Người phụ nữ Hà thành nặng lòng với ẩm thực truyền thống
Có lẽ,ườiphụnữHàthànhnặnglòngvớiẩmthựctruyềnthốlịch premier league 2024 ít ai có niềm đam mê đặc biệt với các món ăn truyền thống như chị Vũ Huyền Trang (Trang Sula). Tốt nghiệp đại học thương mại, chị đã làm việc cho nhiều công ty, tập đoàn với mức lương mà nhiều người phải mơ ước. Tuy nhiên, chị Trang Sula đã khiến nhiều người ngạc nhiên khi bỏ việc về nhà... bán bánh.
Bỏ công việc ổn định, chị Trang Sula lặn lội đi tìm những tinh hoa ẩm thực truyền thống để quảng bá tới thực khách Hà thành |
Nhiều người tiếc nuối khi chị rời bỏ công việc văn phòng nhàn hạ để lặn lội khắp hang cùng ngõ hẻm tìm hiểu về các món ăn đặc trưng của từng vùng và mang về Hà Nội. Nhưng với chị Trang Sula, đó là niềm đam mê, là công việc khiến chị thích thú và hạnh phúc nhất.
Khí hậu và địa hình đa dạng giúp Việt Nam có một nền ẩm thực truyền thống phong phú. Tuy nhiên, để quảng bá những món ăn ấy cho mọi người trong và ngoài nước thì không phải là việc đơn giản. Chị Trang Sula đã lặn lội đi khắp nơi, tìm kiếm và lựa chọn những món ăn ngon nhất, hấp dẫn nhất ở mọi miền Tổ quốc đem về Hà Nội.
Niềm đam mê với ẩm thực truyền thống là động lực để chị Trang Sula giữ hồn cho những món ăn dân dã của ba miền đất nước |
Chị tâm sự: "Tôi có một sự yêu thích đặc biệt với đặc sản các vùng miền. Nhưng yêu thôi thì chưa đủ. Phải làm cho mọi người biết đến những món đặc sản ấy. Phải để mọi người thấy rằng đất nước mình giàu có và tuyệt vời biết nhường nào. Vì thế, tôi đã đi khắp nơi và mang tất cả những đặc sản, những món ăn tinh túy nhất về Hà Nội để mọi người cùng thưởng thức".
Bún mắm Sài Gòn được chị chuyển trực tiếp bằng máy bay từ TP.HCM ra Hà Nội để phục vụ thực khách |
Chị chia sẻ, nhiều khách hàng ưu ái gọi chị là "nữ hoàng bánh gio" bởi "kỳ tích" mà chị đã tạo ra được với chiếc bánh gio dân dã, ngon lành của miền đồng bằng Bắc Bộ. Mỗi ngày, chị bán được hơn 1000 chiếc bánh gio cho khách hàng. Nhờ tỉ mỉ và quyết tâm, chị đã tạo ra những điều đặc biệt và thú vị. Chẳng hạn, món bún mắm, bánh canh Sài Gòn vốn rất khó mang đi đâu ra khỏi TP.HCM, nhưng chị đã mang được chúng ra Hà Nội. Giờ đây, thực khách có thể được thưởng thức món ăn đậm chất Sài thành ngay giữa lòng Thủ đô Hà Nội.
Chị Trang Sula đã đem món bánh canh Sài thành vượt hàng ngàn km để góp thêm cho sự phong phú của ẩm thực Hà thành |
Rất nhiều người đã trở thành khách hàng thân thuộc của chị Trang Sula. Thực khách sẽ được "du lịch ẩm thực" khắp ba miền nhờ sự khéo léo và niềm đam mê ẩm thực truyền thống của chị. Điều thú vị là, các món ăn do chị Trang Sula cung cấp vẫn giữ được hương vị bản địa của chúng. Thực khách có thể cảm nhận được sự mộc mạc, dân dã nhưng tinh tế từ các món ăn truyền thống ấy.
Giữ được những hương vị đặc trưng, thuần khiết và "nguyên thủy" nhất của món ăn khi đưa từ những vùng đất xa xôi về đất Hà thành không phải là việc làm đơn giản. Nó đòi hỏi sử cẩn thận, tỉ mỉ, kỹ lưỡng và công phu. Trên hết, tình yêu, niềm đam mê với tinh hoa ẩm thực Việt đã giúp chị Trang Sula thực hiện được điều "không tưởng" ấy. Bạn sẽ ngạc nhiên và thích thú khi được thưởng thức món ăn từ TP.HCM xa xôi theo đúng phong cách và hương vị vốn có của nó.
Chị Trang Sula chia sẻ chị đang ấp ủ nhiều dự định, hoài bão lớn hơn với ẩm thực truyền thống, tiếp tục lan toả tình yêu với ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Thế Định
(责任编辑:Bóng đá)
- Nhận định, soi kèo Port FC vs Khonkaen United, 18h00 ngày 15/1: Sáng cửa dưới
Ảnh minh họa Máy tính bảng sẽ khiến netbook thất sủng?
Lượng netbook xuất xưởng có thể đạt 8,7 triệu đơn vị trong quý 1/2010, tăng 44,9% so với quý 1/2009, theo Chris Connery, phó chủ tịch của DisplaySearch. Máy tính dạng bảng ra đời và nhắm tới các đối tượng người dùng thích xem video, đọc ebook và lướt Internet. Trong khi đó, netbook hiện nay chủ yếu chỉ để lướt web và thực hiện một số tính năng cơ bản.
" alt="Máy tính bảng sẽ khiến netbook thất sủng?" />Máy tính bảng sẽ khiến netbook thất sủng?Laptop - đối tượng mới của bọn trộm cắp 360 kiểu mất trộm...
Cả dãy nhà trọ như bật dậy sau tiếng hét của Thịnh (trọ ở số nhà 38 ngõ 201 đường Cầu Giấy - Hà Nội), chiếc Laptop hiệu Wo đã "không cánh mà bay". Nhà gần đường, xung quanh lại là nơi tập trung của nhiều khu trọ nhưng anh chàng này không có thói quen cảnh giác: "Con trai nên tuềnh toàng lắm, ngủ trưa có bao giờ phải cài then, khoá cửa đâu". Đây không phải là lần đầu tiên xóm Thịnh mất đồ như thế này nhưng có lẽ là "bài học nhớ đời nhất".
Hay gần đây, Hương (trọ ở xóm 11b, Cổ Nhuế, Từ Liêm, Hà Nội) cũng phải "ngậm ngùi" chia tay chiếc Laptop còn chưa kịp "ráo" tem. Chuyện là, hôm ấy có người con gái trạc tuổi Hương đến thuê phòng trọ. Trong khi đợi chủ nhà về, ngỏ ý xin ngồi nhờ phòng Hương. Nhìn dáng vẻ "bơ phờ" và "mệt mỏi" Hương thấy thương thương. Chỉ sau một vài câu chuyện làm quen, hai người đã nhanh chóng trở nên đồng cảm và thân thiết với nhau.
Bây giờ nghĩ lại Hương vẫn thấy mình mất cảnh giác. Hương kể: "Lúc đó cũng đã quá trưa, cô gái ấy mua mỳ tôm về nấu ở phòng mình. Chẳng hiểu sao lúc ăn song, thấy người rất lạ như bị thôi miên, ú ớ mãi không nên câu". Chỉ chờ có thế, "người bạn mới quen" chào vội ra về không quên "xách" luôn chiếc Laptop làm "kỷ niệm".
Trường hợp của Mai (Đại học Sư phạm) có lẽ còn đau lòng hơn. Chỉ trong vài tích tắc chờ đèn đỏ, lợi dụng lúc cô nàng sơ suất, kẻ xấu đã giựt phắt chiếc túi đựng chiếc máy tính HP và phóng đi mất. Đường đông, Mai chỉ còn kịp ú ớ vài câu rồi đành ngậm ngùi khóc, đi về.
Ngay cả trong những khu vực an ninh tốt như ký túc xá hay trường học, những vụ mất Laptop vẫn xảy ra như cơm bữa. Gần đây, vụ của Linh (lớp Quan hệ công chúng k28 - Học viên báo chí tuyên truyền) khiến ban quản lý ký túc xá không khỏi đau đầu. Chỉ trong thời gian ngắn ngủi mà kẻ trộm đã “cuỗm” đi hai chiếc Lap mới tinh không để lại dấu vết. Một lần nữa, vấn đề “an ninh trật tự” trong các trường đại học lại được báo động. Liệu rằng công tác bảo vệ chưa thật nghiêm ngặt? Hay, thủ phạm hành động “quá cao siêu”?
" alt="Sinh viên và nạn mất cắp laptop ngày giáp Tết" />Sinh viên và nạn mất cắp laptop ngày giáp TếtKodak EasyShare M1093 IS Kodak EasyShare M1093 IS với cảm biến 10 megapixel, màn hình 3 inch và khả năng quay video HD. Giá: 200 USD.
Máy quay Riviera 720p HD có bộ nhớ trong 128 MB kèm thẻ nhớ SD với giá thấp nhất 110 USD.
Máy in di động Polaroid Pogo cho phép in ảnh màu từ điện thoại, camera chỉ trong vòng 1 phút qua kết nối USB hoặc Bluetooth và có giá bắt đầu từ 40 USD.
Tai nghe thời trang Deos với giá dao động từ 30 USD đến 100 USD.
" alt="Những món quà công nghệ rực rỡ sắc màu" />Những món quà công nghệ rực rỡ sắc màu - Kèo vàng bóng đá Everton vs Aston Villa, 02h30 ngày 16/1: Khởi đầu suôn sẻ
- Nhận định, soi kèo Nữ Sydney FC vs Nữ Canberra United, 15h00 ngày 15/1: Tiếp tục trôi xa
- trochoiviet.com ủng hộ Giờ Trái Đất
- Hai tuần nữa điện thoại Microsoft Zune Phone sẽ lộ diện
- Nintendo tung ra máy chơi game cầm tay DS có khả năng 3D
- Nhận định, soi kèo KF Tirana vs Bylis, 19h00 ngày 14/1: Đối thủ yêu thích
- Chip 6 lõi chỉ để “làm cảnh”?
- Màn hình máy tính 'xanh' giá 2,5 triệu đồng
- Với chi phí giá thành, iPad còn cơ giảm giá
-
Nhận định, soi kèo Blackburn vs Portsmouth, 2h45 ngày 16/1: Lật tìm bản ngã
Phạm Xuân Hải - 15/01/2025 05:25 Nhận định bó ...[详细] -
Soi kèo góc Nottingham vs Liverpool, 3h00 ngày 15/1
Phạm Xuân Hải - 14/01/2025 05:25 Kèo phạt góc ...[详细] -
Casebook Episode III: Snake in the Grass
Mặc dù Snake in the Grass sử dụng các nhân vật và sự kiện trong những câu chuyện đã có trước đó, các game thủ mới vẫn có thể bắt nhịp dễ dàng vào cốt truyện. Người chơi sẽ là cộng sự đắc lực giúp thám tử James Burton tìm kiếm các bằng chứng kết tội Marlon Hapman. Vẻ bề ngoài thì Hapman vô tội nhưng Burton cho rằng tên này là kẻ thủ ác trong một vụ án mạng ở thị trấn Garden yên bình.
" alt="Casebook Episode III: Snake in the Grass" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Jeddah vs Al Bukayriyah, 22h40 ngày 15/1: Chủ nhà hụt hơi
Pha lê - 14/01/2025 17:07 Nhận định bóng đá g ...[详细] -
Samsung Galaxy S – smartphone hay rạp chiếu phim
Sản phẩm vừa được J.K. Shin, chủ tịch bộ phận truyền thông di động của hãng điện tử Hàn Quốc này giới thiệu tại hội nghị CTIA (Las Vegas – Mỹ). Theo tiết lộ của ông Shin, Samsung Galaxy S sẽ được phân phối trên tất cả các thị trường toàn cầu trong năm nay.
Có 3 sự thay đổi nổi trội nhất trong mẫu smartphone mới này là màn hình chất lượng cao, tốc độ xử lý nhanh và nội dung phong phú.
Samsung Galaxy S sử dụng màn hình Super AMOLED rộng 4 inch và bộ vi xử lý có tốc độ lên tới 1 GHz.
Với việc sử dụng công nghệ màn hình tiên tiến nhất, giúp người dùng có thể sử dụng thiết bị một cách rất dễ dàng ngay cả dưới trời nắng và tiết kiệm pin, Samsung còn khiến cho chiếc điện thoại trở rất mỏng (9,9 mm).
" alt="Samsung Galaxy S – smartphone hay rạp chiếu phim" /> ...[详细]
Nhận định, soi kèo East Riffa vs Al Ali CSC, 22h59 ngày 16/1: Những kẻ khốn khổ
VTC ra mắt Audition tại Campuchia
" alt="VTC ra mắt Audition tại Campuchia" />
- Nhận định, soi kèo Al
- 14 mẹo tiết kiệm pin cho iPhone 3G/3GS
- Tháng 6, Sony sẽ ra mắt tivi 3D tại Việt Nam
- Kéo dài thời gian 'sống' của pin di động
- Nhận định, soi kèo Al Seeb vs Dhofar, 21h15 ngày 14/1: Nắm chắc danh hiệu
- Sony Ericsson X10 chính hãng chính thức có mặt tại Việt Nam
- Điện thoại di động dành cho người già