Đàm Vĩnh Hưng tiết lộ “kịch bản” loại Phạm Hà Linh

Bé trai tên là Trent ở Cincinnati, bang Ohio (Mỹ) trở nên nổi tiếng sau khi những bức ảnh về khuôn mặt ngộ nghĩnh của em lan truyền trên mạng xã hội.

Cô Jessica Mundy, mẹ em bé đã nhờ nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp Lauren Carson chụp cho một bộ ảnh kỷ niệm khi Trent được 7 ngày tuổi.

Lauren Carson cho biết đã chụp ảnh trẻ sơ sinh hơn 10 năm, gặp gỡ hàng trăm em bé. Nhưng cô chưa bao giờ gặp ai có nhiều biểu cảm đặc biệt như Trent.

"Tôi chưa bao giờ gặp em bé có nhiều biểu cảm đặc biệt như Trent. Khuôn mặt cau có, giận dữ, nhưng thực ra là một em bé dễ thương", cô nói.

Lúc mẹ của Trent đưa đến chỗ chụp ảnh, cậu bé đang thức và rất thoải mái nên cô quyết định chụp luôn. "Tôi vừa giơ máy ảnh lên, thì bé bắt đầu có những biểu cảm cau có", cô nói.

Biểu cảm trông khó chịu như vậy, nhưng thực ra lúc đó em bé thoải mái, không quấy khóc hay đòi hỏi gì. "Em bé không quấy khóc, hoàn toàn thoải mái", Lauren kể.

Mẹ của Trent nói, lúc ở nhà, cậu bé cũng hay nhăn nhó như vậy nhưng không phải vì khó chịu chuyện gì. Cậu bé rất thích quan sát, thân thiện, điềm tĩnh. "Bé rất thích được ôm. Đừng ai bị đánh lừa bởi khuôn mặt giận dữ, khó chịu của bé".

Ngay sau khi chia sẻ lên mạng xã hội, những bức ảnh đã nhanh chóng được lan truyền, thu hút sự chú ý của người dùng.

Bộ ảnh nhận được hàng triệu lượt xem. Nhiều người dùng mạng nhận xét cậu bé trông rất hài hước, có người thắc mắc không biết bé nghĩ gì trong khoảnh khắc đó.

"Tôi bật cười khi thấy những bức ảnh này"; "Cậu bé trông giống như ông lão 87 tuổi nhăn nhó, gắt gỏng"; "Thật đáng yêu"... người dùng mạng bình luận. 

Cuộc sống hiện tại của hai em bé sinh non nhất thế giới

Chị Nhân gặp và quen chồng là anh Jason Sciss tại một trung tâm dạy tiếng Anh. Anh Jason giảng dạy tại đây, còn chị Nhân là học viên.

Những lần đầu gặp mặt, chị Nhân không có ấn tượng tốt với anh Jason. Bởi, anh có ngoại hình xuề xòa, râu tóc xồm xoàm. 

Sau vài lần tiếp xúc, chị Nhân nhận thấy ẩn sâu trong người đàn ông này là sự nhẹ nhàng, chân thật. Anh cho chị cảm giác tin tưởng, an toàn và được tôn trọng. Vì vậy, chị quyết định tiến tới mối quan hệ nghiêm túc.

Bố mẹ chị Nhân có tư tưởng khá thoáng, cho phép con cái tự do tìm hiểu, lựa chọn hạnh phúc. Tuy nhiên, chị nhận ra vẻ ngoài không tươm tất của anh Jason có thể khiến họ có ấn tượng không tốt.

Để buổi ra mắt suôn sẻ, chị Nhân đề nghị người yêu cạo râu. Chị dịu dàng nói với anh: “Em muốn nhìn thấy toàn bộ gương mặt của anh nhưng mà với bộ râu đó, em không thể hình dung trọn vẹn”.

Ngay hôm sau, anh Jason đã cạo sạch bộ râu gắn bó 11 năm. Tất nhiên, trước thành ý của anh, bố mẹ chị Nhân vô cùng hài lòng, đồng thuận tác hợp cho đôi trẻ.

Tết năm 2011, anh Jason cầu hôn chị Nhân. Anh để chiếc vòng tay cầu hôn trong một cái bong bóng. Sau đó, anh thổi nó lên, hòa lẫn vào vô vàn bong bóng khác. Anh đề nghị chị Nhân làm vỡ hết số bong bóng đó. 

Dù hiểu ý đồ của người yêu nhưng chị Nhân giả vờ không biết, liên tục làm vỡ bóng. Khi bong bóng có chiếc vòng nổ tung, anh nhanh tay lấy chiếc vòng đeo vào tay chị.

Sau thời gian sống ở Việt Nam, vợ chồng chị Nhân đưa con về Mỹ định cư. Theo kế hoạch, cả nhà sang Mỹ cùng lúc nhưng giấy tờ của chị Nhân có chút vấn đề. Đúng lúc gặp dịch Covid-19, việc giải quyết mất nhiều thời gian hơn. 

Vì vậy, chị nói chồng dẫn con gái lớn về Mỹ trước để đi học. Chị cùng con gái nhỏ ở lại, chờ hoàn tất thủ tục sẽ qua sau. 

Tiếp quản nông trang rộng bạt ngàn

Chị Nhân không quá bất ngờ khi 2 con gái dễ dàng thích nghi và hòa nhập với cuộc sống ở Mỹ. Trong khi đó, chị lại gặp vô vàn khó khăn, từ khí hậu, sinh hoạt… cho đến văn hóa địa phương.

“Về khí hậu, tôi sốc hoàn toàn trước cái lạnh băng giá của mùa đông nước Mỹ. Trong sinh hoạt và giao tiếp, tôi ra đường không thấy người, chỉ có nhà và xe, không được đi chợ hàng ngày… Cảm giác cuộc sống rất tù túng, tẻ nhạt”, chị Nhân tâm sự. 

May mắn, chị có bố mẹ chồng và ông xã tâm lý, luôn yêu thương, động viên từng ngày.

Ngoài tập làm quen với nơi ở mới, chị Nhân còn bước vào hành trình khai phá vùng đất thuộc nông trang rộng hơn 16ha của gia đình. Khu đất không có ai trông coi, canh tác trong gần 10 năm qua. 

Mảnh đất gia đình chị Nhân đang sống nằm lọt thỏm giữa thung lũng. Ở đây, chị dễ dàng nhìn thấy các loài động vật như gấu, thỏ, nai, tê tê, chồn hôi…

Cảnh vật thiên nhiên ở nông trang thay đổi theo mùa, mỗi mùa có vẻ đẹp riêng, đẹp nhất là mùa thu khi cây lá chuyển sang màu vàng, đỏ.

Phim Kiều của Mai Thu Huyền cũng nhận được lời khen về nhạc phim, bối cảnh đẹp mắt.

Bây giờ chị lại làm phim dựa trên cảm hứng về cuộc đời của cố danh ca hải ngoại hồng nhan bạc phận, đã tạ từ nhân thế hơn hai mươi năm nay, cũng là chọn cho mình con đường khó.

Đối với khán giả trẻ hôm nay bao nhiêu người biết tới và nhớ nhung giọng ca Mưa trên biển vắng?

Dàn diễn viên tham gia Đóa hoa mong manh không có gương mặt nào kích thích doanh thu phòng vé.

Mai Thu Huyền từng là mỹ nhân được yêu thích một thời qua phần một bộ phim truyền hình Những ngọn nến trong đêm nhưng đó cũng là quá khứ xa lắc lư. Mà, thị hiếu của “thượng đế” vốn khó lường và biến chuyển liên tục. Hôm qua Thái Hòa còn là “ông vua phòng vé” thì nay cái tên ấy, cái danh ấy chưa chắc là thẻ bảo hành khi phim có sự tham gia của anh ra rạp.

Hoài Linh xưa hút khách là thế, nay trở lại với màn ảnh rộng cũng với “món” giả gái quen thuộc, thế mà “thượng đế” không còn mặn mà như xưa.

Bây giờ trên thị trường phim ảnh cũng có cảnh “kẻ ăn không hết, người lần chẳng ra”. Trong khi Trấn Thành, Lý Hải thế như chẻ tre, đụng đâu thắng đó, thì lại có những nhà làm phim liên tục kém may mắn. Người ta cũng đã tìm ra muôn vàn nguyên nhân khiến phim Mai Thu Huyền thường ế khách ở thị trường trong nước.

Nếu cứ tính trên trận địa doanh thu để quy phim hay, phim dở thì ngoài “bà hoàng phim dở” cũng còn phải có cả “ông hoàng phim dở”.

Ứng cử viên cho "ông hoàng phim dở” chắc thế nào cũng có tên chồng của cựu người mẫu, diễn viên Trang Nhung. Anh làm phim nào thua phim đó, kém gì Mai Thu Huyền?

Có khán giả còn đặt câu hỏi: “Quý cô thừa kế 1doanh thu cũng thảm tại sao còn tạo ra Quý cô thừa kế 2?". Người ta thường nói: Thừa thắng xông lên chứ có ai làm điều ngược lại?

Đừng nói Hoàng Duy, ngay cả người từng làm những phim ghi dấu ấn như Ai xuôi vạn lý, Lưỡi dao, Lương tâm bé bỏng… lại từng mạnh dạn xé rào đưa gái nhảy lên màn ảnh rộng tạo ra hiện tượng phòng vé thời ấy, giờ trở lại cũng thất thu như thường.

“Thất bại là mẹ thành công”

“Nữ hoàng phim dở” hay “ông hoàng phim dở” đều là những biệt danh chẳng ai muốn nhận. Giống như giải thưởng mang tính giễu nhại “Mâm xôi vàng” ở Mỹ rơi trúng ai người ấy cũng buồn.

Chắc biệt danh “bà hoàng phim dở” ở ta mọc lên cũng do tham khảo từ bên ngoài. Thí dụ, Triệu Lộ Tư, cũng bị cư dân mạng ở Trung Quốc gắn biệt danh “nữ hoàng phim dở” vì họ cho rằng diễn xuất của mỹ nhân 9X là nguyên nhân khiến phim có sự tham gia của cô bị kéo tụt xuống.

Danh sách “nữ hoàng phim dở” của Cbiz không chỉ dừng lại ở Triệu Lộ Tư. Ở ta, đến nay mới thấy gọi tên mỗi một “bà hoàng phim dở”. Thật tiếc khi nhà sản xuất, đạo diễn, diễn viên 7X lại bị gắn biệt danh này. Đây cũng là một thách thức cho mỹ nhân Những ngọn nến trong đêmở những phim tiếp theo. Vì không ít “thượng đế” chỉ nghe biệt danh đã né phim. Những tiến bộ ở phim sau (nếu có) cũng khó khăn để được thừa nhận hơn.

Mai Thu Huyền vẫn có thể thay đổi lại danh xưng mà khán giả dành cho mình.

Nhưng nếu vững vàng tinh thần lại có thực tài, chịu khó lắng nghe thì “bà hoàng phim dở”, “ông hoàng phim dở” đến một ngày vẫn có thể xoay mình trở thành “bà hoàng phim hay”, “ông hoàng phim hay”.

Tục ngữ có câu “Thất bại là mẹ thành công”. Làm phim dở, theo tiêu chí phim kém doanh thu, có tội hay không có tội? Có nhà làm phim cho rằng không có tội, bởi họ có dùng tiền nhà nước để làm phim đâu, mà là dùng tiền tư nhân. Họ chỉ có tội với những người đổ tiền để làm ra phim. Với khán giả họ cũng không có tội, vì xem hay không xem phim là do “thượng đế” tự định đoạt.

Nhưng nếu cứ thất bại liên tiếp trên đường đua doanh thu thì hiển nhiên cũng khó kêu gọi được lực lượng chịu rót vốn. Hiện nay, một số đạo diễn thường kiêm luôn vai trò nhà sản xuất. Nhưng “núi cũng lở” khi hết phim này đến phim kia đều bị khán giả trong nước quay lưng.

(Theo Tiền Phong)

Theo Tổng Bí thư, mặc dù chúng ta đã đi 2/3 chặng đường thực hiện nhiệm vụ nghị quyết Đại hội 13 của Đảng nhưng nhiệm vụ trong thời gian tới còn rất nhiều bộn bề, cần có sự nỗ lực, cố gắng vượt bậc, sự đoàn kết toàn dân tộc, chung tay đồng lòng trong toàn Đảng, toàn quân, toàn dân ta để thực hiện thắng lợi các mục tiêu, nhiệm vụ đã đề ra.

“Có lẽ không có gì bằng sự đoàn kết, thống nhất. Sự đoàn kết, thống nhất là sức mạnh của chúng ta. Rất vui mừng sự đoàn kết, thống nhất từ trong Đảng, Bộ Chính trị, Ban Chấp hành Trung ương đã được lan tỏa, tiếp tục phát huy, khơi dậy tốt đẹp", Tổng Bí thư nhấn mạnh.

Đây là sức mạnh của Đảng, quốc gia chúng ta có thể vượt qua nhiều khó khăn, thử thách, đạt thắng lợi, mục tiêu của Đảng ta đã đề ra.

"Chắc chắn là tương lai phát triển đất nước chúng ta sẽ tươi sáng theo con đường Đảng ta đã vạch ra", Tổng Bí thư tin tưởng.

Phòng chống tham nhũng "không ngừng, không nghỉ"

Trả lời câu hỏi liên quan đến công tác phòng chống tham nhũng, tiêu cực trong thời gian tới, Tổng Bí thư khẳng định "công tác xây dựng, chỉnh đốn Đảng, phòng chống tham nhũng, tiêu cực tiếp tục triển khai mạnh mẽ với các mục tiêu, quan điểm, phương châm, nhiệm vụ, giải pháp như thời gian qua".

Trong đó, Tổng Bí thư nhấn mạnh đến việc đẩy mạnh phòng chống tham nhũng, tiêu cực theo phương châm "không ngừng, không nghỉ, không có vùng cấm, không có ngoại lệ, bất kể người đó là ai"; "xử lý một vụ cảnh tỉnh cả vùng, cả lĩnh vực".

Bên cạnh đó là tập trung phòng, chống tham nhũng, tiêu cực, trước hết là ở cơ quan phòng, chống tham nhũng, đẩy lùi tham nhũng vặt, mở rộng phòng, chống tham nhũng khu vực ngoài nhà nước, góp phần làm trong sạch nội bộ Đảng.

"Phải nói rằng, công tác phòng, chống tham nhũng vừa qua đã tạo sự đồng tình, ủng hộ của cán bộ đảng viên, nhân dân, dư luận quốc tế; tạo được niềm tin của nhân dân với Đảng, với cán bộ đảng viên. Tôi cũng nói, công tác phòng, chống tham nhũng chỗ này chỗ kia có nghi ngờ nhưng rõ ràng thống nhất rất cao", Tổng Bí thư chia sẻ.

Ông thông tin thêm, vừa qua Trung ương tín nhiệm, tin cậy vào đường hướng trong phòng chống tham nhũng, tiêu cực và đã đoàn kết thống nhất thực hiện. Từ đó, uy tín, tín nhiệm của các lãnh đạo, các cơ quan đã được củng cố rất lớn. Vì vậy, công tác phòng chống tham nhũng phải được tiếp tục thực hiện quyết liệt, triệt để, làm sao để chiến thắng được "giặc nội xâm".

Bên cạnh phòng, chống tham nhũng, Tổng Bí thư cho rằng, cần tiếp tục cải cách thủ tục hành chính, thúc đẩy tháo gỡ khó khăn về thể chế, quy định để làm sao tạo được khí thế mới, không gian phát triển kinh tế - xã hội.

Tổng Bí thư bày tỏ, cá nhân ông may mắn khi còn làm Bộ trưởng Công an cũng đồng thời làm Phó ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, trực tiếp tham gia chỉ đạo công tác này.

"Bây giờ được sự tin tưởng của Đảng, tín nhiệm của nhân dân, bầu tôi làm Tổng Bí thư của Đảng, đồng thời giao luôn trọng trách làm Trưởng ban Chỉ đạo Trung ương về phòng chống tham nhũng, tiêu cực. Tôi tin là công việc này sẽ tiếp tục phát huy", Tổng Bí thư nói.

Ông rất mong nhận được sự đồng tình, ủng hộ của cả hệ thống chính trị, đặc biệt sự giám sát của nhân dân. Theo Tổng Bí thư, có sự đồng tình ủng hộ của nhân dân đối với công tác này thì sẽ thành công.

Tăng tốc thực hiện các chỉ tiêu Đại hội Đảng 13 đã đề ra

Trả lời về những ưu tiên hành động sau khi giữ chức vụ Tổng Bí thư, ông Tô Lâm cho biết, trước mắt sẽ rà soát, đánh giá lại các chỉ tiêu Đại hội 13 đề ra để có giải pháp bứt phá, có bước chuyển động nhanh, tăng tốc thực hiện mục tiêu.

"Chúng ta chỉ còn hơn một năm nữa nên yêu cầu về tăng tốc thực hiện các chỉ tiêu Đại hội Đảng 13 đề ra, để về đích sớm, là ưu tiên quan trọng", Tổng Bí thư cho hay.

Ưu tiên thứ hai được Tổng Bí thư cho biết là công tác chuẩn bị cho Đại hội 14 của Đảng. Thời gian không còn nhiều, nhưng có rất nhiều công việc cần triển khai, các tiểu ban phải tích cực chuẩn bị để hoàn thiện văn kiện, phục vụ cho đại hội đảng bộ các cấp, tiến tới Đại hội 14 của Đảng.

Nhấn mạnh phải chuẩn bị tốt về phương án nhân sự, Tổng Bí thư cho rằng: "Chúng ta phải có bộ máy tốt, đội ngũ cán bộ tốt để hoàn thành được mục tiêu, những kỳ vọng của nhân dân. Đó cũng là công việc cần tập trung", Tổng Bí thư trả lời.

Thực hiện hiệu quả ngoại giao thời đại mới

Liên quan đến câu hỏi về chính sách đối ngoại của Việt Nam trong tương lai, Tổng Bí thư khẳng định, đường lối chung của Đảng, nhất là nghị quyết Đại hội 13 trong đó có đường lối đối ngoại không có gì thay đổi.

"Chúng tôi đang tiếp tục tổ chức thực hiện thật tốt đường lối này. Chúng tôi rất vui mừng được quốc tế đánh giá cao. Vừa rồi trên cương vị Chủ tịch nước, tôi đã tiếp một số đại biểu quốc tế. Sở dĩ chúng ta có đường lối đối ngoại được triển khai tốt đẹp, nâng cao vị thế uy tín của Việt Nam trên trường quốc tế, là nhờ những kinh nghiệm được rút ra trên thực tiễn", Tổng Bí thư chia sẻ.

Theo Tổng Bí thư, trong đối ngoại phải giữ vững quan điểm độc lập tự chủ, độc lập tự cường, lợi ích quốc gia dân tộc là trên hết, trước hết; Việt Nam làm bạn với các nước trên thế giới.

Tổng Bí thư khẳng định, Việt Nam đã có chính sách đối ngoại rất thành công, thể hiện trách nhiệm quốc tế, có trách nhiệm với chính trị thế giới, các vấn đề toàn cầu và văn minh nhân loại; tham gia vào hòa bình thế giới, cùng giải quyết các xung đột với chính sách yêu chuộng hòa bình.

Ưu tiên chính sách đối ngoại Việt Nam trong thời gian tới được Tổng Bí thư cho biết sẽ tiếp tục đẩy mạnh mối quan hệ với các nước láng giềng, đối tác chiến lược toàn diện, đối tác chiến lược, bạn bè truyền thống, không ngừng củng cố tin cậy chính trị, đan xen lợi ích, đối ngoại hòa bình, hợp tác cao nhất cho sự phát triển.

Đồng thời, tăng cường sự đóng góp của Việt Nam trong duy trì hòa bình, ổn định khu vực và trên thế giới, tiếp tục nâng tầm ngoại giao đa phương, phát huy vai trò là quốc gia có trách nhiệm.

"Việt Nam tiếp tục thực hiện hiệu quả ngoại giao thời đại mới trên cơ sở cốt cách của con người Việt Nam, của dân tộc ngàn đời nay là dĩ bất biến ứng vạn biến, hòa hiếu, lấy chí nhân thay cường bạo", Tổng Bí thư chia sẻ.

Tiểu thuyết Người đẹp ngủ mê xuất bản lần đầu năm 1961, dựa trên kịch bản sân khấu Kabuki Những mỹ nữ, công diễn tại Nhật vào khoảng thế kỷ 17. Nội dung tác phẩm xoay quanh 5 lần ông lão Eguchi ghé thăm ngôi nhà của những cô gái xinh đẹp, tuổi chưa đầy 20. Họ bị gây mê bằng thuốc ngủ liều cao, khỏa thân trong tình trạng ngủ say. 

Mỗi chương là một lần Eguchi ngủ cùng cô gái khác nhau. Việc ngủ cạnh những cô gái khiến Eguchi khám phá nhiều cung bậc cảm xúc ẩn giấu sâu trong tâm hồn mình. Điểm đặc biệt nhất của tác phẩm là không chỉ đơn thuần miêu tả nét đẹp của người con gái mà khéo léo lồng ghép văn hóa Nhật Bản vào trong từng câu chữ, từ đó phản ánh đời sống xã hội đã mang đến cho con người nhiều suy tưởng về quy luật của thời gian, sự sống, cái chết, quá khứ và tương lai. 

Nhà văn Nhật Chiêu nhận định: “Người đẹp ngủ mêlà tác phẩm huyền bí bậc nhất. Các sáng tác của nhà văn Kawabata không dễ đọc, dễ hiểu dù rất phổ biến ở Việt Nam. Đây là điều hiếm thấy khi mà tác phẩm vừa đạt tới mức độ hàn lâm trong tư tưởng, vừa được người đọc đón nhận”. 

Nhà văn Nhật Chiêu cũng dành nhiều lời tán dương cho bản dịch mà Quế Sơn thể hiện. Đặc biệt ở nhan đề, dịch giả đã sử dụng cụm từ “ngủ mê” mà không phải “ngủ say”. Điều này mang lại cảm giác huyền bí, đậm phong cách Nhật Bản. 

Cũng trong buổi giao lưu, nhà văn Nhật Chiêu trình bày thêm về những vấn đề gây tranh cãi trong tiểu thuyết Người đẹp ngủ mê.

"Nếu chỉ cần lay nhẹ mà cô gái đã thức dậy thì ngôi nhà này đâu còn gì bí ẩn nữa. Các vị khách đến đây giống như ngủ với một ông Bụt vô hình. Đối với các ông già, ngủ với một người đẹp không khi nào tỉnh thức là một mối cám dỗ, một cuộc phiêu lưu, một niềm vui thú mà họ tin mình còn thực hiện được", tác giả viết.

Kawabata Yasunari đã khéo léo trong việc đưa văn hóa đặc trưng của Nhật Bản vào trong từng câu chữ của Người đẹp ngủ mê. Việc ‘ngủ với Bụt ‘trong văn hóa Việt Nam gây nhiều tranh cãi nhưng lại bình thường với văn hóa của người Nhật.

Văn phong của Kawabata Yasunari trongNgười đẹp ngủ mêmang vẻ đẹp thoát tục, thanh cao. Nhiều nhà văn nổi tiếng trên thế giới cũng bị ảnh hưởng bởi phong cách của ông. Theo nhà văn Nhật Chiêu, Người đẹp ngủ mênên được thưởng thức với một tâm thế khác theo hướng tích cực hơn chứ không nên đánh đồng tác phẩm này với những văn hóa phẩm đồi trụy.

Chia sẻ về quá trình chuyển ngữ Người đẹp ngủ mê, trong quá trình dài dịch tác phẩm, có nhiều đoạn văn đã ám ảnh khiến dịch giả Quế Sơn không thể quên được. Trong đó, ông đặc biệt ấn tượng với câu thoại: “Em có bao giờ quên, em đã một thời yêu anh”.

Nhà văn Kawabata Yasunari (1899-1972) sinh ở Osaka. Kawabata mồ côi từ năm 2 tuổi và sống cùng ông bà ngoại. Những tác phẩm của Kawabata Yasunari có tính độc đáo cao, đạt tới sự tinh mỹ trong ngôn từ, phản ảnh nhiều phương diện độc đáo trong văn hóa của người Nhật. Tại Việt Nam, một số tác phẩm của Kawabata Yasunari được dịch và xuất bản, gồm: Tiếng núi, Hồ, Xứ tuyết, Bồ công anh.

Thảo Nguyên

Anh chia sẻ: “Lúc đó, tôi nhận thấy nhiều bạn thanh niên từ 18-25 tuổi chưa định hướng được công việc. Hơn thế, các bạn dù rất muốn đi học nghề nhưng cũng gặp nhiều khó khăn vì cuộc sống còn nhiều chật vật.

Trong bối cảnh ấy, tôi muốn hỗ trợ, giúp các bạn có được công việc ổn định để mưu sinh, nuôi sống bản thân. Tôi quyết định mở lớp dạy học nấu ăn miễn phí dành cho các bạn tuổi từ 18-25 có hoàn cảnh gia đình khó khăn, bị mất người thân trong đại dịch”.

Sau đó, anh Long chia sẻ ý tưởng của mình với bạn bè, đồng nghiệp và nhận được sự ủng hộ của nhiều người. Không chỉ các đầu bếp uy tín sẵn sàng giảng dạy miễn phí, một số nhãn hàng cũng đứng ra tài trợ toàn bộ chi phí dạy học cũng như nguyên liệu, dụng cụ làm bếp để học viên làm suốt quá trình học. 

Với tâm niệm “trao cần câu cơm” cho thanh niên có hoàn cảnh khó khăn, anh Long nhờ chính quyền phường, xã tìm kiếm, giới thiệu các học viên phù hợp. Mỗi khoá học, anh và người đồng hành sẽ dạy học viên các bếp cơ bản như: bếp nấu ăn, bếp bánh...

“Mỗi bếp sẽ có khoảng 30 học viên. Trong 18 buổi, học viên được giáo viên là bếp trưởng các nhà hàng, khách sạn uy tín giảng dạy. 

Các học viên sẽ được học những kiến thức cơ bản như: cách chuẩn bị nguyên liệu, cách cắt, đứng xào nấu, đọc thực đơn, nhận yêu cầu của thực khách…”, siêu đầu bếp Lê Nguyễn Hoàn Long cho biết thêm.

Ổn định cuộc sống

Trong quá trình học tập, các học viên sẽ có 2 buổi thực tập nấu ăn kết hợp với một số hoạt động thiện nguyện tại các mái ấm, cơ sở nuôi dạy trẻ mồ côi, khuyết tật.

Theo anh Long, tháng 3 vừa qua, hơn 20 học viên của năm 2023 đã đến cơ sở nuôi dạy hàng trăm trẻ khuyết tật, mồ côi ở huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai.

Tại đây, các bạn trẻ đã gửi tặng bánh ngọt do chính mình chế biến và nấu tặng nui chay ngay tại mái ấm cho các em. Trước đó, các học viên cũng có chuyến thực tập đầy ý nghĩa ở huyện đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. 

Ngoài ra, học viên sẽ có 1 tháng để đi phụ bếp tại các khách sạn, nhà hàng uy tín. Nếu làm tốt, học viên sẽ được các đơn vị này nhận vào làm việc.

Sau mỗi kỳ thực tập, các học viên sẽ trải qua kỳ thi. Chỉ những học viên đạt số điểm quy định mới được tốt nghiệp, có chứng chỉ để đi làm đầu bếp. Đối với các trường hợp đã tốt nghiệp nhưng chưa tìm được việc làm, anh Long sẽ đứng ra giới thiệu cho học viên.

Tuy nhiên, sau khi tốt nghiệp, hầu hết học viên đều được các nhà hàng, khách sạn nhận vào làm việc.

Anh Long tâm sự: “Suốt 3 năm qua, các học viên của lớp học đều cho thấy sự đam mê với các loại bếp. Các bạn cũng thể hiện tinh thần ham học hỏi, nỗ lực trong quá trình học tập.

Sau khi tốt nghiệp khoá học, đa số học viên đều có được việc làm, có thu nhập tốt. Hiện tại, một số bạn đã có việc làm ổn định tại các nhà hàng, khách sạn lớn”.

Thành công này khiến anh Long quyết định sẽ tiếp tục đồng hành cùng những thanh niên có cuộc sống khó khăn bằng cách duy trì lớp học nấu ăn miễn phí. Ngoài ra, anh dự định sẽ thực hiện thêm chương trình nâng cao cho các bạn đã tốt nghiệp khoá học.

Đầu bếp 8x mang khát vọng lan tỏa ẩm thực Việt