Những mùi lạ của ô tô đang cảnh báo xe bạn gặp vấn đề?

Pavlova của Australia là bánh thường được trang trí với kem, dâu tây, kiwi hoặc chanh dây. Ảnh: Asah Yoganandan/Flickr

Bánh quy của người Bỉ. Ảnh: Turku Gingerbread/Flickr

Rabanada của Brazil là phiên bản bánh mì nướng Pháp của Brazil. Bánh có nhân là siro từ rượu vang. Ảnh: Rie H./Flickr

Chicken bones của Canada là bánh có vị quế, socola  Ảnh: Via Ganong

Bánh arroz con leche của Colombia được làm từ sữa, gạo, nho khô và các loại gia vị. Ảnh: M. Martin Vicente/Flickr

Fritule là bánh rán chiên nhỏ làm từ bột, đường rượu rum, vỏ cam quýt và nho khô được người dân Croatia sử dụng trong dịp Giáng sinh. Ảnh: Kennejima/Flickr

Vào dịp lễ, bất cứ cửa hàng nào ở Czech đều bán Trdelnik, còn gọi là bánh ống khói. Ảnh: Erix!/Flickr

Figgy pudding, còn được gọi là bánh pudding mận và bánh pudding Giáng sinh, là món tráng miệng truyền thống ở Anh. Bánh này được làm từ trái cây sấy khô, gia vị và rất nhiều rượu. Ảnh: Smabs Sputzer/Flickr

Vanillekipferl của Áo là món bánh quy được làm từ vani và hạnh nhân. Ảnh: Chasing Daisy/ Flickr

Calissons của Pháp là một loại kẹo dẻo làm bằng kẹo trái cây và có hương vị hạnh nhân. Ảnh: Jean-louis zimmermann/Flickr

Lễ Giáng sinh ở Hy Lạp sẽ không được hoàn hảo nếu thiếu món melomakarona. Bánh được thực hiện với các thành phần như mật ong, dầu ô liu, và các loại hạt. Ảnh: Alexander Baxevanis/Flickr

Lebkuchen là một món bánh quy mềm xuất hiện từ năm 1300 ở Đức. Lebkuchen có vị ngọt từ mật ong và lớp kem lạnh phía trên. Ảnh: Thebittenword.com/Flickr

Beigli là một loại bánh nướng cuộn truyền thống Hungary làm từ bột mì, quả óc chó. Ảnh: Ann T./Yelp

Vào dịp lễ, các gia đình người Iceland thường ngồi quây quần bên nhau để ăn Laufabrauð, loại bánh giòn, mỏng như một chiếc lá. Ảnh: Briansuda/Flickr

Món bánh dịp lễ ở Ireland là hỗn hợp bánh xốp gồm trái cây, kem, sữa. Ảnh: AForestFrolic/Flickr

Panettone của Italy là một bánh mì ngọt kết hợp cùng cam, vỏ chanh và nho khô. Ảnh: Nicola since 1972/Flickr

Bánh Giáng sinh Jamaica chứa đầy hỗn hợp trái cây khô và rất nhiều rượu rum. Ảnh: Lachlan Hardy/Flickr

Buñuelos phổ biến trên khắp đất nước Mexico. Bánh trông giống như đĩa bột chiên được rắc đường. Ảnh: Baptiste Pons/Flickr

Bánh kransekake vòng hạnh nhân là món ăn phổ biến cho tất cả các dịp lễ lớn, bao gồm cả lễ Giáng sinh ở Na Uy. Ảnh: Gcbb/Flickr

Món bánh quy nhân mứt kolaczki được ăn sau bữa tối của đêm Giáng Sinh ở Ba Lan. Ảnh: Kurmanstaff/Flickr

Kẹo turrón ở Tây Ban Nha. Ảnh: PincasPhoto/Flickr

Bánh nghệ tây ở Thụy Điển. Ảnh: Erik forsberg/Flickr

Theo VOV

Vấn đề về an toàn thực phẩm, rau có sử dụng thuốc trừ sâu luôn là vấn đề bất an của mọi chị em, đặc biệt là đối với chị em ở khu vực thành phố. Do diện tích nhà ở eo hẹp nên không phải gia đình nào cũng có vườn riêng để trồng rau. Vậy nên, những vườn rau sạch với diện tích khiêm tốn, lại phù hợp với không gian đô thị như cách trồng bằng chai nhựa lại càng được lòng chị em.

Tự tay gieo trồng những loại rau củ tại gia chính là cách để chị em đối phó với vấn nạn an toàn thực phẩm hiện nay.

Để sở hữu những khu vườn như thế này không đòi hỏi bạn phải có quá nhiều diện tích. Phần lớn là tận dụng những chỗ chống ngoài hành lang, sân thượng hay cũng có thể trong bếp ăn của gia đình. Những thứ bạn cần chuẩn bị là thật nhiều chai nhựa như chai nước ngọt, dầu ăn, giấm… mà bạn bỏ đi sau khi sử dụng hết. Cần chuẩn bị thêm đất dinh dưỡng, hạt giống và dụng cụ xới đất.

Bằng những chiếc chai nhựa cũ, bạn có thể tự tay tạo ra những vườn rau sạch xanh mát và an toàn.

Bước đầu tiên, bạn dùng kéo cắt ở giữa chai một đoạn bằng 1/3 chiều dài vỏ chai. Nếu sử dụng chai nhựa cỡ lớn thì bạn có thể cắt đôi chai làm hai. Đừng quên đục lỗ chai dưới đáy để tránh cây trồng bị úng nước. Bước tiếp theo, bạn hơ nóng kim loại và đục vào đáy chai 2 lỗ đủ để nhét dây qua. Dùng 2 sợi dây thật chắc để buộc những vỏ chai nhựa này lại với nhau và treo trên tường. Một dây buộc giữa các nắp chai với nhau, dây còn lại buộc qua 2 lỗ mà bạn đã đục. Bước cuối cùng là cho đất và gieo hạt. Bạn cần căn cứ vào kích thước của từng giống cây để gieo trồng phù hợp nhất.

Chỉ với một vài thao tác đơn giản, việc trồng cây trong những chiếc chai nhựa trở nên hết sức dễ dàng.

Với cách làm này, bạn sẽ có thể tự cung ứng cho gia đình mình một nguồn thực phẩm sạch, thực sự yên tâm khi sử dụng mà không sợ bất kì loại thuốc độc hại nào. Dưới đây là một số mẫu vườn từ những chiếc chai nhựa để bạn tham khảo!

Với những loại chai nhựa lớn, bạn có thể đặt chúng sát đất và gieo trồng những loại rau lá tốt. Hoặc có thể chọn cách chia đôi chai làm 2 phần để trồng từng loại cây rau khác nhau. Cách tạo thành những vườn cây treo thế này là cách hay để bạn khai thác triệt để không gian sống gia đình. Bên cạnh kiểu vườn treo thì tạo thành một giá trồng cây như thế này cũng thu hút không kém. Không chỉ là một giải pháp tận dụng chai nhựa bỏ đi, cung cấp thực phẩm an toàn cho gia đình, những góc vườn từ chai nhựa cũng góp phần tạo nên vẻ đẹp cho ngôi nhà của bạn. Việc trồng cây từ chai nhựa không đòi hỏi ở bạn quá nhiều không gian nên rất thích hợp với đời sống thành phố. Những khu vườn treo bên ngoài hành lang,... Tận dụng những mảng tường để trống. Hay chiếm một góc trong vườn nhà là những địa điểm lý tưởng cho những khu vườn từ chai nhựa này. Hay chiếm một góc trong vườn nhà là những địa điểm lý tưởng cho những khu vườn từ chai nhựa này.

Quá dễ dàng để tạo cho gia đình một khu vườn rau xanh, sạch, an toàn tại gia, vậy còn lý do gì mà bạn không bắt tay vào làm ngay nhỉ?

TheoAfamily

Twitch - nền tảng chơi điện tử do Amazon sở hữu - tạm ngưng tài khoản chính thức của Tổng thống Trump vì “các hành vi thù hận”, trong khi YouTube xóa một số các kênh phân biệt chủng tộc có lượng lớn người theo dõi.

Facebook, dưới sức ép bị tẩy chay ngày càng lớn, gỡ bỏ một mạng lưới những kẻ chống chính phủ có xu hướng bạo lực, vốn đã mở một cửa hàng trên đây.

Những thay đổi trên có vẻ như việc xử lý vi phạm thường ngày trên các mạng xã hội. Nhưng xảy ra cùng một lúc, đây là dấu hiệu của sự chuyển dịch lớn hơn: thời đại của Wild Wild Web (tạm dịch: web hoang dã), tức sự lớn mạnh không kiểm soát của các nền tảng online một thập kỷ qua, đang đi tới hồi kết.

Thay vào đó là một văn hóa web mới có trách nhiệm hơn, hiểu rõ hơn về chính mình, theo New York Times.

Tổng thống Trump trở thành tâm điểm chú ý tuần qua khi các nền tảng Internet ra quyết định chặn nội dung độc hại. Ảnh: New York Times.

Thay đổi văn hóa “ai nói gì cũng được”

Sự chuyển dịch đó có thể thấy trong bình luận của những người nắm công nghệ như giám đốc điều hành của Reddit, Steve Huffman. Gần đây ông đã bác bỏ một trong những giá trị lõi của Wild Wild Web: rằng các nền tảng Internet được sinh ra để ai nói gì cũng được, dù có độc hại tới đâu.

Ông Huffman nói giờ đây ông nhận ra rằng một số kiểu tự do ngôn luận - thù ghét, quấy nhiễu, công kích - tước đi tự do ngôn luận của người khác. Ông nhận ra rằng các nền tảng thiếu kiểm soát thường trao thời lượng cho những kẻ có ngôn từ thiếu văn minh nhất.

Reddit hay các công ty công nghệ khác khó có thể giải quyết toàn bộ vấn đề sau một đêm. Nhưng theo New York Times, văn hóa của ngành công nghệ đang thay đổi. Từ chỗ ngợi ca sự mạo hiểm, bất cần, “chạy thật nhanh, phá vỡ mọi thứ”, giờ đây là thế hệ mới các kỹ sư trẻ hơn và nhận thức hơn về chính trị, muốn các sản phẩm của mình phản ánh giá trị sống của mình.

Chưa hết, các nhà làm luật và nhà hoạt động đã nhận ra ảnh hưởng ghê gớm của công nghệ, và đang tìm được đà để thúc đẩy cải cách. Người dùng cũng tinh ý hơn, và một thế hệ người trẻ lớn lên trên web đang đòi hỏi môi trường có kiểm soát hơn.

Steve Huffman, giám đốc điều hành của Reddit. Ảnh: New York Times.

Sự dịch chuyển quyền lực về tay “big tech”

Khó có thể nói chính xác thời kỳ Wild Wild Web, hoang dã và mất kiểm soát như hiện nay, bắt đầu từ khi nào. Có ý kiến đánh dấu tháng 9/2006, khi Facebook có chức năng News Feed - một “bảng tin” các hoạt động của bạn bè người dùng, do thuật toán tập hợp, nhằm lôi cuốn sự chú ý và làm người dùng “nghiện” Facebook. Đó trở thành hình mẫu cho hầu hết công ty Internet thành công của thập niên 2010.

Wild Wild Web không hoàn toàn tiêu cực. Đã có những tác động tích cực: mở rộng việc tiếp cận thông tin, sự tiện lợi, loại đi những “người gác cổng” đối với thông tin, dân chủ hóa thông tin, cũng như tăng trưởng kinh tế. Nhưng mỗi lợi ích đều có cái giá của nó.

Cũng chính những nền tảng luôn “phục vụ” các nội dung riêng cho từng cá nhân đó đã khắc sâu sự phân hóa về chính trị, làm tin giả lan truyền rộng (viral) và xóa đi quyền riêng tư. Các nền tảng để mọi thứ tự do, không can thiệp đã tạo môi trường cho cả một thế hệ những nhân vật reo rắc sự thù ghét, kỳ thị mà vẫn thu về lượt theo dõi, hưởng ứng từ người dùng, và kèm theo đó là quyền lực.

Wild Wild Web cũng gây ra sự dịch chuyển về quyền lực, từ các chính phủ và các ông trùm già nua của các tập đoàn Fortune 500 sang các kỹ sư công nghệ cũng như các sếp của họ. Những người này không hề sẵn sàng làm chủ các đế chế. Họ không muốn nhận trách nhiệm đó về mình.

Thậm chí, Facebook dường như vẫn muốn giữ lập trường là mạng xã hội chỉ phản ánh những gì diễn ra trong thực tế, thay vì gây ảnh hưởng lên ngoài đời thực. Nhưng giờ đây, dư luận không còn ngây thơ về quyền lực, ảnh hưởng khổng lồ của công nghệ, và họ đang lắng nghe những nhà phê bình luôn vận động các ông trùm công nghệ phải có trách nhiệm hơn.

Khó để nói chắc những gì đã dẫn đến thay đổi này. Joan Donovan, nhà nghiên cứu tại Trường Harvard Kennedy, viết trên Wired rằng đại dịch Covid-19 làm tăng hậu quả của sự thờ ơ từ các nền tảng mạng xã hội. “Chứng kiến hậu quả đáng sợ của những thông tin y tế sai sự thật, những công ty này hiểu tầm quan trọng của thông tin kịp thời, chuẩn xác, có tính địa phương”.

Các nhà làm luật, nhất là phía Dân chủ, đang hào hứng kiểm soát chặt hơn các công ty Thung lũng Silicon, và một số hãng công nghệ có thể đang “chơi bài an toàn” phòng kịch bản ông Trump thất cử vào tháng 11 tới.

Qua phong trào biểu tình vừa qua, các nhân viên ngành công nghệ cảm thấy dám lên tiếng đòi hỏi công ty mình có trách nhiệm hơn. Ảnh: New York Times.

Kiểm soát mạng xã hội - xu thế không thể đảo ngược?

Nếu thời kỳ Wild Wild Web đi tới hồi kết, không hẳn tất cả đều tích cực. Giai đoạn tiếp theo của Internet nhiều khả năng sẽ phân mảnh hơn, khi một số nước như Trung Quốc và Ấn Độ tăng cường kiểm soát biên giới số.

Việc kiểm soát các mạng xã hội chặt hơn ở Mỹ có thể khiến chúng phân chia theo ý thức hệ, làm gia tăng sự phân cực và bất ổn. Không có gì bảo đảm những quy tắc, kiểm soát mới sẽ không dẫn đến thêm những hành vi kỳ thị, phản xã hội.

Nhưng sự dịch chuyển sẽ không thể đảo ngược. Những người tạo ra công nghệ không thể nói họ chỉ tạo ra công cụ hay nền tảng, mà phải chịu trách nhiệm về nội dung độc hại. Các chính phủ từng mời chào công nghệ giờ nhận ra rằng để cho người khác xây dựng các app trong nước mình đồng nghĩa với cho phép họ can thiệp, điều khiển chính xã hội của mình.

Tuần qua, Ấn Độ cấm TikTok và hàng chục ứng dụng Trung Quốc khác để “bảo vệ chủ quyền”.

Người dùng cũng đã sẵn sàng sống trong môi trường Internet có trách nhiệm hơn. Đã qua cái thời đại mà Internet được coi là môi trường ảo, không có chung những phức tạp của đời thực, để rồi có thể có những quy tắc hoàn toàn khác với đời thực.

Thay vào đó, Internet không còn tách biệt với thế giới thực. “Chúng ta đều sống trên mạng, và đã đến lúc thế giới trên màn hình của chúng ta phải được kiểm soát đầy đủ, một cách có trách nhiệm, như đường xá, trường học và bệnh viện của chúng ta”, New York Times bình luận.

Theo zingnews.vn

'Facebook sẽ tuyệt chủng như loài khủng long'

Đến nay, có khoảng hơn 300 công ty tham gia vào phong trào tẩy chay Facebook.