn chuyển động xoắn quanh trục. 

Các dấu hiệu nhận biết xoắn tinh hoàn:

- Đau bìu khởi phát đột ngột, dữ dội, đau có thể lan lên vùng bẹn, chậu, hông, bụng.

- Bìu sưng nề, da bìu đỏ thẫm hoặc bầm tím.

- Tinh hoàn treo cao hơn bên đối diện.

- Tinh hoàn xoay trục, nằm ngang.

- Nôn hoặc buồn nôn.

Xoắn tinh hoàn là sự xoắn của thừng tinh (cuống tinh hoàn) bao gồm mạch máu nuôi tinh hoàn dẫn đến tinh hoàn bị thiếu máu và hoại tử. Bệnh hay gặp ở lứa tuổi dậy thì (chiếm hơn 60%) với triệu chứng thường là đột ngột đau tinh hoàn một bên. Tuy nhiên nhiều trường hợp bệnh nhân chỉ đau nhẹ giống như là viêm tinh hoàn vì vậy rất dễ chẩn đoán nhầm.

Xoắn tinh hoàn nếu không được điều trị kịp thời dễ gây hoại tử tinh hoàn, dẫn đến mất chức năng của tinh hoàn gây vô sinh. Tuy nhiên, xoắn tinh hoàn lại hay bị chẩn đoán nhầm với các bệnh lý khác, đặc biệt là viêm tinh hoàn. Có rất nhiều trường hợp người bệnh bị xoắn tinh hoàn nhưng chẩn đoán nhầm với bệnh viêm tinh hoàn khiến cho người bệnh mất đi thời gian vàng cứu tinh hoàn, dẫn đến hoại tử tinh hoàn, phải cắt bỏ tinh hoàn.

Xoắn tinh hoàn là một cấp cứu ngoại khoa, bệnh nhân cần được phẫu thuật can thiệp nhanh chóng và kịp thời. Thời gian vàng điều trị xoắn tinh hoàn chỉ trong 6 giờ đầu tiên tính từ lúc có biểu hiện đau. Nếu can thiệp trước 6 giờ, 100% bệnh nhân được cứu tinh hoàn. Từ 6 đến 12 giờ thì khả năng cứu được tinh hoàn chỉ còn 50% và trong khoảng 12-24 giờ thì chỉ còn 20%, trên 24 giờ thường sẽ không cứu được tinh hoàn. 

Nam giới có thể xoắn tinh hoàn bất cứ lúc nào như lúc đang ngủ, có thể khởi phát tự nhiên hoặc trong lúc vận động thể lực, chơi thể thao, chấn thương bìu. Nam giới nếu đau đột ngột, dữ dội, sưng bìu, không thấy tinh hoàn nằm ở vị trí bình thường cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.

Tốt cho tiêu hóa

Cải thiện hệ tiêu hóa là lợi ích của khoai sọ mà bạn không nên bỏ qua, nhất là đối với những người đang bị táo bón, khó tiêu hay đầy hơi.

Lý do, trong thành phần của loại củ này chứa tới 27% chất xơ nên được phân giải và hấp thụ hoàn toàn. Phân được tạo ra sau đó sẽ di chuyển nhanh xuống ruột và thải ra ngoài dễ dàng. Do đó, bạn có thể điều trị chứng táo bón, giúp nhuận tràng hơn bằng khoai sọ.

Khoảng 100 gram cung cấp cho 4,1 gram hoặc 11% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Cùng với chất xơ, carbohydrate phức sẽ làm chậm tiêu hóa.

Tốt cho trái tim

Khoai sọ cung cấp một số loại chất khoáng quan trọng như kẽm, magie, đồng, sắt và mangan. Nó cũng chứa hàm lượng kali cao. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể giúp điều chỉnh nhịp tim.

Theo Bệnh viện Đa khoa Medlatec, kali là chất khoáng quan trọng với tế bào và chất dịch trong cơ thể. Bằng cách phá vỡ lượng muối dư thừa, kali có thể kiểm soát và làm giảm huyết áp. Do đó nó góp phần ổn định nhịp tim và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Không chỉ vậy, hàm lượng chất xơ chứa trong loại củ này còn có tác dụng giảm cholesterol, một yếu tố dẫn đến bệnh tim mạch, mạch vành. Do đó, thành mạch máu sẽ không bị xơ vữa, tắc nghẽn nên trái tim sẽ luôn hoạt động khỏe mạnh.

Ngoài ra, tinh bột kháng của khoai sọ cũng mang đến nhiều lợi ích như tăng độ nhạy của insulin trong cơ thể, giảm dự trữ chất béo, giảm phản ứng insulinemia…

Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể

Khoai sọ chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa khác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bằng cách loại bỏ các gốc tự do, cơ thể sẽ tỉnh táo và chống lại nhiều loại bệnh nguy hiểm.

Khắc phục mệt mỏi

Chất bột đường trong khoai sọ rất nhỏ nên tốt cho các vận động viên trong việc khắc phục mệt mỏi vì ăn khoai sọ cung cấp năng lượng nhưng lại không làm tăng glucose trong máu.

Chống lão hóa

Trong khoai sọ, vitamin E và vitamin A là hai loại vitamin có khả năng chống lại sự lão hóa. Nếu bổ sung loại củ này bạn sẽ giảm thiểu và làm mờ được các nếp nhăn, vết thâm. Đồng thời những tế bào bị hư hại cũng sẽ được làm trẻ hóa.

Một điều cần lưu ý là bạn nên luộc khoai sọ trước khi nấu canh hoặc chế biến các món ăn khác, hoặc ngâm qua đêm trước khi nấu ăn, nhằm mục đích làm giảm lượng oxalate, từ đó hạn chế nguy cơ hình thành sỏi thận.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh lợi ích của collagen đối với sức khỏe.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrientsvào năm 2019 cho thấy, việc bổ sung collagen từ thực phẩm như gân bò có thể giúp cải thiện làn da và làm giảm các dấu hiệu lão hóa.

Sau 8 tuần sử dụng collagen đều đặn, nhóm người tham gia nghiên cứu đã có làn da mịn màng hơn, giảm nếp nhăn và tăng độ đàn hồi đáng kể.

Ngoài ra, collagen trong gân bò cũng có tác dụng bảo vệ khớp và xương, đặc biệt hữu ích cho những người cao tuổi hoặc những ai có vấn đề về khớp.

Theo một nghiên cứu trên Journal of Sports Science and Medicine, việc tiêu thụ collagen từ thực phẩm giúp giảm các cơn đau khớp do vận động mạnh hoặc tuổi tác gây ra.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Collagen không chỉ có tác dụng với da và khớp mà còn rất quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa. Trong gân bò, các axit amin như glycine đóng vai trò hỗ trợ niêm mạc ruột, bảo vệ và tăng cường sự phát triển của mô liên kết, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột.

Một nghiên cứu từ Đại học Yale vào năm 2017 đã chỉ ra rằng glycine - một axit amin chính trong collagen của gân bò - có khả năng chống viêm mạnh mẽ, đặc biệt đối với hệ tiêu hóa.

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng glycine có thể làm giảm các triệu chứng của các bệnh viêm ruột (IBD) và hội chứng rò rỉ ruột, đồng thời cải thiện chức năng tiêu hóa.

Hơn nữa, việc bổ sung collagen từ gân bò còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hấp thụ dưỡng chất và bảo vệ cơ thể trước các bệnh lý liên quan đến tiêu hóa.

Củng cố cơ bắp

Với lượng protein cao, gân bò là một thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn phục hồi cơ bắp sau quá trình tập luyện thể thao.

Collagen trong gân bò giúp xây dựng lại các mô cơ bị tổn thương, đồng thời tăng cường khả năng phục hồi và sức bền của cơ thể.

Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Freiburg (Đức), các vận động viên bổ sung collagen từ gân bò đã phục hồi cơ bắp nhanh hơn 20% so với nhóm không tiêu thụ collagen.

Nghiên cứu này cũng cho thấy việc bổ sung collagen giúp giảm nguy cơ chấn thương, đặc biệt là các chấn thương liên quan đến khớp và cơ.

Collagen trong gân bò chứa các axit amin như glycine và proline. Đây là những thành phần quan trọng trong việc sản xuất năng lượng, đồng thời giúp giảm đau nhức cơ sau khi tập luyện cường độ cao.

Đây là lý do tại sao nhiều vận động viên chuyên nghiệp đã bổ sung collagen vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Bảo vệ mạch máu

Collagen trong gân bò chứa một lượng lớn axit amin proline, một chất có khả năng làm giảm huyết áp và tăng cường sức khỏe của mạch máu. Proline giúp tái tạo mô thành mạch máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, đặc biệt ở những người có tiền sử cao huyết áp.

Một nghiên cứu trên American Journal of Clinical Nutritionvào năm 2020 cho thấy những người tiêu thụ collagen thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 15% so với nhóm đối chứng.

Điều này chứng tỏ collagen trong gân bò không chỉ giúp cải thiện sức khỏe xương khớp mà còn bảo vệ hệ tim mạch.