phong chong thien tai 0.jpg
Các doanh nghiệp viễn thông được yêu cầu triển khai ngay các biện pháp đảm bảo an toàn hệ thống thông tin liên lạc phục vụ chỉ đạo điều hành ứng phó thiên tai. Ảnh minh họa: Trọng Đạt

Cụ thể, các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp cần thực hiện nghiêm chế độ trực lãnh đạo, trực ban chỉ huy phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn và trực ứng cứu thông tin 24/24; theo dõi sát tình hình diễn biến của thiên tai; báo cáo kịp thời tình hình hoạt động của mạng lưới và thông tin liên lạc phục vụ chỉ huy, điều hành công tác phòng, chống thiên tai và công tác tìm kiếm cứu nạn về Ban chỉ huy phòng, chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn và phòng thủ dân sự Bộ TT&TT.

Cục Viễn thông được giao làm đầu mối tiếp nhận thông tin, tổng hợp tình hình diễn biến thiên tai. Cơ quan này cũng có trách nhiệm tham mưu cho lãnh đạo Bộ các phương án chỉ đạo ứng phó kịp thời, và chỉ đạo các doanh nghiệp viễn thông di động nhắn tin đến các thuê bao trong vùng ảnh hưởng của thiên tai khi có yêu cầu.

Cục Báo chí, Cục Phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử chỉ đạo các cơ quan thông tin đại chúng phát sóng, đưa tin kịp thời về dự báo, cảnh báo diễn biến của thiên tai, chỉ đạo ứng phó với thiên tai để chính quyền các cấp ở địa phương và người dân theo dõi, cập nhật thường xuyên. Trong đó, đặc biệt chú trọng đưa các tin bài cảnh báo người dân về nguy cơ diễn ra mưa lũ, sạt lở đất và phòng chống dịch bệnh có thể phát sinh do lũ, ngập lụt.

Cục Bưu điện Trung ương chịu trách nhiệm đáp ứng thông tin liên lạc bằng xe cơ động cho đoàn công tác của Chính phủ, Ủy ban Quốc gia Ứng phó sự cố thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn, Ban chỉ đạo Quốc gia về phòng, chống thiên tai ứng phó với thiên tai khi có yêu cầu.

Với các Sở TT&TT, các việc cần ưu tiên triển khai gồm: Chỉ đạo các đài PT-TH tỉnh, thành phố, các đài truyền thanh cơ sở cập nhật bản tin dự báo thiên tai từ Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia, tăng thời lượng và tần suất phát bản tin dự báo thiên tai để thông báo kịp thời cho người dân chủ động phòng chống; làm đầu mối chỉ đạo các doanh nghiệp bưu chính, viễn thông trên địa bàn cùng phối hợp triển khai đồng bộ các phương án ứng phó kịp thời và đáp ứng nhu cầu về thông tin liên lạc phục vụ chỉ đạo, điều hành phòng, chống thiên tai trên địa bàn; xác định các xã bị mất liên lạc do ảnh hưởng của thiên tai để phối hợp với Cục Viễn thông chỉ đạo các doanh nghiệp viễn thông di động triển khai roaming giữa các mạng, đảm bảo thông tin liên lạc thông suốt phục vụ chỉ đạo, điều hành, ứng phó với thiên tai.

Các doanh nghiệp bưu chính, viễn thông được yêu cầu tập trung triển khai ngay các biện pháp đảm bảo an toàn hệ thống thông tin liên lạc phục vụ công tác chỉ đạo điều hành ứng phó thiên tai, lên phương án ứng cứu thông tin khi có sự cố xảy ra.

Bộ TT&TT cũng chỉ đạo các doanh nghiệp bưu chính rà soát hệ thống đường thư bưu chính, lên phương án đảm bảo an toàn thông tin bưu chính phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành ứng phó với thiên tai. Đồng thời, trang bị đầy đủ bảo hộ an toàn lao động cho cán bộ, nhân viên đi làm nhiệm vụ ứng cứu thông tin, đảm bảo thông tin liên lạc ngoài hiện trường.

Bên cạnh việc giao nhiệm vụ cụ thể cho VNPT và Công ty Thông tin điện tử Hàng hải Việt Nam, Bộ TT&TT cũng chỉ đạo chung tất cả doanh nghiệp viễn thông phải tập trung gia cố lại nhà trạm, cột cao, cột ăng ten thuộc các hệ thống đài phát, đài thu vô tuyến, các hệ thống truyền dẫn và mạng ngoại vi có khả năng bị ảnh hưởng của thiên tai, bổ sung kịp thời các thiết bị dự phòng trên mạng lưới cho các đơn vị trên địa bàn dự kiến nằm trong vùng ảnh hưởng trực tiếp của thiên tai.

Các doanh nghiệp viễn thông còn được yêu cầu phải sẵn sàng tổ chức nhắn tin cảnh báo thiên tai tới các thuê bao trên địa bàn có khả năng bị ảnh hưởng theo yêu cầu của Bộ TT&TT; sẵn sàng roaming giữa các mạng di động khi có yêu cầu.

Xây dựng cơ sở dữ liệu, ứng dụng công nghệ trong phòng chống thiên taiCác địa phương tại Thanh Hóa từ cấp xã trở lên đều có Ban chỉ huy phòng chống thiên tai (PCTT), tìm kiếm cứu nạn và đầu tư các hoạt động ứng dụng công nghệ thông tin." />

Ngành TT&TT chủ động phòng chống và khắc phục hậu quả thiên tai

Bóng đá 2025-04-13 02:24:22 85

Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ tại công điện 75 ngày 4/8 về việc chủ động phòng,ànhTTTTchủđộngphòngchốngvàkhắcphụchậuquảthiêch play chống, khắc phục hậu quả thiên tai trong thời gian tới, Bộ TT&TT vừa ban hành công điện yêu cầu các Sở TT&TT, đơn vị thuộc Bộ TT&TT và doanh nghiệp bưu chính, viễn thông phải ưu tiên tập trung thực hiện ngay một số nhiệm vụ.

phong chong thien tai 0.jpg
Các doanh nghiệp viễn thông được yêu cầu triển khai ngay các biện pháp đảm bảo an toàn hệ thống thông tin liên lạc phục vụ chỉ đạo điều hành ứng phó thiên tai. Ảnh minh họa: Trọng Đạt

Cụ thể, các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp cần thực hiện nghiêm chế độ trực lãnh đạo, trực ban chỉ huy phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn và trực ứng cứu thông tin 24/24; theo dõi sát tình hình diễn biến của thiên tai; báo cáo kịp thời tình hình hoạt động của mạng lưới và thông tin liên lạc phục vụ chỉ huy, điều hành công tác phòng, chống thiên tai và công tác tìm kiếm cứu nạn về Ban chỉ huy phòng, chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn và phòng thủ dân sự Bộ TT&TT.

Cục Viễn thông được giao làm đầu mối tiếp nhận thông tin, tổng hợp tình hình diễn biến thiên tai. Cơ quan này cũng có trách nhiệm tham mưu cho lãnh đạo Bộ các phương án chỉ đạo ứng phó kịp thời, và chỉ đạo các doanh nghiệp viễn thông di động nhắn tin đến các thuê bao trong vùng ảnh hưởng của thiên tai khi có yêu cầu.

Cục Báo chí, Cục Phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử chỉ đạo các cơ quan thông tin đại chúng phát sóng, đưa tin kịp thời về dự báo, cảnh báo diễn biến của thiên tai, chỉ đạo ứng phó với thiên tai để chính quyền các cấp ở địa phương và người dân theo dõi, cập nhật thường xuyên. Trong đó, đặc biệt chú trọng đưa các tin bài cảnh báo người dân về nguy cơ diễn ra mưa lũ, sạt lở đất và phòng chống dịch bệnh có thể phát sinh do lũ, ngập lụt.

Cục Bưu điện Trung ương chịu trách nhiệm đáp ứng thông tin liên lạc bằng xe cơ động cho đoàn công tác của Chính phủ, Ủy ban Quốc gia Ứng phó sự cố thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn, Ban chỉ đạo Quốc gia về phòng, chống thiên tai ứng phó với thiên tai khi có yêu cầu.

Với các Sở TT&TT, các việc cần ưu tiên triển khai gồm: Chỉ đạo các đài PT-TH tỉnh, thành phố, các đài truyền thanh cơ sở cập nhật bản tin dự báo thiên tai từ Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia, tăng thời lượng và tần suất phát bản tin dự báo thiên tai để thông báo kịp thời cho người dân chủ động phòng chống; làm đầu mối chỉ đạo các doanh nghiệp bưu chính, viễn thông trên địa bàn cùng phối hợp triển khai đồng bộ các phương án ứng phó kịp thời và đáp ứng nhu cầu về thông tin liên lạc phục vụ chỉ đạo, điều hành phòng, chống thiên tai trên địa bàn; xác định các xã bị mất liên lạc do ảnh hưởng của thiên tai để phối hợp với Cục Viễn thông chỉ đạo các doanh nghiệp viễn thông di động triển khai roaming giữa các mạng, đảm bảo thông tin liên lạc thông suốt phục vụ chỉ đạo, điều hành, ứng phó với thiên tai.

Các doanh nghiệp bưu chính, viễn thông được yêu cầu tập trung triển khai ngay các biện pháp đảm bảo an toàn hệ thống thông tin liên lạc phục vụ công tác chỉ đạo điều hành ứng phó thiên tai, lên phương án ứng cứu thông tin khi có sự cố xảy ra.

Bộ TT&TT cũng chỉ đạo các doanh nghiệp bưu chính rà soát hệ thống đường thư bưu chính, lên phương án đảm bảo an toàn thông tin bưu chính phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành ứng phó với thiên tai. Đồng thời, trang bị đầy đủ bảo hộ an toàn lao động cho cán bộ, nhân viên đi làm nhiệm vụ ứng cứu thông tin, đảm bảo thông tin liên lạc ngoài hiện trường.

Bên cạnh việc giao nhiệm vụ cụ thể cho VNPT và Công ty Thông tin điện tử Hàng hải Việt Nam, Bộ TT&TT cũng chỉ đạo chung tất cả doanh nghiệp viễn thông phải tập trung gia cố lại nhà trạm, cột cao, cột ăng ten thuộc các hệ thống đài phát, đài thu vô tuyến, các hệ thống truyền dẫn và mạng ngoại vi có khả năng bị ảnh hưởng của thiên tai, bổ sung kịp thời các thiết bị dự phòng trên mạng lưới cho các đơn vị trên địa bàn dự kiến nằm trong vùng ảnh hưởng trực tiếp của thiên tai.

Các doanh nghiệp viễn thông còn được yêu cầu phải sẵn sàng tổ chức nhắn tin cảnh báo thiên tai tới các thuê bao trên địa bàn có khả năng bị ảnh hưởng theo yêu cầu của Bộ TT&TT; sẵn sàng roaming giữa các mạng di động khi có yêu cầu.

Xây dựng cơ sở dữ liệu, ứng dụng công nghệ trong phòng chống thiên taiCác địa phương tại Thanh Hóa từ cấp xã trở lên đều có Ban chỉ huy phòng chống thiên tai (PCTT), tìm kiếm cứu nạn và đầu tư các hoạt động ứng dụng công nghệ thông tin.
本文地址:http://mobile.tour-time.com/html/057c799693.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Nhận định, soi kèo Valencia vs Sevilla, 2h00 ngày 12/4: Chặn đứng mạch thua

Ca sĩ Trung Quân.

Ca sĩ Thái Thùy Linh cung cấp nơi ở cho 3 gia đình là nạn nhân vụ cháy. Theo đó nữ ca sĩ cho biết hỗ trợ họ tiền ăn, ở và sinh hoạt phí từ nay đến hết năm 2023 tại căn nhà ở quận Cầu Giấy, căn nhà ở huyện Quốc Oai và căn nhà ở Kim Bôi, Hà Nội. 

"Khi hay tin, tôi não nề cả đêm nên muốn chia sẻ với các nạn nhân. Tôi nghĩ xem họ cần gì lúc này, hỗ trợ trong khả năng và tin rằng 'khéo co thì ấm' thôi", cô cho hay.

Sáng 14/9, ca sĩ Huyền Anh đại diện nhóm Hà Nội - Giúp nhau mùa dịchđến Nhà văn hoá phường Khương Đình đóng góp 20 triệu đồng hỗ trợ các nạn nhân. Cô và nhạc sĩ Giáng Son xúc động khi thấy nhiều người dân đến góp thực phẩm, quần áo và tiền mặt. Họ cũng tranh thủ đến hiện trường thắp hương cầu siêu cho người đã khuất. 

Ca sĩ Huyền Anh (ngoài cùng bên phải) tại Nhà văn hoá phường Khương Đình.

Tối cùng ngày, MC Thảo Vân và con trai đến hiện trường vụ cháy tưởng niệm các nạn nhân sau đó trao 15 triệu đồng quyên góp từ người quen cho UB MTTQ phường Khương Đình.

"Tôi quá đau xót, nghẹn ngào, không dám hình dung. Mới 1 ngày trước thôi, căn nhà ấy đầy ắp sự sống, tiếng cười và yêu thương, giờ đây chỉ còn những khung xe, bức tường cháy đen trơ trụi, im lìm cùng những bó hoa trắng cài trên cửa sắt", chị chia sẻ.

Hoa hậu Thùy Tiên đóng góp 20 triệu đồng hỗ trợ suất ăn cho người nhà những nạn nhân của vụ cháy đang điều trị nội trú tại bệnh viện Bạch Mai. Cô đang chờ phía bệnh viện thông báo số viện phí cần chi trả để tiếp tục hỗ trợ. 

Hoa hậu Thùy Tiên.

"Từ tận đáy lòng, tôi xin được gửi lời chia buồn đến những nạn nhân đã ra đi trong vụ cháy. Mong những người đang bị thương sẽ mau chóng hồi phục sức khoẻ, mong gia đình những nạn nhân sớm vượt qua nỗi mất mát này.

Nhìn những hình ảnh cứu giúp, hỗ trợ lẫn nhau của những tình nguyện viên, người dân, đội phòng cháy chữa cháy, cứu nạn cứu hộ đã tích cực chữa cháy, giải cứu và quyên góp, tôi thật sự biết ơn, cảm tạ trước tinh thần, tình thương vĩ đại của người dân Việt Nam", người đẹp chia sẻ.

Mới đây, Chủ tịch UBND TP Hà Nội yêu cầu giám đốc, thủ trưởng các sở, ban ngành, đoàn thể, cơ quan, đơn vị thuộc TP Hà Nội, chủ tịch UBND các quận, huyện, thị xã chỉ đạo các đơn vị chức năng tạm dừng tổ chức các hoạt động, sự kiện văn hóa, thể thao, vui chơi giải trí do thành phố, các đơn vị thuộc thành phố, quận, huyện, thị xã, xã, phường, thị trấn tổ chức từ ngày 14/9 - 17/9.

Nhà sản xuất Dược Sĩ Tiến thông báo dời lịch phát sóng tập 6 chương The new mentor - Người mẫu toàn năngtừ hôm nay đến 17/9. Bên cạnh đó, BTC Miss Universe Vietnam cũng thông báo hoãn họp báo ngày mai 15/5. Ca sĩ Orange và Phương Mỹ Chi lùi lịch phát hành sản phẩm âm nhạc mới vì sự cố đau lòng này. 

Sao Việt xót xa, ám ảnh vì vụ cháy chung cư mini ở Hà NộiMỹ Linh, Tùng Dương, Hạ Vy, Quang Sự, MC Thành Trung, Bằng Kiều đều bày tỏ sự đau xót trước vụ cháy ở Hà Nội đã cướp đi gần 60 sinh mạng trong tích tắc.">

Nghệ sĩ Việt góp tiền, hoãn sản phẩm vì vụ cháy chung cư mini ở Khương Hạ

Phần thi của hai mẹ con Mai Cường:

{keywords}
Tối 16/10, tập 2 của chương trình Thách thức danh hài mùa 6 được phát sóng. Gây ấn tượng trong tập này là tiết mục dự thi của 3 thí sinh Mai Cường, Thiện Nhân và Hạnh Trang. Trong phần thi của của thí sinh Mai Cường còn có sự hỗ trợ của mẹ ruột.

 

{keywords}
Xuất hiện tại sân khấu, Mai Cường và mẹ mình khiến Trường Giang tưởng nhầm là bạn bè, bởi người mẹ tuy đã 44 tuổi nhưng có ngoại hình trẻ trung. Anh thốt lên: “Mẹ sao trẻ dữ vậy. Mặt trẻ hơn mặt tui nữa mà. Thiệt, nghiêm túc”. Trong khi đó, nam danh hài lại nhận xét cậu con trai "hơi già nha".

 

{keywords}
Bước vào phần thi, Mai Cường và mẹ đóng vai bạn bè lâu ngày gặp mặt, hỏi thăm nhau. Ngay những giây đầu tiên, nam thí sinh 22 tuổi đã khiến hai vị giám khảo cười ra nước mắt khi "mắng" thẳng mẹ ruột: “Ê con quỷ, hôm nay khoẻ hông?”.

 

{keywords}
Dù đã thắng vòng 1 nhưng hai mẹ con vẫn ngơ ngác không biết vì sao hai giám khảo lại bật cười. Lúc này Trường Giang lên tiếng giải thích: “Chị biết sao em cười không? Đứa con mà chỉ thẳng mẹ kêu ‘Ê con quỷ’”. Trấn Thành cũng tiếp lời: “Trời ơi sao chị để nó diễn kỳ vậy, mẹ nó mà nó ‘Ê con quỷ, khoẻ không?’. Trời ơi trời, chắc tui chết”.

 

{keywords}
Sang đến vòng 2, Mai Cường và mẹ diễn tiếp tiết mục còn dở ở vòng 1. Sau khi gọi mẹ là “con quỷ”, Mai Cường tiếp tục hỏi thăm đến chồng con của bà mẹ. Lúc này, mẹ của nam thí sinh liền đáp trả: “Trời ơi, đừng có nói tới chồng, chồng bỏ đi theo vợ bé rồi. Còn con nó hỗn, mất dạy dữ lắm”. Màn "trả đũa" của bà mẹ đã khiến Trấn Thành và Trường Giang một lần nữa cười nghiêng ngả.

 

{keywords}
Vượt qua được 2 vòng đầu một cách dễ dàng, Mai Cường cùng mẹ quyết định thi vòng ba. Tuy nhiên, do quá hồi hộp nên nam thí sinh diễn thoại còn ngập ngừng, gây mất thời gian dẫn đến việc không kịp hoàn thành câu thoại gây cười đúng như kịch bản ban đầu. Trái với người con, hai giám khảo lại dành lời khen cho bà mẹ về việc diễn xuất chân thật.

Phần thi của bé Hạnh Trang:

{keywords}
Trong tập này còn có sự xuất hiện 2 thí sinh nhí được giám khảo đánh giá là có năng khiếu về nghệ thuật. Bé Hạnh Trang khiến Trấn Thành phải "bái phục" khi có khả năng nhại lại cách diễn của anh trong một tiểu phẩm. Cô bé từng là thí sinh trong một chương trình về trẻ em mà Trấn Thành làm giám khảo và được anh khen ngợi là “Kiều Oanh phiên bản nhí”.

 

{keywords}
Vượt qua vòng đầu tiên, thí sinh nhí tiếp tục dự thi vòng 2 với màn hóa thân thành bà của hai giám khảo và MC Ngô Kiến Huy. Bắt đầu tiết mục, Hạnh Trang đã “mắng” Ngô Kiến Huy xối xả khiến anh không kịp đáp trả lời nào. Nhưng cũng vì vậy mà cô bé lại "mắng" nam MC: “Lúc trước mày giả vờ yêu, bây giờ mày giả vờ điếc à?”. Lúc này, Trường Giang và Trấn Thành đã cười khoái chí.

 

{keywords}
Chính Ngô Kiến Huy là người bị mắng nhưng phải cũng liên tục gật đầu: “Chịu, chịu”. Trường Giang đã dành nhiều lời khen ngợi khi nhận xét về phần diễn xuất của cô bé: “Cái này nếu người khác diễn thì không mắc cười nhưng mà con nhấn nhá quá đã đi nên mới cười. Chứ còn giả vờ yêu hay giả vờ điếc cũng bình thường thôi nhưng vì con nhấn và con diễn, hoá thân thật”. Trấn Thành cũng tiếp lời: “Tại vì con ra người ta tin con là bà già thiệt, hơn thua nhau là cái thiệt hay không thôi”.

 

{keywords}
Sang đến vòng 3, Hạnh Trang tiếp tục nhại lại một tiểu phẩm của Trấn Thành đúng từng câu từng chữ với biểu cảm hài hước khiến cả hai danh hài bật cười. Trường Giang liên tục khen ngợi sự duyên dáng của cô bé: “Con rất dễ thương, con nhái một nghệ sĩ mà mang lại sự tích cực, nhìn rất dễ thương, đáng yêu. Con có khả năng biểu diễn rất tốt và khả năng bắt chước là một trong những khả năng của nghệ sĩ cần phải có”.

 

{keywords}
Đang tạo được sự phấn khích cho mọi người tại trường quay nhưng Hạnh Trang lại xin dừng quyết định dừng chân lại ở vòng 3 và nhận giải thưởng 20 triệu đồng. Trước khi ra về, cô bé cũng gửi tặng hai vị giám khảo tiết mục nhái lại của nghệ sĩ Việt Hương. Là thí sinh gây được ấn tượng cho hai vị giám khảo nên cô bé đã được đặc cách vào đêm Gala của chương trình.

 

{keywords}
Ngoài Hạnh Trang, cậu bé 12 tuổi Nguyễn Thiện Nhân với biệt tài sáng tác nhạc với đàn guitar cũng nhận được nhiều lời khen từ hai danh hài. Đến với chương trình, Thiện Nhân tự sáng tác 2 ca khúc vui nhộn, viết về chương Trường Giang và Ngô Kiến Huy để dự thi. Nhờ tài năng của mình mà cậu bé đã giành được 10 triệu đồng. Trước khi ra về, Thiện Nhân còn gửi tặng khán giả một ca khúc viết về tấm lòng tốt của nghệ sĩ Việt Hương.

Phần thi của bé Thiện Nhân:

Bình Yên

Nghệ sĩ Diễm Trinh vừa thay động mạch chủ lại nhập viện cấp cứu

Nghệ sĩ Diễm Trinh vừa thay động mạch chủ lại nhập viện cấp cứu

 - Vừa phẫu thuật thay động mạch chủ nhân tạo ở thành bụng ít ngày, nghệ sĩ Diễm Trinh tiếp tục phải nhập viện cấp cứu vì ra máu quá nhiều.

">

Thách thức danh hài tập 2: Thí sinh chào 'ê con quỷ', mẹ ruột trả đũa 'hỗn, mất dạy'

Nhận định, soi kèo Bohemians vs Viktoria Plzen, 23h00 ngày 10/4: Kết quả dễ đoán

Những món ăn ngon mát, hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm chiều dễ chịu hơn trong ngày nóng.

Bữa ăn hôm nay nhà mình có món thịt xốt me, mực hấp bia sả và canh cải bó xôi vô cùng hấp dẫn.

{keywords}

THỊT SỤN XỐT ME

- Chọn miếng sụn ở phần nạc vai có lẫn cả thịt nạc, mua khoảng 4-5 cái. Rửa sạch chần qua nước sôi thái miếng nhỏ, ướp gia vị, hành khô băm nhỏ cùng một chút dầu hào. Để khoảng 15-20 phút cho ngấm.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo vừa phải, cho hành vào phi thơm rồi cho thịt vào xào, đảo nhỏ lửa đến khi xém cạnh. Nếu thích ăn sụn mềm hơn thì cho nước ngập xăm xắp, đun cạn rồi mới xào cho xém cạnh.

- Me khô khoảng 2 thìa canh ngâm nước nóng cho tơi ra, lọc lấy khoảng một bát con nước me. - Phi tỏi khô băm nhỏ cho thơm vàng, cho nước me vào đun sôi, nêm gia vị, đường sao cho độ chua mặn ngọt vừa khẩu vị. Nếu ăn cay cho ớt băm nhỏ vào. Cho thịt sụn vào đun sôi, hạ lửa nhỏ tiếp tục đun đến khi nước me sền sệt, bám đều vào thịt là được. Cho thịt ra đĩa và rắc thêm hạt tiêu nếu bạn thích.

{keywords}

MỰC HẤP BIA SẢ

- Mực làm sạch, khía các đường chéo cách đều nhau, ướp chút gia vị và gừng băm nhỏ cùng với sả thái lát mỏng để khoảng 15 phút.

- Cho mực vào nồi, gạt cả sả vào, đổ bia ngập xăm xắp đun sôi vặn nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho mực chín tới. Không đun lâu quá mực sẽ bị dai, không còn vị ngọt.

- Gừng thái lát mỏng, rồi thái sợi xong băm nhỏ cùng với ớt cho vào bát nước mắm. Vắt chanh vào khuấy đều làm nước chấm mực.

- Nếu dùng nước mắm cao đạm thì bạn cho thêm chút nước lọc và chút đường khuấy tan rồi mới chế nước mắm vào, sau đó cho gừng ớt băm nhỏ, vắt chanh, có thể cho thêm chút dấm gạo.

{keywords}

CANH CẢI BÓ XÔI NẤU THỊT

- Cải bó xôi cắt gốc xả dưới vòi nước rửa sạch. Thịt nạc vai băm nhuyễn, ướp với hành khô băm nhỏ, hạt nêm và chút nước mắm.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành rồi cho thịt vào xào tái. Chế vào một lượng nước vừa ăn, đun sôi nêm vào chút nước mắm rồi thả rau vào nấu chín tới. Nêm lại gia vị cho vừa rồi múc canh ra bát. Lưu ý không nấu kỹ quá rau sẽ bị nhũn.

{keywords}

Giá tiền mỗi món ăn

Thịt sụn sốt me

- 300g thịt sụn

- Sốt me, gia vị

35.000đ

Mực hấp bia sả

- 500g mực

- Sả, bia, gia vị khác

73.000đ

Canh cải bó xôi

- 1 mớ cải bó xôi

- 50g thịt lợn

10.000đ

Tổng: 118.000 đồng, 4-5 người ăn

Giá cả sẽ có sự chênh lệch giữa các khu vực

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)

">

Món ngon dễ nấu cho bữa chiều ngày nóng

友情链接