您现在的位置是:NEWS > Nhận định
'Hi vọng có thể giúp thế hệ trẻ thay đổi cách nghĩ khi lựa chọn nghề nghiệp'
NEWS2025-02-01 02:18:54【Nhận định】1人已围观
简介Đại diện cho Việt Nam tham gia “Kỹ năng nghề ASEAN” 2004,ọngcóthểgiúpthếhệtrẻthayđổicáchnghĩkhilựachxem lại bóng đáxem lại bóng đá、、
Đại diện cho Việt Nam tham gia “Kỹ năng nghề ASEAN” 2004,ọngcóthểgiúpthếhệtrẻthayđổicáchnghĩkhilựachọnnghềnghiệxem lại bóng đá giây phút tên mình được xướng lên cùng lá cờ đỏ sao vàng, anh Đỗ Công Nguyên (SN 1982 - Thái Bình) như vỡ òa vì hạnh phúc. Với thành tích này, anh đã được Thủ tướng Chính phủ tặng bằng khen.
Anh Công Nguyên trong lớp học nấu ăn |
Tấm huy chương vàng thấm đẫm mồ hôi
Tốt nghiệp Cấp 3, anh Nguyên thi đỗ vào Khoa Luật Quốc tế, trường Đại học Luật Hà Nội. Nhưng khi ấy, hoàn cảnh gia đình khó khăn, số tiền 250.000 đồng gửi cho chị gái đang học Đại học Sư phạm hàng tháng cũng đã là quá sức với bố mẹ. Nếu anh tiếp tục học, gánh nặng trên đôi vai hao gầy của bố mẹ nặng thêm bội phần.
Năm đó, lặng lẽ cất tờ giấy báo nhập học vào tủ, anh khăn gói rời quê đi làm thuê, kiếm sống nuôi thân. Đại học luôn là ước mơ không riêng gì của Công Nguyên mà của biết bao người nhưng anh tự an ủi, đại học đâu phải là cánh cửa duy nhất để bước vào đời.
Sau vài năm bôn ba, năm 2002 anh đăng ký học nghề nấu ăn tại trường Trung cấp Nghiệp vụ Du lịch Hà Nội.
Nghề đầu bếp đã mang đến cho cuộc đời anh Nguyên nhiều thay đổi |
“Tôi thích nấu ăn từ ngày còn làm lao động phổ thông, phục vụ quán ăn ở Thành phố Hồ Chí Minh nên khi học nghề, tôi quyết định chọn khoa Nấu ăn. Không ngờ, càng học càng say mê”, anh chia sẻ về lựa chọn quan trọng của đời mình.
Kinh tế không có, Đỗ Công Nguyên vừa đi học vừa đi làm, dành dụm tiền mua nguyên phụ liệu về học nấu. Anh chấp nhận đi làm phụ bếp với đồng lương ít ỏi để được xem người ta nấu ăn, cắt tỉa, trang trí món ăn. Mỗi lần vào hiệu sách xem sách nấu ăn, anh cố gắng ghi nhớ nguyên liệu, công thức vào đầu rồi về chép ra giấy.
Trong quá trình đi học, anh thực tập tại một khách sạn 4 sao và sau khi ra trường đã được nhận về làm việc tại đây.
Năm 2004, Đỗ Công Nguyên gây xôn xao khi giành Huy chương vàng cuộc thi “Kỹ năng nghề ASEAN”. Đây là lần đầu tiên có một đầu bếp Việt Nam giành được giải thưởng cao của cuộc thi này.
“Cuộc thi khá căng thẳng. Mặc dù tôi chuẩn bị tinh thần và đồ nghề cho bài thi khá tốt nhưng tôi vẫn không khỏi lo lắng”, anh nhớ lại.
Anh phải nấu 11 món ăn cho cả ba bếp là nóng, nguội và bánh, phần lớn đều là món Âu. Quá trình thi, mỗi đầu bếp được cung cấp một cabin riêng, có tủ lạnh, bếp nấu… Ban giám khảo sẽ bố trí người đi kiểm tra liên tục các khâu, từ sơ chế, bảo quản, vệ sinh, cách dùng dao thớt đến chế biến, bày trí món ăn. Đầu tóc, trang phục phải theo quy chuẩn thế giới: “Tóc cắt ngắn, gọn gàng, đầu đội mũ, không để móng tay, sơn móng tay…”.
Trong quá trình thi, anh gặp sự cố với nhiệt độ trong phòng. Bên ngoài thời tiết nắng nóng, bên trong, dù có điều hòa, nhiệt độ khu vực cabin anh nấu vẫn nóng. Món tráng miệng anh làm trang trí bằng sôcôla. Nếu tạo hình xong, nhiệt độ không đảm bảo, lớp sôcôla sẽ chảy ra. Công Nguyên nhanh trí mở tủ lạnh, bánh hoàn thiện là cho vào tủ bảo quản, đến lúc ban giám khảo đi chấm mới đưa ra.
Sau 3 ngày thi, anh giành được 555/600 điểm, cao nhất hội thi. Kết quả của Công Nguyên đã góp phần vào thành tích đứng đầu Hội thi tay nghề ASEAN của đoàn Việt Nam năm đó. Còn Công Nguyên, với hơn 20 triệu được thưởng do đạt huy chương vàng, anh quyết định mua tặng chị gái chiếc xe máy đi làm.
Truyền lửa cho thế hệ trẻ
Với tấm huy chương vàng danh giá, năm 2005 Đỗ Công Nguyên được tuyển thẳng vào Đại học Thương Mại Hà Nội. Giấc mơ của anh ngồi ở giảng đường năm xưa ngỡ phải gác lại, không ngờ có ngày thành hiện thực.
Anh tốt nghiệp đại học rồi học lên cao học và được giữ lại trường giảng dạy tại khoa Du lịch - Khách sạn. Câu chuyện vượt khó vươn lên của anh đã truyền cảm hứng đến các thế hệ sinh viên của trường. Anh còn giúp sinh viên tìm việc làm ổn định, có thu nhập khá sau khi ra trường.
Một tiết học của khoa Du lịch - Khách sạn |
Anh đã tham gia đào tạo những đầu bếp giỏi, say nghề, mang ẩm thực Việt Nam quảng bá đến các nước mỗi khi đi công tác, giao lưu. Trong số đó có nhiều người có hoàn cảnh đặc biệt, khó khăn.
Ngoài giảng dạy ở trường, giảng viên 8X thường xuyên được các nhà hàng, khách sạn các tỉnh, thành phố mời về đào tạo, tập huấn cho nhân viên của họ.
Mới đây, anh được Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp bầu chọn là 1 trong 10 “Đại sứ kỹ năng nghề”, nhằm lan tỏa những điều tốt đẹp đến cộng đồng, xây dựng và đẩy mạnh công tác đào tạo nghề, hướng nghiệp cho thanh niên thời đại mới.
“Trước đây, việc học nghề chưa được coi trọng, thậm chí là lựa chọn sau cùng của các bạn trẻ khi trượt đại học. Tuy nhiên, với cuộc sống hiện đại, kỷ nguyên số hóa, cần nguồn nhân lực có kỹ năng tốt, thì học nghề được xếp tương đương với học đại học. Chúng tôi hi vọng có thể giúp thế hệ trẻ có niềm tin, thay đổi cách suy nghĩ trong việc lựa chọn nghề nghiệp trước ngưỡng cửa cuộc đời”, giảng viên Công Nguyên bày tỏ.
Hồng Phượng
很赞哦!(1189)
相关文章
- Soi kèo góc Club Necaxa vs Cruz Azul, 10h05 ngày 29/1
- Tín đồ xê dịch sốt sình sịch với gói FA của MobiFone
- Tâm sự: Cô tưởng, cả thế giới có mình cô đẻ à
- Xuất hiện thí sinh thi hát ngoại hình giống hệt ca sỹ Nguyễn Hưng
- Nhận định, soi kèo Nantes vs Lyon, 23h15 ngày 26/1: Phong độ sa sút
- Tâm sự: Chỉ vì một cậu nói mà mẹ chồng nổi đóa, mắng con dâu ích kỷ
- Yan My chia sẻ nỗi nhớ nhà trong suốt 4 năm lập nghiệp ở Sài Gòn
- Món ngon: Cách làm dưa chuột xào thịt bò lạ miệng, hấp dẫn
- Nhận định, soi kèo Rayo Vallecano vs Girona, 20h00 ngày 26/1: Chủ nhà thắng thế
- Hơn 300 con diều thế giới bay trên bầu trời Quảng Nam
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Lazio vs Fiorentina, 02h45 ngày 27/1: Bảo toàn trong Top 4
Tại miền núi Gia Lai, chính sách tín dụng ưu đãi đã giúp bà con dân tộc thiểu số tiếp cận với các nguồn vốn vay để đầu tư phát triển sản xuất, kinh doanh. Qua 15 năm đi vào hoạt động với 13 chương trình tín dụng khác nhau như: Cho vay hộ nghèo, đối tượng, chính sách; cho vay giải quyết việc làm; hỗ trợ hộ nghèo về nhà ở… đến nay, Ngân hàng CSXH Gia Lai đã có doanh số cho vay đạt hơn 8.199 tỷ đồng. Riêng về cho vay hộ nghèo đạt 3.543 tỷ đồng, với 261.458 lượt hộ vay, trong đó có 36.313 hộ DTTS với số tiền vay 849,4 tỷ đồng.
Hiện, Gia Lai đã xây dựng được hệ thống tổ tiết kiệm và vay vốn tại 100% thôn, làng. Nguồn vốn này đã giúp cho hơn 100.000 hộ dân trên địa bàn tỉnh Gia Lai thoát khỏi đói nghèo, trong đó phần lớn là đồng bào dân tộc thiểu số ở các địa bàn vùng sâu, vùng xa.
Được biết, để tạo điều kiện cho hộ vay tiết kiệm chi phí đi lại, ngoài mạng lưới cộng tác viên và đội ngũ cán bộ tín dụng trải khắp 222 xã, phường, thị trấn, hằng tháng ngân hàng CSXH còn phối hợp các hội, tổ chức đoàn thể chính trị xây dựng kênh dẫn vốn cho vay, thu nợ, thu lãi và giao dịch tại 192 điểm đặt tại UBND các xã, đáp ứng kịp thời nhu cầu vốn vay của các gia đình khó khăn.
Chính sách tín dụng ưu đãi không những giúp đồng bào dân tộc thiểu số thay đổi kỹ thuật canh tác mà còn hình thành những vùng chuyên canh cây công nghiệp như: cà phê, hồ tiêu, cao su.
Theo chính sách mới, hiện nay hộ nghèo được nâng mức vốn vay tối đa lên 50 triệu đồng, lãi suất giảm một nửa, thời hạn vay tăng gấp đôi. Đây là điều kiện thuận lợi để bà con dân tộc thiểu số tiếp tục đầu tư phát triển sản xuất, xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống.Gia Lai có 34 dân tộc đang sinh sống, chiếm hơn 44% là người dân tộc thiểu số (DTTS). Tỷ lệ hộ nghèo theo chuẩn nghèo đa chiều giai đoạn 2016 - 2020 chiếm 16,5%, trong đó đồng bào DTTS chiếm 85,8%.
">
M.M - Bích Thủy (tổng hợp)Tín dụng ưu đãi giúp dân Gia Lai thoát nghèo
- Rực rỡ đón Trung Thu với “cơn lốc bánh” màu đỏ cam “đổ bộ” từ Khu ẩm thực sang chảnh bậc nhất Hà Nội.
“Cơn lốc” màu đỏ cam đã được ra đời bằng tất cả tâm huyết, sự sáng tạo của đội ngũTrung tâm Ẩm thực hội nghị quốc tế Almaz và hứa hẹn sẽ mang đến bất ngờ cho thị trường bánh Trung thu năm nay. Khi các gam màu nền nã, nhẹ nhàng hoặc sắc đỏ vàng truyền thống đã trở nên quá quen thuộc với đông đảo khách hàng, Almaz đã mạnh dạn tạo nên một sản phẩm với thiết kế cá tính, nổi bật và bắt mắt mang hình tượng “Hạc trắng” - biểu tượng của sự an lành, hạnh phúc và đoàn viên.
Ấn tượng với “Cơn lốc bánh” trung thu mang sắc đỏ tình thân.
Rằm tháng Tám là dịp để người ta quây quần bên nhau, cùng thưởng trà, hàn huyên dưới ánh trăng và tặng nhau những món quà tỏ lòng thành ý. Bánh Trung thu thường được chọn làm món quà trao tay trong dịp lễ này, không phải ngẫu nhiên mà chiếc bánh thường được tạo hình tròn mà đó tượng trưng của lời chúc sum vầy, hạnh phúc tròn đầy và viên mãn.
Với mong muốn mang đến cho khách hàng một mùa lễ Trung thu trọn vẹn, Almaz gửi gắm thông điệp: “Trung thu vui sum họp - Hội ngộ ấm tình thân” qua hình ảnh “Hạc trắng” trên hộp Bánh Trung thu 2017.
Tự cổ chí kim, dân gian đã tương truyền rằng hình ảnh của loài chim hạc trắng có lông đỏ trên đầu là dấu hiệu mang tới sự ấm êm, hài hòa trong gia đình và giữ vững mọi mối quan hệ. Bánh Trung thu Almaz 2017 chính là biểu tượng cho sự cát tường, tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc.
Hương vị bánh truyền tải tâm tình và nhiệt huyết của những “siêu đầu bếp”
Ghi điểm từ mẫu mã đến chất lượng, 6 hương vị bánh Trung thu đã được lựa chọn rất tinh tế: sen, khoai môn, sầu riêng, cốm, dâu tây và jambon kết hợp với trứng muối được tạo nên bởi đôi bàn tay khéo léo của những siêu đầu bếp Almaz chuyên nghiệp và tận tâm.
Những chiếc bánh nướng với lớp vỏ ngoài vàng ruộm, óng ả ôm trọn lấy nhân bánh thơm ngon hảo hạng bên trong. Toàn bộ nguyên liệu sản xuất bánh đều được kiểm soát gắt gao theo tiêu chuẩn 5 sao, hoàn toàn không có chất bảo quản, đảm bảo giữ nguyên được hương vị đặc trưng của từng loại nhân bánh.
Chờ đón một lễ Trung Thu đầy hứa hẹn cùng Almaz
Nhằm mang lại sự lựa chọn đa dạng và phù hợp, đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách hàng, Almaz đưa ra 2 lựa chọn sản phẩm:
• Hộp 6 bánh (với đủ 6 vị: sen, khoai môn, sầu riêng, cốm, dâu tây và jambon) 790,000+/hộp
• Hộp 4bánh (khách hàng tự chọn vị theo sở thích) 550,000+/hộp
Ưu đãi hấp dẫn:
5% cho đơn hàng từ 10 hộp trở lên
10% cho đơn hàng từ 30 hộp trở lên
15% cho đơn hàng từ 50 hộp trở lên
Tích điểm 20% trên tổng giá trị hóa đơn khi sử dụng thẻ VinID
(Không áp dụng đồng thời các ưu đãi trên)
Almaz là Trung tâm hội nghị, ẩm thực và giải trí cao cấp của tập đoàn Vingroup. Mỗi dịp Trung thu, với sức sáng tạo dường như vô tận của mình, Almaz luôn đưa ra những mẫu bánh cao cấp, được thể hiện bằng phong cách thiết kế hiện đại và sang trọng. Tết đoàn viên sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu những chiếc bánh trung thuAlmaz - Món quà mang hồn văn hóa Việt.
Bánh trung thu Almaz đã chính thức phục vụ quý khách từ ngày 16/8.
Liên hệ đặt bánh:
Trung tâm ẩm thực & hội nghị đẳng cấp quốc tế Almaz
Địa chỉ: đường Hoa Lan, KĐT Vinhomes Riverside, quận Long Biên, Hà Nội
Hotline liên hệ: 094.9898.222
Website: www.almaz.vn
Email: [email protected]
Facebook: www.facebook.com/almaz.vn
Lệ Thanh
">Bánh Trung thu Almaz
Món ngon: 5 quán đồ chay lạ miệng tại Sài Gòn
Kèo vàng bóng đá Genoa vs Monza, 02h45 ngày 28/1: Khách ‘ghi điểm’
- - Cô gái cho biết, nhiều lúc em quen mấy anh đẹp trai, con nhà giàu, học giỏi nhưng không hợp tuổi em vẫn không đồng ý yêu.Cô gái 'bị đuổi' khỏi sân khấu Bạn muốn hẹn hò chính thức lên xe hoa">
Bạn muốn hẹn hò: Cô gái khăng khăng từ chối anh chàng đẹp trai chỉ vì… không hợp tuổi
- Vị giòn sần sật, ăn ngọt ngọt mặn mặn, cải xá bấu có thể nấu canh hay xào cùng thịt, trộn cùng sả bằm... mang lại cảm giác lạ miệng mà nhiều du khách đến xứ công tử Bạc Liêu đều thích thú.
Món ngon: Về xứ công tử Bạc Liêu thưởng thức món cải xá bấu dân dã
Ông Paul Chang, Phó Chủ Tịch JCI, trao chứng chỉ JCI cho Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park.
Trong đó, về cơ sở vật chất, Vinmec Central Park được ghi nhận là một trong những bệnh viện có cơ sở vật chất và trang thiết bị tốt nhất trong số những bệnh viện được JCI thẩm định ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Về vận hành, Vinmec Central Park được các chuyên gia của JCI đánh giá rất cao trong việc đảm bảo toàn diện các tiêu chí quốc tế về an toàn người bệnh; ngăn ngừa tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn; tôn trọng và bảo vệ quyền lợi để người bệnh và gia đình an tâm chăm sóc sức khỏe.
Vinmec Central Park được ghi nhận là một trong những bệnh viện có cơ sở vật chất và trang thiết bị tốt nhất trong số những bệnh viện được JCI thẩm định ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Về chuyên môn, dù mới đi vào hoạt động từ tháng 12/2015 nhưng đến nay, Vinmec Central Park đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của người Việt Nam và người nước ngoài sống tại TP.HCM với thành tựu chữa trị thành công nhiều ca bệnh khó, đặc biệt là các bệnh lý tim mạch, dị tật tim bẩm sinh nặng…
Hội tụ các tiêu chí toàn diện và vượt trội trên, Vinmec Central Park không chỉ vượt qua các quy định gắt gao của JCI ngay trong lần thẩm định đầu tiên với số điểm gần như tuyệt đối là 9,84/10, mà còn trở thành bệnh viện đầu tiên đạt được chứng chỉ trong thời gian kỷ lục - chỉ 15 tháng sau khi đi vào hoạt động.
“Chứng chỉ JCI là bước đầu giúp Vinmec Central Park đạt được mục tiêu trở thành địa chỉ chăm sóc y tế uy tín trong khu vực và quốc tế. Với chứng chỉ JCI, người dân có thêm cơ hội lựa chọn dịch vụ chăm sóc sức khỏe hàng đầu ngay tại TP.HCM thay vì ra nước ngoài” - Tiến sĩ, Bác sĩ Trương Ngọc Hải - Giám đốc Bệnh viện chia sẻ về thành tựu mới nhất Vinmec Central Park vừa đạt được.
Bác sĩ chuyên môn cao, thiết bị y tế cao cấp
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park thuộc hệ thống y tế Vinmec do Tập đoàn Vingroup phát triển với tổng vốn đầu tư 2.000 tỷ đồng, gồm 16 chuyên khoa. Bên cạnh việc kế thừa uy tín từ Hệ thống y tế Vinmec, Vinmec Central Park còn quy tụ được đội ngũ bác sĩ, điều dưỡng trình độ chuyên môn cao, tay nghề giỏi và quy trình vận hành chuyên nghiệp.
Bệnh viện cũng sở hữu hệ thống trang thiết bị y tế cao cấp nhất hiện nay: máy CTscan 640 (Toshiba), máy cộng hưởng từ MRI 3 Tesla (Siemens) cùng hệ thống thiết bị nội soi hiện đại nhất “EVIS EXERA III” (Olympus Nhật Bản) và hệ thống phòng mổ Hybrid theo tiêu chuẩn quốc tế, hệ thống gây mê tiên tiến Avace CS2…
Với tiêu chí “Lấy khách hàng làm trung tâm”, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park phấn đấu trở thành địa chỉ chăm sóc y tế uy tín trong khu vực và quốc tế.
Các yêu cầu của Bộ tiêu chuẩn JCI hoàn toàn phù hợp và nhất quán với tiêu chí “Lấy khách hàng làm trung tâm” của Hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc. Trước đó, năm 2015, Bệnh viện Vinmec Times City (Hà Nội) - bệnh viện đầu tiên của hệ thống đã trở thành bệnh viện đa khoa đầu tiên tại Việt Nam đạt được chứng chỉ JCI.
Với tiêu chí “Lấy khách hàng làm trung tâm”, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park phấn đấu trở thành địa chỉ chăm sóc y tế uy tín trong khu vực và quốc tế.
Và với chứng chỉ vừa đạt được của Vinmec Central Park - Vinmec tiếp tục được khẳng định là một trong những hệ thống y tế chuyên nghiệp, chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế hàng đầu tại Việt Nam.
Về JCI Được thành lập năm 1994 tại Mỹ, JCI quy tụ những chuyên gia hàng đầu thế giới về y tế, quản lý, hành chính, chuyên cung cấp và thẩm định các tiêu chuẩn chất lượng bệnh viện quốc tế. JCI hiện đang hoạt động tại hơn 100 quốc gia, đã chứng nhận chất lượng cho hơn 960 cơ sở y tế trên toàn cầu. Ở nhiều nước phát triển, cơ quan bảo hiểm y tế chỉ ký hợp đồng và thanh toán viện phí đối với các bệnh viện đã đạt chứng chỉ JCI.
Về Hệ thống Y tế Vinmec
Hệ thống Y tế Vinmec được đầu tư và xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế bởi Tập đoàn Vingroup. Ra đời từ tháng 1/2012, đến nay Hệ thống Y tế Vinmec đã có chuỗi 5 bệnh viện đa khoa hoạt động trên khắp cả nước (Vinmec Times City - Hà Nội; Vinmec Central Park – TP.HCM; Vinmec Nha Trang - Khánh Hòa; Vinmec Hạ Long - Quảng Ninh; Vinmec Phú Quốc - Kiên Giang) cùng 2 phòng khám tại Hà Nội và TP.HCM.
Tháng 11/2016, Vinmec đã thành lập Viện Nghiên cứu Tế bào gốc công nghệ gen nhằm nâng cao khả năng chữa trị các bệnh hiểm nghèo. Theo kế hoạch, đến năm 2020, Vinmec sẽ phát triển 10 bệnh viện trên toàn quốc và thành lập Đại học Y Vinmec.
Minh Tuấn
">Bệnh viện Vinmec Central Park đạt chuẩn y tế toàn cầu JCI