Cười đau ruột với 14 nạn nhân nhờ 'Thánh Photoshop' sửa ảnh

Chị Nguyễn Thị Lý (Yên Thế, Bắc Giang) cho biết để làm món này, người sản xuất phải chọn gà mái cân nặng từ 1,5-2kg. Gà được mổ làm sạch, cho vào hấp với gia vị nghệ, muối, tiêu, sả, ớt. 

Giá gà tại địa phương được các cơ sở mua gà tươi từ 80.000-100.000 đồng/con. Sau khi chế biến, mỗi con gà thành phẩm hiện bán với giá 250.000-300.000 đồng/con tùy cân nặng. Tuy nhiên, hai năm trở lại đây trên thị trường xuất hiện nhiều gà ủ muối hoa tiêu siêu rẻ.

Chị Lý cho rằng các loại gà bán trên mạng giá rẻ đa phần làm từ gà thải nhập khẩu đã chặt bỏ đầu, chân. Giá mua buôn các loại gà này từ các kho hàng đông lạnh chỉ từ 30.000-36.000 đồng/kg. Các xưởng chế biến số lượng lớn bán với giá 70.000-80.000 đồng/kg. 

Về chất lượng, chị Lý khẳng định “tiền nào của đó”, sản phẩm ngoài không ngon, ngọt còn có nguy cơ mất an toàn thực phẩm vì quá trình sản xuất không ai kiểm soát được. 

Trước đó, cơ quan công an kinh tế quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội đã thu giữ hàng nghìn khay thịt gà ủ muối hoa tiêu không rõ nguồn gốc. Toàn bộ hàng hóa đều không có tem nhãn, thời hạn sử dụng. Người bán hàng không trình báo được giấy tờ nguồn gốc sản phẩm.

Theo Tiến sĩ Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đối với các loại thực phẩm nói chung hay gà ủ muối nói riêng không có nguồn gốc rõ ràng người tiêu dùng tuyệt đối không dùng. Các loại gà ủ muối "không đầu, không chân, không nhãn mác" chắc chắn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Để biến hóa một con gà đông lạnh sang một món ăn ngon sẽ phải sử dụng nhiều rất nhiều phụ gia thực phẩm và hàm lượng không thể kiểm soát. 

Người ăn có nguy cơ ngộ độc thực phẩm cấp tính hoặc mãn tính. Nguy hiểm nhất là ngộ độc mãn tính, chất độc trường diễn gây hậu quả lâu dài với sức khỏe con người. Tiến sĩ Ngữ khẳng định các tạp chất này có thể làm mỡ hóa cơ thể tăng tỷ lệ thừa cân béo phì, tăng tỷ lệ mắc ung thư. 

Hoạt động trên thuộc dự án Chăm sóc sức khỏe tâm thần cộng động và trẻ em, kinh phí điều trị hiện tại miễn phí cho các xã diễn ra chương trình, giúp quan tâm sức khoẻ toàn diện cho người dân.

Theo Tổ chức Y tế thế giới, rối loạn trầm cảm là một trong những biểu hiện về sức khỏe tâm thần phổ biến trên thế giới. Trầm cảm có thể khởi phát ở bất kỳ độ tuổi nào, không phân biệt giới tính và có thể chuyển thành mạn tính nếu không được phát hiện và điều trị sớm.

Các biểu hiện lâm sàng đặc trưng của trầm cảm là trầm buồn kéo dài, thiếu hứng thú hoặc niềm vui trong cuộc sống, động cơ làm việc và năng lượng sống ở mức thấp, kèm theo triệu chứng cơ thể như mệt mỏi, đau nhức, hồi hộp, đánh trống ngực, rối loạn giấc ngủ...

Tổ chức Y tế Thế giới ước tính có khoảng 3,8% dân số bị rối loạn trầm cảm (khoảng 280 triệu người), tỷ lệ này tăng lên sau đại dịch Covid-19.  

Tuy nhiên, trên 75% trường hợp trầm cảm ở các nước thu nhập trung bình và thấp không được tiếp cận các dịch vụ điều trị, hỗ trợ. Đa số các nước đang phát triển không có đủ bác sĩ chuyên khoa tâm thần để đáp ứng nhu cầu bệnh nhân. Bên cạnh đó, hiểu biết của người dân về trầm cảm còn nhiều hạn chế, kỳ thị liên quan đến rối loạn sức khỏe tâm thần. 

Tuần lễ Số Quốc tế Việt Nam 2022 (Vietnam International Digital Week-VIDW2022) do Bộ TT&TT tổ chức sẽ chính thức khai mạc vào sáng ngày 11/10/2022.

Với chủ đề “Đối tác toàn cầu vì tương lai số bền vững” (Global Partnership for the Sustainable Digital Future), Tuần lễ Số Quốc tế Việt Nam - VIDW2022 sẽ diễn ra từ ngày 11-14/10/2022, bao gồm các hội nghị, diễn đàn về chuyển đổi số, phát triển kinh tế số, xã hội số, phát triển mạng 5G, hợp tác bảo vệ dữ liệu, phòng chống tin giả, nâng cao kỹ năng số cho người dân. 

Tham dự VIDW2022 có đại biểu là lãnh đạo, đại diện các bộ, cơ quan quản lý chuyên ngành của các nước ASEAN và các nước đối thoại, tổ chức quốc tế, hiệp hội, doanh nghiệp số trên toàn cầu.

Thời gian qua, Việt Nam đã ban hành nhiều chiến lược quan trọng nhằm tăng tốc chuyển đổi số, phát triển kinh tế số, xã hội số, Chính phủ số. Việc thiết lập các quan hệ đối tác số song phương và đa phương sẽ là một trọng tâm trong 10 năm tới nhằm phát huy tối đa những nguồn lực quốc tế để xây dựng Việt Nam số. 

Tuần lễ Số Quốc tế Việt Nam 2022 tập trung thúc đẩy và mở rộng quan hệ đối tác số với các ưu tiên: hoàn thiện thể chế và môi trường quản lý, phát triển công nghiệp công nghệ số, hạ tầng số; xây dựng không gian mạng an toàn và tin cậy; nâng cao kỹ năng số cho người dân.

Tuần lễ Quốc tế Việt Nam 2022 cũng là dịp để các tổ chức, cá nhân và doanh nghiệp công nghệ số của Việt Nam, khu vực ASEAN và các nước đối thoại trực tiếp kết nối, trao đổi thông tin, tìm hiểu cơ hội hợp tác, xúc tiến thương mại, đầu tư và phát triển thị trường.

Nguyễn Thái 

Hình ảnh các hạt thủy ngân trong tay bé Y.

TS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm chống độc cho biết, đây là trường hợp đầu tiên nhiễm độc thủy ngân xảy ra do tai nạn.

Thủy ngân có trong nhiệt kế là loại thủy ngân nguyên tố (tức là dạng nguyên thể, chưa biến đổi thành các hợp chất). Trong y văn thế giới chỉ ghi nhận vài trường hợp nhiễm độc thủy ngân dạng này do tự tiêm qua da.

Khi xuyên qua da, thủy ngân rất dễ hấp thu vào máu qua vết thương và gây nhiễm độc toàn cơ thể, đặc biệt ở các vị trí có nhiều mạch máu, vị trí gần các khớp.

Sau 3 tuần điều trị, hiện vết thương của bệnh nhi đã ổn định. Bệnh nhi được chụp cắt lớp, siêu âm để đánh giá kỹ số lượng thủy ngân và vị trí chính xác để chuẩn bị cho cuộc mổ loại bỏ.

Theo TS Nguyên, dù vị trí phẫu thuật nhỏ nhưng cuộc mổ đặc biệt do vị trí các hạt thủy ngân nằm sát khớp, khó thao tác. Khi phẫu thuật, cần lấy hết các hạt thủy ngân một cách an toàn, không được để rơi ra ngoài.

Khi thu gom cũng không được dùng máy hút vì tạo hơi nóng khiến thủy ngân bay hơi, gây nhiễm độc cho y bác sĩ trong phòng mổ. Hiện ca phẫu thuật đang được chuẩn bị để thực hiện tốt nhất.

TS Nguyên cho biết, thủy ngân là kim loại nặng rất độc. Khi bị nhiễm độc thủy ngân, não dễ tổn thương nhất gây kích thích, mất trí nhớ, run, mù...

Nếu không may người dân làm vỡ nhiệt kế thủy ngân, tuyệt đối không dùng máy hút do thủy ngân dễ bay hơi ở nhiệt độ nóng và dễ xâm nhập vào cơ thể qua đường hô hấp.

Cách thu gom đúng là dùng cọ, chổi để quét sạch càng nhanh càng tốt và xử lý như các chất độc hại với môi trường.

Trường hợp trẻ không may nuốt phải thủy ngân trong nhiệt kế, cần đưa đến các bệnh viện để kiểm tra. May mắn thủy ngân dạng nguyên thể sẽ không bị hấp thụ vào máu nếu đường tiêu hoá không bị loét. Khi đó bác sĩ có thể dùng thuốc nhuận tràng để loại bỏ thủy ngân ra khỏi cơ thể.

Thúy Hạnh

Hôn mê sau khi dùng kem trắng da Pond's có chứa thủy ngân

Sau khi sử dụng kem làm trắng da, xóa tàn nhang và nếp nhăn, người phụ nữ nhập viện trong tình trạng nguy kịch vì trong máu chứa lượng thủy ngân gấp 500 lần ngưỡng an toàn.