Mỗi người một việc, hơn 20 năm nay, họ đã dựa vào nhau để vượt qua những điều không may mắn trong cuộc sống.

“Số tôi vất vả từ bé”, chị Ánh nói về cuộc sống của mình. Ngày trước vừa đi học, chị vừa đi buôn bán. “Nhà nghèo quá, tôi thường đi xe buýt mang ổi găng, bưởi… xuống chợ nội thành bán lấy tiền”.

Năm 1993, khi 21 tuổi, tai nạn do ô tô gây ra khiến chị phải cưa mất một chân. Những ngày dài điều trị phục hồi chức năng, đã có lúc chị tuyệt vọng.

“Ở tuổi đó, cô gái nào cũng mơ về đám cưới, những đứa con nhưng mang mặc cảm của một người khuyết tật, tôi không còn hi vọng gì về hạnh phúc. Tôi chỉ nghĩ, mình cố gắng nuôi được bản thân để không làm phiền bố mẹ và có thể xin một đứa con để được làm mẹ…”, chị nói.

Sau cú sốc tai nạn, chị Ánh cố gắng luyện tập để trở thành vận động viên bộ môn Marathon trên xe lăn ở CLB Thể thao người khuyết tật Khúc Hạo. Chị bắt đầu đi thi đấu và chinh phục những giải thưởng.

“Những năm đó, thể thao đã cứu rỗi cuộc đời tôi”, chị nói.

Tình yêu với thể thao đã giúp chị vượt lên khó khăn.

Khép lòng mình và mất hết hi vọng về hạnh phúc nhưng cuộc gặp với anh Dũng đã thay đổi suy nghĩ của chị Ánh.

Lần đó, anh trai của chị Ánh đến nhà anh Dũng thu hoạch chanh. Thấy anh Dũng mất hai chân, đi lại phải dựa vào 2 chiếc ghế, anh trai chị Ánh chia sẻ, nhà anh có người em gái cũng có hoàn cảnh tương tự. Anh sẽ nhờ em gái giúp anh Dũng có đôi nạng để đi.

Gia đình khó khăn, vừa học xong phổ thông anh Dũng theo bạn bè trong làng đi chợ buôn hoa quả. Anh thường đạp xe thồ từ huyện Hoài Đức lên huyện Lương Sơn (Hòa Bình) mua trái cây về bán.

Một ngày hè năm 1992, trên đường đi Hòa Bình, anh bị va chạm với chiếc xe tải.

Vụ tai nạn đã khiến anh mất đôi chân. Từ một người khỏe mạnh, là chỗ dựa trong gia đình, anh trở thành một người tàn phế.

Một tháng từ bệnh viện trở về, anh Dũng vẫn tràn ngập sự mặc cảm, chán chường. Anh nghĩ về tương lai, về người mẹ già lâu nay vẫn chỉ biết dựa vào con…

6 năm sau ngày gặp tai nạn, cuộc sống của anh cũng rẽ sang một hướng khác. Đó là ngày anh gặp chị.

Tình yêu của 2 người cùng cảnh

Cách nhà nhau 8 cây số và đôi chân không lành lặn, cặp đôi vẫn dành cho nhau cơ hội để hẹn hò, tìm hiểu.

Để sang nhà chị Ánh, anh Dũng thường lái chiếc xe ba bánh đi trên con đường đê. Có những lúc chiếc xe đổ chổng kềnh từ khúc cua trên đê xuống. Đứng từ xa nhìn thấy, lòng chị Ánh đau nhói…

Những kỉ niệm như thế đã đưa họ xích lại gần nhau hơn.

Hai vợ chồng trong một lần đi du lịch. Ảnh: NVCC

Hơn 1 năm tìm hiểu, anh Dũng ngỏ ý muốn được đưa chị về chung một nhà. “Bố mẹ tôi cũng bày tỏ lo lắng, băn khoăn, anh tìm mọi cách để trấn an. Năm 2001, chúng tôi kết hôn”.

Ngày cưới, chú rể lái xe ba bánh đến đón cô dâu. Đây cũng là đám cưới đáng nhớ với người dân ở Cát Quế, Hoài Đức.

Tuy nhiên, tình yêu và mật ngọt của đám cưới nhanh chóng qua đi. “Nhà tôi khó khăn, nhà anh cũng nghèo, chỉ có hai mẹ con chui ra chui vào trong ngôi nhà rách nát. Nhiều lần, mẹ anh thở dài: "Nhà đã có một người khuyết tật, một bà già đau ốm, giờ lại một người khuyết tật nữa, sống làm sao?'".

Nhưng họ không nản chí. Anh Dũng làm rất nhiều nghề để kiếm tiền lo cho gia đình như sửa chữa ti vi, vi tính, làm ở cửa hàng photocopy… Cách đây 5 năm, anh chuyển sang chạy xe ba gác chở hàng. Dù đồng lương không cao nhưng anh luôn nỗ lực để cải thiện kinh tế gia đình.

Cuối năm 2001, con gái đầu lòng của họ chào đời và họ cũng đón con trai vào năm 2003.

Chị Ánh với chiếc nạng bên cạnh đang nấu cơm tối chờ chồng và con về.

Nhờ có chồng hỗ trợ, chị Ánh có cơ hội quay trở lại với thể thao. Dù cơ thể không lành lặn nhưng sự nỗ lực, kiên trì là chìa khóa giúp chị có được những thành tích.

Chị nhớ lại: “Ngày nào từ 4-5h sáng, tôi cũng từ nhà lên trung tâm hơn 30km để luyện tập, không bỏ buổi nào. Tôi nhớ nhất là tháng 4/2001, khi thi đấu ở Mỹ. Lúc đó tôi vừa mang thai con gái nhưng không hay biết, trời rét xuống độ âm, cơ thể tôi mệt và luôn có cảm giác buồn nôn, không ăn được. Tôi phải mượn đồng đội nồi để nấu cháo”. Năm đó, thi chạy 42km bằng xe lăn, chị đã nhận được giải thưởng và số tiền trị giá 1.000 USD.

Liên tục đi thi đấu ở trong và ngoài nước, có tiền từ các giải thưởng, anh chị lần lượt trả nợ, xây nhà. Cuộc sống của họ bắt đầu ổn định hơn.

“Anh ấy rất tuyệt vời. Có những đợt tôi đi thi đấu liên tục, mẹ già và 2 con đều do anh chăm lo. Bố con còn đùa nhau: “Mẹ mày đi cả tháng, nhà vẫn ổn”, chị tự hào nói về chồng.

Sự quan tâm của anh dành cho chị là những loại mặt nạ thiên nhiên anh làm cho vợ dưỡng da, là những món mỹ phẩm anh bổ sung mỗi lần chị hết…

Trong ngôi nhà của họ có rất nhiều bằng khen, kỷ niệm chương ghi lại thành tích của chị Ánh.

“Chúng tôi chưa xảy ra mâu thuẫn bao giờ. Những lần anh giận dỗi, tôi đùa, anh lại quên đi”, chị kể.

Đến nay chị Nguyễn Thị Xuân Ánh là Chủ nhiệm CLB Phụ nữ khuyết tật, anh Nguyễn Tiến Dũng là Phó Chủ tịch Hội Người khuyết tật huyện Hoài Đức.

Họ thường xuyên giúp đỡ, động viên những người có hoàn cảnh giống mình. “Chúng tôi kêu gọi các mạnh thường quân giúp người khuyết tật bằng các hoạt động như xin gạo, xe lăn… Nhưng quan trọng hơn, tôi muốn truyền cho họ niềm tin, dù ở hoàn cảnh nào cũng không được tuyệt vọng, bỏ cuộc…”, chị nói.

TÌnh yêu đầy phép màu

Cô em tôi gọi điện rối rít thông báo: Em sắp lấy chồng. Với người yêu thích sự tự do bay nhảy, sống phóng khoáng như em thì đây đúng là "tin hot".

Các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh, tử vong hàng đầu trong chế độ ăn uống thường là nhiều natri; ít ngũ cốc nguyên hạt, rau trái cây, các loại hạt và chất béo omega-3. Dưới đây là những thói quen nên hạn chế trong bữa ăn đầu ngày.

Bỏ bữa sáng

Bỏ ăn sáng có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể. Các bữa ăn thường xuyên, bao gồm cả bữa sáng, giúp duy trì trao đổi chất cân bằng. Sự cân bằng này có thể bị phá vỡ khi bỏ bữa, ảnh hưởng đến khả năng sử dụng và dự trữ năng lượng của cơ thể.

Khi không nhận được dưỡng chất để duy trì hoạt động sau một đêm, cơ thể có thể điều chỉnh bằng cách làm chậm tốc độ trao đổi chất, từ đó dễ tăng cân. Tăng cân và tích tụ mỡ, nhất là ở vùng bụng, làm tăng nguy cơ gây ra hội chứng chuyển hóa liên quan đến huyết áp, cholesterol, bệnh tim, tiểu đường...

Món ăn, đồ uống nhiều đường

Sữa chua có hương vị thường chứa nhiều đường bổ sung, là loại đường được thêm vào trong quá trình chế biến, tồn tại dưới dạng chất làm ngọt như đường ăn, đường từ siro. Loại đường này dễ gây tăng cân, khác với đường tự nhiên có trong sữa, trái cây hoặc rau củ.

Tăng lượng nước ép trái cây nhiều đường vào buổi sáng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nước trái cây dễ tiêu hóa, tác động nhanh đến lượng đường trong máu. Khi đường huyết giảm, cơ thể phản ứng bằng cách tăng sản xuất insulin để đưa đường huyết về mức cân bằng. Thay vì uống nước ép hãy chọn ăn trái cây nguyên miếng để không bỏ đi lượng chất xơ.

Uống cà phê quá sớm

Uống cà phê quá sớm, khi chưa ăn sáng, có thể ảnh hưởng đến quá trình điều hòa lượng đường trong máu, có thể làm tăng phản ứng đường huyết. Hơn nữa, thói quen uống cà phê này còn làm tăng nồng độ cortisol - loại hormone giúp tăng cường năng lượng, thường đạt đỉnh vào khoảng 7 giờ sáng.

Cortisol còn gọi là hormone căng thẳng, nếu tăng quá mức do uống cà phê dễ gây ra các vấn đề sức khỏe như bệnh tim, huyết áp cao...

Cách làm phở sắn

- Thịt heo ba chỉ luộc, thái sợi vừa ăn, tôm luộc lột vỏ. 

- Cà rốt, bắp cải tím cắt sợi, ngâm với hỗn hợp đường nước muối và giấm khoảng 15 phút, rửa lại để ráo nước.  

- Rau thơm rửa sạch để ráo. Hành tím hoặc nén phi vàng để riêng, tóp mỡ tự làm để riêng. Đậu phụng rang giã dập.

- Bắp chuối hột bào. Ớt, tỏi băm nhuyễn.

- Phở sắn bẻ 4 ngâm nước lạnh 5 phút vớt ra để ráo. Lấy 1 ít phở cắt miếng vuông nhỏ chiên phồng như chiên bánh phồng tôm . 

- Nấu hỗn hợp nước lọc, đường và nước mắm, nêm nếm vừa mặn ngọt, nấu lửa vừa nhỏ hỗn hợp hơi sệt lại, để nguội, vắt nước tắc vào tạo độ chua, sau cùng cho tỏi ớt bằm lên trên làm nước trộn gỏi. 

- Khi trộn, rưới 1 muỗng dầu phi hành vào phở sắn để sợi phở tơi ra, cho tôm thịt vào trộn, bắp chuối bào, rưới nước mắm vào trộn đều, thêm rau thơm, ít đậu phụng, tóp mỡ vào trộn, sau cùng cho hành phi vàng và đậu phụng lên trên trộn đều thưởng thức, kèm theo miếng phở chiên phồng vừa giòn vừa lạ miệng rất thích.

Chúc các bạn thành công với món phở sắn!

Mẹo nhỏ làm món bánh dứa thành công ngay từ lần đầu tiên

Bánh dứa có sắc vàng đẹp mắt cùng vỏ bánh mềm giòn thơm ngon hòa quyện cùng nhân dứa deo dẻo lạ miệng, càng ăn là càng mê.

VN-Index mở cửa phiên 12/9 trên tham chiếu, nhưng cả bên mua và bán đều án binh bất động. Bên cầm tiền không nỗ lực đẩy giá, trong khi bên cầm cổ phiếu cũng không hành động quyết liệt. Kết quả là các mã trụ luân phiên giữ nhịp thị trường, phần lớn chỉ ở gần tham chiếu. Nhịp giao dịch này được giữ nguyên trong toàn bộ phiên giao dịch.

VN-Index chốt phiên hôm nay tại 1256,35 điểm, tăng hơn 3 điểm (0,25%) so với phiên trước. VN30-Index có thêm 3,7 điểm (0,29%) lên gần 1.300 điểm. Trên sàn Hà Nội, HNX-Index và UPCOM-Index cùng vượt tham chiếu.

Thanh khoản toàn thị trường chỉ đạt gần 12.000 tỷ đồng. Trong đó, thanh khoản trên sàn HoSE chiếm 10.400 tỷ, giảm hơn 2.200 tỷ đồng so với phiên trước, xuống mức thấp nhất từ đầu tháng 9. Mức thanh khoản hiện tại cũng chỉ bằng một nửa so với thời điểm sôi động, thường ghi nhận trên 20.000 tỷ đồng mỗi phiên.

Bên cạnh BR-V, Honda còn giới thiệu bản nâng cấp của City với những tinh chỉnh nhỏ về thiết kế và bổ sung công nghệ an toàn, giá tăng nhẹ. Giống Honda, Mazda ra mắt CX-5 2023 với thiết kế và trang bị nâng cấp nhẹ. Thị trường Việt tháng 7 còn chào đón mẫu bán tải cỡ lớn Ram 1500 Rebel và phiên bản hiệu suất cao của Mercedes C-class.

Ngoài những mẫu xe trên, thị trường ôtô Việt Nam tháng 7 còn xem trước những mẫu ôtô điện như VF 3, VF 6, VF 7 tại một sự kiện riêng của VinFast.

Honda BR-V 2023