Dù chỉ là một trận đấu có tính chất giao hữu, cuộc đối đầu tuyển Việt Nam vs Thái Lan chắc chắn rất nóng. Không đội nào muốn thua đối thủ ở thời điểm chuẩn bị khởi tranh AFF Cup 2024. Quan trọng hơn, trận đấu này còn mang tính danh dự, khẳng định vị thế với hai đội bóng hàng đầu khu vực.

Tại AFF Cup 2024, tuyển Việt Nam và Thái Lan không nằm chung bảng với nhau, vì thế nhiều người cho rằng hai đội không cần phải "giữ miếng" khi đọ sức trên sân Mỹ Đình sắp tới, nhưng thực tế thế nào thì vẫn phải chờ.

So với thời điểm tuyển Thái Lan vô địch AFF Cup 2022, hiện tại đội bóng xứ chùa vàng thậm chí còn mạnh hơn. Họ đang được HLV Masatada Ishii (Nhật Bản) dẫn dắt. Dù thời gian làm việc chưa nhiều, nhưng nhà cầm quân này ghi được những dấu ấn rất đáng ghi nhận ở sân chơi Asian Cup 2023 và vòng loại World Cup 2026.

Trước khi tuyển Việt Nam và Thái Lan gặp nhau, trong khi V-League chưa lăn bánh thì giải Thai-League đã diễn ra. Điều này giúp HLV Masatada Ishii tuyển chọn được những cầu thủ đạt phong độ tốt nhất.

Những ngôi sao của tuyển Thái Lan có thể sang Việt Nam là Chanathip Songkrasin, Teerasil Dangda, Supachok Sarachat, Suphanat Mueanta, Sarach Yooyen, Supachai Chaided, Theerathon Bunmathan… 

Vấn đề được nhiều người quan tâm là tuyển Thái Lan có ra sân với đội hình mạnh nhất và chơi hết sức hay không. Dù sao thì HLV Masatada Ishii có lý do thử nghiệm một số nhân tố mới, "giấu bài" trước sự quan tâm đặc biệt của các đối thủ trong khu vực với trận đấu ở Mỹ Đình, đặc biệt là những đội bóng ở bảng A tại AFF Cup 2024.

Trong trường hợp tuyển Thái Lan bung hết sức, đây là cơ hội để tuyển Việt Nam kiểm nghiệm sức mạnh, biết mình đang đứng ở đâu. Còn bản thân HLV Kim Sang Sik sẽ có cảm nhận rõ nhất về sự khốc liệt của sân chơi AFF Cup. Muốn vô địch, chiến lược gia người Hàn Quốc phải giúp tuyển Việt Nam đánh bại những đối thủ đáng gờm nhất như Thái Lan, Indonesia...

Trên sân nhà, đoàn quân của HLV Kim Sang Sik chắc chắn muốn đá một trận sòng phẳng. Dù thời gian chuẩn bị cho AFF Cup còn tới hơn 2 tháng nữa, nhưng rõ ràng trận đọ sức với Thái Lan giúp HLV Kim Sang Sik chỉnh thước ngắm, đánh giá một cách toàn diện về nhân sự, lối chơi của "Những chiến binh sao vàng".

Ở góc độ khác, việc đánh bại Thái Lan trên sân Mỹ Đình giúp Quang Hải và các đồng đội tự tin hơn rất nhiều trước AFF Cup 2024. Cần biết rằng dưới thời HLV Park Hang Seo, khi tuyển Việt Nam ở thời kỳ đỉnh cao nhất, cũng chỉ thắng được Thái Lan 1-0 nhờ bàn thắng duy nhất của Anh Đức tại giải giao hữu King's Cup 2019. Ở các giải đấu chính thức, tuyển Việt Nam chỉ hòa và thua đội bóng xứ Chùa vàng.

Tuyển Việt Nam chờ Thái Lan chơi sòng phẳng ở Mỹ Đình

Janine chia sẻ đã nếm thử 6 phiên bản cà phê ở Đà Nẵng, từ những món từng thưởng thức là cà phê dừa, cà phê muối, cà phê trứng cho đến món mới nghe tên gồm cà phê đậu phộng, cà phê phô mai, cà phê sữa chua.

Theo cảm nhận của Janine, các loại cà phê ở đây chủ yếu được pha máy, vị ngọt đậm và giá thành bình dân, từ 32.000 – 39.000 đồng/ly. Nữ du khách Hà Lan còn ấn tượng với phong cách cà phê đường phố của người địa phương.

“Bạn có thể bắt gặp những chiếc ghế nhỏ ở vỉa hè như thế này. Đây là chỗ ngồi uống cà phê ngoài trời được mọi người yêu thích”, Janine nói.

Sau khi thử 6 phiên bản cà phê, Janine đánh giá mỗi món có một hương vị riêng và tùy khẩu vị từng người sẽ có cảm nhận khác nhau. Cô nhận xét cà phê đậu phộng và cà phê sữa chua khá độc đáo nhưng bản thân uống chưa quen nên thấy không hợp khẩu vị.

“Vị cà phê đậu phộng ổn nhưng đặc và sánh quá, không phải sở thích của tôi. Còn sữa chua cà phê là món tôi chưa từng thử, thậm chí còn không biết là cà phê và sữa chua có thể kết hợp được với nhau.

Nếu có dịp trở lại, tôi vẫn đến những quán đồ uống này nhưng có lẽ sẽ thử trải nghiệm các món cà phê khác”, Janine nêu cảm nhận.

Vị khách Tây dành lời khen cho món cà phê trứng và cà phê phô mai vì có độ béo ngậy và giá thành rẻ, chỉ 39.000 đồng. Trong đó, cà phê trứng “không thấy vị tanh”, còn cà phê phô mai “hòa quyện hoàn hảo giữa vị mặn và ngọt”.

“Cà phê trứng ở đây có mùi vị khá giống món cà phê trứng lần trước tôi thưởng thức ở một địa phương khác. Tuy nhiên, thức uống này khá đậm đặc, tôi không thể uống 2-3 cốc được mà phải sử dụng cách ngày để tránh bị say”, cô nói.

Song, Janine kết luận cà phê muối và cà phê dừa mới là hai món bản thân thích nhất. Về hương vị, cô đánh giá cà phê muối 9,5/10 điểm, còn cà phê dừa là 8/10 điểm.

Theo cảm nhận của nữ du khách, cà phê dừa có “vị cà phê rất đậm, kem dừa thơm ngon, có kèm dừa khô sấy giòn, ngọt”, còn cà phê muối “giống như kem đánh bông có muối nhưng vẫn ngọt, không quá mặn, mùi vị hài hòa”.

Janine cho hay, trong số các phiên bản cà phê đã thưởng thức tại Đà Nẵng, dù có món chưa được như mong muốn song cô vẫn thấy đây là trải nghiệm thú vị, giúp bản thân có cơ hội tìm hiểu thêm về các loại đồ uống và cách pha chế sáng tạo, độc đáo của người Việt Nam.

Cô cũng nhấn mạnh việc chia sẻ từ cảm nhận cá nhân, theo khẩu vị cũng như suy nghĩ riêng của bản thân và hy vọng du khách nước ngoài nếu có dịp tới đây có thể tham khảo, lựa chọn các món cà phê thơm ngon theo sở thích.

Ảnh: Janine Freuling

10 mẹo vặt cực hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày
30 mẹo vặt giúp cuộc sống dễ dàng hơn
Cách làm mới đồ gia dụng nhanh và hiệu quả

Ngâm gạo trước khi nấu

Bạn nên ngâm gạo ít nhất 15 sau khi vo gạo xong, hoặc có thể ngâm lâu hơn nữa. Vì tác dụng của việc ngâm gạo sẽ giúp cơm nhanh chín, tơi xốp hơn.

Thêm đá viên vào nồi cơm trước khi nấu

Đá có tác dụng trì hoãn thời gian hấp thu nước của gạo, làm tăng độ dẻo của gạo hơn, mang đến hương vị tuyệt vời hơn rất nhiều. Hoặc bạn có thể cho thêm chút mật ong để cơm có vị ngon hơn.

Thêm yến mạch vào cơm

Yến mạch rất giàu protein và xenlulozo. Vì thế khi bạn thêm một chút yến mạch vào cơm không những làm cơm ngon hơn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình bạn.

Dùng nước trà nấu cơm

Bạn cần chuẩn bị 0.5-0.7 g lá trà, ngâm vào một lít nước sôi khoảng 5-8 phút rồi dùng vải lụa lọc hết bã. Lọc lấy nước trà đã vo sạch và nấu bình thường, đến khi cơm chín là được.

Thêm mộtítbơ hoặc dầu ăn

Khi nấu nhỏ vài giọt dầu, bơ hoặc mỡ động vật vào cơm sẽ giúp cơm đẹp, có màu vàng óng, tơi mềm và còn đảm bảo cho nồi không bị cháy.

Cho giấm vào cơm

Mùa hè dễ làm cơm bị thiu chua. Cách đơn giản để hạn chế vấn đề này là trong khi nấu cơm, với 1.5kg gạo bạn cho vào 2-3ml giấm hoặc nước cốt chanh. Mẹo vặt gia đình này chắc chắn sẽ có tác dụng như bạn mong muốn.

Thêm muối vào cơm

Trong khi nấu cơm bạn nên cho thêm một ít muối đễ giữ cơm lâu thiu mà không cần bỏ tủ lạnh. Hoặc khi bạn hấp lại cơm nguội cũng cần cho thêm ít nước muối sẽ loại bỏ được  mùi vị khác lạ ở cơm nguội, ăn sẽ ngon hơn nhiều.

Nấu cơm bằng nước sôi

Bạn nên có thói quen nấu cơm bằng nước sôi vì lượng vitamin B1 trong gạo sẽ không bị mất đi, mà chất lượng gạo lại thơm ngon hơn.

Nấu cơm bằng nước luộc gà

Có thể bạn chưa biết đến món cơm gà vàng óng, hạt gạo mềm thơm. Hãy tìm hiểu cách làm sau đây để làm món này cho gia đình nhé. Gà luộc khoảng 10 phút thì thêm một thìa muối, nửa thìa đường, một thìa bột nghệ khuấy tan. Vo gạo sạch sau đó cho gạo vào nồi nước mới chế biến như trên nấu như bình thường.

Nấu cơm bằng nước dừa + lá dứa

Chắc bạn chưa nghe đến cách nấu cơm này. Cho vào nồi ba chén nước dừa tươi + 1/2 muỗng cà phê muối + lá dứa. Đun cho nước sôi và đổ gạo vào. Hãy nhớ bỏ lá dứa ra để mặt gạo bằng phẳng và đậy nắp lại. Gạo bên trong sẽ nở dần trong nước. Nên nấu cơm để nhỏ lửa để đạt hiệu quả tốt nhất nhé.

Trên đây là một vài mẹo vặt nấu ăn đơn giản giúp bạn nấu bữa cơm lạ nhưng ngon và đặc biệt cơm có những hương vị độc đáo. Bạn biết cách nấu cơm nào khác không cùng chia sẻ với chúng tôi nhé.

Thanh Thương (tổng hợp)

Bí kíp luộc rau củ ngon và đẹp mắt

Rau củ luộc là món ngon đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách luộc rau củ sao cho vẫn còn giữ màu xanh, giòn và bảo đảm được chất dinh dưỡng. Cùng học những bí kíp luộc rau củ chuẩn nhất nhé.