Nhận định, soi kèo Sunshine Stars FC vs Heartland FC, 22h00 ngày 11/10

Quách Ngọc Tuyên - vai Tư Hậu cho biết nỗ lực hoàn thành vai diễn bằng hết khả năng. Phân đoạn nặng đô nhất với anh chính là cảnh mưa bão. Nam diễn viên nhớ lại anh được xịt nước ướt người từ 19h tối và quay liên tục tới khuya. 

“Hôm đó cũng là Tết Tây, vào đúng thời khắc chuyển giao năm mới, cả đoàn ngưng quay và hát Happy New Year. Hát xong, anh Hải bảo: Ướt tiếp nha mấy em rồi quay cảnh mưa bão tới 2,3 giờ sáng mới off máy. Có phân đoạn, tôi bị rớt xuống biển. Toàn bộ là quay bối thật ở ngoài biển, không phải phim trường nhưng anh Lý Hải và ê-kíp đã tính toán để đảm bảo an toàn cho diễn viên”, diễn viên chia sẻ. 

Quách Ngọc Tuyên hào hứng cho biết, phân cảnh mưa bão là một kỷ niệm nhớ đời. Dù đoàn quay tới 2,3 giờ sáng nhưng người dân cảng cá Mỹ Tân vẫn ngồi chờ xem, hô hào ủng hộ. 

Trong video hậu trường, Quách Ngọc Tuyên xuất hiện với nước da đen nhẻm. Nam diễn viên kể anh không hóa trang mà phải phơi nắng nhiều ngày. Anh cũng đi tắm cho da mình có màu nâu để ra đúng chất một người con miền biển. Diễn viên cũng thâm nhập vào môi trường sống của nhân vật để nắm bắt, từ đó có cảm xúc để nhập vai hơn.

Ngoài những cảnh ở biển, ê-kíp phim còn tái hiện lễ hội ở Lăng Thần Nam Hải tỉ mỉ và chi tiết. Lý Hải nhờ cả đội hát bội từ Quy Nhơn bay vào để thực hiện cảnh quay. Anh cũng huy động bà con trong làng đến xem, qua đó tạo không khí nhộn nhịp, đông người. 

Cảnh quay quy tụ 1.000 diễn viên quần chúng. Thỉnh thoảng, Quách Ngọc Tuyên cùng Yuno Bigboy khuấy động không khí bằng những tiết mục ca hát, giao lưu. Khi hoàn thành, ê-kíp được khán giả vây kín lại xin chụp hình, nắm tay khiến mọi người hạnh phúc. 

Lật Mặt 7: Một điều ướcdo Lý Hải viết kịch bản, đạo diễn, biên kịch, sản xuất và dựng phim. Dự án có sự góp mặt của các gương mặt quen thuộc lẫn mới mẻ như: nghệ sĩ Thanh Hiền, Trương Minh Cường, Đinh Y Nhung, Quách Ngọc Tuyên, Ammy Minh Khuê, Thanh Thức và dàn sao trẻ như: Tín Nguyễn, Lê Thu, Trâm Anh, Tạ Lâm… Bên cạnh đó, tác phẩm còn có sự góp mặt của các nghệ sĩ khách mời Tú Trinh, Mạnh Dung, Phi Điểu, Tiết Cương, Long Đẹp Trai…

Nhà sản xuất Minh Hà tiết lộ đây là phần phim sở hữu nhiều bối cảnh nhất series. Các cảnh quay được trải dài từ Nam ra Bắc với núi rừng bạt ngàn, những làng chài dân biển... trong chặng hành trình của các nhân vật trong phim. Lật mặt 7ra rạp dịp lễ 30/4 -1/5, được kỳ vọng tạo doanh thu bùng nổ cho phòng vé sau chuỗi thất bại liên tiếp của phim Việt. 

Lý Hải chia sẻ về hậu trường cảnh quay làng chài hứng chịu bão biển

Ỷ tưởng hẹn hò này được những người đam mê hoạt động ngoài trời nghĩ ra trong bối cảnh du lịch bùng nổ vào năm ngoái. Tại thời điểm đó, các công ty du lịch bắt đầu tổ chức các chuyến du lịch hẹn hò kéo dài một ngày, và nhanh chóng trở nên phổ biến đến mức các địa điểm phải được đặt trước nhiều tuần.

Một người phụ nữ độc thân có tên tài khoản là @Fuguibansheng đã chia sẻ trải nghiệm của mình, khi tham gia chuyến du lịch hẹn hò kéo dài một ngày ở Bắc Kinh. Cô nói rằng, chuyến đi thực sự đã giúp cô dễ dàng kết nối với mọi người hơn.

Cô bắt đầu chuyến du lịch trên một chiếc xe buýt. Hành khách trên xe ngồi theo cặp và chia sẻ những thông tin cơ bản về bản thân họ. Địa điểm du lịch của họ là một vùng nông thôn. Khi đến nơi, mọi người sẽ được chia thành từng cặp để leo núi.

Người hẹn hò của @Fuguibansheng đã tặng cô chiếc gậy đi bộ đường dài của anh ấy và điều đó khiến cô cảm thấy dễ chịu. “Lòng tốt là khởi đầu tốt cho một mối quan hệ lãng mạn”, cô nói.

Một người phụ nữ 35 tuổi tên Sally cho biết, người bạn hẹn hò đã cõng cô qua suối khi cô bị thương ở chân do va phải một tảng đá. Cô cảm thấy mình được chăm sóc chu đáo, điều mà đã lâu rồi cô không cảm nhận được.

Theo Tạp chí Tri thức ZNews

Giới trẻ hào hứng hẹn hò với người lạ, bịt mắt trò chuyện, chán được đổi người

Danh sách cụ thể gồm:

1. Kỷ niệm 80 năm ra đời Đề cương về văn hóa Việt Nam

2. Lần đầu tiên tổ chức sự kiện "Tuyên dương 78 gương điển hình tiên tiến trong lĩnh vực văn hóa toàn quốc năm 2023" và Hội nghị cán bộ văn hóa toàn quốc

3. Công nghiệp văn hóa có nhiều thành tựu nổi bật. Hội An, Đà Lạt được công nhận Thành phố sáng tạo của UNESCO

4. Tổ chức Ngày hội văn hóa các dân tộc có số dân dưới 10.000 người lần thứ I tại tỉnh Lai Châu, năm 2023

5. Việt Nam trúng cử thành viên Ủy ban Di sản thế giới nhiệm kỳ 2023 - 2027

6. Thể thao Việt Nam lần đầu tiên dẫn đầu bảng tổng sắp khi thi đấu ở nước ngoài tại Đại hội thể thao lớn khu vực Đông Nam Á - SEA Games 32, tổ chức tại Campuchia tháng 5-2023

7. Đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam tham dự Vòng chung kết FIFA World Cup nữ 2023

8. Bắn súng Việt Nam lần đầu tiên trong lịch sử giành huy chương vàng tại Đại hội Thể thao châu Á - Asian Games

9. Ngày 14/8/2023, Chính phủ ban hành Nghị quyết số 127/NQ-CP về việc thực hiện áp dụng cấp thị thực điện tử cho công dân tất cả các nước, vùng lãnh thổ và nghị quyết số 128/NQ-CP nâng thời hạn tạm trú lên 45 ngày đối với 13 nước được đơn phương miễn thị thực

10. Du lịch Việt Nam đoạt nhiều giải thưởng của Tổ chức Giải thưởng du lịch thế giới năm 2023. Trong đó, lần thứ 4 Việt Nam được vinh danh là Điểm đến di sản hàng đầu thế giới; lần thứ 5 được bình chọn là Điểm đến du lịch hàng đầu châu Á.

Lẩu cá chép là món ăn ngon, hấp dẫn, cách làm lại vô cùng đơn giản. Cuối tuần, hay nhà có khách thay vì dùng món cá chép nướng, chiên, hấp, kho thông thường, món lẩu cá chép lạ miệng, thơm vị chua ngọt đậm đà của nước lẩu nóng hổi sẽ làm cả nhà ấm cúng cùng sì soạp trong thời tiết se lạnh. Lẩu cá chép dùng đãi khách, sum vầy cuối tuần... đều hợp, cách làm rất đơn giản.

Cách 1: Nước chấm cá chép cực chất

Cách làm món lẩu cá chép thơm ngon, không tanh, không béo của chị Kiều Trang như sau:

Nguyên liệu (4 người ăn)

Cá chép: 2kg (mua phần nửa phía đầu của con to), hoặc cá ngạnh, cá bò sông là ngon nhất nhé.

Lòng + trứng cá lăng: 300gr

Có thể thêm sụn non

Sả: 5 củ

Đậu: 4 bìa

Thanh cua nhật: 1 gói

Bún: 1kg

Rau cải chân, hoa chuối, rau muống, cà chua, 1 củ hành tây, bột nghệ. Cà chua 3 quả

Gia vị gồm: mẻ, bỗng rượu, hạt nêm, mì chính, nước mắm.

Cách làm

Sơ chế cá chép, tách phile để riêng. Xương và đầu chặt miếng vừa.

Phần phile thái miếng vừa ăn rồi ướp hạt nêm, mẻ, bột nghệ, ớt băm, sả băm.

Nhặt rửa sạch các loại rau.

Đậu cắt miếng có thể rán qua.

Thanh cua bóc bỏ nilon bày ra đĩa.

Sụn non thái mỏng.

Bày các món ra đĩa cho đẹp mắt.

Xương cá ướp hạt nêm, mắm, bột nghệ.

Cách làm nước lẩu

Phi thơm hành khô. Cho sả vào xào thơm rồi cho phần xương cá đã ướp vào, đảo đều cho ngấm gia vị.

Chế thêm nước sôi và vặn lửa to cho sôi đều thì hạ bớt lửa, vừa đun vừa hớt bọt cho nước trong.

Tùy ý thích mà thả thêm nửa củ hành tây, hoặc thả cả củ hành tây vào nồi nước lẩu để khử mùi vị tanh của cá. Hầm thêm 20 phút cho xương cá ra hết nước ngọt, thịt cá chín.

Cá chín thì cho thêm bỗng rượu, nêm nếm lại cho vừa vị. Tùy khẩu vị mỗi nhà, nhưng để vị chua đậm vừa ăn sẽ ngon miệng.

Bày các đĩa rau, cá lên bàn ăn. Lúc ăn lấy nguyên phần nước hầm và sả, thêm cà chua, sa tế, rồi nhúng rau, cá, sụn…

Cách làm nước chấm cá

Nước mắm: 1,5 thìa

Đường: 1 thìa

Chanh: 1/2 quả

Tỏi: 5 tép

Gừng: 1 củ nhỏ

Ớt: 2 quả

Cho hết các nguyên liệu trên vào cối giã thật nhuyễn (lưu ý là không cho nước). Với loại nước chấm cá này món lẩu cá sẽ hấp dẫn cả nhà vì rất ngon miệng, hợp vị và không tanh, không béo.

Cách 2 làm lẩu cá chép không tanh, không béo

Chị Trịnh Nguyễn hướng dẫn cách làm nồi lẩu cá chép ngon miệng đãi khách như sau:

Nguyên liệu (4 người ăn)

Cá chép 1.50kg

Cơm mẻ 100gr

Cà chua 5 quả

Xương gà 500gr

Bún tươi 1kg

Nước mắm 1 muỗng canh, hạt nêm 1 muỗng canh, đường trắng 1 muỗng canh, muối vừa ăn.

Rau gia vị thìa là, hành lá, cẩn nước, ớt 2 quả.

Cách làm

Sơ chế sạch cá chép tươi, để ráo nước.

Mẻ nghiền nhuyễn.

Cà chua thái múi cau.

Các loại rau nhặt vả rửa sạch, cắt ngắn khoảng 5cm, bày ra đĩa.

- Cho cá vào chiên cá ngập dầu nhưng chỉ chiên tới chín tái thì vớt ra để vào giấy thấm dầu cho chảy bớt dầu.

- Xào cà chua chín mềm, nêm chút gia vị.

Gà chặt miếng lớn, cho vào ninh với 1,5 lít nước. Đun sôi thì cho đầu và xương cá vào ninh cùng. Để lửa âm iu khoảng 1 giờ. Vừa đun vừa hớt bọt cho nước lẩu cá chép thật trong.

Vớt bỏ hết xương cá, xương gà. Cho cà chua đã xào chín vào nồi nước lẩu cá chép, nêm mẻ vào từ từ cho vừa ăn.

Nêm lại hạt nêm, đường, nước mắm cho nồi lẩu cá có vị chua thanh, ngọt của xương gà và cá, nước lẩu trong nóng, vừa ăn vừa húp rất ngon miệng.

Khi ăn thì cho cá chép đã chiên giòn vào nồi lẩu. Món lẩu cá chép ăn rất ngon miệng với bún tươi. Thịt cá chép săn, mềm, chấm cùng chén nước mắm mặn, rất hợp ăn vào cuối tuần, hay khi trời mưa, trời lạnh cả nhà quây quần với nhau rất vui vẻ, ấm cúng.

Theo Gia đình & Xã hội

Cá diếc kho nhừ xương chỉ mất 100 phút

Xưa muốn kho món cá diếc tới nhừ xương mất 4-6 giờ, thì nay chỉ mất 100 phút đã có món cá diếc kho nhừ xương độc đáo và rất tốn cơm của quê hương Thanh Hóa.

Bé từ 3 - 5 tuổi: Giai đoạn này trẻ đã bắt đầu nhận thức về thế giới xung quanh. Thế nên, những món quà mang tính giáo dục hoặc tăng khả năng vận động cho trẻ sẽ phù hợp. 

Bé 5 - 10 tuổi: Đây là thời điểm bé bắt đầu đi học. Vì vậy, bố mẹ nên tặng bé đồ dùng học tập như: Đèn học, ba lô, giày trẻ em, bộ dụng cụ học toán, quần áo…

Bé trên 10 tuổi: Bố mẹ nên cho bé tiếp xúc nhiều với những trò chơi trí tuệ như: Đồ chơi lắp ráp, cờ vua, khối rubic… Đặc biệt, sách là món quà cực kỳ lý tưởng cho trẻ ở độ tuổi cần rèn luyện thói quen đọc sách.

Chọn quà theo giới tính

Bé trai thường năng động, mạnh mẽ, phù hợp với những món đồ chơi như: Xếp hình, lắp ráp siêu nhân, xe đồ chơi, máy bay… 

Bé gái thường nhẹ nhàng và nữ tính hơn. Các bé sẽ rất hạnh phúc khi nhận được quà tặng gấu bông, đồ chơi búp bê, nấu ăn, trang điểm…

2. Gợi ý quà tặng ngày Quốc tế Thiếu nhi

Dụng cụ thể thao

Nếu bạn phân vân không biết tặng quà gì cho bé nhân ngày 1/6 thì có thể tham khảo quà tặng dụng cụ thể thao như: Giày patin, ván trượt, cầu lông, vợt tennis, quả bóng rổ, bóng đá, tạ nhẹ, dây nhảy…

Dụng cụ học tập

Quà tặng là dụng cụ học tập luôn phù hợp và ý nghĩa đối với các bé. Những hộp bút xinh xắn, bút chì, bút mực, thước kẻ… sẽ được các bé đón nhận trong vui thích.

Sách, truyện tranh

Quà tặng ngày Quốc tế Thiếu nhi là sách, truyện tranh có ý nghĩa trong việc nuôi dưỡng tâm hồn của trẻ. Phụ huynh nên chọn sách, truyện có nội dung phù hợp với lứa tuổi của trẻ.

Quần áo, giày dép

Quần áo, giày dép có màu sắc và đúng kiểu dáng bé yêu thích sẽ lè món quà vô cùng thiết thực. 

Một chuyến đi cắm trại

Ngày Quốc tế Thiếu nhi rơi vào thời gian nghỉ hè của trẻ, nên các con sẽ rất vui nếu được bố mẹ dẫn đi chơi, cắm trại. Việc đi ra ngoài hoạt động vui chơi sẽ giúp trẻ giải tỏa căng thẳng mệt nhọc sau một năm học tập vất vả.

Đồ chơi

Mỗi món đồ chơi phù hợp lứa tuổi, giới tính góp phần phát triển nhận thức, hành vi của trẻ. Tùy độ tuổi, giới tính của trẻ, các bạn hãy chọn món đồ chơi thích hợp nhé!

Ví dụ, bé gái sẽ thích gấu bông, búp bê, đồ chơi trang điểm… Trong khi đó, bé trai sẽ thích đồ chơi vận động, xếp hình, xe ô tô điều khiển từ xa, robot…

Món ăn yêu thích

Một bữa ăn có thật nhiều món yêu thích của bé cũng là món quà rất thú vị. Bé vừa no bụng vừa thích thú thì còn gì bằng.

(Tổng hợp)

Đợt về thăm nhà vừa rồi, tôi cùng con gái trải nghiệm đường sắt trên cao. Chuyện cũng chẳng có gì đáng nói nếu không có sự cố nhỏ xảy ra khi tôi sang phía đối diện để bắt chiều về. Một nhân viên từ xa đi tới yêu cầu tôi ra ngoài và mua vé chiều ngược lại. Tôi hơi bất ngờ, vì đã quen với thông lệ ở các hệ thống trên thế giới: chỉ mua vé một lần, tôi có thể đi lại thoải mái miễn chưa ra khỏi nhà ga.

Tôi hiểu quy định và cách bán vé ở mỗi nơi một khác, vì cũng có một số hệ thống yêu cầu quẹt thẻ khi xuống tàu, nên vui vẻ mua vé lại. Vé đã được trợ giá nên không hề đắt. Tuy nhiên lời lẽ của nhân viên khá gay gắt và thái độ đối xử với hai bố con tôi như là với kẻ trốn vé, dù tôi đã giải thích. Tôi đoán phần sai ở phía mình, nên đành chấp nhận. Nhưng con gái tôi nói cháu sẽ không đi đường sắt trên cao lần nào nữa. Tôi giải thích với con, cách cư xử như vậy là vấn đề cá nhân, do từng người, không phải do đường sắt.

Mấy hôm sau đó, bố tôi bảo xuống phòng gym dưới tầng tòa nhà chung cư chụp cho cụ một kiểu ảnh kỷ niệm sinh nhật 75 tuổi. Cụ đã rất yếu, đi lúc nào cũng chực ngã khiến tôi phải đi sát lại để kịp đỡ khi cần. Thế nhưng cụ vẫn muốn họ hàng và bạn bè tin rằng mình còn khỏe như trai tráng. Tôi không phải cư dân tòa nhà, không có thẻ, nên định mua vé. Nhưng anh nhân viên vẫy tay cho vào. Khi tôi thắc mắc, anh trả lời: "Anh cầm máy ảnh, lại mặc áo mùa đông thì em biết anh không vào tập". Tôi hỏi nếu người khác biết mẹo này mà cứ tập chùa thì sao? Nhân viên cười nhẹ bảo: "Những người vào thường xuyên bọn em đều nhớ mặt. Anh muốn trải nghiệm thì cứ trải nghiệm, sau này thích rồi thì mua vé cũng đâu có sao".

Tiền bạc chỉ là góc độ nhỏ của câu chuyện, bởi giá trị tấm vé vào phòng tập hay vé lượt tàu điện đều tương đối nhỏ. Vấn đề lớn hơn là thái độ. Không chỉ anh nhân viên soát vé tàu, tôi nhiều lần sử dụng các dịch vụ công, hay làm giấy tờ, đã phải gặp những công chức hết sức khắt khe, giống như tôi là một cậu học sinh nộp bài thi muộn.

Các dịch vụ công vẫn đều thu phí, và nếu cần Nhà nước trợ giá, tôi tin rằng Nhà nước cũng mong muốn người dân được sử dụng dịch vụ với tâm trạng thoải mái. Sự khác biệt trong thái độ phục vụ của dịch vụ công và tư phía trên là bởi dịch vụ tư nhân hướng tới trải nghiệm khách hàng, còn dịch vụ công thì chưa chú trọng. Người làm dịch vụ công nhận ra rằng họ có quyền có thái độ với khách hàng. Nếu khách hàng không sử dụng dịch vụ, họ cũng không thiệt đi đồng lương nào. Nếu thái độ đó phổ biến và vẫn còn tiếp diễn, tôi tin Nhà nước sẽ còn phải trợ giá giao thông công cộng như xe buýt và đường sắt trên cao dài kỳ.

Người sử dụng dịch vụ công vẫn đóng thuế và trả phí, nhưng thường không được xem như khách hàng. Họ không nợ gì nhân viên công vụ, nhưng tiếp đón họ là nhiều khuôn mặt cau có. Năm 2023 là năm thứ hai, Bộ Nội vụ triển khai đo lường sự hài lòng của người dân đối với sự phục vụ của cơ quan hành chính nhà nước (SIPAS). Chỉ số hài lòng của người dân đối với sự phục vụ hành chính của cả nước nói chung năm 2023 tăng so với năm 2022, từ 80,08% lên 82,66% năm 2023. Dù thống kê chỉ ra như vậy, rõ ràng vẫn còn khoảng cách rất lớn về sự phục vụ trong hai dạng dịch vụ công và tư.

Để rút ngắn khoảng cách này, tôi tin có một giải pháp đơn giản, đó là ngoài huấn luyện nghiệp vụ chuyên môn, nhân viên cũng nên được tiếp nhận đào tạo về giao tiếp và thái độ làm việc. Ngạn ngữ Nga có câu "Cười không có lý do là thằng ngốc". Thế nhưng một nụ cười không chỉ mang lại tâm trạng tốt cho người đối diện mà trước hết mang lại tâm trạng tốt cho người cười. Công việc dịch vụ đã vốn rất áp lực, không nhất thiết phải làm nó trầm trọng thêm bằng những khuôn mặt cau có. Thái độ làm việc nhiệt tình không hề có nghĩa là bỏ rơi nguyên tắc xử lý. Ngược lại, nhiệt tình, chu đáo với khách hàng là một thái độ chuyên nghiệp với công việc.

Trong một ngày mưa, tôi đi taxi ra ngoại tỉnh. Khi bước lên xe, tài xế tỏ vẻ không vui vì giày tôi làm bẩn xe anh. Đến chiều về, tôi vẫn đi hãng đó, tài xế lại rất niềm nở. Tôi hỏi lái xe rằng sự khác nhau có phải là do tính người. Anh nói, người buổi sáng họ "thuê mào taxi", nếu không thích họ chuyển hãng khác, không lo về chữ tín. Còn anh là lái xe của hãng, được đào tạo giao tiếp với khách hàng. Tôi nghĩ nguyên nhân có thể còn nằm ở việc ai trả tiền rửa xe. Nhưng tôi tin sự đào tạo mang lại thái độ phục vụ tốt hơn.

Nếu người làm dịch vụ công cũng nhận sự đào tạo phù hợp, hay ít nhất là sự quán triệt thường xuyên về tinh thần phục vụ nhân dân, thì khoảng cách này sẽ được kéo gần. Và tôi tin rằng bất kể loại hình dịch vụ nào, dù là miễn phí, người sử dụng đều xứng đáng được nhận thái độ phục vụ chuyên nghiệp.

Tô Thức