Các loại hải sản được bày bán ngay trên cầu cảng ở Cù Lao Chàm
Buổi sáng, ngay các bến cảng, các ghe máy nhỏ của ngư dân cũng chờ sẵn để bán cá cho người dân trên đảo hay du khách có nhu cầu. Từ dưới ghe, các rổ tôm, cá và các loại hải sản khác được ngư dân bê lên bờ bán cho người dân và du khách.
Các loại ốc được khai thác ở vùng biển Cù Lao Chàm
Đây là những loại hải sản mà ngư dân đánh bắt từ đêm, đến rạng sáng quay về đảo bán nên còn rất tươi và đảm bảo không bị ướp hay tẩm chất bảo quản. Giá hải sản cũng rẻ hơn đất liền. Ví dụ như mực cơm chỉ từ 150 ngàn đồng/kg, cá ngân giá chỉ 70 ngàn đồng mỗi kg, cá ngừ hơn 100 ngàn đồng mỗi kg…
Với những con cá, mực, tôm còn tươi xanh vừa từ biển mang lên, du khách muốn thưởng thức cũng rất đơn giản, chỉ cần mua và mang về nhà nghỉ hay nhà lưu trú nhờ chủ nhà làm giúp hay đến bất cứ quán ăn nào ở đảo gởi chủ quán làm giùm theo ý mình, sau khi khám phá đảo đến trưa hoặc chiều về ghé quán là được thưởng thức… Rất tươi ngon.
Mực và cá tươi roi rói được người dân cùng du khách mua về ăn
Một điều rất thú vị là tất cả nhà nghỉ, quán ăn trên đảo đều có thể nhận chế biến cho du khách các món hải sản mà du khách tự tay lựa chọn; chỉ thêm ít chi phí chế biến và gia vị. Nếu du khách đi theo tours, muốn thưởng thức thêm hải sản tươi sống mà mình tự tay chọn lựa của các chủ ghe vừa mang từ biển vào thì các nhà hàng cũng sẵn sàng chế biến.
Đây cũng là một cách để người dân làm du lịch ở Cù Lao Chàm giữ chân du khách cho những lần sau.
Mùa cao điểm hè, mỗi ngày đảo Cù Lao Chàm tiếp nhận trên 2 ngàn lượt du khách; rất nhiều du khách thích hải sản tươi sống thường chọn cách này. Thường là các nhà hàng cũng phục vụ mệt nghỉ.
Một chủ quán ăn tên D.T. ở Cù Lao Chàm nói đa số quán ăn hay nhà hàng ở đây điều phục vụ khách hết mình nhưng giá cả thì phải chăng và không có tình trạng chặt chém. Thứ nhất, nếu chặt chém sẽ bị xử lý nặng, thứ 2 là mang tiếng xấu với du khách nên không ai làm vậy cả.
Mùa thu, thời tiết ở Cù Lao Chàm dịu mát, rất thích hợp cho du khách thuê xe máy khám phá một vòng quanh đảo; sau khi đã thấm mệt, xuống biển nước trong xanh tắm cho sảng khoái và sau đó là thưởng thức hải sản tươi xanh từ vùng biển này do chính tay mình chọn thì còn gì bằng.
Khởi đầu một buổi sáng mùa thu se lạnh với bát xôi nóng, nếp dẻo, tơi, hạt nào bùi thơm hạt nấy, không cần thêm nhiều thịt, giò, chả hay trứng kho, bạn sẽ cảm thấy tràn đầy năng lượng cho một ngày mới. Những quán xôi ngon nổi tiếng ở Hà Nội như xôi Yến (Nguyễn Hữu Huân), xôi Lộc (Tạ Quang Bửu), xôi chả cua (chợ Hàng Da), xôi chè bà cốt (Bát Đàn)...
Bún ốc
Tô bún ốc của nóng hôi hổi và rất cay, nước dấm bỗng chua dịu hòa với vị chua thanh của cà chua, ốc giòn ngọt, với bún, với rau thơm gồm tía tô, kinh giới, thân chuối bào tạo ra sự đầy đặn đến tuyệt hảo là lựa chọn thú vị cho một ngày thu lành lạnh. Ngày nay, bún ốc còn được "biến tấu" tùy vào khẩu vị của người ăn như thêm sườn sụn, thịt bò, giò lụa, giò tai...
Bún ốc là món ăn tinh tế của người Hà Nội
Chính vì vậy mà các hàng bún ốc nổi tiếng dù ở chỉ là những quán đơn giản, lụp xụp người đến ăn phải ngồi đợi đến lượt rồi nhanh chóng rời đi nhường chỗ cho người khác. Những quán ngon ở Hà Nội như bún ốc bà Sáu (Mai Hắc Đế), bún ốc Phủ Tây Hồ, bún ốc cô Huê phố Nhà Chung, bún ốc cổ Bùi Thị Xuân...
Cháo sườn, cháo trai
Cháo sườn không phải là món ăn vặt khó tìm. Trên các con phố, bạn dễ dàng bắt gặp những quán cháo hay gánh cháo sườn đi rong. Nhưng người Hà Nội vốn tinh tế, nhiều như thế nhưng không phải hàng nào cũng đông, bởi ăn phải đúng vị, đúng hương, đúng hàng mới chịu.
Bát cháo sườn ăn kèm với quẩy, rất thú vị cho buổi chiều lang thang Hà Nội
Thưởng thức tô cháo nấu nhuyễn ăn như tan trong miệng, với sườn sụn cũng mềm nhũn, hoặc trai xắt nhỏ, đầy đủ rau thơm rồi ruốc quẩy, hít hà tiết trời thu, cảm giác thật dễ chịu. Bạn có thể tìm ăn ở các quán ngon ở Hà Nội như cháo sườn Hàng Bồ, cháo sườn ngõ Huyện, ngõ chợ Đồng Xuân, khu Nghĩa Tân...
Đồ nướng
Cũng chẳng phải món gì đặc thù của mùa thu, mà chỉ đơn giản là... hợp! Xiên thịt, xúc xích, lạp xưởng, rồi nem... vừa nướng xong, nóng hôi hổi, ăn với tương ớt, tương cà, xin thêm đĩa dưa chuột muối kèm rau thơm nữa, đúng là ưng cái bụng.
Đi qua nhiều con phố ở Hà Nội, bạn sẽ cảm thấy mùi thơm nức tỏa ra từ quán ven đường. Ảnh: webtretho
Rồi chim quay, chân gà nướng, món nào món nấy cũng thơm lừng, lớp dầu trên da bóng bẩy, thịt ngọt, béo chứ không chỉ nhăng nhẳng những xương, khô queo. Có bát nước chấm pha vừa miệng nữa thì không cần gì hơn, chiều về lành lạnh ăn bao nhiêu cũng hết.
Bánh giò nóng
Món bánh giò nóng là lựa chọn lý tưởng của nhiều người bởi nóng hổi, dễ ăn. Vỏ bánh dày, bột mịn, nhân bánh gồm thịt băm, mộc nhĩ cũng được khéo léo chế biến để vừa ăn, cắn miếng như muốn tan ra.
Đĩa bánh giò đầy đặn (Ảnh: Internet)
Chiếc bánh không quá to và không quá bé, đủ để bạn lót dạ cho những bữa chiều khi còn lâu mới đến giờ ăn tối. Bạn có thể tùy chọn thưởng thức vị bánh giò không hoặc ăn kèm với giò lụa, chả cốm hay nem chua với mức giá vô cùng hợp lý: 10.000 đồng suất thường và 16.000 đồng suất đầy đủ. Có thể ăn ở các quán như bánh giò Thụy Khuê, Nguyễn Công Trứ, Đông Các, chợ Hôm, Nghĩa Tân...
Nhận định, soi kèo Igdir vs Istanbulspor, 21h00 ngày 8/4: Đứt mạch thắng lợiDu khách đã ra đảo Cù Lao Chàm (xã Tân Hiệp, Hội An) mà không thưởng thức hải sản tươi sống đến mức “giãy đành đạch” của ngư dân vừa mang từ biển lên coi như chưa đến đảo.
