Trên thực tế, tình trạng một số cơ sở bán cà phê "rởm" trộn ngô và đậu nành, đặc biệt là các mô hình kinh doanh nhỏ lẻ như: quán cóc, xe bán cà phê đã nhiều lần được các cơ quan chức năng cảnh báo.

Loại cà phê này tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe đáng lo ngại do chứa các thành phần và hợp chất có hại được tạo ra trong quá trình rang cháy:

Hiểm họa từ hợp chất gây ung thư

Các tổ chức y tế quốc tế như Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã đưa ra cảnh báo về việc tiêu thụ các thực phẩm nấu cháy.

Khi nấu ở nhiệt độ cao, đặc biệt trên 120 độ C, cũng như các loại thực phẩm khác, ngô và đậu nành sinh ra acrylamide. Đây là một hợp chất có thể gây ung thư nếu tích tụ trong cơ thể.

WHO và IARC xếp acrylamide vào nhóm "có thể gây ung thư ở người", do đó việc tiếp xúc lâu dài với hợp chất này qua thực phẩm cháy, bao gồm cà phê trộn ngô và đậu nành rang cháy, có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Trong quá trình sản xuất, các loại ngô và đậu nành khi bị rang cháy sẽ sản sinh lượng lớn acrylamide để tạo ra mùi vị giống cà phê. Việc tiêu thụ cà phê chứa các thành phần này không chỉ làm gia tăng nguy cơ ung thư mà còn có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa và hệ thần kinh nếu sử dụng lâu dài.

Gây hại hệ tiêu hóa

Nghiên cứu từ Đại học Y khoa Harvard chỉ ra, thực phẩm chứa lượng lớn carbohydrate phức hợp và chất béo, khi được rang cháy quá mức, có thể gây kích ứng dạ dày và khó tiêu.

Nghiên cứu đăng trên Journal of Digestive and Liver Disease đã chỉ ra rằng, các thực phẩm cháy, khi được tiêu thụ trong thời gian dài có thể gây ra viêm dạ dày và giảm chức năng tiêu hóa của niêm mạc ruột, dẫn đến hội chứng ruột kích thích (IBS) và các vấn đề tiêu hóa mãn tính.

Độc tính thần kinh

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), ngoài nguy cơ gây ung thư, acrylamide còn có khả năng gây hại đến hệ thần kinh trung ương.

Nghiên cứu của FDA cho thấy khi chất này được hấp thụ qua thực phẩm và đồ uống, acrylamide có thể tích tụ trong cơ thể và làm tổn thương các mô thần kinh, ảnh hưởng đến khả năng nhận thức và phản ứng.

Một báo cáo từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cũng cảnh báo rằng, acrylamide có thể làm giảm khả năng truyền dẫn thần kinh, gây ra các vấn đề về khả năng tập trung, trí nhớ và thậm chí là suy giảm nhận thức khi tiếp xúc với lượng lớn trong thời gian dài.

Ngoài ra, một số loại cà phê trộn này còn chứa các chất tạo hương nhân tạo, được thêm vào để tạo mùi vị giống với cà phê nguyên chất.

Nghiên cứu từ Đại học Johns Hopkins chỉ ra rằng, các hợp chất tạo hương nhân tạo khi phân hủy trong cơ thể có thể tạo ra các sản phẩm phụ độc hại, làm tăng nguy cơ đau đầu, buồn nôn và suy giảm trí nhớ.

Cách đây 3 tháng, một vụ tố "cướp chồng" được chia sẻ khiến cộng đồng mạng xôn xao. Người tố bị giật chồng là một cô gái xinh đẹp như hot girl, có tên facebook là C.H. Theo C.H, sự việc đã kéo dài từ vài tháng trước nhưng tình địch của chồng có vẻ không hề muốn dừng lại, liên tục đòi phá vỡ hạnh phúc gia đình cô.

Ngoại hình xinh đẹp của C.H khiến nhiều người chú ý theo dõi câu chuyện tố 9X "giật chồng".

Nhân vật bị C.H tố "cướp chồng" là một 9X có tên Facebook là T.B. Trong đoạn chat với người bạn, T.B thú nhận đã yêu người đàn ông có gia đình này, và cũng "lần đầu tiên dính phốt luôn".

T.B tâm sự rằng đã biết từ đầu anh chàng này có vợ, nhưng chỉ nghĩ đến đâu hay đến đấy không nói trước điều gì. Theo cô gái trẻ này, "Tình cảm đến chứ em không muốn mình vào hoàn cảnh ấy, em chỉ nghĩ làm cho người mình yêu vui vẻ".

Sự "xác nhận" của tình địch đã khiến C.H như phát điên, và cư dân mạng khi đó cũng ồn ào lên án cô gái T.B khi muối mặt làm người thứ 3 phá vỡ hạnh phúc gia đình C.H.

Sự việc tưởng chừng đã yên ổn vì không thấy C.H cập nhật thông tin trên facebook, thì mới đây, cư dân mạng lại dậy sóng khi cô liên tiếp post 2 đoạn clip "dạy dỗ tình địch" của chồng ngay tại quán ăn. 2 đoạn clip này thu hút hơn 60 nghìn lượt like và hơn 6.000 lượt chia sẻ, tạo thành làn sóng tranh cãi về hạnh phúc hôn nhân trên mạng xã hội.

Nhiều người sau khi xem clip đã không đồng tình với hành động của C.H, vì "ghen quá hóa liều lĩnh". Nhưng bên cạnh đó, đa số lại đồng cảm và thương cho một người vợ đã làm tất cả để gìn giữ hạnh phúc gia đình mình. Để bạn đọc hiểu rõ hơn ngọn ngành sự việc, chúng tôi đã có cuộc trò chuyện với C.H giữa "cơn bão" dư luận.

Vợ chồng C.H hạnh phúc khi chưa có "sóng gió" ngoại tình.

C.H tên đầy đủ là C.T.H, đã có một bé trai kháu khỉnh. Cô kinh doanh mỹ phẩm và có ngoại hình xinh đẹp không kém gì hot girl. Sau scandal đánh ghen ồn ào, nhiều người cho rằng, C.H làm lớn chuyện để lợi dụng PR cho công việc của mình. Cô khẳng định, mấy ngày qua, cô không bán bất cứ một sản phẩm nào, mấy nghìn tin nhắn facebook cũng không trả lời vì quá mệt mỏi.

Chào C.H, bạn bắt đầu phát hiện chồng mình có quan hệ với cô gái 9X kia từ bao giờ? Bạn có phản ứng và yêu cầu T.B dừng lại mối quan hệ bất chính với chồng mình không?

Tôi phát hiện chuyện này cũng nhờ giác quan thứ 6 của mình. Chỉ tình cờ nghe 1 người em của tôi nói cô bé này hay đến cửa hàng game nhà tôi. Khi nghe thấy tên T.B.B, tôi có linh cảm chuyện không lành, nên đã tìm hiểu thì phát hiện ra chồng tôi dùng 1 facebook khác nói chuyện với B. Đọc status của B luôn ám chỉ đến mối quan hệ không cần danh phận, tình yêu không sai... nên tôi biết nghi ngờ của tôi là đúng.

Cụ thể thì bạn có đọc được tin nhắn hay có bằng chứng những lần chồng mình đi chơi với cô gái này, hay chỉ cảm giác thôi?

Từ lúc nghe cái tên T.B.B, tôi lần ra sự thật chỉ trong vòng 1 tiếng đồng hồ cũng nhờ facebook. Đêm hôm phát hiện ra sự thật ấy, tôi đang ở quê chữa bệnh cho con. Lúc biết mọi chuyện, gọi cho chồng không liên lạc được, thì lúc này chồng tôi và B đang ở với nhau. Ngay hôm sau tôi về Hà Nội để gặp chồng tôi nói chuyện và anh đã thú thật hết với tôi.

Vì thương con nhỏ, lại đang bệnh và cũng vì còn yêu chồng nên tôi hỏi chồng còn yêu tôi không, còn cần cái gia đình này thì hãy dừng mối quan hệ đấy lại, và theo tôi về quê với con. Chồng tôi nói anh vẫn yêu vợ, chỉ vì ham của lạ chứ không có tình cảm yêu đương gì với B. Đến lúc 2 vợ chồng tôi về quê thì B vẫn liên tục gọi điện cho chồng tôi. Tôi có vào kiểm tra lịch sử cuộc gọi, tin nhắn thì phát hiện được. B lại cố tình liên tục lên mạng viết những status yêu đương mùi mẫn cho chồng tôi, và lên giọng thách thức khi nhắn tin với tôi.

Theo như những gì bạn chia sẻ trên facebook thì cô gái kia đã liên tục thách thức bạn chứ không hề sợ hãi, tránh xa chồng bạn?

Mới đầu chồng tôi cũng muốn kết thúc mọi chuyện trong im lặng và bảo tôi thôi đừng làm gì ầm ĩ hay đánh B... Nhưng tôi lại phát hiện B còn lập thêm facebook khác nữa để nói chuyện với chồng tôi, và vẫn liên lạc với chồng tôi qua bạn của anh. Điều đó khiến tôi muốn phát điên vì rõ ràng là B không hề muốn dừng lại.

Thực sự thời gian qua tôi rất đau khổ. Có những lúc nghĩ quẩn muốn kết thúc bằng cái chết cho nhẹ nhàng. Nhưng nhìn vào con tôi đang bệnh tật và còn quá bé..., tôi không muốn vì sai lầm của người lớn lại cướp đi tương lai của con mình. Tha thứ là một việc rất khó, tôi ở cạnh chồng mà luôn nghi ngờ sau lưng chồng tôi lại đi gặp B hay liên lạc với nhau khiến tôi mất ăn mất ngủ. Thấy chồng tôi quay về với gia đình, B lại tìm bạn bè của chúng tôi kể lể về mối quan hệ của 2 người, rồi nói chồng tôi níu kéo B, nói yêu nhau phải chờ đợi nhau...

Chính thái độ thách thức của B nên tôi không kìm nén được. Trước mặt tôi, chồng tôi nhắn tin yêu cầu B dừng mọi chuyện lại vì đã quá sức chịu đựng của tôi. Nhưng B ngoan cố không nghe... Vì thế bây giờ tôi có làm gì thì chồng tôi cũng không bận tâm, anh không còn xin cho B nữa.

Chuyện xảy ra va chạm như hôm vừa rồi là thế nào? Bạn vô tình gặp B rồi xảy ra xung đột hay sao?

Hôm đó do tình cờ tôi biết B đang ngồi ăn nên đã đến đấy cùng mấy bà vợ khác. Nhưng chỉ 1 mình tôi không kiềm chế được... Vì nghĩ đến những tháng ngày khổ sở mình phải chịu dựng... Có ai trong hoàn cảnh như tôi họ sẽ hiểu. Nếu mọi chuyện không quá đáng quá thì không bao giờ tôi bức xúc đến như thế.

Qua bạn bè B, tôi vẫn biết cách đây có mấy hôm khi tôi đi làm thì B và bạn chồng tôi muốn hẹn chồng tôi ra nhưng anh ấy nhất định không đi, anh cũng kể lại mọi chuyện cho tôi nghe. Bản thân người đàn ông đã muốn dứt thì tôi không hiểu tại sao cô gái đó vẫn trơ trẽn muốn phá hạnh phúc gia đình tôi?

Sau khi xô xát xảy ra, chồng bạn có biết và tỏ thái độ gì với bạn không?

Tôi về chủ động kể lại cho chồng là vô tình gặp B, có xô xát với nhau. Anh rất bình thường không tỏ thái độ gì, chỉ hỏi tôi có bị sao, đau ở đâu không.

Hiện tại, bạn có tin tưởng hoàn toàn vào chồng mình?

Bây giờ tôi biết chồng tôi đang rất cố gắng lấy lại niềm tin với tôi, anh không đi chơi nữa, thỉnh thoảng đi đâu thì đưa vợ đi cùng, làm cái gì cũng cho vợ biết không giấu diếm như trước. Chồng tôi nói giờ nghĩ lại thấy vợ khổ sở, đi làm vất vả cố gắng vì chồng vì con và đã tha thứ cho anh nên anh không muốn làm vợ mình phải buồn nữa. Niềm tin đã mất đi rất khó lấy lại nhưng tôi sẽ cố gắng hết sức.

Có người đặt ra câu hỏi là, khi chuyện ngoại tình xảy ra, nên quy trách nhiệm cho người đàn ông nhiều hơn. Nếu không có cô B này, sẽ lại có người khác. Vậy bạn có lo lắng điều ấy xảy ra với gia đình bạn?

Tôi nghĩ đàn ông ai cũng có lúc lầm đường lạc lối. Điều quan trọng là người phụ nữ bên cạnh anh ta phải làm gì để chồng mình hiểu được rằng, chỉ có vợ mới bên cạnh mình lúc khó khăn nhất, yêu thương mình vô điều kiện. Tôi sẽ cố gắng làm mọi thứ để giữ gìn hạnh phúc gia đình của mình. Kết thúc chia tay mới là điều đơn giản, còn tha thứ sống tiếp với nhau là điều rất khó! Hơn nữa con trai tôi còn bé, tôi sẽ cố gắng hết mức có thể để con tôi lớn lên trong tình cảm của cả bố và mẹ. Ai làm vợ, làm mẹ rồi sẽ hiểu cho tôi mà thôi.

Sau chuyện ồn ào này, bạn có nhắn nhủ gì tới B, người mà theo bạn là nguyên nhân phá hoại hạnh phúc gia đình bạn?

Thú thực, chuyện xô xát là chuyện cực chẳng đã, tôi bị dồn tới mức không còn kiểm soát nổi bình tĩnh nữa. Giờ, tâm trạng tôi đã yên hơn, tôi muốn nói với cô ấy rằng: "Em còn trẻ, nên biết giá trị của bản thân mình. Đừng lấy lý do mình còn trẻ không hiểu chuyện để nguỵ biện cho hành động sai trái của mình. Chị sẽ không bao giờ bỏ qua nếu em còn dám tìm chồng chị và phá vỡ gia đình chị một lần nữa".

Cảm ơn H và chúc bạn sớm vượt qua thời gian khó khăn này!

Lo lắng vì chồng trẻ gần đây đang "mất hồn" vì cô họa sĩ - đồng nghiệp trẻ. Ảnh minh họa: Internet

Chúng tôi có với nhau một đứa con trai, năm nay 8 tuổi. Con gái của tôi đã học xong, lấy chồng, trong khi chờ việc thì nhà chồng nó bảo ở nhà thôi, không đi làm nữa, nên học nghề làm nail để rồi sẽ bảo lãnh đi Mỹ. “Má ơi đừng gả con xa, chim kêu vượn hú biết nhà má đâu”, nhưng duyên nợ của con, làm sao tôi can thiệp được hở chị.

Khoảng năm nay, chồng tôi có những dấu hiệu lạ. Anh nói mê săn ảnh nên hay vác máy đi, một vài ngày, rồi một tuần. CLB chỗ anh tham gia hoạt động rất sôi nổi, có đến mấy tay máy nữ rất ư là phong trần.

Anh rất tri kỷ với họ, đi tác nghiệp cùng, điện thoại, tin nhắn, lu xà bù, quên mất cả việc là phải duy trì salon để nuôi con, để không bị những thương hiệu khác cạnh tranh.

Gần đây thì anh không thiết gia đình nữa. Như ai đó đã lấy mất hồn vía của anh. Tôi dò la thì biết anh có một cô học trò nhiếp ảnh nhỏ hơn anh mười tuổi, rất có triển vọng, đặc biệt, cô ấy trẻ và xinh, không “bụi bặm’ như những đồng nghiệp nữ đứng tuổi kia.

Tôi có nhờ thám tử và biết họ hay đi riêng với nhau nhiều chuyến, ảnh về thì đưa đến một chỗ chuyên làm hậu kỳ cho dân nhiếp ảnh đi dự thi các giải thi, chỗ này của một đồng nghiệp tôi biết chứ không thân, rất kín đáo, hữu tình, là nơi các thành viên thân thiết trong CLB tách ra để bù khú, vui chơi.

Trong quan hệ vợ chồng, anh lạnh nhạt hẳn. Vì tôi đã xấp xỉ năm mươi, còn anh thì đang “thời gian chín”. Tôi linh cảm có thể sẽ tan một lần đò nữa, nếu sự thực sẽ như vậy thì tôi có gan cất bước theo con gái không đây? Sao cuộc sống đảo lộn đến mức tôi không thể hình dung sẽ ra sao về sau?

Anh ấy là con trai một, tôi quên kể với chị, ba má anh rất nhiều điền sản, họ đang sống với những đứa cháu họ để coi sóc vườn tược nhà cửa. Con trai chúng tôi là niềm hy vọng của người ta, tôi luôn là con dâu già trong mắt họ. Nếu chúng tôi ly dị nhau, anh ấy sẽ dễ dàng có vợ trẻ và sinh nữa, sinh nữa, cho gia tộc của anh ấy.

Chị ơi tôi rất đau lòng, cho mình và cho con trai. Chị giúp tôi mấy lời khuyên nhá chị.

Giấu địa chỉ email giúp tôi.

-------------------

Bạn thân mến!

Chồng già vợ trẻ là tiên, vợ già chồng trẻ là duyên ba đời. Hơn nhau chỉ có 6 tuổi, đâu phải gì ghê gớm, đúng không? Bằng chứng là bạn đã vượt qua bao nhiêu là trở ngại của dư luận để chứng tỏ tình yêu không vụ lợi của cả hai người.

Ngày trước tôi có một chị bạn làm tiệm tóc, khá nổi tiếng ở thị xã. Chồng chị qua đời, chị đi bước nữa với một anh chàng rất trẻ. Bà này tài, cắt tóc hay, làm bà chủ rất giỏi nên mới vớ được người chồng rất đẹp trai, đẹp như tài tử điện ảnh.

Tôi hâm mộ họ, cũng có băn khoăn cho sự bền vững hay không bền vững của họ. Khi tôi rời thị xã thì con trai của họ đã vào cấp I và giờ thì chắc cậu nhỏ đã lấy vợ rồi.

Chia sẻ với bạn câu chuyện ấy để thấy khối người có duyên ba đời với nhau chứ đâu mình bạn. Trong văn giới chúng tôi có mấy đôi chồng trẻ vợ già điển hình mà hạnh phúc đã thành tượng đài đó thôi. Vấn đề là những người vợ ấy đều có phẩm chất chung là rất giỏi cư xử, cơm ngon canh ngọt, làm vợ và làm dâu, ôi thôi, chồng trẻ chết mê luôn.

Cụ thể vấn đề của bạn là tố chất nghệ sĩ của chồng trong khi bạn thì kinh doanh thuần túy, đúng không? Bạn thừa hưởng salon ảnh hiệu, cha để lại, chắc là bạn không sáng tác ảnh được mà chỉ lo chuyện khách hàng, cửa hiệu, thu và chi.

Việc ấy có thể hay mà cũng có thể là nguyên do trục trặc với ông chồng trẻ không mê ảnh salon mà mê ảnh nghệ thuật và các giải thưởng. Người ta vác máy đi săn ảnh, mình nằm nhà và tưởng tượng, người ta lại sung sức và tài hoa (đúng không), còn mình thì còm cọm ôm nhà ôm cửa, chết buồn.

Lại nữa, khi vợ vào tuổi năm mươi mà chồng mới 44, nếu cực kỳ hòa hợp tinh thần, chồng vợ mới không thấy chênh lệch về sinh lý. Một ông chồng trung niên, chao ơi, phong độ lắm trong khi vợ thì đã ở đoạn tiền mãn kinh. Nếu không dào dạt tình yêu, không thấu hiểu nhau thì dễ sinh hoài nghi, rồi giường riêng và gối chiếc.

Khi đã dùng tới thám tử thì biện pháp ấy sẽ làm tổn thương chồng đấy nhá. Thôi thì, hãy bình tĩnh, xem chồng có đánh tiếng không? Ai chứ mấy ông nghệ sĩ thì cũng dễ chòng chành mà cũng dễ thú thật lắm đó.

Tùy vào tình trạng khi đó mà bạn quyết định. Theo con gái khi nó đã yên ổn bên ấy, không tệ, hàng triệu người đi sang Mỹ rồi, mình không cô quạnh lắm đâu. Dĩ nhiên, sẽ có chuyện giành nhau đứa con trai chung này, nhưng nó là duy nhất của người ta thì cũng nên chiếu cố.

Biết đâu sau này bạn và chị nó có điều kiện để chăm sóc nó học hành tốt hơn ở đất nước mà nhiều người vẫn gọi là Giấc mơ ấy. Hiện tại bạn đau thắt vì có thể mất một người chồng trẻ đáng mê, nhưng không sao cả, hai hoặc ba lần đò đâu có gì đáng sợ ở con số, vấn đề là cái gì mất thì sẽ mất, cái gì còn thì tưởng mất vẫn cứ còn, hãy tin như thế, nhá.

(Theo Dạ Hương/Báo Nongnghiep.vn)