Ông Tô Tuấn Nghĩa, Chánh Văn phòng Đoàn ĐBQH và HĐND TP Cần Thơ, cho biết kỳ họp thường lệ cuối năm 2024 của HĐND TP sẽ diễn ra trong 3,5 ngày, khai mạc từ ngày 9/12.

Kỳ họp này dự kiến thông qua 43 báo cáo và 1 thông báo, 35 dự thảo nghị quyết.

Cụ thể, các dự thảo nghị quyết về phê duyệt Đề án phát hành trái phiếu chính quyền địa phương; quy định các tiêu chí cụ thể để xác định vị trí đối với từng thửa đất, số lượng, vị trí đất trong bảng giá đất; quy định các khoản thu, mức thu đối với các dịch vụ phục vụ, hỗ trợ hoạt động giáo dục ngoài học phí của cơ sở giáo dục công lập; chính sách hỗ trợ cán bộ, công chức, viên chức, người lao động dôi dư...

Tại kỳ họp lần này, HĐND TP Cần Thơ sẽ thực hiện chất vấn và trả lời chất vấn đối với Chủ tịch UBND, các Phó Chủ tịch UBND, các Ủy viên UBND, Thủ trưởng các cơ quan thuộc UBND TP, Chánh án Tòa án nhân dân, Viện Trưởng Viện Kiểm sát nhân dân TP Cần Thơ.

Kỳ họp này sẽ thực hiện công tác nhân sự thuộc thẩm quyền của HĐND TP. Kỳ họp cũng dành một ngày cho phiên chất vấn và trả lời chất vấn.

Ngoài ra, kỳ họp có tổ chức đường dây điện thoại trực tiếp để ghi nhận ý kiến của cử tri đóng góp cho hoạt động của HĐND và UBND, các ngành, các cấp của TP Cần Thơ.

Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Đổi vị ngày hè bằng cách nộm rau muống thịt bò

Nộm bò rau muống

Nộm bò rau muống với cách làm đơn giản đem lại món ăn tuyệt vời, thơm phức lại thêm vị chua ngọt sẽ làm ngất ngây bao người thưởng thức.

Nguyên liệu:Thịt bò nạc vai, rau muống, giá đỗ, mắm, muối, đường, chanh, tỏi, ớt, đậu phộng.

Cách làm nộm rau muống thịt bò như sau:

- Rau muống chọn mớ non, ngắt lấy ngọn, sau đó rửa sạch rồi luộc sơ qua. Sau đó vớt ra bát nước lạnh cho thêm vài viên đá cho rau muống xanh và giòn.

- Giá đỗ nhặt bỏ hết cọng úa, rửa sạch để ráo nước.

- Thịt bò rửa sạch, thái thành những lát thật mỏng. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm tỏi, đổ thịt bò vào xào sơ với mức lửa lớn, lưu ý không xào quá kĩ thịt bò sẽ bị khô.

- Cho ngọn rau muống và giá đỗ vào tô, thêm chút gia vị vào cho ngấm rau khoảng 3 - 5 phút, sau đó cho thịt bò vào cùng, rưới phần nước mắm chua ngọt được pha theo công thức: một muỗng mắm - một thìa cà phê đường - một thìa cà phê chanh - một thìa tỏi - một thìa ớt, hòa tan.

- Trộn đều nộm, sau cùng bạn rắc đậu phộng giã dập vào là xong.

Bắp bò ngâm chua ngọt

Nguyên liệu: Bắp bò hoa, dấm, nước mắm, đường, nước trắng. hoa hồi, quế, củ sả, ớt tươi, tỏi, gia vị.

Cách làm

- Bắp bò sơ chế sạch, dùng chỉ cuốn chặt để định hình và khi luộc chín thịt không bị co rút.

- Cho thịt bò, hoa hồi, quế và lá sả già vào nồi, sau đó đổ ngập nước, cho thêm một thìa cà phê gia vị vào và đặt lên bếp luộc chín.

- Khi nồi sôi to, hạ nhỏ lửa và để liu riu trong khoảng 15 phút cho thịt bò chín thêm.

- Sau khi thịt bò chín, bạn vớt thịt ra, để thật nguội hoặc có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng hai tiếng cho thịt hơi se mặt. Sau đó, bạn cắt bỏ phần chỉ cuốn quanh thịt.

- Thái thịt bò thành những lát thật mỏng, bắc nồi lên bếp, cho nước trắng, dấm, đường, nước mắm vào đun sôi rồi để nguội.

- Tỏi bóc vỏ cắt lát to, phần củ sả non và ớt tươi cắt xéo.

- Chuẩn bị hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa, tráng qua nước sôi cho sạch, sau đó cho nước mắm đường đun sôi vào, thêm sả, ớt, tỏi tươi vào, cuối cùng là thịt bò. Bạn nhớ ngâm sao cho thịt bò ngập nước nhé!

Tùy theo thời tiết, thịt bò ngâm chua ngọt có thể ăn được sau 2-3 ngày ngâm.

Thịt bò xiên chiên vừng

Nguyên liệu: Thịt bò, hạt tiêu, tỏi, vừng, gừng, xì dầu, đường, muối, bột chiên giòn, ớt tươi, dầu hào, tăm tre.

Cách làm:

- Thịt bò sơ chế sạch, thái thành miếng vuông dày khoảng 2cm.

- Ướp thịt bò với dầu hào, hạt tiêu, xì dầu, muối, đường, tỏi băm, ớt tươi, vừng, để ngấm trong khoảng 15-20 phút. 

- Dùng tăm tre xiên từng miếng bò, lăn qua bột chiên giòn, thả vào chảo dầu đang sôi, chỉ khoảng một phút là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này ăn nóng là tuyệt nhất.

Thịt bò kho kiểu mới

Nguyên liệu làm thịt bò kho: Thịt bò nạc vai, hành hoa, vỏ chanh, hoa hồi, ớt chỉ thiên, hạt tiêu, xì dầu, nước mắm, vỏ quế, thì là, gừng tươi.

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, để ráo. Sau đó cho các gia vị vào nồi nước hầm gồm: Rượu gia vị, nước tương, muối, gừng, hành, quế, hoa hồi, thảo quả. Khi nồi nước sôi ta thả thịt bò vào đun lửa to khoảng 8-10 phút thì vặn lửa nhỏ.

- Để nồi trên bếp kho khoảng một tiếng. Lúc này hành đã quắt lại, vớt ra bỏ đi. Thêm hạt nêm và tiếng tục ninh 1,5 tiếng nữa.

- Cho thêm dầu mè, khi thịt bò chín mềm, vớt ra, để nguội rồi thái miếng mỏng và bày ra đĩa.

Món bò kho này chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc xì dầu đều ngon.

Trên đây là bốn cách biến tấu với thịt bò ăn lạ miệng mà lại ngon gia đình bạn nên thưởng thức. Những món ăn ngon từ thịt bò đơn giàn dễ làm nhưng chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ phải xuýt xoa tay nghề nấu ăn của bạn đấy.

Thanh Thương (tổng hợp)

Xôi cốm dừa dẻo thơm

Món ngon: Xôi cốm dừa là món ngon được nhiều người yêu thích trong mùa thu, mùa của cốm non, sen bở ngọt.

Các quầy hàng được bố trí đẹp mắt, giá cả niêm yết công khai, nhân viên luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng là những điểm cộng của khu mua sắm ở cảng Tuần Châu

Cô Lê Thu Hằng (Hà Nội) chia sẻ: “Tôi đi du lịch ở đâu cũng sẽ dành thời gian để dạo qua các gian hàng ở sân bay, cảng tàu bởi tôi thấy dịch vụ kèm theo rất tốt, không cần phải trả giá, không bị chèo kéo. Thấy trên tầng có khu mua sắm nên tôi lên xem thử, thấy hàng hóa đa dạng, giá thành hợp lí mà nhân viên lại nhiệt tình nữa nên mua được rất nhiều đồ”.

Tuy nhiên, theo tư vấn từ các chuyên gia, để cảng tàu được hoàn thiện hơn nữa, nhà đầu tư cảng vẫn tiến hành quy hoạch lại lối đi. Theo đó, bên cạnh việc duy trì lối đi lên tầng hai cho những du khách có nhu cầu tham quan, mua sắm các sản phẩm đặc trưng của Quảng Ninh cũng như của cả nước, lối đi thẳng dưới tầng một từ quầy thông tin đến cửa ra tàu cũng đã được mở thêm. Từ cửa này, du khách sẽ được sắp xếp lên tàu theo số chẵn và số lẻ để đảm bảo không bị quá tải và tiết kiệm thời gian nhất cho du khách.

Anh Nguyễn Mạnh Quân (Hà Nội) cho biết: “Tôi thấy lối đi mới được mở ra rất thuận tiện cho việc di chuyển, tôi đi dịp cuối tuần nên có khá đông du khách nhưng do lối đi được chia ra nên không có tình trạng chật chội hay lộn xộn”.

Cảng Tuần Châu được quy hoạch lại với không gian rộng rãi và tiện nghi, lối đi được bố trí khoa học, khu mua sắm đa dạng… kì vọng đáp ứng nhu cầu của du khách

Hiện tại, trung bình mỗi ngày vịnh Hạ Long đón khoảng 8,000 khách vào ngày thường và từ 10,000 đến 12,000 khách vào cuối tuần. Với cách làm mới này, tình trạng quá tải du khách trong cảng sẽ được giải quyết, đồng thời du khách cũng được trải nghiệm những tiện ích hiện đại, không gian rộng rãi - điều còn thiếu trước khi cảng được chủ đầu tư sửa chữa, điều chỉnh, mở rộng vào năm 2015.

PGS. TS Vũ Thị Vinh - Nguyên Tổng thư ký Hiệp hội các Đô thị Việt Nam, Nguyên Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội nhận định: “Trên thế giới, tôi rất ấn tượng với cảng biển hành khách quốc tế ở Singapore hay ở Vancouver - Canada; tôi cho rằng Cảng tàu quốc tế Tuần Châu cũng rất xứng đáng là niềm tự hào của Việt Nam. Sau quy hoạch, cảng Tuần Châu trở nên hiện đại với khu mua sắm khang trang và nhà hàng rộng rãi để phục vụ du khách trong và ngoài nước, tôi tin rằng việc này sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển du lịch của nước ta nói chung và tỉnh Quảng Ninh nói riêng”.

Ngoài việc phân luồng lại giao thông sao cho vừa khoa học, vừa đáp ứng được mong muốn của mọi du khách đến tham quan vịnh, nhà đầu tư cũng chú trọng đầu tư xây dựng khu vực bãi đỗ xe và gửi hành lý rộng rãi, đồng thời đảm bảo chất lượng dịch vụ ăn uống, mua sắm trong khuôn viên cảng ở mức tốt nhất.

Lệ Thanh

Công ty Rohto-Mentholatum (VN), một trong những công ty hàng đầu thế giới trong lĩnh vực sản xuất dược phẩm và mỹ phẩm. Tính đến nay, Rohto-Mentholatum (VN) đã xây dựng 2 nhà máy sản xuất hoạt động tại Bình Dương, góp phần giải quyết công ăn việc làm cho hàng nghìn lao động địa phương. Năm 2013, Rohto-Mentholatum (VN) được tôn vinh Doanh Nghiệp tiêu biểu tỉnh Bình Dương vì những đóng góp cho xã hội.

Ông Hirofumi Shiramatsu – Phó Tổng giám đốc công ty Rohto-Mentholatum trao học bổng cho sinh viên khoa Dược – Đại học Y dược Thành Phố HCM

Không chỉ là đơn vị đóng góp tích cực về mặt kinh tế, công ty Rohto - Mentholatum (VN) còn luôn đồng hành trong các hoạt động xã hội. Cụ thể, vào ngày 11/10/2017, công ty Rohto - Mentholatum (VN) trao tặng 10 suất học bổng với tổng trị giá 100 triệu đồng cho các em sinh viên Khoa Dược - Trường Đại học Y Dược TP.HCM.

Ông Hirofumi Shiramatsu – Phó Tổng giám đốc công ty Rohto-Mentholatum trao học bổng cho sinh viên Trường Cao Đẳng Y Tế Bình Dương

Tiếp theo, 20/11/2017 công ty tiếp tục trao tặng 25 suất học bổng với tổng trị giá 50 triệu đồng cho các em sinh viên nghèo vượt khó có thành tích học tập xuất sắc của Trường Cao đẳng Y tế Bình Dương.

Bên cạnh đó, công ty còn tổ chức chương trình Chăm sóc mắt cộng đồng. Chương trình này diễn ra từ năm 2005 đến nay nhằm góp phần nâng cao ý thức chăm sóc và bảo vệ mắt, tạo điều kiện để người dân có cơ hội được khám mắt với các bác sĩ nhãn khoa uy tín. Công ty Rohto-Mentholatum (VN) cùng đội ngũ bác sĩ nhãn khoa từ các bệnh viện hàng đầu cả nước đi qua nhiều địa phương như Đồng Tháp, Bạc Liêu, Bình Định, Yên Bái,… thăm khám miễn phí cho hơn 400.000 người.

Năm nay chương trình Chăm sóc mắt cộng đồng 2017 - “Vì một Việt Nam mắt sáng rạng ngời” tiếp tục được triển khai từ 15/10/2017 đến 12/11/2017. Công ty Rohto-Mentholatum (VN) phối hợp cùng Bệnh viện Mắt Cao Thắng TP.HCM và Bệnh viện Mắt Hà Nội sẽ tư vấn, khám và điều trị các bệnh về mắt cho 25.000 người tại 5 tỉnh thành. Ngoài ra, công ty Rohto-Mentholatum (VN) còn hỗ trợ khám và điều trị cho 50 ca mổ đục thủy tinh thể đối với các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn…

Theo đó, thời gian và địa điểm diễn ra chương trình "Vì một Việt Nam mắt sáng rạng ngời": Vĩnh Long (15/10), Kiên Giang: (22/10), Khánh Hòa (29/10), Bắc Ninh (5/11), Hà Giang (12/11).

Ông Hirofumi Shiramatsu - Phó Tổng Giám đốc công ty Rohto-Mentholatum (VN) cho biết: “Chúng tôi không ngừng nghiên cứu và luôn cố gắng nỗ lực mang đến những sản phẩm chất lượng nhất, uy tín và phù hợp đặc tính người Việt. Bên cạnh đó, Rohto-Mentholatum (VN) luôn đồng hành cùng xã hội với các hoạt động chăm sóc sức khỏe cộng đồng nhằm góp phần nâng cao cuộc sống cho người Việt Nam”.
Theo đại diện Rohto-Mentholatum (VN), trên chặng đường tiếp theo Rohto-Mentholatum (VN) sẽ nỗ lực hơn nữa vì người tiêu dùng Việt, cùng Việt Nam vươn tới một tương lai tốt đẹp hơn.

Tấn Tài