Nhận định, soi kèo Medellin vs Rionegro Aguilas, 8h30 ngày 23/11

Mẹ tôi nay đã ngoài 50, bà có thói quen xem thời tiết để lựa chọn những món ăn ngon, hợp lý cho cả gia đình. Mỗi lần đi xa là nhớ những món ăn mẹ nấu, dù chúng không cầu kì nhưng chứa đựng cả sự yêu thương và tinh tế trong cách chế biến. Có một điều kì lạ là, đối với mỗi đứa trẻ, mùi vị và sự thơm ngon của những món ăn gia đình luôn theo chúng suốt cả cuộc đời, không bao giờ có thể dễ dàng quên.

Những ngày hè oi ả đang dần trôi qua, hôm nay về nhà, cái dễ chịu của thời tiết xua tan đi bao mệt mỏi. Các thành viên trong gia đình lại vui vẻ quây quần bên mâm cơm và thưởng thức những món ăn ngon của mẹ. Cơm nhà hôm nay mẹ làm món xôi cuộn lạp xưởng nướng ngon xuất sắc, mà hương vị của món ăn này thật khó lòng có thể quên được.

Xôi thơm dẻo, ăn cùng ruốc và lạp xưởng đậm đà, không bị ngấy. Mỗi khi mát trời mà được ăn món này cảm giác lúc nào cũng hạnh phúc và ấm áp. Nếu để ý cách mẹ chế biến mới thấy, bà kĩ lưỡng trong từng khâu như thế nào!

Để làm xôi cuộn lạp xưởng nướng bạn cần mua được loại gạo nếp ngon. Gạo nếp ngon không cần to hạt mà cần đều hạt, trông căng bóng, không bị gãy vụn, đưa lên mũi ngửi có mùi thơm thoang thoảng, nếm vài hạt thì có vị ngọt nhẹ. 2 nguyên liệu không thể thiếu đi kèm món này là lạp xưởng và chà bông heo (ruốc heo).

Gạo nếp bạn vo sạch, cho thêm 1 thìa nhỏ muối ngâm khoảng 2 tiếng thì vớt ra xả nước, cho vào nồi cơm điện cho nước bằng mặt gạo rồi nấu chín. Với lạp xưởng, bạn luộc qua rồi chiên lên.

Bước tạo hình cho món xôi cuộn lạp xưởng cũng cần bạn hết sức chú ý. Đầu tiên, cắt 1 tấm giấy bạc lớn hơn cây lạp xưởng, cho xôi ra, tán mỏng đều. Kế đến là lớp mỏng chà bông, sau đó cho lạp xưởng vào giữa, phủ tiếp 1 lớp chà bông kín lạp xưởng, sau cùng lại rải xôi kín chà bông, cuộn chặt tay giấy bạc bọc bên ngoài.

Cuộn xôi chặt tay trước khi đem nướng.

Đối với món xôi này, bạn có thể đem nướng trên bếp than hồng hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Khi nướng trên than không được bóc giấy bạc ra xem đã chín chưa, vì như vậy sẽ làm xôi bị ám khói. Bạn cứ giữ mức than hồng, ấm đều là các nguyên liệu sẽ từ từ chín.

Khi ăn, bạn cắt xôi thành lát mỏng, đem bày lên đĩa. Món xôi cuộn lạp xưởng chỉ nhìn không thôi cũng đủ hấp dẫn rồi. Xôi nướng xong mùi thơm dịu dàng bay ra từ căn bếp nhỏ thật quyến rũ, khi ăn lại càng thích thú hơn.

Vẫn là món xôi, nhưng biến tấu 1 chút là trở nên ngon miệng hơn. Chúc các bạn thành công với món xôi cuộn lạp xưởng nướng này nhé!

(Theo Emdep)

Để thực hiện được mục tiêu, chương trình đề cao việc tăng cường đào tạo, nâng cao năng lực, phát triển đội ngũ cán bộ các cấp, các ngành đặc biệt là cán bộ làm công tác chăm sóc, giáo dục, bảo vệ trẻ em, giáo viên làm công tác chăm sóc sức khỏe tâm thần trẻ em, đội ngũ nhân viên y tế, nhân viên công tác xã hội tại cơ sở giáo dục, cơ sở trợ giúp xã hội, cơ sở cung cấp dịch vụ bảo vệ trẻ em, cơ sở khám bệnh, chữa bệnh và tại cộng đồng về hỗ trợ, cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe tâm thần, chăm sóc nuôi dưỡng và chăm sóc thay thế trẻ em mồ côi.

Bên cạnh đó, phát triển các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tâm thần cho trẻ em toàn diện và liên tục, tăng cường các dịch vụ y tế chăm sóc sức khỏe tâm thần cho trẻ em; tăng cường chăm sóc sức khỏe ban đầu trong phòng ngừa và phát hiện sớm các rối loạn sức khỏe tâm thần ở trẻ em...

Liên quan đến chăm sóc sức khỏe tâm thần cho trẻ em, trong Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2021-2025 cũng đặt ra mục tiêu 100% học sinh được tuyên truyền, giáo dục về sức khỏe và nâng cao kiến thức phòng, chống bệnh, tật học đường, bệnh không lây nhiễm và sức khỏe tâm thần; 50% học sinh phổ thông được phổ biến, tư vấn về sức khỏe tâm thần, tâm sinh lý lứa tuổi; 50% trường học thực hiện việc đánh giá phát hiện sớm các yếu tố nguy cơ về bệnh không lây nhiễm, sức khỏe tâm thần cho học sinh.

Ung thư vòm họng 'đánh lừa' bạn như thế nào?
Hướng điều trị mới viêm mũi, viêm xoang

Sau đây là một vài gợi ý nho nhỏ về những bài thuốc ấy mà có thể bạn sẽ cần:

+ Dùng tân di cũng là cách điều trị xoang, đây là nụ của hoa Mộc Lan sau khi phơi khô. Có thể lấy tân di và trứng gà ta đem đi luộc chín và lấy nước để uống hoặc dùng tân di kết hợp với ké đầu ngựa (một loại cây thuộc họ Cúc) và bạc hà đem đi sắc và lấy nước uống hằng ngày.

+ Hoàng bì thụ (còn gọi là hoàng bá) ngâm nước lạnh trong vòng một ngày, sau đó rửa sạch, để ráo và cho nước vào nấu cho đến khi gần cạn. Dùng dung dịch trên để nhỏ mũi mỗi ngày ba lần.

+ Râu bắp và đương quy phơi khô, cắt thành khúc ngắn khoảng 1cm, cho vào rang cho đến khi khô lại. Bỏ vào bình thủy tinh đậy kín, mỗi lần dùng thì đem hai hỗn hợp trên cho vào tẩu hút thuốc, hút mỗi ngày năm lần và kiên trì cho đến khi hết bệnh.

+ Hoa ngũ sắc: rửa sạch, để ráo nước và đem giã nát sau đó ngâm với cồn khoảng 10ml. Tiến hành lược bỏ lấy nước bỏ vào lọ thủy tinh đã khử khuẩn để sử dụng hằng ngày. Dùng bông gòn trắng chấm dung dịch trên và đặt vào mũi, để trong vòng 5 – 10 phút, thực hiện hàng ngày cho đến khi hết bệnh.

- Tỏi + mật ong: tỏi đập dập hoặc giã nát lấy nước cốt, hòa với mật ong theo tỉ lệ một nước cốt tỏi: hai mật ong. Sau khi rửa sạch mũi thì dùng tăm bông chấm hỗn hợp trên bôi vào vùng bị viêm nhiễm, làm mỗi ngày từ 3- 5 lần cho đến khi hết bệnh.

- Dùng vỏ quả vải đã phơi khô, đem đi nghiền thành bột mịn và cho vào bình thủy tinh. Sử dụng bột bằng cách hít mỗi ngày thì sẽ nhận thấy bột của vỏ quả vải sẽ làm giảm viêm nhiễm, thông mũi làm giảm các bệnh về xoang.

- Mật ong: dùng tăm bông chấm mật ong lên vùng da bị viêm nhiễm hoặc ngậm trong miệng … sẽ làm giảm hiện tượng viêm xoang, ngăn ung thư các xoang mặt xuất hiện, do mật ong có tính kháng khuẩn.

- Dùng nước muối pha sẵn có bán ở tiệm thuốc tây hoặc là nấu nước muối tại nhà để vệ sinh răng, miệng, mũi làm giảm viêm nhiễm, làm sạch các chất nhầy, giảm đờm, làm mất mùi hôi… có trong cổ họng, mũi…Thực hiện mỗi ngày một lần cho đến khi hết bệnh.

Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo những chỉ dẫn và chỉ định từ bác sĩ, chuyên gia để việc điều trị bệnh được hiệu quả hơn. Tránh những hệ quả tai hại không đáng có chỉ vì sự thiếu quan tâm, thiếu hiểu biết của bạn về bệnh ung thư các xoang mặt.

Bạn cũng biết rằng, mặt là vị trí quan trọng gần như số 1 của con người trong việc tạo nên thành công trong công việc cũng như trong cuộc sống. Do đó, hãy “yêu thương” khuôn mặt của bạn và khám ngay khi có những biểu hiện khác thường dù là ung thư các xoang mặt hay bệnh nào đi nữa.

Thái Hậu (tổng hợp)

Phân loại ung thư các xoang mặt như thế nào?

Ung thư các xoang mặt chỉ những thương tổn ở vùng hàm, mũi, mặt. Các xoang mặt bao gồm: xoang sàng trước và sau, xoang hàm, xoang bướm, xoang trán.

Mới đây, một cuộc điều tra của các nhà nghiên cứu người Canada tiến hành, được đăng tải trên Tạp chí Nghiên cứu Sex (Journal of Sex Research) đã cho những kết quả rất bất ngờ.

 Đó là rất nhiều người có những hành vi tình dục mà chúng ta vẫn coi là "bị cấm". Tiến sĩ Christian Joyal, giáo sư tâm lý tại Đại học Montreal, thành viên nhóm các nhà nghiên cứu cho biết: "Hóa ra một số những cái gọi là hành vi 'cấm kỵ' trong tình dục lại đang thực sự khá phổ biến".

Và theo kết quả thu được thì dưới đây là 5 hành vi liên quan đến tình dục tưởng rất "kì quái" nhưng thực ra lại vô cùng phổ biến:

- Thị dâm: Gần 1/2 số người được khảo sát thừa nhận có những tưởng tượng về tình dục khi xem một người lạ cởi bỏ quần áo hoặc có quan hệ tình dục. 1/3 trong số này nói rằng họ có ham muốn thực sự mỗi lần như vậy.

- Bị kích thích bởi đồ vật (bái vật): Khoảng 1/4 số người được hỏi thú nhận họ bị kích bởi các vật dụng mang tính nhục dục như một đôi giày cao gót hay một chiếc khăn lụa.

- Thích cảm giác mạnh: 30% những người tham gia nghiên cứu thừa nhận đã quan hệ tình dục ở nơi công cộng hay tại một khu vực có nguy cơ cao bị phát hiện hoặc bị bắt. Nhưng quan trọng là họ thích điều này.

- Loạn dâm cọ xát (Frotteurism): Khoảng 1/4 số người được hỏi trả lời rằng họ mắc chứng loạn dâm cọ xát - tức là không cần quan hệ thực sự, chỉ cần chạm hoặc cọ vào người khác là đã có ham muốn, thôi thúc được thỏa mãn nhu cầu tình dục.

- Bị chi phối: Gần 20% số người được hỏi thừa nhận họ cảm thấy kích thích tình dục khi bị người khác chi phối, ví dụ như khi bị dùng bạo lực hoặc làm nhục...

Nói về vấn đề này, Tiến sĩ Joyal cho biết: Những người tham gia nghiên cứu không phải là người nghiện tình dục. Trước đây cũng đã có những nghiên cứu về vấn đề này được thực hiện đối với nhóm sinh viên nhưng kết quả không mang tính bao quát. Đây là nghiên cứu đầu tiên về tình dục được tập trung vào dân số nói chung. Tuy nhiên, mặc dù tất cả những hành vi này có vẻ khá bình thường nhưng nếu xét theo Sổ tay Chẩn đoán và thống kê về Hành vi và Tâm thần (mới được Hiệp hội Tâm thần Mỹ công bố gần đây) thì đó lại là những hành vi không bình thường.

Tiến sĩ Joyal giải thích: Theo phân loại thì những hành vi được coi là rối loạn tình dục bao gồm: ham muốn tình dục mãnh liệt mà không liên quan đến sự kích thích tại bộ phận sinh dục hoặc âu yếm với đối tác, bao gồm cả việc cọ xát, phô trương... Tuy nhiên, nếu như những hành vi này được thực hiện với sự đồng ý giữa 2 người, không phản cảm (như thể hiện ở nơi công cộng...) thì cũng được coi là lành mạnh và bình thường.

Trong thực tế, nghiên cứu của Joyal cho thấy, những người có xu hướng tình dục như vậy lại thừa nhận rằng họ cảm thấy hạnh phúc và đời sống tình dục cũng phong phú hơn. Họ cũng cho biết rằng không phải lúc nào cũng làm như vậy mà chỉ thực hiện trong những dịp đặc biệt, như là một cách để "thêm gia vị" cho chuyện phòng the của mình.

"Nó chỉ thực sự trở thành vấn đề nếu như bạn hoặc đối tác của bạn cảm thấy không thoải mái hoặc ám ảnh cuộc sống của bạn, ví dụ như: Liên tục muốn được nhìn cảnh khiêu dâm trong ngày hoặc khăng khăng đòi mang trang phục, phụ kiện nào đó mỗi lần quan hệ tình dục...", Tiến sĩ Joyal cho biết.

Mặc dù có rất nhiều điều đặc biệt xung quanh chuyện này mà chúng ta không hiểu hết được nhưng không thể phủ nhận một điều rằng tình dục là yếu tố cần thiết trong cuộc sống. Không chỉ có vai trò duy trì nòi giống, hoạt động này còn đặc biệt có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc, khỏe mạnh và sống thọ hơn. Nó cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh tật, ngăn ngừa ung thư.

Ở đây, Đại học Y Illinois (Chicago, Mỹ) đã đưa ra một số lợi ích mà hoạt động quan hệ tình dục mang lại như sau:

- Giảm căng thẳng: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí sinh học Perspective đã chứng minh điều này. Những người tham gia nghiên cứu đã có quan hệ tình dục đường âm đạo sẽ ít bị căng thẳng trước một công việc quan trọng và nhiều áp lực hơn so với người không có quan hệ tình dục, thủ dâm hoặc có quan hệ nhưng không theo đường âm đạo.

- Làm việc hiệu quả hơn: Các nhà nghiên cứu tại Đại học Gottingen tại Đức phát hiện ra rằng những người ít có quan hệ tình dục sẽ có xu hướng làm việc nhiều hơn để bù đắp cho sự thiếu thỏa mãn trong phòng ngủ. 32.000 người tham gia nghiên cứu đã mô tả thói quen quan hệ tình dục và công việc của mình. Kết quả thu được là 36% nam giới và 35% nữ giới có quan hệ tình dục 1 lần/tuần thường lao đầu vào công việc. Càng làm việc, họ càng căng thẳng và hiệu suất kém.

- Tốt cho tim mạch: Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dịch tễ học và y tế cộng đồng (Journal of Epidemiology and Community Health) cho thấy rằng những người đàn ông có quan hệ tình dục 2 lần/tuần trở lên ít có nguy cơ tử vong vì một cơn đau tim so với những người đàn ông có quan hệ tình dục ít thường xuyên hơn. Nghiên cứu cho thấy không có mối quan hệ giữa tần số giao hợp và khả năng tử vong do đột quỵ.

- Giúp giảm đau: Trong thời gian hưng phấn và cực khoái, vùng dưới đồi trong não giải phóng hormone oxytocin tạo ra cảm giác tốt. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Rutgers ở New Jersey phát hiện ra rằng sự đột biến này của oxytocin thực sự có thể giúp phụ nữ cảm thấy đau ít hơn, đặc biệt là trong thời kỳ kinh nguyệt. Một nghiên cứu được công bố trong Bản tin Sinh học thực nghiệm và Y học (Bulletin of Experimental Biology and Medicine) cũng phát hiện ra rằng lượng oxytocin ở nam giới giúp giảm cơn đau tới một nửa.

- Phòng chống lại ung thư: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí quốc tế BJU thấy quan hệ tình dục và thủ dâm có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới lớn tuổi. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y học Mỹ nhận thấy rằng những người đàn ông xuất tinh thường xuyên trong những năm 20 cũng có thể giúp giảm nguy cơ của ung thư tuyến tiền liệt.

- Cải thiện chất lượng tinh trùng: Quan hệ tình dục thường xuyên có thể cải thiện chất lượng tinh trùng của một người đàn ông, làm giảm thiệt hại DNA ở tinh trùng và tăng khả năng sinh sản. Theo Hiệp hội châu Âu về Nhân Sinh sản và Phôi học (European Society of Human Reproduction and Embryology), những người đàn ông có quan hệ tình dục hoặc xuất tinh hàng ngày sẽ có chất lượng tinh trùng cao hơn sau bảy ngày so với những người không có quan hệ tình dục.

(Theo Afamily.vn)

Chỉ cần đến nơi này, bạn có thể tha hồ check-in gần như tất cả các địa điểm nổi tiếng trên dải đất hình chữ S nhờ các mô hình sống động được các nghệ nhân tái hiện lại.

Với diện tích 198,61 ha, gồm 7 khu chức năng, đến Làng Văn hoá – Du lịch các dân tộc Việt Nam, du khách sẽ được tìm hiểu đời sống, nét văn hoá đặc trưng của từng dân tộc. Điều đặc biệt “hướng dẫn viên” chính là những người dân tộc mến khách, nhiệt tình sẽ trực tiếp hướng dẫn bạn trải nghiệm cuộc sống và sinh hoạt của họ một cách chân thực nhất.

Vườn xương rồng - Vườn QG Ba Vì

Vườn xương rồng Ba vì nằm trong khu vực vườn quốc gia Ba Vì, cách trung tâm Hà Nội khoảng 60 km. Chỉ mất chừng 2 giờ đồng hồ di chuyển bằng xe máy là du khách đã có thể đến với khu vườn đặc biệt này.

Nơi đây được xem là vườn xương rồng lớn nhất Đông Nam Á với hơn 1200 loài xương rồng đủ loại, trong đó ấn tượng nhất là ngôi nhà kính trồng xương rồng.

Bước chân vào đây, nhiều người có cảm giác như… lạc vào thế giới xương rồng mà mỗi cây lại là một hình thù, một vẻ khác nhau. Tuy nhiên sự choáng ngợp sẽ nhanh chóng qua đi để nhường chỗ cho niềm thích thú khi được thả hồn về với thiên nhiên và tha hồ cùng người thân, bạn bè chụp ảnh, tạo dáng với xương rồng. Nhiều bức ảnh nghệ thuật đẹp mê hồn cũng được cho ra đời ở chính ngôi nhà kính trồng xương rồng.

Hồ Quan Sơn

Được mệnh danh là "Hạ Long trên cạn", chỉ cách trung tâm Hà Nội 40km, hồ Quan Sơn là địa điểm du lịch thú vị nếu bạn muốn "đổi gió" cuối tuần mà không mất nhiều thời gian di chuyển.

Đường đến Quan Sơn đẹp và dễ đi, chi phí hợp lý nên là địa điểm nghỉ dưỡng cuối tuần lý tưởng của nhiều gia đình. Đến đây, thích thú nhất là thuê thuyền dạo quanh ngắm cảnh và chụp ảnh.

Cảm giác được hòa mình vào thiên nhiên, cây cỏ, sông nước giúp mọi người thư thái và thoải mái hơn. Bên cạnh việc dạo cảnh ngắm hồ, thăm quan vãn cảnh một vài ngôi chùa ở dưới chân núi cũng mang lại sự thư thái cho bạn.

Hồ Tuy Lai (Mỹ Đức)

Hồ Tuy Lai (thuộc địa phận huyện Mỹ Đức, Hà Nội) cách Hà Nội khoảng 40 km, giáp ranh với tỉnh Hòa Bình cũng là một địa điểm mới nổi gần đây. Nơi này có diện tích hồ rộng hàng trăm ha, trải dài theo chân núi đá vôi, khung cảnh nguyên sơ.

Hồ Tuy Lai được cũng được ví như “tiểu Hạ Long” bởi trên mặt nước trong xanh lô nhô hàng chục hòn đảo lớn nhỏ tạo nên khung cảnh nên thơ, trữ tình ít nơi nào có được. Bên cạnh lòng hồ xanh biếc còn là bãi cỏ xanh mướt, thích hợp cho việc cắm trại, nghỉ ngơi.

Địa điểm này gần đây mới được khám phá, để lại ấn tượng với khung cảnh nguyên sơ và chưa có tác động bởi du lịch, thích hợp với những người ưa thích phượt bụi.

(Theo Emdep.vn)

Sài Gòn có vô vàn món cháo ngon như: cháo cá miền Tây, cháo ếch cay cay, cháo sườn thơm béo, cháo mực, cháo gỏi vịt, cháo huyết bò viên… nhưng cháo trắng - món ăn tưởng chừng vô cùng giản dị lại luôn có vị trí bền vững trong lòng người Sài Gòn. Đặc biệt hơn nữa, đây cũng là món ăn đêm được nhiều người ưa thích, bởi lẽ vừa dễ ăn, vừa nhẹ bụng.

Với những người sống ở Sài Gòn lâu năm, có lẽ nói đến cháo trắng Hàng Xanh thì không ai là không biết. Quán dễ tìm, nằm ngay cửa ngõ ra vào các tỉnh phía Đông của thành phố, gần góc đường Bạch Đằng giao Điện Biên Phủ.

Cháo trắng Hàng Xanh có tuổi đời hơn 40 năm.

Cháo trắng Hàng Xanh nằm ngay trên vỉa hè, suốt hơn 40 năm qua và mở từ 3h chiều cho đến đêm khuya, ước chừng 2- 3h khi hai nồi cháo to đùng đã hết thì mới đóng cửa. Do ở vỉa hè, nên quán nhìn cũng rất bình dân. Chỉ một tủ kiếng to với rất nhiều thức ăn mặn đi được bày ra chén nhỏ xếp ngay ngắn cùng hai nồi cháo to.

Quán này được bán hơn 40 năm, trải qua 3 thế hệ.

Điểm đặc trưng của cháo trắng ở đây là thơm mùi lá dứa, hạt gạo được nấu khéo để nở bung như những bông hoa trắng phau mịn màng dưới mặt nước xâm xấp vừa đủ, không quá đặc hay lỏng. Ngoài cháo trắng, quán còn có cháo đậu đen, đậu đỏ để tăng thêm lựa chọn cho thực khách. Và khi bạn kêu một tô cháo đậu đỏ, người bán sẽ ưu tiên cho thêm nước cốt dừa, rắc chút vừng để làm tăng hương vị thơm ngon của tô cháo. Cháo đậu đỏ dễ ăn, ngọt dịu tuy nhiên ăn nhiều dễ gây ngán vì nước cốt dừa được bỏ khá nhiều.

Cháo trắng có vị lá dứa, ngoài ra còn có thêm cháo đậu đỏ.

Cháo đậu đỏ được cho thêm nước cốt rừa với vừng rang.

Cháo trắng là món ăn thanh đạm nghe tên tưởng đâu đơn giản. Nhưng không, để tô cháo thực sự đúng “gu” ăn cháo người Sài Gòn thì phải có các món mặn ăn kèm. Hiện tại, quán có hơn 20 món ăn mặn đi kèm mà chỉ cần nhìn hàng chục món được bày biện đầy đặn ngay ngắn trong tủ kích cũng đủ để choáng ngập, phân vân chọn lựa. Mỗi chén thức ăn như vậy có giá đồng loạt là 10 – 15.000 đồng/chén, cháo cũng đồng giá 10 ngàn/tô. Đặc biệt ở đây có món ba khía mà phải về tận miền Tây mới tìm được loài này.

Tủ kiếng với đủ món ăn mặn đi kèm.

Các món mặn phổ biến nhất có thể kể đến như trứng muối hay dưa mắm, cá kho đơn giản ban đầu. Trong đó 2 món “kinh điển” là trứng muối và dưa mắm vẫn là lựa chọn số 1 của người mê cháo trắng. Quán trải qua 3 thế hệ buôn bán, danh sách món ăn kèm ngày càng dài ra, gồm cá bống, cá cơm kho, thịt nạc kho tiêu, tép ram, cá kho tộ, hột vịt kho, dưa mắm, ba khía, trứng vịt muối, trứng bắc thảo, xá bấu, chà bông…

Các món ăn mặn được để ở chén nhỏ.

Xếp ngay ngắn trông rất bắt mắt.

Dưa món hay trứng bắc thảo là phổ biến nhất. Mỗi phần ăn mặn có giá khoảng 10 ngàn/chén.

Cháo được nấu khá nhạt, đậm mùi là dứa để dễ ăn kèm. Các món mặn có vị mặn pha ngọt, thêm chút cay cay đậm đà. Chỉ cần một chén nhỏ với tô cháo là vừa đủ để có một món ăn vừa miệng. Dù vậy, do thức ăn kèm để trong chén rất nhỏ nên có kho một người ăn cũng phải gọi 2,3 loại mới tạm đủ. Món cháo trắng ở đây thích hợp để ăn khuya và nhất là những khi trời mưa hay trở lạnh thì thưởng thức một tô cháo nóng nghi ngút khói là “chất nhất quả đất” Vì thế dù mở từ trưa nhưng quán chỉ thực sự đông sau 12h đêm.

Và là điểm ăn đêm thú vị của Sài Gòn.

Quán có rất nhiều đồ uống thêm khi ăn cháo và thường là sữa đậu nành, nước sâm... có giá 5.000 đồng/ly, mùi thơm ngon, mát lạnh. Do ngay vỉa hè nên quán không có chỗ trông xe, lúc chạng vạng tối đến đêm thường rất đông, vì thế thực khách nên lưu ý coi xe cẩn thận.

(Theo Trí Thức Trẻ)