Đối với F&B, giao thoa nguyên liệu, sản phẩm ẩm thực giữa các nước cũng ngày càng phổ biến. Dẫn chứng, mỗi tháng, SHOTT Beverages đưa về Việt Nam khoảng 3.000 chai (1 lít) nước ép trái cây cô đặc, siro cà phê để cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, quán bar. Nhà sản xuất đến từ New Zealand nhận thấy tiềm năng tiêu thụ lớn từ nền ẩm thực Việt. Trong khi đó, Fonterra, một trong những nhà sản xuất thực phẩm từ bơ sữa lớn nhất thế giới cũng mở rộng danh mục nguyên liệu xuất sang Việt Nam như bơ, phô mai, sữa Anchor; Sanford, hãng thủy sản lớn và lâu đời New Zealand, giới thiệu vào Việt Nam cá hồi, tôm hùm tươi sống nguồn gốc bền vững từ biển Thái Bình Dương; Highford cung cấp loạt sản phẩm thịt cừu, thịt bò...

Đại diện Cơ quan Thương mại và phát triển doanh nghiệp New Zealand (NZTE) cho biết, những nguyên liệu chất lượng New Zealand từ lâu góp phần vào sự phát triển của ngành ẩm thực Việt Nam. Trước nhu cầu về các sản phẩm tươi sạch, bền vững, ngày càng nhiều nhà hàng, đơn vị cung cấp thực phẩm lựa chọn sản phẩm nguồn gốc New Zealand cho bếp ăn của mình. Hiện, một loạt nhà cung cấp thực phẩm hàng đầu quốc gia này, muốn trở thành nguồn cung ứng cho nhà hàng, khách sạn Việt.

Bà Tredene Cherie Dobson, Đại sứ New Zealand tại Việt Nam, nhận định, những nguyên liệu hảo hạng của quốc gia này kết hợp với nền ẩm thực truyền thống, phong phú của Việt Nam, sẽ đưa ẩm thực trong nước lên tầm cao mới. "Với hương vị và cảm quan độc đáo, tôi tin các nguyên liệu thực phẩm từ New Zealand sẽ giúp thăng hoa các món ăn Việt Nam vốn đã nổi tiếng", bà cho hay.

Ngay sau khi ra mắt, các trung tâm tiêm chủng của VNVC đã ghi nhận nhiều người dân đến tiêm vắc xin zona thần kinh. Chứng kiến những thành viên trong gia đình từ mẹ ruột, chồng, con, rồi đến bạn lần lượt mắc bệnh, phải chịu đựng những cơn đau dai dẳng do di chứng mà bệnh zona thần kinh gây ra, ngay khi biết Việt Nam đã có vắc xin phòng bệnh, bà Nguyễn Thị Tốt (63 tuổi, sống ở Hà Nội) đã quyết định đi tiêm ngay.

“Tôi may mắn chưa mắc zona thần kinh nhưng thấy rất sợ, bệnh không chỉ gây đau đớn mà ảnh hưởng rất lớn đến tinh thần. Tôi muốn tiêm sớm để phòng bệnh sớm, tránh di chứng”, bà Tốt chia sẻ. 

Lá chắn phòng bệnh do virus Varicella Zoster

Zona thần kinh là bệnh hậu thủy đậu do virus Varicella Zoster (VZV) gây ra. Đây cũng là nguyên nhân gây bệnh thủy đậu. Biểu hiện của người mắc bệnh này là có các ban đỏ, mụn nước, bọng nước tập trung thành đám, thành chùm dọc theo đường phân bố của thần kinh ngoại biên, thường sẽ bị một bên của cơ thể. Các dấu hiệu này thường xuất hiện và có thể khỏi sau khoảng 2-4 tuần. Tuy nhiên, bệnh cũng có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm như như tổn thương da, đau đớn mức độ cao, đau thần kinh dai dẳng, mù lòa, liệt mặt, viêm phổi, viêm gan, viêm não, viêm màng não, đột quỵ…

Các bác sĩ khuyến cáo, bất kỳ ai đã từng bị thủy đậu đều có thể bị zona thần kinh. Đặc biệt, tuổi càng cao, nguy cơ đau dây thần kinh nhiều hơn và bệnh có thể nghiêm trọng hơn. 

Theo thống kê, có khoảng 5-30% người bệnh sẽ gặp biến chứng đau dây thần kinh sau zona kéo dài nhiều tháng, nhiều năm thậm chí cơn đau kéo dài dai dẳng đến suốt cuộc đời. Nguyên nhân là do virus gây viêm, hoại tử và xơ hóa các đầu mút tận cùng thần kinh cảm giác.

Ở Việt Nam, sau đại dịch Covid-19 số ca mắc bệnh zona thần kinh có xu hướng gia tăng, trong đó có nhiều trường hợp bị biến chứng, phải nhập viện điều trị. Có nhiều người bị tái phát zona thần kinh nhiều lần và chịu nhiều đau đớn do virus VZV gây ra.

Theo BS. Chính, trước đây zona thần kinh chưa có vắc xin phòng ngừa hay phương pháp điều trị triệt để. Việc có thêm vắc xin zona thần kinh bên cạnh vắc xin thủy đậu sẽ hoàn thiện lá chắn miễn dịch, giúp người dân tăng cường phòng bệnh do virus VZV gây ra. 

BS. Trương Hữu Khanh - Phó Chủ tịch Liên chi hội truyền nhiễm TP.HCM thông tin việc tiêm phòng bệnh zona thần kinh đã được khuyến cáo rộng rãi, trong đó vắc xin của GSK được khuyến cáo cho độ tuổi 50 trở lên ở hầu hết các quốc gia cũng như ưu tiên và có chỉ định cho người suy giảm miễn dịch.

Bộ Y tế Việt Nam đã đưa dự phòng bệnh zona thần kinh bằng vắc xin vào Hướng dẫn quốc gia về Chẩn đoán và Điều trị các bệnh da liễu 2023. Khuyến cáo tiêm phòng zona thần kinh cho các bệnh nhân có bệnh nền mạn tính cũng được đưa vào khuyến cáo tiêm chủng quốc gia và các hiệp hội chuyên ngành như bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, hen, đái tháo đường, cơ xương khớp.

Thanh Thảo

Giá trị dinh dưỡng của mỡ lợn

Về cơ bản, mỡ lợn không có protein hoặc carbohydrate, là chất béo có trong thịt lợn. Thành phần axit béo của thịt lợn hơi khác so với thịt các động vật khác, chẳng hạn bò và cừu. Tỷ lệ mỡ trong thịt lợn có thể thay đổi từ 10 tới 16%. 

Mỡ lợn chứa axit oleic với 60% chất béo không bão hòa đơn được chứng minh tốt cho tim, động mạch và da, đồng thời giúp điều chỉnh hormone.

Theo BBC, các nhà nghiên cứu đã phân tích hơn 1.000 loại thực phẩm tươi sống, xếp mỡ lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng thứ 8 và cho điểm là 74. Nhóm tác giả giải thích rằng mỡ lợn là nguồn cung cấp vitamin B và khoáng chất dồi dào, chứa nhiều chất béo không bão hòa hơn mỡ cừu hoặc bò.

Chất béo rất cần thiết vì cung cấp năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ một số vitamin. Ăn chất béo cùng với carbohydrate có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu đường sau này.

So sánh mỡ lợn với bơ, dầu ô liu 

TheoPrevention, có thể bạn đã quen với khái niệm chất béo “tốt” - không bão hòa và “xấu” - bão hòa. Chất béo không bão hòa có xu hướng lành mạnh hơn và có thể chống lại các bệnh mạn tính, trong khi chất béo bão hòa có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn.

Tuy nhiên, hầu hết các loại thực phẩm có sự pha trộn giữa chất béo bão hòa và không bão hòa.

- Một thìa mỡ lợn có 5g chất béo bão hòa, 5,8g chất béo không bão hòa đơn và 1,4g chất béo không bão hòa đa.

- Một thìa bơ có 7,2g chất béo bão hòa, 3g chất béo không bão hòa đơn và 0,4g chất béo không bão hòa đa.

- Một thìa dầu ô liu có 1,9g chất béo bão hòa, 9,9g chất béo không bão hòa đơn và 1,4g chất béo không bão hòa đa trong mỗi thìa canh.

Như vậy, mỡ lợn tốt hơn bơ nhưng không bằng dầu ô liu nếu xem xét về khía cạnh chất béo. 

Ngoài ra, mỡ lợn còn có thể là nguồn cung cấp vitamin D, loại vitamin thường khó có được từ thực phẩm.

Nấu ăn với mỡ lợn có tốt cho sức khỏe không? 

Không có một thành phần đơn lẻ nào có thể tạo nên hoặc phá hủy hoàn toàn sức khỏe của bạn. Trong một chế độ ăn uống cân bằng hợp lý - nhiều rau quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt và một lượng vừa phải đồ ngọt và chiên rán - thỉnh thoảng nấu ăn bằng mỡ lợn sẽ không tạo ra tác động lớn. 

Tuy nhiên, theo Asia One, cũng như mọi thực phẩm khác, điều độ là yếu tố quyết định. Hấp thụ quá nhiều chất béo sẽ dẫn tới thừa cân. Một chuyên gia dinh dưỡng người Singapore cho hay: “Miễn là mỡ lợn nguyên chất và chưa qua chế biến thì có thể có lợi cho cơ thể”. Nhưng cô khuyến nghị không nên tiêu thụ quá nhiều mỡ lợn mỗi ngày và nhấn mạnh tầm quan trọng của một chế độ ăn uống cân bằng. 

Dầu ô liu là sự lựa chọn lành mạnh nhất trong số các chất béo nấu ăn thông thường. Trong khi đó, việc giảm mỡ lợn đã dẫn đến gia tăng các chất thay thế từ chất béo chuyển hóa có tác động tiêu cực đến sức khỏe hơn. 

Những người gặp nguy hiểm khi uống sữa

Trước đó, theo Nghị định 146/2018 của Chính phủ, 5 nhóm đối tượng được Quỹ BHYT chi trả 100% chi phí khi đi khám chữa bệnh đúng tuyến gồm:

Nhóm 1: Người có công với cách mạng theo quy định tại Pháp lệnh ưu đãi người có công với cách mạng; Cựu chiến binh; Người thuộc diện hưởng trợ cấp bảo trợ xã hội hằng tháng; Người thuộc hộ gia đình nghèo; người dân tộc thiểu số đang sinh sống tại vùng có điều kiện kinh tế - xã hội khó khăn; người đang sinh sống tại vùng có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn; người đang sinh sống tại xã đảo, huyện đảo; Thân nhân của người có công với cách mạng là cha đẻ, mẹ đẻ, vợ hoặc chồng, con của liệt sĩ; người có công nuôi dưỡng liệt sĩ; Người từ đủ 80 tuổi trở lên đang hưởng trợ cấp hằng tháng...

Nhóm 2:Các đối tượng sau được thanh toán 100% chi phí khám chữa bệnh và không áp dụng giới hạn tỷ lệ thanh toán thuốc, hóa chất, vật tư y tế và dịch vụ kỹ thuật: Người hoạt động cách mạng trước ngày 1/1/1945; Người hoạt động cách mạng từ ngày 1/1/1945 - khởi nghĩa tháng Tám năm 1945; Bà mẹ Việt Nam anh hùng; Thương binh, người hưởng chính sách như thương binh, thương binh loại B, bệnh binh suy giảm khả năng lao động từ 81% trở lên; Thương binh, người hưởng chính sách như thương binh, thương binh loại B, bệnh binh khi điều trị vết thương, bệnh tật tái phát; Người hoạt động kháng chiến bị nhiễm chất độc hóa học có tỷ lệ suy giảm khả năng lao động từ 81 % trở lên; Trẻ em dưới 6 tuổi.

Nhóm 3:Người tham gia BHYT đi khám chữa bệnh tại tuyến xã. 

Nhóm 4:Chi phí cho một lần khám chữa bệnh thấp hơn 15% mức lương cơ sở (tương đương 270.000 đồng).

Nhóm 5:Có thời gian tham gia BHYT 5 năm liên tục trở lên và có số tiền cùng chi trả chi phí khám bệnh, chữa bệnh trong năm lớn hơn 6 tháng lương cơ sở (hiện nay là 10.800.000 đồng).

Hướng dẫn mới nhất về thủ tục khám chữa bệnh bảo hiểm y tế

Thành ủy Móng Cái đã ban Chương trình hành động số 36-CTr/TU ngày 14/7/2023 về thực hiện Nghị quyết số 13-NQ/TU ngày 28/4/2023 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về phát triển khoa học công nghệ (KHCN) và đổi mới sáng tạo đến năm 2030. Đây được xác định là một trong những nhiệm vụ quan trọng để phát triển KT-XH của địa phương.

Theo đó, TP Móng Cái đã tập trung ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ (KHCN) vào các lĩnh vực cải cách hành chính, xây dựng thành phố thông minh, nuôi trồng thủy sản, nông nghiệp, giáo dục - đào tạo, y tế... Tiêu biểu như Trung tâm Y tế TP Móng Cái được đầu tư trang thiết bị, máy móc công nghệ cao phục vụ công tác khám, chữa bệnh, giúp việc chẩn đoán, điều trị, chăm sóc sức khỏe cho người bệnh toàn diện, hiệu quả, đồng thời triển khai các dịch vụ kỹ thuật cao, đặc biệt là những kỹ thuật chuyên sâu.

Chuyển đổi số trong lĩnh vực y tế được ứng dụng hiệu quả, đáp ứng ngày càng cao trong công tác quản trị bệnh viện, hướng tới mô hình bệnh viện thông minh. Năm 2023, Trung tâm Y tế thành phố triển khai bệnh án điện tử, là bước chuyển mình mạnh mẽ trong chuyển đổi số.

Cùng với đó, thực hiện thanh toán viện phí không dùng tiền mặt (QR động); hội chẩn các ca bệnh qua hệ thống khám chữa bệnh từ xa Telehealth. Hiện trung tâm đang triển khai thí điểm nền tảng hỗ trợ tư vấn khám chữa bệnh từ xa với trên 50% kỹ thuật được triển khai của tuyến tỉnh, trong đó có nhiều kỹ thuật cao, chuyên sâu.

Công tác quản lý nhà nước, thực hiện cơ chế, chính sách của tỉnh, của thành phố về KHCN và đổi mới sáng tạo ngày càng được quan tâm, chú trọng, góp phần đưa KHCN vào đời sống, sản xuất, mang lại hiệu quả cao trong lĩnh vực kinh tế, văn hoá, xã hội.

Thành phố đã tập trung ứng dụng tiến bộ KHCN vào sản xuất, dịch vụ, du lịch... lồng ghép với các chương trình lớn, như cải cách hành chính, xây dựng thành phố thông minh, xây dựng nông thôn mới, mỗi xã phường một sản phẩm (OCOP)... Đây cũng là cơ hội tốt để TP Móng Cái từng bước xây dựng được sự gắn kết chặt chẽ giữa KHCN với phát triển KT-XH.

Hiện nay, TP Móng Cái đã có 3/6 doanh nghiệp, HTX tham gia chương trình OCOP đăng ký quyền bảo hộ sở hữu trí tuệ của cơ sở; có 3 HTX được cấp quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận lợn Móng Cái; có 352 thủ tục đưa vào thực hiện, giải quyết tại Trung tâm Hành chính công thành phố.

Tập trung chuyển đổi số du lịch với việc hoàn thành lắp đặt 16 biển quét mã QR và wifi miễn phí tại các điểm du lịch; lắp mới 7 biển tấm lớn quảng bá du lịch bằng nguồn xã hội hóa. Thành phố đang tập trung hoàn thiện hồ sơ thành lập CCN số 2 phía Nam sông Lục Lầm (phường Hải Hòa) và CCN Hải Yên (phường Hải Yên) đồng thời triển khai đầu tư xây dựng hạ tầng các CCN; tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng quốc tế theo tiêu chuẩn ISO, xây dựng và đăng ký nhãn hiệu hàng hóa, kiểu dáng công nghiệp, quảng bá thương hiệu.

Lĩnh vực thủy sản được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn với vùng nuôi tôm thẻ chân trắng trọng điểm lớn của tỉnh, Móng Cái đã thực hiện tái cơ cấu phát triển kinh tế thủy sản theo hướng hiện đại, nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững. Thành phố đã thu hút nguồn lực hơn 1.500 tỷ đồng đầu tư cơ sở hạ tầng cho hơn 1.800ha đầm nuôi thủy sản từ các thành phần kinh tế, riêng ngân sách thành phố mỗi năm dành bình quân 3,75% tổng vốn đầu tư (đạt 42,308 tỷ đồng) cho công tác này.

Tổng diện tích nuôi trồng thủy sản tập trung trên địa bàn TP Móng Cái hiện nay đạt hơn 1.700ha với hơn 1.140 hộ nuôi, trong đó có 109 hộ nuôi thâm canh (chiếm 9,5%); 922 hộ nuôi bán thâm canh (chiếm 80,7%); năng suất bình quân đạt 4,5 tấn/ha/năm, cá biệt có hộ nuôi tôm theo hình thức thâm canh năng suất đạt 15-20 tấn/ha/vụ.

TP Móng Cái bước đầu triển khai có hiệu quả các nhiệm vụ xây dựng thành phố thông minh. Hoàn thành việc lắp đặt Trung tâm điều hành thành phố thông minh và vận hành thử nghiệm 24 hợp phần, trong đó có 12 hợp phần chính của công chức và 12 hợp phần của công dân. Thành phố cũng triển khai đồng bộ, toàn diện, phát huy tối đa hiệu quả việc ứng dụng, phát triển công nghệ thông tin và xây dựng chính quyền điện tử; xây dựng hạ tầng cơ sở công nghệ thông tin; đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong các cơ quan nhà nước phục vụ người dân và doanh nghiệp.

TheoHữu Việt(Báo Quảng Ninh)

Trong bối cảnh Hà Nội nhiều ngày đứng đầu thế giới về chỉ số ô nhiễm không khí, sức khỏe người dân ảnh hưởng nghiêm trọng thì việc dịch chuyển về những dự án đủ gần để đi vào nội đô, đủ xa để được hưởng an nhiên ngày càng trở thành xu hướng tất yếu.

Từ đó, Casa Del Rio đang là một dự án được nhiều người Hà Nội săn đón nhờ cân bằng tất cả các nhu cầu sống tiện nghi - sống khỏe - sống an lành và khẳng định đẳng cấp. Đại đô thị được thiên nhiên bảo hộ với hàng trăm ha cây xanh và mặt nước, 200 ha sân golf Hilltop Valley ngay đối diện, 4 km tiếp giáp sông Đà, 71 ha không gian công cộng, 25 ha cây xanh nội khu cùng 6km kênh đào trong lòng dự án.

Tại Casa Del Rio, trong tương lai, mọi nhu cầu sống từ cơ bản tới cao cấp nhất đều hứa hẹn được đáp ứng toàn diện với các khu trung tâm thương mại, khu chăm sóc sức khỏe Home Parents Services, vườn nướng BBQ, khách sạn 5 sao, clubhouse và bể bơi bốn mùa, trường học, khu vui chơi trẻ em và thể thao ngoài trời…

Điểm nhấn xanh trong lòng dự án phải kể đến đại công viên ven sông Casa Grand Park quy mô 8ha được tạo nên bởi các công viên chủ đề gồm Camping Park (công viên cắm trại), quảng trường âm thanh, vườn thiền Casa, vườn trúc Casa, vườn Dược liệu. Hứa hẹn, nơi đây sẽ trở thành không gian thư giãn, tái tạo năng lượng lý tưởng cho cư dân.

Bên cạnh những tiện ích đáp ứng nhu cầu sống cần thiết, tại Casa Del Rio còn tái hiện không gian nghệ thuật tương xứng với đẳng cấp của cộng đồng cư dân. Đó là những công trình kiến trúc biểu tượng như cổng chào, tháp đồng hồ, biểu tượng Casa. 

Đó là các công viên chủ đề như Public Art nơi trưng bày nhiều tác phẩm đặc sắc, vườn nghệ thuật đương đại, quảng trường L’Amour, vườn hoa Versailles lãng mạn chuẩn Pháp, quảng trường Poseidon…

Mỗi ngày ở Casa Del Rio là một này trải nghiệm sống tròn đầy, sống chậm, sống hạnh phúc mà chốn đô thị xô bồ khó có thể đem lại được.

Biệt thự Casa Del Rio - nơi gặp gỡ của giới thành đạt 

Không chỉ bị chinh phục bởi vị trí, không gian và chất lượng sống, những khách hàng đang quan tâm tìm hiểu dự án còn tiếp tục ấn tượng với những căn biệt thự độc đáo tại dự án Casa Del Rio.

70% căn biệt thự tại đây tiếp giáp mặt sông, được xây dựng theo phong cách kiến trúc Tuscany (Ý) vừa sang trọng, cổ điển lại vừa lãng mạn, tinh tế và hài hòa với thiên nhiên xung quanh. Lối kiến trúc trứ danh này được thể hiện qua các chi tiết tinh xảo với gam màu chủ đạo ấm áp và sáng, mái ngói đều tăm tắp, những ban công đầy hoa, các khung cửa kính vòm rộng mở đón nắng và gió trời.

Một điểm đặc trưng của kiến trúc Tuscany đã được tái hiện thành công tại dự án Casa Del Rio là các căn biệt thự đều được bao quanh bởi vườn tược tốt tươi, trước nhà là dòng sông hoặc kênh đào xanh mát, tựa như không gian bình yên của các miền quê nước Ý, nơi tầng lớp quý tộc sống và nghỉ dưỡng.

Hơn cả một ngôi nhà, Casa Del Rio hứa hẹn trở thành biểu tượng tự hào, chốn mong về cho cả cư dân Hòa Bình và phía tây Hà Nội. Đó là nơi đóng vai trò tái tạo năng lượng, bồi đắp hạnh phúc và kiến tạo một cộng đồng cư dân thành đạt chung đẳng cấp.

Theo chủ đầu tư, gây ấn tượng với 3 giá trị vàng: giữa lòng thiên nhiên, kề cận thành phố, giáp ranh Thủ đô; hiện biệt thự phân khu trung tâm Roma thuộc Casa Del Rio đang được mở bán với mức giá từ 7,8 tỷ/căn gồm cả đất và nhà, chỉ bằng 1/5 các khu đô thị khác ven Hà Nội. Với tài chính ban đầu chỉ từ 2,4 tỷ (tương đương 30% giá trị sản phẩm), khách hàng đã có thể sở hữu một căn biệt thự ven sông đẳng cấp diện tích 250m2, 70% còn lại được hỗ trợ vay với lãi suất 0% trong 18 tháng. 

Chủ đầu tư cũng công bố chính sách chiết khấu tới 6% giá trị biệt thự và 8% tiền xây, tặng quà Lộc Xuân “tiểu cảnh sân vườn” lên tới 100 triệu dành riêng cho những khách hàng mua sớm.

Phương Cúc