Ảnh minh họa: Reuters

Theo nguồn tin của Reuters, Foxconn – công ty sản xuất phần lớn iPhone cho Apple và các thương hiệu khác – đã tạm dừng “gần như tất cả” hoạt động sản xuất tại Trung Quốc do được thông báo đóng cửa tới sớm nhất là ngày 10/2. Nếu việc đóng cửa bước sang tuần thứ hai, lượng hàng xuất xưởng cho các đối tác như Apple sẽ bị gián đoạn.

Foxconn có trụ sở tại Đài Bắc, Đài Loan, là nhà thầu sản xuất thiết bị điện tử lớn nhất thế giới. Nguồn tin tiết lộ tới thời điểm này, Foxconn mới bị ảnh hưởng “tương đối nhỏ” từ dịch viêm phổi cấp vì hãng tận dụng các nhà máy tại Việt Nam, Ấn Độ và Mexico để lấp khoảng trống. Foxconn vẫn có thể bù đắp những ngày không hoạt động nếu nhà máy làm việc thêm giờ sau khi lệnh cấm kết thúc.

Theo một nghiên cứu của Đại học Iowa, Hoa Kỳ, những người thường xuyên ăn gà rán, cụ thể mỗi ngày một lần, có nguy cơ tử vong sớm vì mọi nguyên nhân cao hơn 13% so với những người tránh loại thực phẩm này. Đối với những người ăn cá rán, con số cũng cao hơn 7%.

"Ăn thực phẩm chiên rán làm tăng tổng lượng calo và nguy cơ béo phì, có liên quan đến gia tăng nguy cơ tử vong", tiến sĩ Wei Bao, tác giả nghiên cứu đến từ Đại học Iowa cho biết.

"Tuy nhiên, trong phân tích của mình, chúng tôi đã sàng lọc tổng lượng calo, thói quen sinh hoạt và tình trạng béo phì của những người tham gia", tiến sĩ Bao nói. "Sau khi kiểm soát các yếu tố này, mối liên hệ giữa thực phẩm chiên rán với cái chết do mọi nguyên nhân và tử vong do bệnh tim mạch vẫn còn". 

Điều này gợi ý bản thân gà rán và cá rán là những món ăn không lành mạnh.

Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí BMJ, tiến sĩ Bao và các đồng nghiệp báo cáo một tình trạng đáng báo động: Có tới 1 phần 3 dân số trưởng thành ở Bắc Mỹ ăn đồ ăn nhanh, thường là đồ chiên, mỗi ngày. 

Các nghiên cứu trước đây đã từng chỉ ra thực phẩm chiên rán không phải là lựa chọn lành mạnh, khi chúng làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường, chỉ có mối liên hệ tiềm ẩn của chúng với nguy cơ tử vong sớm là chưa rõ ràng.

Trong nghiên cứu của mình, tiến sĩ Bao đã kiểm tra dữ liệu từ các bảng khảo sát chế độ ăn uống được thực hiện từ năm 1993 đến năm 2017 tại Mỹ. Bộ dữ liệu bao gồm 106.966 phụ nữ ở độ tuổi 50 đến 79.

Trung bình, các nhà nghiên cứu theo dõi mỗi người phụ nữ này trong khoảng thời gian dài tới 18 năm. Trong thời gian đó, 31.588 phụ nữ đã chết, trong đó có 9.320 người chết vì các vấn đề tim mạch và 8.358 người chết vì ung thư.

Để đánh giá mức tiêu thụ thực phẩm chiên rán của họ, các nhà nghiên cứu đã tìm lại các bản tự báo cáo của những người phụ nữ, ghi lại các bữa ăn của họ chứa: gà rán, cá rán, sandwich cá, các loại hải sản chiên như tôm chiên và các thực phẩm chiên khác bao gồm khoai tây chiên, bánh ngô chiên, bim bim và bánh taco.

Sau khi tính toán là lọc bỏ các yếu tố khác có thể tham gia làm tăng nguy cơ tử vong sớm như trình độ giáo dục hạn chế, không hoạt động thể chất và một chế độ ăn uống tổng thể kém lành mạnh, các nhà nghiên cứu nhận thấy: Chỉ riêng việc ăn thường xuyên các thực phẩm chiên rán có liên quan đến nguy cơ tử vong cao từ mọi nguyên nhân và cụ thể nhất là do các vấn đề về tim.

Những phụ nữ ăn ít nhất một khẩu phần gà rán hàng ngày có nguy cơ tử vong vì các vấn đề về tim cao hơn 12% so với những phụ nữ không ăn đồ chiên. Cá chiên, trong khi đó, có liên quan đến nguy cơ tử vong cao hơn 13% do các vấn đề về tim.

Nhưng ăn thực phẩm chiên rán dường như không ảnh hưởng đến nguy cơ tử vong do ung thư.

Trong số những người tham gia nghiên cứu thì phụ nữ da màu, trẻ tuổi, trình độ học vấn và thu nhập thấp là mẫu người thường xuyên ăn thực phẩm chiên rán. Họ cũng có nhiều khả năng là người hút thuốc, tập thể dục ít hơn và có chế độ ăn uống tổng thể kém lành mạnh.

Cũng phải nói rằng nghiên cứu này không phải là một thí nghiệm có kiểm soát, được thiết kế để chứng minh rằng thực phẩm chiên rán trực tiếp ảnh hưởng đến tuổi thọ con người. Một nhược điểm khác là nó chỉ dựa vào lời tường thuật, khi những người phụ nữ nhớ lại những bữa ăn của mình.

Mặc dù vậy, kết quả đưa ra bằng chứng mới cho thấy cách thức chế biến thực phẩm có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, tiến sĩ Clyde Yancy đến từ Đại học Y Feinberg thuộc Đại học Tây Bắc ở Chicago cho biết.

"Gia cầm và cá thường được coi là lựa chọn lành mạnh trong chế độ ăn uống" giúp trái tim khỏe mạnh "nhưng quá trình chiên rán làm thay đổi hệ quả sức khỏe", tiến sĩ Yancy, người không tham gia vào nghiên cứu, cho biết.

"Khi thực phẩm chiên được tiêu thụ, cấu trúc của những chất béo được sử dụng (như dầu mỡ) bị biến đổi tạo ra tín hiệu cho tình trạng viêm diễn ra nhiều hơn (làm cứng động mạch) và tăng mức đường trong máu", tiến sĩ Yancy nói thêm. "Mọi thứ còn trở nên tồi tệ hơn khi mọi người ăn thức ăn chiên rán cùng với đồ uống có đường, hàm lượng natri cao và ăn ít trái cây, rau quả".

Vậy bài học rút ra từ các phát hiện này là bạn nên tránh ăn các loại thực phẩm chiên rán nhiều nhất có thể. Nhưng nếu bạn không thể cưỡng lại vị ngon của chúng, có một số phương pháp chiên rán đỡ hại hơn những phương pháp khác, Daniel Lackland, nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa South Carolina ở Charleston gợi ý.

"Không sử dụng chất béo chuyển hóa (trans fat) là điều quan trọng nhất", Lackland nói. "Tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn được nướng hoặc nấu sẽ là lựa chọn ưu tiên [hơn đồ chiên rán] - nhưng nếu bạn thường xuyên ăn thực phẩm chiên rán, chiên bằng các loại dầu ăn an toàn hơn như dầu ô liu sẽ là một lựa chọn tốt hơn".

Theo GenK

Với các khán giả Việt Nam phải thức đêm hôm thưởng thức ngày hội bóng đá châu Âu thì trận đấu ở vòng 16 đội, diễn ra vào lúc 2h sáng, giữa Bồ Đào Nha với Croatia quả là một màn "tra tấn" thực sự. Niềm hi vọng rộn ràng sau tiếng còi khai cuộc nhanh chóng được thay bằng nỗi sợ hãi của cầu thủ của cả 2 bên.

Không còn một Croatia hứng khởi, nhanh gọn khó lường ở vòng bảng, tạo ấn tượng mạnh với chiến thắng 2-1 trước các nhà ĐKVĐ Tây Ban Nha để lấy ngôi đầu bảng D. Vẫn trong sắc áo caro ấy nhưng đoàn quân của Ante Cacic biến thành những con người khác hẳn: sợ sệt, chẳng biết làm gì.

Croatia, khóc làm gì khi đánh mất mình?

Còn Bồ Đào Nha, dù 3 trận không biết mùi thắng, nhưng với sự bùng nổ của Ronaldo ở lượt cuối, những tưởng đó sẽ như liều doping để các học trò thuyền trưởng Santos chơi lên chân khi bước vào vòng knock-out.

Sự thật, Seleccao còn chơi kém hơn ở cả vòng bảng. Ronaldo nhạt nhoà trên sân, đến nỗi suốt cả trận không có một cú sút trúng đích nào cho đến phút 117 - pha dứt điểm bị Subasic cản phá và Ricardo Quaresma xuất hiện làm người hùng đưa Bồ Đào Nha vào tứ kết.

Ronaldo tiếp tục gây thất vọng với cấp độ cao hơn

Là tay săn bàn kỷ lục, nhưng siêu sao Real biến mình thành "vô danh" trước đồng đội phía bên kia chiến tuyến, Modric cũng chẳng lấy gì làm khấm khá. Đành rằng, ở vòng bảng, Ronaldo - lựa chọn yêu thích cho danh hiệu Vua phá lưới, cũng đã bõ lỡ những cơ may mà áng chừng có thể "bỏ túi" 6-7 bàn, đủ thấy cái sự kém của số 7 tại EURO 2016.

Nhưng gặp Croatia là đỉnh cao của cái sự thất vọng dành cho Ronaldo. Phải chăng, anh vẫn đang phải chật với chấn thương đầu gối của mình? Bất kể gì, anh phải nhận những "gạch đá" từ fan hâm mộ trong lúc theo dõi trận đấu.

Tuy nhiên, sau trận thì anh "diễn" rất tốt

Nhưng dù trận đấu có dở đến đâu thì vẫn có một bên giành chiến thắng. Vì Chúa gọi tên Ricardo Quaresma, nên Modric cùng Croatia khóc, còn Ronaldo và đồng đội cười, cùng niềm vui trên khán đài của người Bồ Đào Nha.

Tiếc cho Croatia, hiện tượng bừng sáng nhất vòng bảng EURO 2016. Phải chăng vì tưng bừng sớm quá, nên đội của Ante Cacic hết "vốn" và kiệt năng lượng, để phải rời cuộc chơi một cách nặng nề, không ngờ,...

Lâm Hoàng

Lịch thi đấu EURO 2016, trực tiếp bóng đá hôm nay (26/6) VietNamNet xin gửi tới quý độc giả lịch thi đấu, phát trực tiếp bóng đá đêm nay (26/6) và rạng sáng mai (27/6), với các trận đấu ở vòng 1/8 EURO 2016 và trận chung kết Copa America 2016. " alt="Bồ Đào Nha 1" width="90" height="59"/> Bồ Đào Nha 1 Nhận định, soi kèo Cyprus vs San Marino, 00h00 ngày 22/3: Khởi đầu suôn sẻ 热门资讯 Nhận định, soi kèo Atletico Nacional vs Deportes Tolima, 08h30 ngày 20/3: Bệ phóng sân nhà Top 10 pha phản công nhanh nhất mọi thời đại Bị hỏi xoáy về Mourinho, Pep Guardiola... đáp xoay cực siêu Hyundai Verna 2016 giá chỉ từ 200 triệu đồng Nhận định, soi kèo Mozambique vs Uganda, 20h00 ngày 20/3: Trận đấu bước ngoặt Những con số biết nói về thói quen mua ôtô của người Việt Nhốt gia chủ trong nhà để 'cuỗm' xe SH Thực phẩm giúp đàn ông tránh 'vừa ra chợ đã hết tiền' Nhận định, soi kèo Dempo vs Churchill Brothers, 18h00 ngày 19/3: Niềm vui ngắn ngủi 关注我们 关注微信公众号，了解最新精彩内容 Copyright ©2025 Nhận định, soi kèo Sierra Leone vs Guinea Bissau, 23h00 ngày 20/3: Cửa dưới sáng nước 版权所有,NEWS   关于我们 寻求报道 投稿须知 商务合作 版权申明 sitemap