Dinh dưỡng cho người bệnh thận và tim mạch
Ông T.K.D (67 tuổi,ưỡngchongườibệnhthậnvàtimmạ24h bong đá Bình Phước) bị suy thận mạn đã nhiều năm qua. Thời gian gần đây, ông D. đột nhiên thấy khó thở và mệt, phải nhập viện ở địa phương. Sau đó, các bác sĩ yêu cầu chuyển lên TP.HCM cấp cứu.
Ông D. trải qua 3 ngày chạy thận cấp cứu tại Bệnh viện Chợ Rẫy và được chẩn đoán suy tim. Ông xuất viện sau 2 tuần điều trị tại Khoa Nội tim mạch kèm theo những yêu cầu khắt khe về dinh dưỡng và vận động, bên cạnh việc tái khám theo lịch.
Bà Nguyễn Thị Hảo, vợ ông D., cho hay vì căn bệnh suy thận nên ông D. chủ yếu ăn đồ hấp và luộc, không ăn đồ chiên xào. Lần này, bệnh suy tim khiến ông càng phải kiêng khem nhiều hơn nếu không muốn biến chứng nặng nề phải đi cấp cứu.
“Nhiều năm qua chồng tôi ăn nhạt, bỏ hẳn mắm muối nhưng thỉnh thoảng lại thích ăn mì tôm. Bác sĩ vừa tư vấn mì ăn liền không tốt cho người suy tim, suy thận. Từ giờ, chúng tôi phải kỹ hơn”, bà Hảo nói.
Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Nguyễn Thị Diễm Hương, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3, người bị bệnh thận mạn tính thường lo lắng nhất nguy cơ suy thận và sợ phải lọc máu. Với người trên 65 tuổi, sự hiện diện của bệnh thận mạn có liên quan đến việc tăng gấp đôi tỷ lệ bệnh tim mạch. Bệnh thận mạn còn làm giảm khả năng sống sót sau cơn đau tim hoặc đột quỵ.

Bác sĩ Hương cho biết ở các nước công nghiệp phát triển, người ta ước tính hơn 24% trường hợp bệnh thận mạn có thể do yếu tố dinh dưỡng. Tại Mỹ, bệnh tiểu đường và tăng huyết áp chiếm ít nhất 70% tổng số người suy thận.
Do đó, người bệnh thận mạn cần được kiểm soát và tuân thủ chặt chẽ chế độ dinh dưỡng phù hợp. Theo bác sĩ Hương, thứ nhất, người bệnh cần lưu ý chọn các loại thức ăn ít muối và ít natri để kiểm soát huyết áp, giảm tải cho tim và thận.
Cụ thể như, khẩu phần chỉ chứa dưới 2.300mg natri (sodium) mỗi ngày, tương ứng với 1 muỗng cà phê gạt muối. Không thêm muối khi nấu nướng hay khi ăn. Không sử dụng các loại gia vị, rau quả chứa muối.
Người bệnh nên mua và sử dụng các thực phẩm tươi vì thực phẩm đóng gói thường được bổ sung muối. Kiểm tra lượng muối ghi trong thành phần của thực phẩm đóng gói. Lượng muối ≥20%/ngày có nghĩa thức ăn có hàm lượng muối cao.
Thứ hai, người bệnh thận mạn cần ăn đúng lượng và loại đạm để giúp bảo vệ thận, làm chậm tiến triển bệnh thận. Nếu lượng đạm quá nhiều, người bệnh có thể bị ảnh hưởng bất lợi trên chức năng thận. Ngược lại, lượng đạm quá ít sẽ gây suy dinh dưỡng, teo cơ bắp, nội tạng và sức khỏe bị suy giảm.
Loại đạm sử dụng cần chứa nhiều các acid amin thiết yếu. Lưu ý, đạm động vật và sữa có chứa đủ acid amin thiết yếu nhưng lại chứa nhiều phospho và mỡ bão hòa không tốt cho thận và tim (trừ đạm trong cá).
Trong khi đó, mỗi loại đậu, hạt, trái cây thường không chứa các loại acid thiết yếu nhưng lại chứa nhiều chất mỡ có ích cho cơ thể, nên cần kết hợp nhiều loại đạm thực vật trong ngày. Tuy nhiên, cần thận trọng khi bệnh thận đã ở giai đoạn tiến triển vì chứa nhiều kali.
Thứ ba, người bệnh cũng cần lựa chọn thức ăn tốt cho tim. Trong đó, tránh các thức ăn cháy khét, sử dụng dầu thực vật và tránh dùng mỡ động vật, loại bỏ mỡ và da khi dùng các loại thịt (bò, heo, gà, vịt...). Các loại thực phẩm tốt cho tim bao gồm cá, đậu, hạt, rau củ, thịt nạc, sữa chua, sữa ít/không chất béo.
Thứ tư, thực phẩm của người bệnh suy thận mạn phải ít phospho để giúp bảo vệ xương và mạch máu. Các thức ăn chứa ít phospho gồm rau, trái cây tươi, bánh mì, mì, gạo, ngũ cốc. Thức ăn chứa nhiều phospho cần hạn chế gồm thịt, gia cầm, cá, sữa, đậu, hạt...

Thứ năm, cần lựa chọn các thức ăn chứa lượng kali thích hợp để giúp hệ thần kinh, tim, cơ bắp hoạt động thích hợp.
Thứ sáu, người bệnh suy thận không nên uống quá nhiều nước vì chức năng thận không còn như bình thường, có thể gây nguy hiểm, khó kiểm soát huyết áp, phù và suy tim.
Tùy thuộc vào giai đoạn bệnh thận và cách điều trị, bác sĩ có thể yêu cầu hạn chế uống nước hoặc cắt giảm lượng nước uống vào mỗi ngày. Người bệnh nên uống nước từng ngụm, từng cốc nhỏ để kiểm soát được lượng nước nạp vào cơ thể.
“Tùy theo giai đoạn của suy thận, độ tuổi của bệnh nhân mà có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Những gì bạn ăn uống sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Kiểm soát huyết áp và bệnh tiểu đường tốt có thể giúp ngăn ngừa bệnh suy thận tiến triển nặng hơn”, bác sĩ Hương nói.
Bên cạnh đó, người bệnh nên nghỉ ngơi, kết hợp tập luyện nhẹ nhàng, hợp lý để tránh mất sức. Ngủ đủ giấc và thói quen sinh hoạt tốt sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh suy thận.

-
Nhận định, soi kèo Bistrica vs Koper, 21h00 ngày 1/4: Khó có bất ngờQuảng Nam, Đà Nẵng cho học sinh nghỉ học tránh bão số 5Vũ Ngọc Anh thông báo cưới Cường SevenNỗi ấm ức của nhiều giảng viên: Giáo trình dày công biên soạn, khách hàng duy nhất là chủ quán photoNhận định, soi kèo Estoril vs Porto, 0h00 ngày 31/3: Nhọc nhằn vượt ảiDanh sách 63 cụm thi THPT quốc gia 2017Vẻ nóng bỏng của người đẹp vừa đăng quang Miss Supranational 2018Nguyễn Đức HoàngSiêu máy tính dự đoán Hellas Verona vs Parma, 23h30 ngày 31/3Nhã Phương đầy gợi cảm sau tin đồn mang thai
下一篇:Nhận định, soi kèo Inter Milan vs Udinese, 23h00 ngày 30/3: 'Trầy da tróc vẩy'
- ·Nhận định, soi kèo Preston North End vs Aston Villa, 19h30 ngày 30/3: Đẳng cấp lên tiếng
- ·'Cuộc đời vẫn đẹp sao' chính thức chốt số tập
- ·Hacker Nga tiết lộ đã 'bóc trần' Skype
- ·Diễn viên hài Nhật Cường, Lý Hùng ra sân Mỹ Đình cổ vũ U23 Việt Nam
- ·Nhận định, soi kèo U21 Watford vs U21 Coventry, 20h00 ngày 31/3: Tiếp tục trượt dài
- ·Nhà báo Tạ Bích Loan về ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn giảng dạy
- ·Người đẹp Phan Thị Mơ ăn vội, ngủ ít vì mê chạy show
- ·Trung Quốc: Thác nước đóng băng đẹp như trong cổ tích
- ·Nhận định, soi kèo Mafra vs Felgueiras, 02h15 ngày 1/4: Chia điểm
- ·Vũ Thu Phương bức xúc, Anh Thư chê Minh Triệu
- ·Ra mắt Hội đồng hiệu trưởng các trường đại học tại TP.HCM
- ·Lý do trọng tài bỗng dưng khóc nức nở trong trận đấu ở Champions League
- ·Nhận định, soi kèo Zhejiang Professional vs Shenzhen Peng City, 18h35 ngày 1/4: Khẳng định sức mạnh
- ·Hướng đến phát triển hệ sinh thái du lịch thông minh tại Bình Thuận
- ·Khám phá quá trình 'tiến hóa' của Virus máy tính
- ·Hiền Hồ khoe eo thon, gợi ý bạn trẻ thanh lịch xuống phố
- ·Nhận định, soi kèo Kremin Kremenchuk vs Nyva Ternopil, 16h00 ngày 31/3: Buồn cho chủ nhà
- ·Minh Tú có cơ hội đăng quang Miss supranational 2018
- ·Huyền Lizzie, Đình Tú thân thiết ở hậu trường 'Thương ngày nắng về'
- ·Hà Lan rúng động vì hàng loạt phụ nữ bị nhận nhầm tinh trùng
- ·Siêu máy tính dự đoán Hellas Verona vs Parma, 23h30 ngày 31/3
- ·Lập Hội đồng kỷ luật học sinh vì đánh bạn, quay clip phát tán lên mạng
- ·Sự thật về việc Bkav vào top 10 phần mềm diệt virus
- ·11 ưu thế vượt trội của trường liên cấp Gateway
- ·Nhận định, soi kèo Lecce vs Roma, 2h45 ngày 30/3: Đường xa đôi ngả
- ·Chỉ tiêu tuyển sinh đại học 2017 giảm 20% so với năm 2016
- ·Kèo vàng bóng đá Dortmund vs Mainz, 22h30 ngày 30/3: Thất vọng chủ nhà
- ·Hà Lan rúng động vì hàng loạt phụ nữ bị nhận nhầm tinh trùng
- ·Chương trình giáo dục phổ thông mới: Những thay đổi mới nhất
- ·Ðơn giản hoá thành phần hồ sơ, thúc đẩy tiến trình chuyển đổi số Cà Mau
- ·Soi kèo góc Barcelona vs Girona, 21h15 ngày 30/3
- ·Tuổi 33, diễn viên Midu độc thân và giàu có cỡ nào?
- ·Tết Đoan Ngọ Thăng Long xưa
- ·Thí sinh Nhật Bản đi thi đại học trong mưa tuyết
- ·Nhận định, soi kèo Celta Vigo vs Las Palmas, 2h00 ngày 1/4: Nối dài mạch thắng
- ·Ưng Hoàng Phúc: Tôi cắn răng chịu đựng những cơn đau hành hạ