Bánh quai vạc là món ăn dân dã phổ biến ở Phan Thiết (Bình Thuận). Những chiếc bánh có màu trắng trong,ónbánhquaivạctênlạrẻnhưchokháchănvàiđĩaởPhanThiếlich thi dau serie a lộ phần nhân là con tôm đỏ. Những lớp bánh dinh dính được xếp chồng lên nhau, đặt trong một mâm nhôm lớn. Về hình dáng và cấu tạo, bánh quai vạc Phan Thiết giống bánh bột lọc nhưng nhỏ hơn. Cái tên xuất phát từ hình dáng giống chiếc quai của cái vạc.
Bánh quai vạc được làm từ bột mì tinh (bột mì lọc), có hai dạng phổ biến là bánh quai vạc trần và bánh quai vạc chiên. Với các tỉnh thuộc Nam Trung bộ như Ninh Thuận, Bình Thuận… bánh được luộc chứ không chiên, ăn kèm với nước mắm ớt chua ngọt hay kẹp trong bánh mì. Món bánh mì quai vạc trở thành đặc sản "có một không hai" tại Phan Thiết, khiến du khách thích thú tìm kiếm, thưởng thức.
Bánh mì quai vạc được nhiều du khách ưa thích khi tới Phan Thiết vì hương vị độc đáo, khác lạ (Ảnh: Linh Trang)
Theo bà Huê, chủ gánh bánh mì quai vạc nổi tiếng tại vỉa hè đường Võ Thị Sáu (Phan Thiết), cách chế biến món bánh quai vạc không quá khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, tốn thời gian. Bánh phải được làm từ bột lọc, chế nước sôi vào sao cho bột chín tới. Sau đó, người làm bánh sẽ nhồi bột cho thật dẻo trước khi nặn. Phần nhân gồm tôm và thịt ba chỉ xắt nhỏ, được kho rim với đường, mắm ngon, hành củ, tiêu, hạt nêm...
Bà Huê bán bánh quai vạc đã mười mấy năm qua. Quán vỉa hè của bà là địa chỉ mua đồ ăn sáng quen thuộc với người dân địa phương. Sau này, quán được nhiều du khách cũng biết tới.
Quán bánh quai vạc của bà Huê đơn sơ, mộc mạc nhưng níu chân thực khách bởi hương vị hấp dẫn, mức giá "rẻ như cho" (Ảnh: Linh Trang)
Thực khách có thể ăn bánh quai vạc với nước mắm pha chua ngọt hoặc kẹp trong bánh mì. Linh hồn của món bánh này là phần nước mắm Phan Thiết, pha với ớt, đường, có độ sệt, vị chua ngọt và cay tê đầu lưỡi. Khi dùng bánh quai vạc, người địa phương rắc thêm hành tím phi, tóp mỡ để tăng hương vị, ăn kèm dưa chuột.
Bạn có thể thưởng thức bánh quai vạc trên đường phố ở Phan Thiết với giá 15.000 đến 20.000 đồng/hộp. Như ở quán của bà Huê, tùy theo nhu cầu thực khách, bà bán hộp bánh từ 10.000 đồng. Hộp đắt nhất là 26.000 đồng với đầy đủ bánh quai vạc, dưa chuột, chả cá, chả lá, bánh mì và nước mắm. Thực khách ăn một suất như vậy là no căng bụng.
Bánh bột lọc và chả cá đều do bà Huê tự làm hàng ngày (Ảnh: Linh Trang)
Gánh bánh mì vỉa hè của bà Huê thường bán từ 6h sáng tới trưa và từ 13-17h chiều. Bà Huê cho biết, ngày đông khách, bà làm khoảng 5kg bột. "Vài năm nay du khách tìm tới đông nên lượng bán rất đều. Tôi cứ bán tới khoảng 17h là nghỉ. Buổi tối tôi làm bột, nặn bánh tới khoảng 2h sáng. Công việc cũng vất vả nhưng vui", bà Huê cười tươi chia sẻ.
Nhiều vị khách từ xa tới gọi 2-3 đĩa bánh quai vạc để thưởng thức cho "thỏa cơn thèm" rồi mua hộp lớn, hộp nhỏ mang về.
Cắn miếng bánh quai vạc, thực khách sẽ cảm nhận được vị dai sần sật từ lớp vỏ, vị đậm đà của tôm thịt trong nhân và chua chua, ngọt ngọt, cay cay của nước mắm (Ảnh: Linh Trang)顶: 92467踩: 8599
Cô bé Uber sở hữu những điểm bên ngoài cùng khả năng tiên tri giống hệt nữ tiên tri nổi tiếng Baba Vanga.
Uber sinh ra với tật về mắt, khiến thị lực của cô bé giảm dần và phải đeo kính, điều này giống với đôi mắt mù lòa của bà Vanga. Uber có thể nhìn thấy trước tương lai và cảnh báo cho nhiều người biết để mà phòng tránh. Những cử chỉ và động tác của Uber giống hệt lúc bà Vanga làm để đưa ra lời tiên đoán.
Cô bé Uber nổi tiếng bởi bộ phim tài liệu của một đài truyền hình Nga, trong đó cô bé dự đoán được Putin sẽ trở thành Tổng thống của Nga và việc những chính khách thế giới sẽ bị tai họa trong tương lai gần. Uber cũng cảnh báo về chủ nghĩa khủng bố cũng như làn sóng dân tị nạn sẽ mở rộng ở Châu Âu.
2. Cô bé người Mỹ có thể đọc được suy nghĩ của người khác
Cô bé Ramses Sanguino sống ở thành phố Los Angeles, bang California, Hoa Kỳ, sở hữu trí tuệ siêu phàm khiến người lớn phải thán phục. Dù chỉ mới 5 tuổi, nhưng cô bé Ramses thông thạo 7 thứ tiếng trên thế giới, giải các bài toán cực kỳ nhanh nhẹn và học hỏi điều mới rất nhanh chóng.
Ngoài ra, bé còn sở hữu một khả năng khác mà không ai có được, đó là tài đọc suy nghĩ của người khác. Cô bé từ nhỏ bị mắc hội chứng tự kỷ, không giao tiếp với ai và suốt ngày ủ rũ trong căn phòng của mình. Nhưng Ramses có thể hiểu được ý của mọi người qua việc đọc thấu suy nghĩ của họ.
Cô bé Ramses Sanguino sở hữu trí nhớ cực tốt, học rất giỏi và khả năng đọc được suy nghĩ của người khác.
Trong một lần tình cờ, cô bé thấy được mẹ đang tìm đồ vật dưới bếp, bèn chạy xuống và tìm được ngay chiếc nhẫn mắc kẹt dưới gầm tủ. Sau đó, mẹ của bé thử khả năng bằng cách suy nghĩ một con số, và bé sẽ viết ra đúng con số đó trên giấy.
Nhận thấy khả năng đặc biệt của con mình, mẹ của bé Ramses là bà Nyxian tìm gặp đến tiến sĩ Diane Powell của khoa Y dược, trường Đại học Harvard. Tiến sĩ Diane đang tìm hiểu về khả năng của cô bé cho một dự án nghiên cứu về ngoại cảm.
3. Cô bé 8 tuổi chữa bệnh không cần thuốc
Trong khu ổ chuột tại thị trấn San Gonzalo, ngoại ô thủ đô Rio de Janeiro của Brazil, có cô bé Alani Santos 8 tuổi nổi tiếng với tài trị bệnh bằng đức tin mà không dùng bất cứ loại thuốc trị bệnh hiện đại nào. Cô bé tự khẳng định rằng mình có thể liên lạc với thần linh để chữa mọi căn bệnh, từ ung thư đến HIV.
Cô bé Alani Santos tuyên xưng niềm tin của mình với thần linh, điều này khiến cô có thể chữa bệnh mà không cần dùng thuốc.
Một đoạn video ghi lại cảnh cô bé Alani đang chữa bệnh trong nhà thờ gần khu phố, cô bé giúp bà cụ tàn tật đôi chân có thể bỏ gậy ra và bước đi trên chính đôi chân của mình, cũng như một người đàn ông sống khổ sở vì căn bệnh HIV suốt 7 năm nay đã có thể sống vui vẻ và khỏi bệnh.
Các nhà khoa học đã tìm đến, và nhận thấy em có khả năng đọc suy nghĩ và hiểu được cảm xúc của người khác thông qua giác quan thứ sáu. Cô bé có thể biết được người đối diện đang suy nghĩ gì mà không cần biết bất cứ thông tin nào về họ. Tuy nhiên, về khả năng chữa bệnh và sự liên lạc với thần linh, các nhà khoa học vẫn chưa đưa ra lời giải thích thỏa đáng nào.
4. Cô bé ngoại cảm lắng nghe được tiếng của người chết
Một cô bé tự kỷ 9 tuổi sống ở thành phố Sharjah thuộc Các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống nhất có khả năng đọc được suy nghĩ của người khác và những khả năng ngoại cảm siêu nhiên khác mà không ai hiểu được.
Cô bé Nandana Unnikrishnan cùng mẹ đang thử nghiệm khả năng đọc suy nghĩ của cô bé.
Trong một lần đang ngủ trưa, cô bé Nandana Unnikrishnan nghe thấy tiếng kêu cứu của bé gái hàng xóm, là người bạn thân của Nandana từ nhỏ. Tiếng kêu cứu từ đằng xa ở hướng bờ sông gần nhà. Tỉnh giấc thì thấy mọi người đang chia nhau đi tìm bé gái kia. Nandana chỉ mọi người ra bờ sông thì thấy xác của bé gái xấu số đã bị chết do đuối nước.
Sau sự việc đó, Nandana kể lại với mọi người đã nghe thấy tiếng kêu cứu của cô bạn thân trong giấc mơ của mình. Mọi người tìm kiếm suốt buổi chiều hôm đó nhưng không gặp. Mẹ của Nandana thử nghiệm khả năng của con bằng cách đọc thầm một bài thơ và yêu cầu cô bé đọc lại đúng như vậy.
5. Bé gái 3 tuổi tạo ra lửa từ lòng bàn tay
Cô bé Maria sống tại thị trấn nghèo Antique của Philippines có khả năng đặc biệt khiến rất đông người tò mò tìm đến xem tận mắt. Chỉ cần muốn có lửa, bàn tay của cô bé sẽ tạo ra một đóm lửa nhỏ và duy trì đủ lâu để đốt cháy một đồ vật nào đó.
Trong một lần khi đang ngủ, cha mẹ của Maria phát hiện thấy chăn gối bị cháy, bèn hốt hoảng gọi Maria dậy thì phát hiện rằng lửa đang bùng lên từ lòng bàn tay của cô bé và bén vào gối ngủ. Sau đó, sự việc này được bắt gặp ngày càng thường xuyên hơn cho tới khi Maria chủ động được ngọn lửa.
Bây giờ, chỉ cần đưa bàn tay ra và suy nghĩ trong đầu, lửa sẽ tự động bùng lên từ lòng bàn tay của Maria. Ngoài ra, Maria cũng cảm nhận được những ngọn lửa quanh mình, cô bé có thể nghe được những đám cháy từ xa và kêu gọi mọi người khẩn cấp đi dập tắt nó.
Tuy cô bé giúp được nhiều người vì cảnh báo được hỏa hoạn, nhưng vì gia đình của Maria rất nghèo khó và những lúc không điều khiển được bản thân thì nhiều đồ đạc trong gia đình lại bị cháy rụi, điều này khiến cha mẹ Maria rất đau đầu vì không biết tìm đâu ra tiền để chữa bệnh.
Thị trưởng thành phố đã tìm đến và có những giải pháp kịp thời. Hiện Maria đang theo học tại một trường tiểu học ở địa phương, ngoài giờ có một người giảng dạy tâm lý giúp cô bé giữ được bình tĩnh và điều tiết cơ thể để tránh những ngọn lửa không mong muốn bùng lên.
Theo Khám Phá
XEM THÊM
Tiên tri đáng sợ về người ngoài hành tinh trên Trái đất của Vanga
Tháng 1, nhiều tin đồn cho thấy Apple sẽ ra mắt chiếc iPhone 4 inch vào tháng 3 với thiết kế “gần như song sinh” với chiếc iPhone 5S ra đời năm 2013. Từ sau đó, rất nhiều tin đồn khác lại cho rằng dù có kích thước của chiếc iPhone 5S nhưng chiếc điện thoại 4 inch này sẽ mang thiết kế của một chiếc iPhone 6 thu nhỏ. Sau đó, những nguồn tin khác lại khẳng định chiếc iPhone SE sẽ được ra mắt tại sự kiện của Apple vào ngày 21/3 và trông nó sẽ không khác gì một chiếc 5s. Điều này có nghĩa là iPhone SE sẽ sở hữu thiết kế vuông vức, không vát cạnh, nút âm lượng tròn, nút nguồn trên đầu, tai nghe, loa và mic ở dưới đáy, mặt lưng phủ kim loại và chỉ có một chút kính ở trên cùng và dưới cùng. Điểm khác biệt dễ nhận biết nhất của sản phẩm này là phần cạnh, nhưng sự thay đổi ở đây cũng không quá lớn. Phần cạnh của chiếc iPhone SE sẽ không bóng như chiếc iPhone 5s.
Về mặt thiết kế, bạn có thể “yêu” Mi 5 ngay từ cái nhìn đầu tiên. Siêu phẩm này sở hữu thiết kế phủ kính 2 mặt quen thuộc với điểm nhấn là phần cạnh viền màu bạc chạy dọc thân máy. Cả 2 mặt đều làm từ loại kính Gorilla Glass 4. Cạnh sau hơi cong một chút còn cạnh trước phẳng tuyệt đối. Nhờ mặt lưng thiết kế hơi vát này, chiếc điện thoại trở nên gọn gàng bên trong bàn tay của người cầm cũng như tạo nên cảm giác chắc chắn, thanh thoát cho sản phẩm.
Nhờ lớp sứ bên trên, bạn sẽ không lo để lại dấu tay trên sản phẩm khi cầm nắm. Dù sứ là một chất liệu khá nặng so với các chất liệu khác thường được sử dụng làm phần vỏ smartphone nhưng bạn sẽ không cảm thấy được sự khác biệt về trọng lượng.
Về phần nút điều khiển thì không có gì đặc biệt với chiếc Mi 5. Cạnh trên mặt trước là vị trí của đèn LED thông báo và một vài cảm biến ở bên trái, chiếc camera selfie 4MP UltraPixel cũng được đặt ở vị trí này, hơi chếch về bên phải.
Bên dưới màn hình là một nút Home mới kèm theo cảm biến vân tay. Nút tác vụ và nút quay lại được thiết kế ở xung quanh nút home với các chấm nhỏ và đèn nền trắng. Mất khoảng 20 giây để thiết lập cảm biến vân tay và nó có khả năng nhận ra vân tay của bạn ngay lập tức từ sau khi thiết lập. Tuy nhiên, không phải lúc nào chức năng này cũng bật nhưng bạn chỉ cần ấn ngón tay vào nút Home là màn hình sẽ lập tức được mở, thậm chí còn nhanh hơn cả trên iPhone 6S.
Các nút điều chỉnh âm lượng và nút nguồn được thiết kế ở cạnh phải, trong khi đó cạnh trái chỉ có duy nhất một vị trí cho khe SIM kép. Cạnh trên cùng của Mi 5 là IR blaster (tính năng điều khiển TV), mic phụ và khe cắm audio. Bạn cũng có thể nhìn thấy các viền ăng-ten ở phần này. Cạnh dưới của Mi 5 là chỗ cho cổng USB-C, mic chính và các lỗ loa. Cuối cùng, mặt sau sản phẩm là camera chính 16MP không lồi cùng cụm đèn LED kép hai tông màu. Ông kính được bảo vệ bởi kính saphire.
评论专区