Mùa đông, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn thường khuyến cáo nên ăn nhiều những thực phẩm chống lạnh để nâng cao khả năng chịu rét cho cơ thể. Những thực phẩm giàu protein, carbohydrates và chất béo là sự lựa chọn đầu tiên giúp bạn chống rét. Tuy nhiên, cơ thể không những cần được giữ ấm mà còn phải được gia tăng sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch để vượt qua được những loại bệnh thông thường hay gặp trong thời tiết thất thường của mùa đông.

Chống lạnh nhờ vitamin A và khoáng chất

Hầu hết các nghiên cứu đều khẳng định tăng cường hấp thụ thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất là phương cách tốt nhất để làm được điều này.

Vitamin A- vi chất “vàng” tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin A được coi là vi chất “vàng” trong việc tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, rất cần cho một sức khỏe dẻo dai trong mùa đông.

Theo bác sĩ David Katz - người sáng lập Trung tâm Nghiên cứu Phòng bệnh thuộc Đại học Yale, Mỹ: Vitamin A sẽ giữ cho các màng chất nhầy luôn ẩm và khỏe mạnh, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, giúp giảm nguy cơ bệnh tật. Các nghiên cứu cũng chứng minh thiếu vitamin A làm giảm sức đề kháng với bệnh tật, dễ bị nhiễm trùng nặng đặc biệt là sởi, tiêu chảy và viêm đường hô hấp dẫn tới tăng nguy cơ tử vong ở trẻ nhỏ. Mới đây người ta còn phát hiện vitamin A có khả năng làm tăng sức đề kháng với các bệnh nhiễm khuẩn, uốn ván, lao, sởi, phòng chống bệnh ung thư.

Bên cạnh đó, vitamin A được chứng minh đóng vai trò quan trọng trong quá trình nhìn thấy của mắt, bảo vệ sự toàn vẹn của các biểu mô, giác mạc mắt, biểu mô da, niêm mạc khí quản, ruột non và các tuyến bài tiết. Khi thiếu vitamin A, biểu mô và niêm mạc bị tổn thương; tổn thương ở giác mạc mắt dẫn đến hậu quả mù lòa.

Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo nên bổ sung Vitamin A thông qua chế độ dinh dưỡng với các thực phẩm giàu Vitamin A như các thực phẩm có nguồn gốc động vật như gan, thịt, cá, trứng, sữa… trong các loại củ, quả có màu vàng, màu đỏ như cà rốt, bí đỏ, đu đủ, xoài… và đặc biệt là trong các loại rau xanh như rau dền, rau muống, rau ngót…

Dù vậy, không phải ai cũng có đủ thời gian và điều kiện để chế biến thực đơn với đầy đủ các loại thực phẩm này. Chưa kể vitamin A lại mất đi lượng đáng kể trong khi đun nấu nên lượng vitamin A cơ thể thực sự hấp thụ được không đáng kể.

Nhiều người cũng như bà mẹ lựa chọn cách bổ sung vitamin A liều cao. Tuy nhiên, cách bổ sung này phải theo chỉ định của bác sĩ và chỉ thực hiện khi thực sự cần thiết vì nếu cơ thể hấp thụ Vitamin A quá liều sẽ làm hại gan.

Dầu gấc- nguồn cung cấp vitamin A an toàn, hiệu quả

Có một cách bổ sung vitamin A cho cơ thể rất hiệu quả mà lại an toàn là dùng dầu gấc.

Nhiều nghiên cứu cho thấy Dầu gấc có chứa hàm lượng rất cao beta caroten (tiền vitamin A), cao gấp gần 70 lần cà chua- loại quả vẫn được tiếng là có hàm lượng vitamin A cao nhất. Nhờ những enzyme của gan và tụy, beta- carotene trong dầu gấc được phân hủy thành hai phân tử vitamin A. Mặc dù hàm lượng vitamin A này rất cao nhưng lại không gây độc như khi ta sử dụng một hàm lượng tương tự vitamin A tổng hợp bởi đây là lượng vitamin A hoàn toàn từ tự nhiên.

Nguồn vitamin A trong dầu gấc được hấp thu theo nhu cầu của cơ thể và nếu thừa thừa sẽ được đào thải ra ngoài, nên các bậc cha mẹ không lo con mình bị dưa thừa vitamin A khi dùng dầu gấc.

Dầu gấc có chứa hàm lượng rất cao beta caroten (tiền vitamin A)

Chưa kể, bổ sung vitamin A cho trẻ bằng Dầu gấc G8 và viên nang VINAGA thật dễ dàng và tiện lợi. Với người lớn và trẻ lớn, có thể bổ sung vitamin A bằng việc uống 4-6 viên VINAGA mỗi ngày hoặc sử dụng Dầu gấc G8 để nấu xôi và các món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn như salat, canh riêu cua, trứng chiên dầu gấc, cơm dầu gấc cuộn rong biển, sườn xào dầu gấc, cơm rang dầu gấc…

Với trẻ đang tuổi ăn dặm hoặc ăn cháo, các bà mẹ có thể bổ sung vitamin A cho con mình bằng cách cho 1-2 thìa cà phê Dầu gấc G8 vào bột hoặc cháo (chỉ bổ sung Dầu gấc G8 sau khi thức ăn đã chín để đảm bảo giữa toàn bộ vi chất dinh dưỡng của). Nên nhớ, dầu gấc còn là dung môi quan trọng càng giúp cho cơ thể trẻ hấp thu tốt hơn lượng Vitamin A ăn vào hằng ngày.

Sản phẩm Dầu gấc G8 và VINAGA được phân phối độc quyền bởi: Công ty cổ phần Thương mại và phát triển sản phẩm Việt Nam Địa chỉ: 101 Chương Dương Độ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam Hotline: 043.8261647/ 01299 888 555. TP.HCM: Công Ty TNHH TM DV Tường Thành Việt Địa chỉ: 112 Trần Hưng Đạo, P.Phạm Ngũ Lão, Quận 1 Tel: 0963.264132 hoặc 08.627.383.56 Facebook: facebook.com/pages/Dầu-gấc Website: daugacvietnam.com

V.N.Minh