Nhận định, soi kèo Atalanta vs Lazio, 22h59 ngày 6/4: Hụt hơi
Phạm Xuân Hải - 06/04/2025 07:07 Ý bxh anh abxh anh a、、
1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

-
Kèo vàng bóng đá West Ham vs Bournemouth, 21h00 ngày 5/4: Khó cho The Cherries
2025-04-07 12:40
-
Vùng nào có nguy cơ thừa nhiều nam giới nhất cả nước?
2025-04-07 12:07
-
Xabi Alonso sắp rời Leverkusen, Real và Man City săn đón
2025-04-07 11:47
-
Khách đổ về dãy núi ngay Hà Nội ngắm biển mây, bình minh 'mát lạnh như Đà Lạt'
2025-04-07 11:21


Hấp là một trongnhững món ăn được nhiều người yêu thích vì khá dễ ăn và đặc biệt là không ngấy. Muốn món hấp giữ được trọn vẹn vị ngon ngọt tự nhiên của thực phẩm, bạn có thể tham khảo lời khuyên sau.
![]() |
Hải sản, rau củ và thịt các loại đều có thể dùng để chế biến món hấp cách thủy. |
Theo đầu bếp của hệ thống Steam Box Hà Nội, để có các món hấp ngon đúng chuẩn vị, bạn có thể sắm cho mình nồi đá to có vỉ hấp, phía dưới có bình tạo hơi nước với công suất lớn. Bếp được điều chỉnh nhiệt độ, thời gian hấp bằng bảng điện tử.
Với phương pháp hấp mới này, bạn có thể hấp được tất cả các loại đồ ăn như thịt, rau, củ, hải sản…và làm chín nó từ trong ra ngoài chỉ với thời gian 2 - 8 phút (thời gian hấp chỉ bằng 1/10 đến 1/5 so với các phương pháp chế biến truyền thống).
![]() |
Các món hấp hầu hết không gây ngấy cho người ăn. |
Món ăn được hấp theo công nghệ mới này luôn giữ được vẹn nguyên hương vị tự nhiên, bảo toàn lượng vitamin và chất khoáng trong thực phẩm.
Ngoài ra, việc thưởng thức món ăn không sử dụng dầu mỡ sẽ giúp bạn giảm thiểu hàm lượng chất béo tối đa, tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ béo phì, ung thư…
Theo đầu bếp, để món ăn đảm bảo dinh dưỡng, bạn phải rất cẩn trọng ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Các thực phẩm để hấp như rau, củ, thịt, thủy hải sản... phải luôn tươi sống, đảm bảo chất lượng an toàn và không qua bất cứ quá trình tẩm ướp nào. Những chất phụ gia có thể giúp dậy mùi, nhưng chúng sẽ làm mất đi hương vị vốn có của thực phẩm, vì vậy bạn không nên lạm dụng.
Trong quá trình hấp, bạn cần chú ý đến nhiệt độ của nước, đảm bảo nước phải thật sôi để làm chín thức ăn trong một thời lượng nhất định.
![]() |
Trong nồi đá to dưới vỉ hấp, bạn có thể cho gạo, đỗ xanh, hạt sen... và tận dụng “nước dùng” chính là nước ngọt tự nhiên của đồ hấp phía trên vỉ chảy xuống để làm chín cháo. |
Để thưởng thức món hấp ngon trọn vẹn, một điều đặc biệt không thể thiếu là bạn cần chuẩn bị nước chấm phù hợp với từng món. Ví dụ, món rau, củ hấp nhất định nên chấm cùng kho quẹt. Hải sản hấp nên chấm cùng gia vị chanh ớt và mù tạt; Thịt bò chấm với nước sốt vừng...
![]() Cách làm món thịt kho củ cải đưa cơm ngày lạnh Vào những bữa cơm chiều mùa đông, còn gì thú vị hơn khi có một nồi thịt kho củ cải nóng hổi, khói bay nghi ngút thơm lừng. " alt="Bí quyết cho món hấp ngon ngọt, giữ nguyên dinh dưỡng thuần khiết" width="90" height="59"/>Bí quyết cho món hấp ngon ngọt, giữ nguyên dinh dưỡng thuần khiết ![]()
![]()
关注微信公众号,了解最新精彩内容
|