Nhật Bản, Hà Lan gia nhập “liên minh” cấm vận bán dẫn Trung Quốc

Những ngày giữa tháng 4, khi trời hửng nắng, nhiều người dân địa phương từ già đến trẻ, kéo nhau xuống bãi đá nhô ra biển Cửa Tùng để mò mẫm, bắt một loài ốc đặc trưng được ví “ngọt như mía lùi”.

Loài ốc này có tên ốc sắt. Theo người dân địa phương, chúng được đặt tên bởi có vỏ cứng như sắt, màu vỏ ốc cũng giống màu kim loại nhưng thịt mang dư vị đặc trưng xen lẫn vị mặn mòi của biển và tính ngọt thơm của dòng nước ngọt đổ ra cửa biển.

“Loài ốc này tuy có đầy ở các phiến đá nhưng lựa được con to, chắc thịt thì hơi khó. Chúng tôi thường bắt chúng về ăn vào các dịp có khách ghé chơi. Tuy rằng chúng nhỏ, nhưng khi ăn thì thịt rất ngọt và chắc.

Loài này nấu khó hơn ốc ruộng. Phải có cách nấu riêng thì mới ăn được, nếu nấu sai cách, thịt ốc khi chín sẽ co lại, thụt vào trong không có cách gì lấy ra được”, chị Phan Linh Đa (SN 1989, trú tại thị trấn Cửa Tùng) chia sẻ.

Những ngày qua, nếu có dịp về biển Cửa Tùng, du khách sẽ thấy bất ngờ khi chứng kiến nhiều tốp người khom lưng trên các mỏm đá ven biển.

Cứ sau mỗi đợt sóng, người dân từ già đến trẻ, tay chậu tay rổ, bước đi chậm rãi giữa các kẽ đá với ánh nhìn láo liên. Phút chốc khom người, họ cầm trên tay cả loạt con ốc sắt rồi nhanh chóng cho vào rổ.

Theo người dân địa phương, sau khi bắt về, ốc được phân loại kỹ lưỡng, rửa sạch rồi đưa vào chế biến.

“Loài ốc này luộc hay chế biến thế nào cũng rất ngọt. Nhưng phải biết cách nấu chứ không là rất khó lễ (hành động đưa ruột ốc ra khỏi vỏ - PV)".

Ốc mới bắt lên phải ngâm với nước biển cho sạch cát. Sau đó, bỏ vào nồi đậy kín, bỏ ít nước rồi nấu với lửa to trong ít phút.

Nồi nước vừa sôi là ốc chín, không để trên bếp lâu vì ruột ốc sẽ co lại nằm sâu trong vỏ. Đặc biệt là phải nấu ốc bằng bếp củi mới ngon”, chị Ngô Thị Châu (SN 1971, trú tại thị trấn Cửa Tùng) chia sẻ.

Theo tìm hiểu, loài ốc này được bày bán ở chợ Cửa Tùng với giá từ 30 – 45 nghìn đồng/kg. Nhưng khi được nhập vào một số quán hải sản ở thành phố Đông Hà, chúng có giá từ 75 - 90 nghìn đồng/kg.

Mặc dù việc bắt ốc trên các phiến đá ven biển Cửa Tùng sẽ rất dễ bị té ngã, chấn thương vì những triền đá nhấp nhô, trơn và sắc bén nhưng do nhu cầu cuộc sống, nhiều người dân nơi đây vẫn bất chấp nguy hiểm hàng ngày lăn lê trên các mỏm đá để bắt những sản vật biển này.

Quang Thành - Bảo Lâm

Các món ăn giàu chất dinh dưỡng và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, cải thiện tiêu hóa, kéo dài tuổi thọ và các sức khỏe tổng thể khác.

Tìm hiểu chế độ ăn truyền thống của người Nhật

Người Nhật nhấn mạnh vào hương vị tự nhiên của thực phẩm hơn là dựa vào các loại gia vị và nước sốt. Thực phẩm chủ yếu là cơm, mì, cá, đậu, rong biển, rau và dưa muối.

Chất béo và đường được dùng rất hạn chế. Các món ăn có thể có trứng, thực phẩm từ sữa hoặc thịt nhưng chỉ chiếm một khẩu phần rất nhỏ trong tổng thể toàn bộ bữa ăn.

(Ảnh: healthline).

Chế độ ăn truyền thống của người Nhật giống với chế độ ăn của xa xưa của người dân đảo Okinawa, với nhiều gạo và cá hơn. Chế độ ăn này đối lập với ẩm thực hiện đại Nhật Bản, là nền ẩm thực chịu sự ảnh hưởng mạnh mẽ của ẩm thực Trung Quốc và phương Tây, tiêu thụ một lượng lớn protein động vật và đồ ăn chế biến sẵn.

Các món ăn trong bữa ăn truyền thống của người Nhật

Các bữa ăn của người Nhật gồm có thực phẩm chính, canh, món chính, và một số món phụ.

- Thực phẩm chính: Cơm hoặc mì soba, mì ramen, hoặc mì udon.

- Canh: Canh miso nấu từ nước đậu nành lên men với rong biển, ngao, hoặc đậu phụ và rau.

- Món chính: Cá, hải sản, đậu phụ, đậu tương lên men với những khẩu phần nhỏ của thịt hoặc trứng.

- Món phụ: Rau, rong biển, và trái cây.

Người Nhật thường sử dụng bột ngọt để tăng hương vị của rau và các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác.

(Ảnh: japantimes).

Cách trình bày món ăn là một khía cạnh quan trọng khác trong ẩm thực truyền thống Nhật Bản. Các món ăn được bài trí với các khẩu phần nhỏ, vừa miếng gắp của đũa. Người Nhật tin rằng cách này sẽ tạo ra sự hài hòa về hương vị.

Trà xanh và trà lúa mạch là đồ uống phổ biến.

Lợi ích về sức khỏe của chế độ ăn truyền thống Nhật Bản

Kéo dài tuổi thọ

Nhật Bản có một trong những quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới nhờ vào chế độ ăn uống truyền thống.

Một nghiên cứu kéo dài 15 năm, tiến hành trên 75.000 người Nhật Bản tuân thủ chặt chẽ chế độ ăn uống truyền thống cho thấy, họ có nguy cơ tử vong sớm thấp hơn tới 15% so với những người ăn theo chế độ phương Tây.

Giảm cân

Chế độ ăn nhiều rau củ, khẩu phần nhỏ, ít đường và chất béo của người Nhật góp phần làm giảm lượng calo tiêu thụ. Người Nhật khuyến khích dừng lại khi đã no 80%. Điều này khiến ít khi chúng ta bắt gặp những người Nhật béo phì.

(Ảnh: healthline).

Bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính

- Người Nhật có nguy cơ mắc bệnh tim rất thấp so với thế giới nhờ vào chế độ ăn nhiều cá, rong biển, trà xanh, đậu nành, ít chất béo và protein động vật.

- Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cách ăn truyền thống của người Nhật giúp giảm đáng kể nguy cơ tiểu đường loại 2. Uống trà xanh cũng có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh Alzheimer, Parkinson và một số loại ung thư.

Cải thiện tiêu hóa

- Rong biển, đậu nành, trái cây và rau xanh trong chế độ ăn chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tốt cho vấn đề tiêu hóa.

- Trái cây và rau muối chua cung cấp vi khuẩn có lợi probiotic, thúc đẩy sức khỏe đường ruột, giảm các triệu chứng đầy hơi, táo bón và tiêu chảy.

Thực phẩm chính trong các bữa ăn của người Nhật

- Cá và hải sản: Tất cả các loại cá và hải sản. Có thể rán, nướng, luộc, chiên, hoặc ăn sống với sushi và sashimi.

- Thực phẩm từ đậu nành: Gồm có đậu nành non, đậu phụ, miso, tương đậu nành, tương tamari, và đậu tương lên men.

- Rau và trái cây: Các loại trái cây tươi hoặc muối. Rau có thể chế biến đa dạng như xào, luộc, hấp, ninh, hoặc nấu canh.

- Rong biển: Rong biển tươi hoặc khô là một phần quan trọng trong chế độ ăn của người Nhật.

(Ảnh: healthline).

- Tempura: Tempura là rau củ hoặc hải sản tẩm bột mì rán.

- Gạo hoặc mì: Cơm là thực phẩm chính trong các bữa ăn của người Nhật. Các món thay cho cơm có thể là mì soba, mì ramen hoặc mì udon.

- Đồ uống: Nước trà xanh nóng hoặc trà lúa mạch lạnh. Bia và rượu sake chỉ dùng trong bữa tối.

- Thịt đỏ, thịt gia cầm, trứng và sản phẩm từ sữa chỉ chiếm một phần rất nhỏ trong các bữa ăn của người Nhật.

Các loại thực phẩm không nên ăn nhiều

- Thực phẩm từ sữa: Bơ, sữa, phomai, sữa chua, kem…

- Thịt đỏ và thịt gia cầm.

- Trứng.

- Chất béo, dầu, các loại sốt: Bơ thực vật, dầu ăn, các loại sốt giàu chất béo,...

- Thực phẩm nướng: Bánh mì, bánh pita, bánh ngô, bánh sừng bò, bánh nướng, bánh hạnh nhân, bánh nướng xốp, v.v.

- Thực phẩm đã qua chế biến hoặc có đường: ngũ cốc ăn sáng, thanh granola, kẹo, nước ngọt,...

- Đồ ăn vặt: khoai tây chiên, bỏng ngô, bánh quy giòn.

- Món tráng miệng trong chế độ ăn truyền thống của người Nhật có vị ngọt dựa trên các thành phần tự nhiên như trái cây hoặc bột đậu đỏ thay vì đường.

Theo Dân Trí

Lý do phụ nữ Nhật luôn yêu chuộng nước gạo

Phụ nữ Nhật Bản được biết đến với làn da trắng sứ, không tì vết. Ít ai biết rằng họ luôn sử dụng một phương pháp tự nhiên, ít chi phí đó là nước gạo.

Việt vẫn tiếp tục dặn An Nhiên không được lộ chuyện Gôn là con hắn và khuyên cô đừng đấu với Nghĩa lẫn vợ mình vì "không có cửa". "Bọn nó đã cao tay, bây giờ lại còn bắt tay với nhau nữa làm sao mình địch nổi. Là do thằng chồng em đã biết chuyện này ngay từ đầu và nó đã chỉ dẫn vợ anh làm toang chuyện này lên", Việt nói. 

Trong khi đó, theo đề nghị của bà Xinh (NSND Mỹ Uyên), Hà (Hồng Diễm) đưa con gái về nhà bố Nghĩa để thắp hương vào ngày giỗ. Nghĩa và Vũ (Trương Thanh Long) rất lo lắng khi không thấy Kitty ở sảnh chung cư trong khi không thể gọi điện được cho Hà (Hồng Diễm). Nghĩa nói với Vũ rằng Nhiên đang đi tìm mẹ con Hà (Hồng Diễm) trong trạng thái mất kiểm soát nên rất lo lắng. Hóa ra An Nhiên đã đi theo Kitty và Gôn ra công viên và có ý định làm điều xấu với con của Nghĩa. 

Ở diễn biến khác, ông Trường (NSƯT Phạm Cường) đến nhà Nghĩa (Quang Sự) vào ngày giỗ bố con rể cũ, cùng Nghĩa ra chùa thắp hương. Ông giải thích mọi chuyện trong quá khứ chỉ là hiểu lầm. "Hôm nay đứng ở nơi cửa Phật, đối diện với lương tâm của mình, đối diện với con trai của bạn mình, tôi thừa nhận mình cũng có lỗi với bố của cậu.

Ở trong tù, tôi đã hiểu vì sao mà cậu có thể oán hận tôi đến như vậy. Có phải là vì khi bố cậu van xin tôi, cậu đã có mặt ở đó, chứng kiến tất cả và lúc đó cậu cho rằng tôi thấy chết mà không cứu?", ông Trường nói. Nghĩa thừa nhận đúng là mình đã chứng kiến tất cả.

Nghĩa hóa giải mọi hiểu lầm với ông Trường? An Nhiên có dừng tay? Diễn biến chi tiết Trạm cứu hộ trái timtập 50 lên sóng VTV3 vào 21h40 tối nay. 

- Lần đầu tham gia 'Điều còn mãi', nhóm OPlus có áp lực?

Dù theo đuổi âm nhạc hiện đại, trẻ trung trong tất cả những sản phẩm chính thức của mình nhưng trong hoạt động biểu diễn, OPlus lại rất đa năng và có thể đảm bảo được hầu như tất cả các yêu cầu âm nhạc của các chương trình có tính chất khác nhau.

OPlus đã được tin tưởng để mời tham gia rất nhiều các chương trình âm nhạc chính thống. Tuy nhiên, nếu nói là đã quen và không hề có áp lực gì là không đúng, bởi mỗi khi bước lên sân khấu, áp lực phải làm tốt nhất phần biểu diễn của mình vẫn có. Nhưng ngược lại, đó là động lực rất tốt để nghệ sĩ biểu diễn hoàn thiện bản thân. 

Giống như những chương trình khác, OPlus sẽ tập luyện thật kỹ và cố gắng làm thật tốt phần biểu diễn của mình. Đối với một nhóm nhạc, việc tập luyện cũng có những khó khăn đặc thù. Ví dụ như phải dựng đủ bè, tập sao cho ăn khớp với nhau, sau đó khi ghép với phần âm nhạc cũng phải đảm bảo thật chặt chẽ về hòa thanh, tiết tấu và năng lượng.

Việc này đối với một nhóm nhạc và một dàn nhạc giao hưởng đòi hỏi kỹ lưỡng hơn so với một ca sĩ hát cùng một ban nhạc thông thường. Mặc dù vậy, BTC chương trình đã tính toán và chọn các ca khúc rất phù hợp với OPlus khiến cho chúng tôi rất hào hứng.

- Tham gia một chương trình nghệ thuật chính thống vào dịp 2/9 đặc biệt, đây vừa là cơ hội, vừa là thách thức với các bạn như thế nào?

OPlus vinh dự khi được tin tưởng để tham gia một chương trình có ý nghĩa trong một dịp rất trọng đại của đất nước và đã tìm mọi cách thu xếp việc cá nhân để tham gia. Chúng tôi coi đây cũng là trách nhiệm của một nghệ sĩ để đem tới món quà tinh thần cho khán giả trong ngày Quốc khánh.

Đây là cơ hội thay vì thách thức. OPlus sẽ làm tốt nhất có thể để đóng góp cho chương trình. Đó cũng là tinh thần mà tất cả anh chị em nghệ sĩ đã chia sẻ cùng nhau trong thời gian chuẩn bị vừa qua. OPlus là một mắt xích nhỏ trong đó và cũng sẽ nỗ lực để đem đến thành công chung cho tập thể. 

OPlus biết cách nhường nhịn, yêu thương nhau

- Để trở thành một trong những nhóm nhạc nam được yêu thích nhiều ở Việt Nam, các bạn đã phải trải qua những khó khăn gì? 

Sau gần 10 năm hoạt động chuyên nghiệp, OPlus đã xây dựng được vị trí, hình ảnh nhất định và có được khán giả riêng của mình. Mặc dù vậy, nhóm vẫn còn rất nhiều điều cần làm, trước hết là để hoàn thiện bản thân, sau đó là để đóng góp cho âm nhạc và đem đến những sản phẩm chất lượng cho khán giả. OPlus cũng không dám tự nhận là nhóm nhạc được yêu thích nhiều đâu nhưng có một điều chắc chắn là với những khán giả của mình, OPlus chưa bao giờ làm họ thất vọng.

Trong nhiều năm qua, khó khăn và thăng trầm cũng có nhiều. Đặc biệt là khi ngành biểu diễn nghệ thuật bị ảnh hưởng bởi kinh tế, dịch bệnh, thu nhập của nghệ sĩ cũng gặp vấn đề nghiêm trọng trong một thời gian dài.

Nhưng điều đọng lại trong chúng tôi không phải những khó khăn ấy mà lại là cách chúng tôi vẫn ở bên nhau, động viên, chia sẻ cuộc sống, cùng nhau vượt qua, chưa bao giờ nghĩ đến việc bỏ cuộc và cùng nhau tận dụng quãng thời gian ấy để học, tập luyện, nâng cao khả năng của mình. Thậm chí trong thời gian khó khăn đó, chúng tôi vẫn cùng nhau làm việc từ xa, viết nhạc, sản xuất cho mình một album rất đáng nhớ trong sự nghiệp.

- Để duy trì được nhóm nhạc thì những hoạt động nhóm hay cách làm việc đòi hỏi cũng sẽ khác nhiều khi hoạt động solo, nguyên tắc chung của cả nhóm là gì để không xảy ra tranh cãi nhiều?

Đây là điều mà OPlus được hỏi rất nhiều nhưng có vẻ không nhiều khó khăn như mọi người nghĩ. Chúng tôi có thể tránh khỏi và vượt qua những tranh cãi, mâu thuẫn một cách rất tự nhiên, có lẽ là bởi vì từng thành viên trong OPlus đều biết cách quan sát, nhường nhịn, yêu thương nhau và quan trọng nhất là đều hướng đến cái chung và tìm cách để thống nhất trong công việc. 

Tất cả đều thông qua sự tôn trọng quan điểm và đối thoại trước khi ra các quyết định cuối cùng. Chúng tôi đều quan niệm điều tốt nhất với nhóm là sự gắn kết lâu dài chứ không phải lợi ích trước mắt. Cho đến tận thời điểm này, từng người vẫn đều cảm thấy hạnh phúc, tận hưởng con đường mình đã chọn cùng nhau. 

- Hoạt động âm nhạc đã nhiều năm, các bạn đối mặt với những lời khen chê với tâm thế như thế nào?

Cũng phải mất một thời gian để chúng tôi tìm ra cách tốt nhất cho bản thân mình để đối mặt với những nhận xét của khán giả. Khen thì ai cũng thích và thường dễ tiếp thu. Còn những lời chê dễ gây tổn thương cho một người nghệ sĩ. Điều quan trọng nhất là họ phải hiểu chính mình và biết chính xác mình đang làm gì, khả năng ở đâu. Khi đó khen hay chê đều chỉ là tham khảo và sẽ không để lại tiếc nuối gì về những gì mình đã làm.

- Hiện nay không có nhiều ban nhạc hoạt động trong showbiz vì gặp nhiều khó khăn. Cũng có không ít nhóm nhạc thành lập không lâu rồi tan rã, các bạn có sợ điều này xảy ra với nhóm?

Từ khi thành lập đến nay, chúng tôi luôn nhận thấy có một sứ mệnh đối với âm nhạc và khán giả. Đó không chỉ là các sản phẩm âm nhạc chất lượng mà còn là việc bảo tồn phong cách hát nhóm, bè phối chặt chẽ, sáng tạo cho khán giả. Để làm được việc này, chúng tôi xác định đồng hành cùng nhau thật lâu dài.

Thường có một số lý do khiến cho một nhóm nhạc tan rã như bất đồng quan điểm, lợi ích; khả năng bị hạn chế; kinh phí hoạt động. Ngoài ra cũng có thể tan rã vì một bước tiến mới (đã phát triển đến cực thịnh và mở ra con đường solo cho các thành viên).

Trong dòng chảy âm nhạc của thời đại này, chúng tôi nhận ra rằng chìa khóa để giải quyết hầu hết các nguy cơ trên chính là không ngừng học và tập luyện để phát triển khả năng chuyên môn. Nếu các thành viên đều cùng nhau tiến bộ và có chung nhận thức thì các bất đồng được giảm thiểu. Bên cạnh đó, việc không ngừng học hỏi sẽ giúp cho người nghệ sĩ luôn tươi mới và kéo dài con đường sự nghiệp.

Nhìn ra thế giới, chúng ta đều thấy có sự thay đổi trong quan niệm về vai trò của một người nghệ sĩ - ca sĩ. Một nghệ sĩ sẽ thường xuyên có những sản phẩm của riêng mình và tự mình đảm nhận được nhiều khâu trong quá trình sản xuất ra các sản phẩm ấy. Từ 2015 đến nay, chúng tôi đã phát hành 4 album và chuẩn bị phát hành album thứ 5. Trong đó album thứ 4 (2022) và thứ 5 (2023) gồm hơn 20 ca khúc do OPlus sáng tác và sản xuất. Chúng tôi đang rất tận hưởng hành trình của mình và cảm thấy có thể bên nhau đến già.

- Kế hoạch, dự định về con đường âm nhạc trong tương lai của nhóm là gì?

Gần nhất trong năm 2023, OPlus sẽ phát hành album thứ 5 và là album thứ 2 do nhóm tự viết và sản xuất. Hiện nay, ê-kíp sản xuất âm nhạc của OPlus có sự tham gia của các nghệ sĩ âm nhạc hàng đầu Việt Nam và Australia. Bên cạnh việc sản xuất âm nhạc cho OPlus, chúng tôi cũng sẽ phát triển việc sản xuất cho các nghệ sĩ khác, đặc biệt là các nghệ sĩ trẻ tiềm năng.

Nhưng đây là bài toán thực tế, chẳng có công thức nào để mà áp dụng cả, vậy nên một số người gặp khó khăn. Tôi nhận thấy, nhiều thầy cô có chuyên môn tốt, gặp một bài toán lý thuyết cơ bản là có thể phân tích, suy luận hoặc áp dụng công thức để cho ra kết quả ngay. Tuy vậy, khi gặp bài toán thực tế, cần xây dựng công thức để tính toán thì họ lại rất lúng túng, khó khăn. Các thầy cô khó khăn như vậy nên sẽ càng khó để học sinh linh hoạt tư duy khi gặp những bài toán thực tế.

>> Bài toán tiểu học ở Việt Nam làm khó học sinh cấp hai Australia

Nhiều năm trước, khi tranh luận với một anh đồng nghiệp về cách dạy Toán, tôi có nói là nên minh họa nhiều hơn bằng hình vẽ hay ví dụ cụ thể trong quá trình dạy học để các em học sinh có thể hiểu được bài. Tôi xin lấy vài ví dụ để minh họa cho quan điểm của mình:

Thứ nhất, bài toán về tam thức bậc hai – một bài toán rất cơ bản của phần Toán trong chương trình lớp 10. Bài toán thứ hai là dạng toán lượng giác liên quan đến góc lượng giác. Bài toán cuối cùng là một bài hình học không gian. Khi dạy những dạng bài này, giáo viên nên minh họa bằng hình vẽ và những hình ảnh cụ thể ở ngoài đời để các em học sinh dễ dàng hình dung.

Chẳng hạn, khi dạy về hai đường thẳng song song, đường thẳng vuông góc với mặt phẳng... người giáo viên có thể chỉ cho học sinh thấy sàn nhà và trần nhà là hình ảnh hai mặt phẳng song song, tường nhà và sàn nhà là hình ảnh của hai mặt phẳng vuông góc... Từ đó học sinh sẽ có thể dễ dàng hiểu và hiểu sâu được những vấn đề cơ bản này.

Anh bạn tôi không đồng ý với quan điểm này, có thể là do đối tượng học sinh của anh đều là những học sinh khá giỏi, có tư duy tốt. Rất may là những lần thay sách giáo khoa sau này, những vấn đề cơ bản đều đã được minh họa bằng những hình ảnh cụ thể trong đời sống, rất dễ hiểu.

Trong một buổi tọa đàm trực tuyến mới đây, GS Phùng Hồ Hải, nguyên Viện trưởng Viện Toán học Việt Nam, nhận định: "Việc hóa giải nỗi sợ Toán cho các học sinh phổ thông là sứ mạng của những người làm Toán". Ngoài ra, theo tôi, đây còn là cách để tạo nên niềm say mê, yêu thích của học sinh với các môn học, muốn vậy, rất cần đến những thầy cô trực tiếp giảng dạy các môn đó.

Giáo sư Ngô Bảo Châu - Giám đốc khoa học của Viện Nghiên cứu cao cấp về Toán từng chia sẻ: "Trong thời đại kỷ nguyên số, sợ Toán là một thiệt thòi lớn trong cuộc đời. Việc phổ cập Toán đúng cách sẽ không để mọi người mất đi cơ hội của mình. Việc dạy học Toán là phải làm sao cho những điều trông có vẻ rối rắm, phức tạp trở thành đơn giản, đó mới là cái đẹp của Toán học. Tôi nghĩ điều đó tốt hơn là những cuộc thi đua".

Có nhà phê bình Văn học lại nói rằng: "Cuộc sống chất chứa ngồn ngộn những chất liệu để có thể từ đó tạo nên các tác phẩm hay. Toán học cũng vậy, chất liệu để giúp người giáo viên biến một giờ học Toán trở nên thú vị cũng ngồn ngộn, quan trọng là người giáo viên có tận dụng được không?". Những chất liệu, những hình ảnh thực tế của cuộc sống khi được đưa vào minh họa cho bài giảng sẽ giúp giờ học trở nên thú vị, bài toán phức tạp đôi khi trở thành đơn giản.

Albert Einstein cũng có câu nói nổi tiếng: "Nếu chúng ta không giải thích được một vấn đề để một đứa trẻ hiểu được thì nghĩa là chúng ta vẫn chưa hiểu được vấn đề đó". Những hình ảnh minh họa, những ví dụ thực tế sẽ giúp những vấn đề, bài toán phức tạp trở nên gần gũi, dễ hiểu hơn với một đứa trẻ. Giống như logic của sơ đồ tuyến tính: từ hiểu, đến thích, thành say mê, khám phá, rồi sẽ đạt được thành công và hạnh phúc.

>> 'Học sinh Việt phải học quá nhiều công thức Toán'

Với bản thân tôi, ngoài năng lực chuyên môn, tôi còn có một chút vốn sống, một chút hiểu biết để thấu hiểu với học sinh của mình. Tôi đôi khi là người thầy, cũng có lúc là người bạn thân tình của các em. Với tôi, nghề giáo là nghề cao quý, nhưng cũng là một nghề dịch vụ. Mà dịch vụ phải tốt thì mới có nhiều khách hàng. Trong mỗi giờ lên lớp của mình, tôi luôn ghi nhớ: "Người dạy chữ thì nhiều, nhưng người dạy người thì ít"; "người thầy trung bình chỉ biết nói, còn người thầy giỏi sẽ biết giải thích, người thầy xuất chúng sẽ biết minh họa, người thầy vĩ đại sẽ biết cách truyền cảm hứng" (William A Warrd).

Điều này cũng đã được nhà báo Thomas Friedman viết trong cuốn Thế giới phẳng: "Khi rời ghế nhà trường, chúng ta thường không nhớ những thầy cô đã giải giúp chúng ta những bài toán khó, chúng ta chỉ thường nhớ những người giúp chúng ta tự giải được những bài toán đó".

Năm nào đến ngày 20/11 tôi cũng thường thu xếp để sống chậm lại, sao cho tâm hồn được thư thái, nhẹ nhàng. Năm vừa rồi, khi đang ngồi với mấy người bạn thân, cũng đồng thời là đồng nghiệp, tôi đã nhận được tin nhắn của một học trò với nội dung: "Có thể khi học chuyên nghiệp, thầy đã phải học những kiến thức khó, nên khi khi đi dạy, đôi khi thầy dạy hơi trừu tượng, khó hiểu. Tuy vậy, đa số các bài giảng của thầy đều được minh họa bằng hình vẽ hoặc hình ảnh cụ thể gắn liền với cuộc sống. Bởi vậy, em cũng như nhiều bạn khác đã thích học, rồi học tốt môn Toán từ đó. Điều này đã tạo điều kiện thuận lợi cho em rất nhiều. Em rất cảm ơn thầy vì điều đó. Chúc mừng ngày 20/11 thầy – 'Nhà giáo nhân dân' của chúng em".

Lời chúc này cũng chính là sự ghi nhận, mong muốn của học sinh với phương pháp dạy học gắn liền với thực tiễn của tôi. Đồng thời lời chúc này cũng làm tôi liên tưởng đến phát biểu chỉ đạo của một vị lãnh đạo Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm nay: "Đề thi sẽ tăng cường nội dung liên quan đến vận dụng thực tiễn ở một số môn học". Nhưng để "đề thi vận dụng được thực tiễn" thì ngay trong năm học, việc dạy học cũng phải gắn với thực tiễn trước đã.

Anh Phạm

>> Quan điểm của bạn thế nào? Gửi bài tại đây. Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.