您现在的位置是：NEWS > Thể thao
Cho thêm chút miến, món trứng chưng thịt của bạn ngon chưa từng thấy
NEWS2025-01-27 17:04:45【Thể thao】4人已围观
简介 Nguyên liệu chuẩn bị làm món trứng chưng thịt. Ảnh minh họa.Nguyên liệu (cho 4 người ăn)– Trứng vịttrực tiếp bóng đá ngoại hạng anh hôm naytrực tiếp bóng đá ngoại hạng anh hôm nay、、
Nguyên liệu chuẩn bị làm món trứng chưng thịt. Ảnh minh họa.
Nguyên liệu (cho 4 người ăn)
– Trứng vịt: 3 quả
– Thịt nạc xay/ băm: 200g (nên chọn thịt xay lẫn mỡ để món ăn không bị khô).
– Hành khô tím: 2 củ.
– Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành lá, nấm hương.
Cách làm
– Trứng vịt đập ra bát, lấy 2 lòng đỏ đem chưng còn để lại 1 lòng đỏ để dùng sau.
– Nấm hương rửa sạch và ngâm nước cho nở, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ đập giập. Hành lá thái nhỏ.
Dùng bát tô thoa 1 lượt dầu xung quanh rồi đổ trứng vịt, thịt băm, nấm hương, hành hoa, tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa bột canh, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa mì chính. Tất cả trộn đều cho gia vị tan và thấm vào thịt.
Lòng đỏ trứng cho vào sau để tạo màu sắc hấp dẫn cho món trứng chưng thịt.
– Đun nước sôi rồi cho tô hỗn hợp vào, đợi nước sôi lại thì vặn nhỏ lửa.
- Hấp khoảng 30 phút thì dùng đũa/tăm/xiên để chọc vào bát hỗn hợp, nếu không bị dính, không có nước trào lên thì đã chín. Lấy lòng đỏ còn lại đổ lên mặt tô hấp, đun trong 2 phút nữa, nhưng lưu ý để mở nắp để lòng đỏ không bị mất màu vàng đẹp.
– Lấy bát trứng chưng thịt ra, có thể trang trí 1 vài cọng hành lá, lát ớt lên trên để bát trứng thêm đẹp.
Lưu ý cho gia vị và chuẩn bị làm món trứng trưng thịt. Ảnh minh họa.
Trứng gà chưng thịt băm miến
Nguyên liệu
4 quả trứng gà
10g bún tàu (miến)
200g thịt bò băm nhuyễn
25g nấm tai mèo, 1 quả cà chua, 5 củ hành tím băm, hành lá thái nhỏ, muối, tiêu, đường, bột nêm.
Cách làm
- Ngâm nấm tai mèo, bún tàu rồi rửa sạch, vắt ráo nước, thái nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Hành tím và hành lá rửa sạch thái nhỏ.
- Cho thịt bò xay vào 1 chiếc bát lớn, rồi đổ tiếp nấm tai mèo, bún tàu, hành tím, hành lá sau đó trộn đều.
- Đập trứng ra bát (nhớ để riêng 1 lòng đỏ trứng để phết lên bề mặt nhằm tạo màu cho đẹp mắt), còn lại đánh đều rồi cho tất vào tô hỗn hợp thịt vừa trộn.
- Nêm nếm gia vị gồm 1,5 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng nước mắm,1 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.
Đun sôi nồi hấp rồi đặt tô trứng vào hấp trong khoảng 25 - 30 phút. Sau khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ, dùng xiên nhọn hoặc đũa xiên vào tô trứng để kiểm tra trứng chín chưa.
Sau đó quết phần lòng đỏ trứng còn lại lên bề mặt tô và đun thêm 5 phút nữa. Khi bề mặt vàng đều đẹp mắt thì tắt bếp, rắc thêm chút hành lá lên và mang ra thưởng thức.
Thịt chưng trứng muối lạ miệng cho 4 người ăn
Nguyên liệu
400 gam thịt heo
4 quả trứng gà
5 quả trứng muối
15 gam nấm mèom hành tím, ớt, hành lá, gia vị, dầu ăn, dầu mè.
1/2 lòng đỏ trứng vịt muối đặt chính giữa. Ảnh minh họa.
Cách làm
Rửa sạch thịt, khử mùi hôi bằng cách ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
Ngâm nấm mèo cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch thái lát hoặc băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch và cắt lát.
Cho thịt heo xay, nấm mèo, hành tím và lòng trắng của các quả trứng muối vào tô lớn rồi trộn đều hỗn hợp.
Cho 4 lòng trắng và 2 lòng đỏ trứng gà (còn 2 lòng đỏ để tạo màu) vào và tiếp tục trộn đều.
Nêm nếm gia vị gồm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, trộn đều và để 15 phút cho gia vị được ngấm đều.
Cách chưng
Dùng 7 chiếc bát nhỏ rồi quết dầu ăn vào. Nếu có khay inox hoặc khuôn inox cũng được.
Múc hỗn hợp trứng vào từng bát, nhưng múc vơi.
Dùng dao cắt đôi lòng đỏ trứng muối rồi để 1 nửa lòng đỏ lên bề mặt mỗi chén, sau đó rắc hành lá, cho vài lát ớt lên trên.
Đánh đều 2 lòng đỏ trứng gà còn lại với chút gia vị.
Chưng các chén hỗn hợp trứng khoảng 15 phút thì bạn phết hỗn hợp lòng đỏ kia lên trên bề mặt và cho vào chưng tiếp 5 phút nữa.
Các chén thịt chưng trứng muối có màu vàng bắt mắt cùng hương vi thơm ngon, lạ miệng, rất hấp dẫn người ăn.
Theo Gia đình & Xã hội
3 món súp rau củ dễ làm cho ngày lạnh
Với các nguyên liệu chính như khoai tây, cà rốt hoặc bông cải trắng, bạn dễ dàng trổ tài chế biến món súp ấm nóng nhâm nhi vào mùa đông
很赞哦!（8468）
相关文章
- Siêu máy tính dự đoán Hoffenheim vs Tottenham, 0h45 ngày 24/1
- Riot đưa Tahm Kench, Cua Kỳ Cục và Shurima vào VALORANT
- Juventus mua Mbappe đá cặp Cristiano Ronaldo
- Luật sư Huawei: Mỹ không có căn cứ dẫn độ bà Mạnh Vãn Chu từ Canada
- Nhận định, soi kèo Napoli vs Juventus, 0h00 ngày 26/1: Nối mạch bất bại
- Cô gái đi xe máy bị ô tô đâm rơi xuống cống
- Tỷ phú Jeff Bezos sắp đặt cột mốc đầu tiên cho du lịch vũ trụ
- MobiFone Invoice
- Soi kèo phạt góc Torino vs Cagliari, 2h45 ngày 25/1
- Luci Building gây ấn tượng tại hội nghị CLB Quản lý tòa nhà Hà Nội 2020
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Arema FC vs Persib Bandung, 15h30 ngày 24/1: Cứ ngỡ ngon ăn
Nguyên Tiêu mặc kệ, bị coi thường nhưng cũng đã xấu mặt mãi rồi: "Tôi nói này Khưu Chương, cậu đừng có lạnh lùng như thế được không, như vậy sẽ làm tổn thương con gái nhà người ta! Nếu không, hay là tôi giới thiệu cho cậu?"
Chàng trai vẫn không ngẩng lên, tiếp tục làm bài tập, bất ngờ lấy ra một tờ giấy chi chít chữ đưa cho cô:"Ơ?"
Nguyên Tiêu liếc thấy ánh mặt trời đổ xuống gương mặt hoàn mĩ của cậu, vừa đẹp đẽ vừa chói mắt như vậy khiến cô không thể không che mắt, che đi thứ ánh sáng chói lọi kia, đầu óc cô trở nên trống rỗng, mơ mơ màng màng.
Chàng trai không phát hiện ra sự thất thần của cô, hờ hững nói: "Cậu rảnh quan tâm chuyện của tôi như vậy chi bằng làm mấy cái bài tập này đi"
"Tại sao muốn tôi làm bài tập chứ?"
">Truyện Đếm Ngược Thời Gian 3,2,1
Máy áp chế sóng vô tuyến trên nóc xe Chevrolet Suburban. Ảnh: Autocar Nóc những chiếc Chevrolet Suburban sẽ được gắn thiết bị áp chế sóng vô tuyến để ngăn chặn việc kích hoạt bom từ xa bằng điện thoại di động.
Ngoài ra, trong trường hợp đoàn xe Tổng thống bị tấn công bằng tên lửa hay lựu đạn, những chiếc Chevrolet Suburban này sẽ phóng ra lựu đạn khói để ngụy trang, bảo vệ mục tiêu.
Lenco Bearcat (Canada)
Lenco Bearcar được ra mắt lần đầu vào năm 2001, thuộc biện chế của Lực lượng cảnh sát đặc nhiệm Los Angeles.
Chiếc xe được chế tạo dựa trên nguyên mẫu của Ford F-550 Super Duty, trang bị lớp vỏ thép có thể chịu được hỏa lực bắn ra từ súng máy tự động. Với trọng lượng lên tới 8 tấn, chiếc xe này cần sức mạnh từ động cơ Ford Powerstroke Turbo Diesel 6,7 lít, công suất 444 mã lực mới có thể di chuyển.
Với lớp vỏ thép, Lenco Bearcat nặng tới 8 tấn. Ảnh: Autocar Vì khả năng bảo vệ an toàn, lực lượng SWAT khu vực Bắc Mỹ rất ưa chuộng mẫu xe này, bao gồm cả đơn vị tác chiến chiến thuật của cảnh sát Ottawa,Canada. Mỗi chiếc xe có giá từ 200 - 300 nghìn USD tùy theo trang bị đi kèm.
Renault 4CV (Pháp)
Renault 4CVđược hãng xe Pháp Renault chế tạo từ giai đoạn 1947-1968 và là chiếc xe đầu tiên tại đây có số lượng xuất xưởng trên 1 triệu chiếc. Khung gầm xe được thiết kế nguyên khối, dẫn động cầu sau và trang bị động cơ I4 dung tích 760 cc, số sàn 3 cấp.
Xe không có cửa sổ để tiện chiến đấu. Ảnh: Autocar Là mẫu xe "quốc dân" của Pháp trong những năm 50 của Thế kỷ trước, Renault 4CV đã vinh dự được biên chế vào lực lượng lượng cảnh sát Paris. Nhằm thuận tiện cho việc chiến đấu, cửa sổ xe đã được nhà sản xuất cắt bớt để cảnh sát có thể dễ dàng nã súng vào những tên tội phạm đang bỏ trốn.
Hiện tại những chiếc xe đời cũ này đã không còn hoạt động và chỉ được bán ở các trung tấm đấu giá xe cổ.
Xe đánh chặn Ford Police Interceptor (Mỹ)
Đây là chiếc xe được hãng Ford chế tạo dành riêng cho các cơ quan thực thi pháp luật.
Với trang bị động cơ Ecoboost V6 dung tích 3 lít, sản sinh công suất 400 mã lực, mô-men-xoắn 560 Nm, chiếc Ford Police Interceptor đủ sức để thực hiện các pha đuổi bắt tốc độ. Đặc biệt, để đảm bảo an toàn cho các nhân viên cảnh sát, chiếc xe này còn có thể chịu được cú đâm với vận tốc 120 km/h từ phía sau.
Ford Police Interceptor là mẫu xe được thửa riêng cho việc truy bắt, đánh chặn xe của tội phạm. Ảnh: Autocar Xung quanh thân xe được gắn các cảm biến đặc biệt nhằm giám sát hành vi của các đối tượng khả nghi. Trường hợp phát hiện nguy hiểm, hệ thống cảnh báo sẽ phát âm thanh báo động, tự động kéo cửa sổ và chốt cửa.
(Xem tiếp Phần 3: Những mẫu xe yêu thích của cảnh sát châu Á)
Quỳnh Anh (theo AutoCar)
Trân trọng mời bạn đọc gửi tin, bài, ảnh, video cộng tác về Ban Ô tô xe máy, email: [email protected]. Xin cảm ơn!
Những chiếc xe cảnh sát thú vị nhất thế giới ở châu Âu (Phần 1)
Không phải tất cả các tài xế đều thích nhìn thấy xe cảnh sát phía sau, nhưng ít nhất những chiếc xe dưới đây và câu chuyện đi kèm sẽ khiến bạn phải chú ý.
">Những chiếc xe chiến đấu cực đỉnh của cảnh sát trên thế giới
Rashford xung trận sau khi bình phục chấn thương Tuy nhiên, kết quả lại chưa khiến HLV Solskjaer hài lòng khi MU để thua 1-2. Nguồn tin riêng từ United Stand cho hay, Bruno Fernandes là người ghi bàn duy nhất cho MU, nhưng cũng chính anh bỏ lỡ một quả 11m.
Đội hình trận giao hữu đầu tiên của MU ngoài Pogba và Bruno còn có Martial, Greenwood, Daniel James và Fosu-Mensah.
Ngay sau đó, các đồng đội khác là Maguire, De Gea, Lindelof hay Ighalo đã "đòi nợ" bằng cách hạ chính West Brom 3-1 ở trận giao hữu thứ hai.
Bruno Fernandes ghi bàn nhưng cũng đá hỏng quả phạt đền Andreas Pereira tỏa sáng với cú đúp bàn thắng. Ngoài ra, tài năng trẻ Tahith Chong cũng có dịp ăn mừng khi trừng phạt sai lầm của thủ môn đối phương.
Đây là hai trận giao hữu cực kỳ bổ ích của MU, để các cầu thủ làm quen với trạng thái thi đấu sau hơn 3 tháng xa bóng đá.
Cuối tuần sau, Quỷ đỏ sẽ có chuyến làm khách cực kỳ quan trọng đến sân của Tottenham (19/6).
Chùm ảnh 2 trận giao hữu của MU * An Nhi
">Bruno Fernandes hỏng phạt đền, MU thua sốc ở Old Trafford
Nhận định, soi kèo Mallorca vs Real Betis, 20h00 ngày 25/1: Đối thủ kỵ giơ
Truyện Tên Anh Là Thời Gian
Ngày 9/7, hai người này cùng từ Liên bang Nga về Việt Nam trên chuyến bay VN5062. Sau khi nhập cảnh tại Sân bay Quốc tế Cần Thơ, họ được cách ly tập trung tại tỉnh Bạc Liêu.
Ngày 10/7, các bệnh nhân được lấy mẫu xét nghiệm, cho kết quả dương tính với SAR-CoV-2. Hiện 2 bệnh nhân đang cách ly, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bạc Liêu.
Bộ Y tế cho biết, đến chiều 12/7, Việt Nam đã chữa khỏi cho 350 trường hợp mắc Covid-19. Trong số 22 bệnh nhân chưa khỏi bệnh, có 3 người âm tính từ 2 lần trở nên, 1 người âm tính lần đầu.
Nước ta hiện còn cách ly 11.009 trường hợp, chủ yếu là trường hợp mới trở về từ nước ngoài, được theo dõi tại các khu cách ly tập trung.
Về tình hình bệnh nhân nặng, 23h đêm qua, bệnh nhân Covid-19 nặng nhất Việt Nam - phi công Anh đã lên chuyến bay thương mại của Vietnam Airlines để trở về quê nhà sau 115 ngày điều trị.
Nguyễn Liên
Truyền hình Mỹ phân tích lý do Việt Nam không có ai tử vong vì Covid-19
Kênh CNBC đưa ra nhiều thông tin, số liệu, phỏng vấn chuyên gia, người nước ngoài sống tại TP.HCM để giải thích vì sao Việt Nam không có ai tử vong vì Covid-19.
">Bệnh nhân 371 và bệnh nhân 372 mắc Covid
Michael Lai phát biểu tại họp báo. Michael Lai, giám đốc điều hành của P1, cho biết nhà mạng này đã đệ trình kế hoạch triển mạng LTE lên cơ quan quản lý viễn thông của Malaysia và đang đợi được thông qua.
P1 sẽ nâng cấp mạng WiMAX hiện tại lên công nghệ LTE TĐ khi công nghệ và các thiết bị hỗ trợ công nghệ này đạt đến độ chín muồi, có thể vào khoảng cuối năm 2012, ông Michael Lai nói trong cuộc họp báo của P1 diễn ra vào ngày 6/3 ở Malaysia.
Tuy nhiên, giám đốc điều hành P1 khẳng định việc triển khai LTE không phải là động thái từ bỏ WiMAX mà công ty này sẽ triển khai đồng thời hai mạng LTE và WiMAX. "Chúng tôi thử nghiệm mạng LTE TĐ để đảm bảo rằng nó có thể cùng tồn tại với WiMAX", ông Michael Lai nói.
">Mạng WiMAX Malaysia triển khai LTE