Kinh doanh

Cách làm cá kho dưa siêu ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

字号+ 作者:NEWS 来源:Kinh doanh 2025-01-21 15:32:56 我要评论(0)

Món cá kho dưa khá cầu kì và tốn thời gian một chút nhưng ai đã ăn rồi đều không thể quên được hươnglịch bóng đá v-league việt namlịch bóng đá v-league việt nam、、

Món cá kho dưa khá cầu kì và tốn thời gian một chút nhưng ai đã ăn rồi đều không thể quên được hương vị thơm ngon. 

Vị cá đượm cùng miếng thịt ba chỉ mềm nhừ beo béo cộng với vị chua dịu,áchlàmcákhodưasiêungonđậmđàchobữacơmgiađìlịch bóng đá v-league việt nam bùi bùi của dưa. Cá kho bao giờ vị cũng đậm đà hơn chút xíu ăn mới đưa cơm. Miếng cá mềm không nát, ăn được cả xương.

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách nấu món cá kho dưa để các bạn đổi món cho gia đình vào những ngày trời trở lạnh:

Nguyên liệu nấu món cá kho dưa

- Cá chim hoặc cá trắm đen cắt khúc, rửa sạch với bia để hạn chế mùi tanh: 3 khúc to.

- Thịt ba chỉ: 250g thái miếng to bằng hai ngón tay.

- Dưa muối (thường chọn dưa đã ngấu chua): 500g, dưa muối vớt ra không rửa lại nước. Vì cá chim rất béo cộng với thịt ba chỉ nên dưa chua ăn cùng sẽ đỡ ngán rất nhiều.

- Cà chua hai quả bỏ ruột, thái múi cau. 

- Tương bần: 2 muỗng canh.

- Ớt trái phơi khô hoặc tươi: 5 quả (nếu thích ăn cay) 

- Tai chua phơi khô: 4 miếng (nếu dưa chua quá thì không bỏ vào, dưa chưa đủ chua thì cho thêm trong quá trình kho cá) 

- Riềng 1 củ, thái lát. 

- Nước đường tạo màu: 1 muỗng canh (nếu muốn màu vàng đẹp mắt thì cho thêm trong quá trình kho) - - Hành tím; 5 củ bóc vỏ.

- Bột canh, tiêu sọ đập dập, nước mắm ngon.

Trời lạnh xuýt xoa với món cá kho dưa đậm đà đưa cơm - Ảnh 1.

Cá kho dưa kết hợp với bê xào sả ớt, rau muống và ngô luộc cho bữa cơm tròn vị

Cách làm món cá kho dưa

- Cá sơ chế xong rồi kho luôn, không rán, kho vẫn giữ được miếng cá mà không nát, nếu muốn có thể rán sơ miếng cá (miếng cá ngả vàng là đạt yêu cầu), rán kĩ cá kho ăn sẽ rất khô, nếu thích ăn mềm không nên rán. Cá ướp chút muối tầm 30 phút trước khi cho vào nồi gang để kho.

- Riềng rải kín đáy nồi.

- Xếp cá, thịt vào kín nồi rồi cho nước tương, gia vị, nước đường tạo màu, ớt, tiêu, tai chua, cà chua vào nồi.

- Cho 1 chút dầu vào chảo rồi cho củ hành tím vào, đảo dậy mùi thơm, cho dưa chua đã vắt bỏ nước vào xào, thêm chút nước mắm, bột canh, xào đến khi dưa se khô lại thì cho vào nồi cá, châm thêm chút nước rồi đun lửa đến sôi thì hạ lửa, kho vừa lửa tầm 2 tiếng rưỡi - 3 tiếng đến khi cạn nồi là được.

- Nồi gang kho cá rất hợp, cá rất nhanh mềm, giữ được hương vị món ăn, ít thoát hơi nước nhiều nên đừng cho quá nhiều nước. Trong quá trình kho, nêm nếm gia vị vừa ăn. Món cá kho dưa ăn kèm cơm trắng rất ngon.  

Ngoài ra bạn có thử món cá trắm đen kho riềng sả hay cá chuối kho tiêu cũng thơm ngon không kém. để đổi món cho gia đình ngày se lạnh.

Trời lạnh xuýt xoa với món cá kho dưa đậm đà đưa cơm - Ảnh 2.

Cá trắm đen kho riềng sả với cách chế biến tương tự cũng rất ngon.

Trời lạnh xuýt xoa với món cá kho dưa đậm đà đưa cơm - Ảnh 3.

Cá chuối kho tiêu cũng thích hợp cho ngày se lạnh.

Chúc các bạn thành công với món cá kho dưa đậm đà.

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
{keywords}Biểu tượng của Samsung Electronics. Ảnh: Reuters

Xiaomi dẫn đầu với 30% thị phần, tiếp đến là Vivo, người đồng hương Trung Quốc với 17%. Realme và Oppo xếp thứ 4 và thứ 5 trên thị trường smartphone Ấn Độ với thị phần lần lượt là 14% và 12%. Samsung đứng thứ 3 trong danh sách với 16% thị phần.

Ấn Độ là thị trường smartphone lớn thứ hai thế giới sau Trung Quốc. Samsung cũng đặt nhà máy sản xuất smartphone lớn nhất của hãng tại thị trấn Noida, miền Bắc Ấn Độ.

Hoạt động kinh doanh smartphone của Samsung đã tăng trưởng chậm lại tại Ấn Độ trong những năm gần đây, khi các nhà sản xuất Trung Quốc mở rộng doanh số và gia tăng cạnh tranh về giá. Khoảng cách thị phần của Samsung với Xiaomi chỉ là 3 điểm phần trăm trong quý II/2019, theo dữ liệu của Counterpoint Research, nhưng khoảng cách này tăng lên 14 điểm phần trăm vào quý I/2020.

Để tạo đà bán hàng tại thị trường Nam Á này, Samsung mới đây đã giới thiệu hai kế hoạch tiếp thị smartphone mới ở Ấn Độ. Chương trình Galaxy Assured thu mua lại các dòng smartphone cao cấp với tỷ lệ tối đa 70% giá trị của sản phẩm. Chương trình Galaxy Forever cho phép khách hàng có thể mua mẫu smartphone cao cấp nhất Galaxy S20 của hãng với giá chỉ bằng 60% giá gốc.

Theo Bnews

Samsung tham vọng vượt mặt TSMC bằng quy trình sản xuất chip 3 nm

Samsung tham vọng vượt mặt TSMC bằng quy trình sản xuất chip 3 nm

Samsung nhiều khả năng đã vạch ra một kế hoạch đầy tham vọng mới bằng cách bỏ qua quy trình sản xuất chip 4 nm để tiến lên thẳng 3 nm.

" alt="Samsung sẽ mở rộng sự hiện diện tại thị trường smartphone Ấn Độ" width="90" height="59"/>

Samsung sẽ mở rộng sự hiện diện tại thị trường smartphone Ấn Độ