Vì khoản cát

Liên hệ với Phương vào một ngày cuối tháng 10, cậu cho biết đang bị “kẹt” ở Đà Lạt, đợi thời tiết thuận lợi hơn để bay vào Huế chuẩn bị cho việc giải ngân gần 2,5 tỷ đồng mà cậu đã quyên góp được cho đồng bào miền Trung.

Kênh Youtube của Khoai lang thang hiện đang có 1,43 triệu lượt đăng ký theo dõi, mỗi video của cậu có từ vài trăm ngàn tới 2-3 triệu lượt xem. Không giống như nhiều kênh vlog khác, mỗi video của Khoai lang thang giống như một bộ phim tài liệu được quay, dựng rất chuyên nghiệp. Lời dẫn dắt của vlogger như đang kể cho người xem một câu chuyện về mỗi vùng đất, món ăn, con người mà cậu đi qua.

Có thể nói, trong làng Youtuber Việt Nam, ít có một kênh vlog nào làm nội dung “sạch sẽ”, chất lượng mà lại được yêu thích đặc biệt như Khoai lang thang.

Cũng chính vì thế mà những người theo dõi vlog của Khoai đều là những người yêu mến cậu thực sự, yêu mến con người, đất nước Việt Nam thực sự. Và thật dễ hiểu khi số tiền quyên góp được lại gây bất ngờ như thế với một vlogger du lịch khá kín tiếng như Khoai lang thang. 

“Khi mình lên tiếng kêu gọi thì cũng đã khá muộn so với các tổ chức, cá nhân khác nên mình không kỳ vọng nhiều. Vì thế, khi cầm số tiền này trong tay, mình cũng đang hơi bị… áp lực” - Phương cười nói.

Cậu cho biết, ngay từ đầu, cậu đã dự tính số tiền quyên góp được sẽ dành để giúp bà con khắc phục hậu quả sau lũ, chứ không giải ngân ngay lập tức cho những nhu cầu trong bão. “Bọn mình dự kiến sẽ tập trung nhiều nhất vào việc hỗ trợ bà con thay đổi thói quen dùng nước sạch, hỗ trợ máy lọc nước sạch cho các trường học và khoảng 400 hộ gia đình, trao học bổng cho các em, tặng  sách vở, đồ dung học tập… Mỗi tỉnh bọn mình sẽ chọn ra 3 xã khó khăn nhất, ưu tiên cho các xã miền núi, dân tộc thiểu số”.

Phương đã từng đặt chân tới nhiều miền quê trên khắp đất nước. Ảnh: NVCC

Quay trở lại câu chuyện từ chàng kỹ sư xây dựng trở thành vlogger du lịch, Phương kể: “Sau một thời gian làm đúng chuyên ngành đã học, mình cảm thấy cuộc sống rơi vào bế tắc. Mình không thấy yêu thích công việc này. Lúc ấy, mình nghĩ mình cũng thích đi du lịch, vậy thì thử làm các clip về du lịch xem sao”.

Địa điểm đầu tiên Phương chọn là một nơi rất “giản dị” - tham quan Thảo Cầm Viên với chi phí vỏn vẹn 50 ngàn đồng tiền vé. Tiếp sau đó là video thử món chuối chiên vỉa hè. “Bây giờ xem lại thấy sao mà mình quay xấu quá, nói chuyện cũng dở. May mà hồi đó mọi người cũng không chê nhiều lắm” - chàng trai quê Bến Tre cười nói.

“Khó khăn lớn nhất lúc đó là mắc cỡ, không tự tin đứng trước ống kính, không có kỹ năng quay phim, dựng phim, chụp ảnh…”. Phương phải học mọi thứ lại từ đầu. Cũng chính vì thế mà cậu bảo, nếu theo dõi kỹ vlog Khoai lang thang, mọi người sẽ nhận ra sự tiến bộ dần dần của cậu qua mỗi video, chứ không có giai đoạn nào vượt bậc lên cả.

Sau một vài video nhận được phản ứng tích cực của khán giả, Phương mới quyết định chính thức nghỉ công việc kỹ sư. Đó cũng là thời điểm khó khăn nhất với cậu khi phải đứng trước những lựa chọn liên quan tới sự nghiệp sau này.

Dù còn nhiều lo lắng nhưng sau khi nghỉ việc, cậu thấy nhẹ nhõm và hào hứng với con đường dài ở phía trước.

“Lúc ấy trong túi chỉ có hơn 20 triệu đồng tiền tiết kiệm, mình dành hết để mua máy móc, thiết bị. Suốt một năm rưỡi sau đó, thu nhập từ việc làm vlog chỉ đủ sống và đầu tư trở lại cho máy móc, không có dư giả nhiều, nhưng càng lúc mình càng thấy con đường mình chọn là đúng đắn khi nhận được những ý kiến đóng góp, động viên từ người xem”.

Nội dung chủ yếu trên kênh vlog của Phương là khám phá ẩm thực, văn hoá, con người địa phương. Ảnh: NVCC

Phương chia sẻ, cậu thích sự mộc mạc và chân thành của người dân quê. Ảnh: NVCC

Đến cuối năm 2017, kênh Khoai lang thang đạt 100 ngàn lượt đăng ký theo dõi.

“Giai đoạn vượt bậc nhất về số lượng người xem và đăng ký là sau loạt video du lịch miền Tây. Lúc ấy, miền Tây vẫn chưa nổi tiếng về du lịch. Nghĩ tới miền Tây, người ta chỉ nghĩ đến đồng lúa, sông nước, cây ăn trái. Khi làm loạt đó xong, mọi người thấy rất bất ngờ về miền Tây.

Nhiều địa điểm mình đặt chân tới lúc đó còn chưa có tên tuổi nhưng bây giờ đã thành điểm du lịch nổi tiếng của tỉnh. Đôi khi nhìn lại cũng thấy mình có đóng góp một chút gì đó cho nơi mà mình đã sinh ra”.

Đến nay, khi kỹ năng quay dựng đã tốt, thu nhập đã ổn định hơn, Phương đã đưa rất nhiều địa điểm trong nước cũng như nước ngoài lên kênh vlog của mình. Nhưng như trong nhiều lần chia sẻ, cậu luôn nói, Việt Nam vẫn là nơi mà cậu yêu thích nhất và có cảm hứng để chia sẻ nhiều nhất.

Hầu hết các chủ đề trên kênh Khoai lang thang đều là những thước phim khám phá rất sâu về đặc sản vùng miền, về bản sắc văn hoá của địa phương. “Khoai đặc biệt thích khám phá những vùng nông thôn trên khắp mọi miền đất nước. Sự giản dị, tinh tế trong ẩm thực, sự nồng hậu của người dân… là điều mà lúc nào mình cũng cảm thấy yêu thương và trân trọng”.

Cậu nói, đã có một thời gian kênh Khoai lang thang làm cả nội dung về những chuyến du lịch sang trọng, khám phá những khách sạn 5 sao, những chiếc du thuyền xa hoa… và cũng “kiếm” được khá nhiều “view”. Nhưng sau một thời gian, Khoai cảm thấy mình không thích làm những cái đó nữa. “Mình không nói du lịch sang chảnh là xấu mà mình cảm thấy thích những thứ liên quan tới con người, vùng quê, văn hoá, những gì mộc mạc, gần gũi hơn”.

“Mình thích nội dung ra sao thì sẽ làm như vậy. Và mình nghĩ rằng sẽ luôn có những người đồng cảm với mình. Đó là yếu tố đầu tiên”.

“Bởi vì mình xác định gắn bó với công việc này lâu dài. Nếu mình làm những cái trái ngược với mong muốn thì trước tiên, mình sẽ không thấy vui”.

Một trong những "cái được" lớn nhất trong những chuyến trải nghiệm của Phương là tấm lòng của bà con dành cho mình. Ảnh: NVCC

Phương cũng chia sẻ, việc đi nhiều nơi, trải nghiệm nhiều cũng khiến góc nhìn của cậu thay đổi. “Nếu như trước kia, nhìn thấy một sự việc, mình có thể dễ dàng đưa ra phán xét, nhưng bây giờ mình nhìn vấn đề ở nhiều góc độ hơn. Mình có thể nghĩ rằng ‘có thể đằng sau đó là một câu chuyện, một lý do nào đó’”.

Một cái “được” khác mà Phương cảm nhận được rõ ràng trong suốt quá trình đi và trải nghiệm, đó là tình cảm của những người dân quê.

“Có những nơi người dân rất nghèo, nhưng họ lại đối xử với mình rất tình cảm, coi mình như con cháu từ xa về. Nhiều khi mình về lại Sài Gòn rồi nhưng vài tuần bà con lại gọi hỏi thăm sức khoẻ. Mỗi lần mình trở lại, họ lại đón tiếp và hết lòng với mình. Đó là điều mình cảm thấy may mắn sau những chuyến đi”. 

1977 Vlog thần tượng Sơn Tùng, bố từng khuyên đi làm xe ôm

 Chưa từng có tiếng tăm trong giới Vlog trước đó, 2 anh em sinh đôi Nguyễn Trung Anh, Nguyễn Việt Anh cùng cậu em họ Nguyễn Văn Tân bất ngờ trở thành hiện tượng mạng xã hội với 1977 Vlog.  

Cung điện Kensington (Hoàng gia Anh) ngày 9/9 đăng tải một đoạn video về chia sẻ của Vương phi xứ Wales sau một thời gian vắng bóng.

Trong video, Vương phi Kate cho biết đã kết thúc đợt hóa trị kéo dài 9 tháng. Dù tế bào ung thư đã được loại bỏ, nhưng bà vẫn còn một chặng đường dài phía trước để chữa lành và phục hồi hoàn toàn.

"Chín tháng vừa qua thật vô cùng khó khăn với gia đình chúng tôi. Cuộc sống như bạn biết có thể thay đổi ngay lập tức và chúng ta phải tìm cách vượt qua vùng giông bão và con đường chưa tỏ", Vương phi cho hay.

Bà nói thêm: "Làm những gì có thể để không bị ung thư hiện là trọng tâm của tôi. Con đường chữa lành và hồi phục hoàn toàn còn rất dài và tôi phải tiếp tục thực hiện mỗi ngày".

Cung điện cho biết Vương phi đã bắt đầu làm việc tại nhà trong một số dự án và sẽ quay trở lại với "một chương trình nhẹ nhàng về các hoạt động bên ngoài trong thời gian còn lại của năm".

Thông cáo cũng nhấn mạnh, ở giai đoạn này không thể nói liệu Vương phi đã chính thức khỏi bệnh ung thư hay không. Bệnh nhân thường được tuyên bố khỏi bệnh khi không phát hiện tế bào ung thư trong cơ thể trong 5 năm.

Hồi tháng 3, Vương phi Kate bất ngờ thông báo bà nhận được chẩn đoán mắc bệnh ung thư và đang ở giai đoạn đầu của quá trình hóa trị. Bà không tiết lộ đang mắc loại ung thư nào, nhưng nói rằng đây là "cú sốc lớn".

“Ban đầu, tôi nghĩ, người đàn ông này đang để mắt tới Thu, cô con gái trẻ trung, xinh đẹp của tôi. Anh ấy thân thiện với tôi có lẽ chỉ vì tôi là mẹ của một cô con gái xinh đẹp. Thậm chí ý nghĩ rằng anh ấy thích tôi không hề xuất hiện trong đầu tôi”.

Vậy mà 6 năm sau, Hằng đã kết hôn với người đàn ông khi ấy. Giờ đây, Mạnh là giám đốc điều hành của một hộp đêm, sau những nỗ lực vượt qua dị nghị về khoảng cách tuổi tác giữa hai người, họ đang có một cuộc hôn nhân hạnh phúc. 

Mạnh ngỏ lời cầu hôn Hằng trong một bữa tối lãng mạn nhân ngày lễ tình nhân hồi năm 2005, tuy nhiên sự do dự của cô gần như đã đặt dấu chấm hết cho mối quan hệ giữa họ.

“Tôi nói với anh ấy: Hôn nhân không phải là một trò đùa. Tôi đã trải qua một cuộc hôn nhân mà tôi từng nghĩ nó sẽ kéo dài mãi mãi. Tôi đã kết hôn được 15 năm và rồi hãy nhìn xem chuyện gì đã xảy ra. Tôi hơn anh mười tuổi và tôi đã có một cô con gái lớn.

Tôi chấp nhận tranh cãi về mọi vấn đề, nhưng tôi không thể chấp nhận bàn luận về những khác biệt tuổi tác giữa tôi và bạn đời. Tôi biết mọi người có thể nói ra bất cứ điều gì khi họ thích đàm tiếu, dị nghị. Và rồi khi chúng tôi cáu giận, cãi nhau, anh ấy có thể nói ra những điều dễ gây tổn thương sâu sắc cho tôi, vì tôi cảm thấy mình có rất nhiều yếu huyệt chí tử”, Hằng nhớ lại những gì đã nói với Mạnh lúc đó.

Họ đã có một trận cãi vã đau đớn. Rồi Mạnh thanh toán hóa đơn và giận dữ rời khỏi nhà hàng vì lời cầu hôn bị từ chối.

Nếu câu chuyện diễn ra theo chiều ngược lại, tức là cô trẻ hơn anh 10 tuổi thì sẽ không có gì đáng ngạc nhiên. Trên thực tế, người chồng đầu tiên của Hằng lớn hơn cô 10 tuổi lúc họ kết hôn vào năm 1985.

Cô đã tâm sự với mẹ mình rằng Mạnh còn quá trẻ và không phù hợp với cô, nhưng chính bà đã thuyết phục Hằng nên thử hẹn hò với anh.

“Mẹ nói với tôi: người chồng trước của con có đủ mọi điều con cần: nhiều tuổi hơn và là một doanh nhân thành đạt, nhưng cuộc hôn nhân của con lại không như mong đợi. Do đó không có gì được đảm bảo chắc chắn trong cuộc đời này cả. Hãy cứ thử con ạ!”.

Với kinh nghiệm từ hai cuộc hôn nhân của mình, Hằng thường bật cười khi ai đó hỏi cô cuộc hôn nhân nào cô cảm thấy thành công hơn. Với cô, tuổi tác chỉ là con số.

“Phụ nữ không nên đánh giá bản thân hoặc có suy nghĩ rằng họ đã mất đi sự hấp dẫn khi già đi cùng năm tháng. Tôi đã kết hôn với một người đàn ông lớn hơn tôi 10 tuổi và một người đàn ông trẻ hơn tôi 10 tuổi, tin tôi đi, điều đó không khác gì nhau cả”, cô nói.

Tuy nhiên, cô thừa nhận rằng có một khó khăn lớn không thể tránh khỏi khi kết hôn với một người đàn ông kém 10 tuổi. Đó là khi Mạnh lần đầu tiên công khai tình cảm của mình, cô lo sợ rằng đồng hồ sinh học của họ sẽ bị “lệch pha”.

“Như những người đàn ông trẻ khác, anh ấy sẽ muốn có con ngay lập tức sau khi cưới, do đó tôi đã bắt đầu suy nghĩ về vấn đề thụ tinh trong ống nghiệm”.

Đó không phải là điều cô muốn làm, vì vậy Hằng đã yêu cầu anh dành thêm thời gian để suy nghĩ trước khi ngỏ lời cầu hôn cô lần nữa.

“Tôi nói: Nếu anh quyết định muốn kết hôn với em, chúng ta cần nói chuyện về vấn đề sinh nở và liệu em có thể mang thai một cách tự nhiên được nữa không. Em có lẽ không còn khả năng để thụ thai nữa nhưng nếu có, hãy cân nhắc về công việc và số giờ làm việc của anh, bởi vì ở độ tuổi này, em sẽ không thể ngồi một mình ở nhà với đứa con mới chào đời trong khi anh ra ngoài dạo chơi được đâu”.

Sau đó Hằng yêu cầu Mạnh phải nói chuyện với mẹ đẻ của anh và cả với những người bạn lâu năm về mối quan hệ của họ nếu anh thực sự nghiêm túc trong vấn đề này.

Anh đã làm theo những gì cô bảo và đám cưới của họ đã diễn ra vào năm 2010. Cả cô dâu và chú rể cùng chi trả cho đám cưới của họ.

Khi gặp người chồng đầu, Hằng vừa học xong cao đẳng và chưa có việc làm. Trong khi đó, anh đã là một doanh nhân chuyên kinh doanh spa và các sản phẩm làm đẹp. Qua những mối quan hệ mà anh giới thiệu, cô bắt đầu được làm trợ lý cho các thợ trang điểm chuyên nghiệp và dần bắt đầu sự nghiệp của riêng mình.

Thu, con gái của Hằng, được sinh ra hai năm sau khi cô kết hôn với người chồng đầu. Họ tiếp tục kinh doanh rất thành công trong lĩnh vực spa và sản phẩm chăm sóc sắc đẹp.

Thật trớ trêu khi công việc làm ăn của họ càng thành công thì cuộc hôn nhân càng rạn nứt: “Tôi cảm thấy như mình đã thất bại”, cô nói.

Hằng đã làm tất cả những gì có thể để cứu vãn cuộc hôn nhân này, nhưng rồi cô nhận ra rằng đó chưa bao giờ là một mối quan hệ bình đẳng, cân bằng, hòa hợp… Có lẽ, một phần cũng do khoảng cách tuổi tác gây ra.

“Tôi tôn trọng người chồng đầu vì tôi ít tuổi hơn anh. Đó là một cuộc hôn nhân tuyệt vời cho đến khi nó rạn nứt. Anh ấy đã quen làm mọi thứ theo cách của mình và luôn khăng khăng làm theo ý mình”.

Cô nhớ có lần chồng đã lấy tiền chung mà hai người tiết kiệm để mua một chiếc xế hộp đắt tiền rồi lái xe chở cô và con gái đi lòng vòng. Trước đó, Hằng không hề được thông báo trước về ý định này của chồng: “Tôi nghĩ: Được rồi, đó cũng là tiền của anh ấy kiếm ra. Nhưng quả thực anh ấy không bao giờ nghĩ đến việc hỏi ý kiến ​​mình trước khi chi tiêu nhiều như vậy”.

Việc người chồng đầu hành động theo ý mình mà không cần hỏi ý kiến của vợ khiến Hằng cảm thấy tức giận và khó chịu ngày một nhiều hơn. Do đó, trong cuộc hôn nhân thứ hai, cô luôn chủ động chia sẻ và hỏi ý kiến của Mạnh đối với mọi vấn đề chung của hai người.

Cô ly hôn người chồng đầu khi mới 40 tuổi và rồi anh lại nhanh chóng tái hôn ngay sau đó. Cả hai người - Hằng và chồng cũ - đều tài giỏi, quyết đoán, họ có thể sống tốt cuộc sống của mình, nhưng lại không phù hợp để sống tốt và hạnh phúc bên nhau.

Hiện nay, ở tuổi ngoại ngũ tuần, với cơ thể săn chắc, gọn gàng và một mái tóc vẫn còn dày đẹp, óng ả, Hằng vẫn khiến nhiều đôi mắt phải ngoái lại nhìn, mặc dù cô chắc chắn không còn ở thời kỳ xuân sắc nữa.

Cô từng lo lắng rằng Mạnh, người làm việc trong môi trường tiệc tùng vui vẻ của hộp đêm, sẽ không muốn ở bên một người phụ nữ đã già nua hơn, lúc nào cũng muốn đi ngủ sớm và không còn thích ra ngoài vui chơi nhiều như trước.

Nhưng Mạnh không khiến cô phải lo lắng lâu: “Anh ấy không hề thay đổi tình cảm ngay cả khi tôi đang già đi trước sự chứng kiến của anh ấy. Tôi chưa bao giờ giấu giếm tuổi tác của mình hay cố gắng thái quá để mình trẻ ra như những cô gái trẻ khác hòng giữ được anh ấy. Anh ấy đã cùng tôi trải nghiệm nhiều điều trong cuộc sống, bao gồm cả việc tôi đang già đi.

“Nhưng trong bất kỳ mối quan hệ nào, dù có chênh lệch tuổi tác hay không, không ai trong chúng ta có thể dám chắc một điều gì, không ai dám nói mạnh miệng về một điều gì. Tôi hiểu điều đó”.

Hằng và Mạnh không có con chung và sau nhiều tâm sự, họ đã quyết định không sử dụng biện pháp thụ tinh nhân tạo. Đó là một sự hy sinh rất lớn của Mạnh, một sự lựa chọn không thể nói là không có sự cay đắng, nghiệt ngã trong đó. Thậm chí, có thể coi đó là cái giá khi Mạnh muốn ở bên Hằng.

Cả hai người họ đã cùng có mặt và luôn sánh bước bên nhau khi cô con gái riêng của Hằng kết hôn. Hằng hy vọng sẽ sớm có cháu bế, hy vọng con gái, cháu ngoại sẽ thương yêu, chăm sóc cho cả Hằng và Mạnh về sau.

Không có con đồng nghĩa với việc cô và Mạnh có nhiều thời gian cho nhau hơn. Đôi khi cô vẫn cảm thấy buồn khi nhìn thấy những người bạn của Mạnh trẻ hơn cô nhiều và đều đang nuôi con nhỏ. Tuy nhiên chính người chồng trẻ hơn cô 10 tuổi lại là động lực tuyệt vời cổ vũ tinh thần cho cô.

“Anh ấy thực sự là một người chồng tâm lý. Anh ấy thậm chí còn hay nói đùa rằng không phải anh ấy là người đi tìm người phụ nữ khác, mà chỉ có thể là tôi đi tìm người chồng thứ ba”, Hằng rất thích nói đùa về cuộc hôn nhân hiện tại của mình, sự hài hước giúp cô cảm thấy ổn thỏa hơn.

“Mạnh thường nhắc tôi nhớ rằng tôi từng nói anh ấy phải ở bên tôi ít nhất 16 năm, lâu hơn cuộc hôn nhân đầu kéo dài 15 năm của tôi, thì tôi mới có thể… tin tưởng anh ấy được. Dĩ nhiên đấy chỉ là nói đùa. Anh cũng thường hù dọa tôi rằng khi đã vượt qua được 16 năm đó, anh ấy sẽ ra đi. Tôi cũng chẳng vừa, liền đáp: Được thôi, em sẽ tìm một người đàn ông khác trẻ hơn 20 tuổi! Lấy chồng trẻ hơn chắc chắn phải có sự hài hước để cảm thấy thoải mái trong hầu hết mọi tình huống”. 

Bí quyết nuôi dạy con thành người hạnh phúc và thành đạt

Ngày con cất tiếng khóc chào đời cũng là ngày giọt nước mắt mẹ tuôn rơi trong hạnh phúc. Bởi con chính là quả ngọt của tình yêu, là món quà kỳ diệu nhất mà tạo hóa đã ban tặng cho cha mẹ.

Nguyên liệu:

- 1 quả bí đỏ khoảng 400gr

- Đường 80gr (giảm bớt đường nếu không ăn ngọt, thay thế đường kính bằng đường thốt nốt hoặc đường phèn xay mịn sẽ tốt cho sức khoẻ hơn). 

- Bột gạo tẻ 100gr 

- Bột năng 100gr (có thể thay bằng bột bắp) 

- Dừa non 50 gr 

- Nước cốt dừa 200ml (loại đóng hộp)

Cách làm:

Bước 1: Dừa non thái miếng mỏng khoảng 5cm. Bí đỏ gọt vỏ và cắt miếng rồi mang hấp chín.

Bước 2: Bí đỏ sau khi hấp chín, cho 200ml nước cốt dừa vào xay nhuyễn, mịn.

Bước 3: Bí đỏ và nước cốt dừa đã xay mịn lần lượt cho đường, bột gạo, bột năng (bột bắp), dừa non thái lát (dừa để lại một ít để trang trí lên bánh) vào trộn đều đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Bước 4: Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn nhôm (khuôn nướng bánh) hấp khoảng 25 phút là chín.

Bánh sau khi chín lấy ra khỏi khuôn, mang cắt miếng vừa ăn và trình bày theo ý thích (bánh ăn ngay hoặc để hơi lạnh rất ngon, dẻo, thơm).

Chúc các bạn thành công!

Bí quyết làm bánh cheesecake dâu tằm mát lạnh

Bạn hãy thử làm bánh cheesecake dâu tằm theo cách sau nhé. Loại bánh này rất phù hợp cho các buổi tiệc trà. 

 Ở bộ lạc Wodaabe, đàn ông lên đồ rực rỡ trước khi nhảy múa xuyên đêm để tìm bạn tình. 

Họ nhảy theo đường thẳng và vòng tròn theo giai điệu truyền thống. Khi được một cô gái chọn và họ cũng đồng ý, cặp đôi dẫn nhau tìm một nơi "ân ái".

Đàn ông vẽ mặt cầu kỳ, đeo vô số chuỗi hạt trên người để làm trang sức và một số đội mũ có gắn lông vũ.

Rất nhiều kiểu mặt kỳ quái được sử dụng.

Một người đàn ông đang sửa soạn trước khi nhảy múa. Trên cánh tay người này có vô số vết sẹo được tạo ra bằng cách rạch dao lam.

 Địa điểm tổ chức lễ hội Gerewol hàng năm thường không được tiết lộ cho đến phút cuối.

Những chàng trai nhảy múa xuyên đêm quanh đống lửa lớn, với nhiệt độ ngoài trời là khoảng 25 độ C.

Hôn nhân ở bộ lạc Wodaabe khá phức tạp. Họ vừa chấp nhận chế độ đa phu, vừa chấp nhận đa thê.

Những người phụ nữ quan sát đàn ông nhảy múa và chọn người ưng ý nhất.

 Điều kiện cho phái nữ là phải có kinh nguyệt trước khi lễ hội diễn ra.

Một phụ nữ Wodaabe bán khỏa thân vừa địu con, vừa vắt sữa bò tại ngôi làng gần Massenya, Chad.

Ngôi làng cách 1 mét có mộ đá nằm ngoài đường, khắp nơi là tượng thờ

Làng đá mỹ nghệ Ninh Vân (Ninh Bình) hình thành hơn 500 năm trước. Hiện, mộ đá, tượng thờ và các sản phẩm từ đá được đặt la liệt hai bên đường vào làng.  

Barnbrack là một loại bánh truyền thống đặc trưng trong ngày lễ Halloween.

Đến nay, vẫn chưa có một công thức cố định nào cho món bánh này, người ta thường dùng hoa quả tươi và các loại trái cây sấy để làm.

Điểm đặc biệt của chiếc bánh là luôn có những vật ẩn chứa bên trong, thông thường đó là đồng xu, một mảnh vải và một chiếc nhẫn.

Đồng xu tượng trưng cho sự may mắn về tiền bạc, mảnh vải tượng trưng cho tài chính và chiếc nhẫn dự báo về một mối tình.

Colcannon

Colcannon là một loại bánh không thể thiếu trong các bữa tiệc Halloween của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là Ireland.

Bánh được làm từ các nguyên liệu như khoai tây nghiền, cải xoăn, tiêu, muối… Ngoài ra, bánh còn có thêm sữa, tỏi tây, kem, hành tây … để món ăn thêm đậm đà.

Điều thú vị của món ăn này là có một đồng xu hoặc một tấm bùa nhỏ được người nấu bí mật giấu bên trong.

Nếu người ăn nhìn thấy đồng xu này, may mắn sẽ đến với họ trong thời gian không xa.

Súp bí ngô

Nếu bạn vẫn chưa biết Halloween ăn gì thì súp bí ngô chính là gợi ý dành cho bạn.

Tùy theo từng quốc gia và vùng miền khác nhau mà súp bí ngô sẽ có nhiều nguyên liệu đa dạng hơn. Phổ biến nhất vẫn là bí đỏ thái hạt lựu nấu với thịt bò hoặc thịt cừu, thêm kem hoặc sữa.

Bánh linh hồn

Người ta tin rằng vào ngày 31/10, các linh hồn sẽ thức dậy và đi vòng quanh trái đất. Nếu họ ăn bánh sẽ không làm hại con người.

Bánh linh hồn có nguồn gốc từ phong tục của người Anh và trở nên phổ biến trong lễ Halloween ở nhiều nước. Món bánh này được gọi là bánh linh hồn vì được dùng để tưởng nhớ và cầu nguyện cho những người đã mất.

Bánh linh hồn truyền thống là bánh quy, trên cùng có nho khô sắp xếp thành hình chữ nhật. Mặt trên có vị như bánh quế Việt Nam.

Để món ăn thêm đa dạng, người ta thường trang trí đồ ăn Halloween với nhiều hình thù khác nhau như hình người nhện, hình đầu lâu, hình ma quỷ, …

Kẹo ngô

Kẹo ngô là một món ăn rất phổ biến ở Mỹ trong dịp lễ Halloween. Kẹo được làm chủ yếu từ si-rô ngô, đường, hương liệu, màu nhân tạo. Đôi khi có thêm mật ong để tăng thêm vị ngọt.

Ý nghĩa ngày Halloween không phải ai cũng biết

Ít ai biết, lễ hội Halloween mang ý nghĩa giáo dục sâu sắc, đặc biệt là với trẻ em.

Tiếp viên hàng không Kimberley Benten – người đã có 9 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành công nghiệp này cho biết, sở thích được đi đây đi đó đã cuốn cô vào cuộc sống trên bầu trời. Trong suốt quãng thời gian 9 năm, cô đã đặt chân tới 130 quốc gia và bay trên 27 loại máy bay thương mại khác nhau.

Với Benten, việc trở thành một tiếp viên hàng không dành cho khách VIP không chỉ là việc cung cấp những dịch vụ tốt nhất cho khách hàng của mình, mà còn là việc “có thêm những trải nghiệm”.

“Họ mong chờ bạn biết chính xác họ muốn gì, khi nào họ muốn điều đó. Đó có thể là một thứ rất nhỏ như khi bước chân lên máy bay, họ sẽ có một cốc Nespresso, một chỗ để gác chân hay một tờ Sunday Times đang đợi sẵn.

Benten cũng từng tổ chức những bữa tiệc sinh nhật trên bầu trời dành cho những ngôi sao nhạc pop, thậm chí là cả những bữa tiệc hoành tráng cho khách hàng. Đó là một công việc đòi hỏi cô thường xuyên phải thích nghi với mọi tình huống ập đến.

“Các ban nhạc, người của hoàng gia, các triệu phú, tỷ phú, người thừa kế”, Benten liệt kê những dạng khách VIP mà cô từng phục vụ. “Tôi từng bay với rất nhiều người mà bạn thấy trên tivi và bạn có thể hơi lo lắng một chút. Nhưng khi bạn tiếp xúc với họ, bạn mới hiểu rằng họ cũng giống như mọi người”.

Với các bữa tiệc, một kinh nghiệm của Benten là cần đảm bảo các vị khách không “vượt quá tầm kiểm soát”. “Bạn không được để họ uống quá nhiều, nhưng cũng đừng làm họ mất vui”.

Những con vẹt kỳ lạ, súng và xác chết

Mary Kalymnou cũng là một tiếp viên đã làm việc trong ngành hàng không 13 năm. Cô cũng từng phục vụ các khách hàng cấp cao như người hoàng gia, nguyên thủ quốc gia, CEO và người nổi tiếng.

Từng bay trên nhiều loại máy bay, Kalymnou cho biết có những vị khách còn mang theo những con vẹt, những món đồ trang sức kỳ lạ, hơn 20 chiếc túi mua sắm, thậm chí là cả súng và xác chết.

Kalymnou từng phục vụ người của hoàng gia, các CEO, tỷ phú, người nổi tiếng.

“Ba lần trong sự nghiệp, tôi đã gặp trường hợp khách mang xác chết lên máy bay – một lần chiếc quan tài được làm từ vàng và gỗ đắt tiền đặt trong khoang hàng”, cô nhớ lại.

“Họ là 3 người đàn ông rất nổi tiếng, rõ ràng là đã có một chuyến đi xa xỉ lần cuối trong đời”.

Cô nói, tiếp viên hàng không của khách VIP là một công việc khó khăn và đòi hỏi rất nhiều sự hy sinh. “Nó đòi hỏi sự kiên nhẫn, linh hoạt và chắc chắn là lòng tự trọng rất cao”, Kalymnou giải thích. “Khách hàng mong đợi những điều tốt nhất, nhà điều hành đòi hỏi những tiêu chuẩn cao nhất, vì thế bạn phải sẵn sàng và tất nhiên là phải làm hết sức mình”.

Nếu không, bạn sẽ dễ dàng bị thay thế.

“Mọi cô gái đều có thể học nghề này… nhưng chỉ một số ít trở nên nổi bật. Chuyên nghiệp thôi chưa đủ, bạn phải là duy nhất”, cô nói.

“Bạn có thể dễ dàng bị thay thế bởi những người mới, trẻ hơn, xinh đẹp hơn, thông minh hơn, linh hoạt hơn. Vì thế, ngay từ ngày đầu tiên, bạn biết mình phải giống như một miếng bọt biển để tồn tại trong ngành công nghiệp này”.

Kalymnou nói rằng, để thành công, một tiếp viên hàng không cần phải có “kỹ năng phục vụ cao cấp, tư duy sáng tạo, cách cư xử tuyệt vời cũng như thái độ thanh lịch và hiếu khách”.

Hiện tại, Kalymnou đang sở hữu một blog và trang Instagram chuyên về phong cách sống và du lịch sang trọng có tới hơn 23.000 người theo dõi. Cô cũng truyền cảm hứng cho những người khác theo đuổi công việc tiếp viên hàng không.

Công việc chuẩn bị trước mỗi chuyến bay đôi khi là một thách thức với Kalymnou.

Những chuyến đi 119.000 USD

Benton hiện là một tiếp viên hàng không tự do cho hãng TAG Aviation và nhiều nhà khai thác dịch vụ hàng không tư nhân khác.

Trước đây, cô từng làm việc trên chiếc máy bay tư nhân sang trọng nhất của chuỗi khách sạn Four Season mà khách hàng đặt riêng cho toàn bộ chuyến đi của mình. Tức là chuyến đi kéo dài từ 4-5 tuần và họ là những khách hàng duy nhất – Benton giải thích.

Các vị khách trong những chuyến đi như thế này thường là khách quen, đôi khi họ lại đặt một chuyến khác tương tự trong lần tiếp theo. Benton cho biết thêm rằng, trên chuyến bay ấy, có 8 tiếp viên làm việc thường xuyên.

Tuy nhiên, không giống như những chuyến bay của Four Seasons, khi Benton làm việc trên những chiếc máy bay nhỏ hơn, cô thường chỉ làm việc một mình.

Trước những chuyến bay dành cho khách VIP, Kalymnou và Benton phải làm công tác chuẩn bị mà có thể là một thách thức. Đôi khi bạn chỉ cần nướng bánh mỳ với đậu, nhưng có khi bạn lại phải chuẩn bị một bữa tiệc đầy đủ, hay một bữa tối cho gia đình, một dịch vụ của nhà hàng 5 sao.

Có lần, Kalymnou nhận được yêu cầu vào phút cuối là món súp vây cá mập trên chuyến bay rời khỏi London. Món ăn hiếm thường phải được đặt trước 48 giờ và chuyện này khiến cô chật vật.

“Đó là một thách thức khó khăn vì món này hầu như bị cấm ở Anh và chỉ những nhà cung cấp và nhà hàng được chứng nhận mới được phép phục vụ”.

Nhưng cuối cùng, bằng các mối quan hệ ở Anh, cô đã xoay sở để có được món ăn chỉ trước khi hành khách đến vài phút. Nhưng sau tất cả những khó khăn mà cô phải trải qua để đưa được món ăn hiếm lên chuyến bay, các vị khách lại quyết định ăn bánh burger mà họ mang theo.

“Đây là một ví dụ điển hình trong cuộc sống hằng ngày của chúng tôi với tư cách là tiếp viên hàng không dành cho khách VIP. Chúng tôi cố gắng đạt được điều tốt nhất, ngay cả khi điều đó không cần thiết”, cô giải thích.

Bồn cầu hiệu Fendi và thảm lụa

Benton làm việc trong ngành công nghiệp hàng không đã được 9 năm.

Một lần, Benton được làm việc trên chiếc máy bay được trang trí bằng thảm lụa trong suốt và bệ ngồi toilet do hãng thời trang cao cấp của Ý – Fendi sản xuất.

“Nó là thảm lụa nguyên chất 100%, vì thế sẽ giống như kiểu ‘trời ơi, hãy bỏ giày ra… đừng chạm vào bất cứ thứ gì!”, cô cười nói.

Cô cũng cho biết, có một số hãng hàng không thương mại lớn cung cấp phòng riêng dành cho khách hàng nếu họ muốn một trải nghiệm sang trọng hơn, nhưng dịch vụ này vẫn không thể cạnh tranh được với sự độc quyền của máy bay tư nhân.

“Với máy bay thương mại, bạn vẫn không thể thay đổi lịch trình và đó là điều làm cho máy bay tư nhân trở nên đặc quyền hơn”.

Mặc dù không có đồng phục chung dành cho tiếp viên hàng không chuyên phục vụ khách VIP, nhưng Benton cho biết một số được yêu cầu đi giày cao gót mà chủ máy bay đã mua cho họ.

“Tôi biết có những tiếp viên phải đi giày của Louboutins cả khi ở bên trong hay bên ngoài cabin”, Benton tiết lộ. Nhưng thường thì các chủ sở hữu máy bay chỉ muốn tiếp viên trông nhã nhặn với kiểu tóc và trang điểm đơn giản.

Cuộc sống ở chế độ ‘chờ vĩnh viễn’

Cuộc sống của một tiếp viên hàng không có thể khiến Benton rơi vào chế độ “chờ vĩnh viễn”, khi mà bạn có thể không biết mình sẽ ở đâu trong 48 giờ tới.

“Đôi khi không phải lúc nào bạn cũng có cơ hội được nghỉ trọn vẹn 1 ngày”, Benton nói thêm.

Là tiếp viên hàng không tự do, họ có thể kiếm được từ 150 bảng tới 450 bảng mỗi ngày, phụ thuộc vào trải nghiệm và khả năng thương lượng với nhà điều hành.

“Không có mức lương cố định. Ai cũng có một chút thoả thuận nhỏ”.

Benton nói, mặc dù không phải lúc nào cô cũng nhận được tiền bao, nhưng đôi khi cô cũng nhận được những món quà như túi xách đắt tiền từ khách hàng. Tuy nhiên, Benton cho rằng, lợi ích lớn nhất của công việc này là cơ hội được gặp gỡ những người mới và đặt chân tới những địa điểm mới.

“Bạn được đi tới những địa điểm mới mà vẫn có thể nói rằng đây là công việc của mình. Bạn đi để kiếm sống và bạn đang được làm công việc mà mình yêu thích”.

Nữ tiếp viên hàng không bỏ việc đi bán hàng livestream, kiếm tiền khủng

Cách đây 8 tháng, Meng Hu đã bỏ công việc tiếp viên hàng không ở Quảng Châu, Trung Quốc để theo đuổi sự nghiệp bán hàng “livestream”.