Soi kèo góc Liverpool vs Crystal Palace, 20h00 ngày 14/04

Thực đơn bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá bống chiên

- Trùng trục xào hành răm

- Bí ngòi xào tỏi

- Canh chua trùng trục

CÁ BỐNG CHIÊN

Cá bống mổ bụng, moi ruột, cạo vẩy. Rửa sạch, để ráo, ướp tẹo muối để khi rán cá được săn, không bị nát. Đun nóng dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng giòn là được.

TRÙNG TRỤC XÀO HÀNH RĂM

Trùng trục ngâm cho sạch, xát mạnh và rửa nhiều lần cho sạch đất bẩn. Cho 1 bát nước lạnh vào nồi, cho trùng trục vào đun đến khi thấy trùng trục há miệng thì thêm chút muối vào đảo đều. Đãi lấy ruột, cắt bỏ phần chất bẩn ở ruột trùng trục, rửa sạch lại lần nữa rồi để ráo.

Hành khô bóc vỏ, phi thơm rồi cho trùng trục vào xào với chút bột canh, nước mắm. Khi xào nên đảo nhanh tay vì trùng trục xào lâu sẽ bị dai. Hành lá và rau răm rửa sạch, thái nhỏ, rắc vào đảo đều, thêm vài lát ớt tươi và chút hạt tiêu rắc lên trên rồi tắt bếp, bày ra đĩa là xong.

BÍ NGÒI XÀO TỎI

Bí ngòi ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Thái bí thành những lát mỏng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ. Đun nóng dầu rồi cho bí vào đảo đều với chút bột canh. Bí ngòi rất nhanh chín, khi thấy bí chín tái, cho tỏi vào đảo nhẹ cho dậy mùi thơm là được.

CANH CHUA TRÙNG TRỤC

Nước luộc trùng trục giữ lại làm canh. Để lắng chút rồi gạn sang một nồi khác cho sạch cát. Cho 1 cái tai chua, nêm gia vị cho vừa ăn vào nồi. Bật bếp đun sôi canh, sau đó cho cà chua bổ miếng cau vào đun thêm khoảng 3 phút, rắc hành lá, rau răm thái nhỏ vào là xong.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)

Nguyễn Đức Hoàn chia sẻ, hiện tại anh có công ty ở Gia Lai. 9X xác định sẽ mở thêm hoạt động kinh doanh tại TP.HCM nên sẽ đi lại giữa 2 nơi: "Một tuần tôi sẽ ở TP.HCM 2/3 số ngày trong tuần và về Gia Lai thời gian còn lại. Ngoài việc điều hành công ty từ xa, tôi còn đi dạy nhảy, làm xe ôm công nghệ…".

Tú Uyên đang là sinh viên năm cuối Học viện Ngân Hàng, sống tại Thủ Đức. Ngoài giờ lên lớp, cô còn đi dạy bán thời gian tại trung tâm ngoại ngữ, đi làm người mẫu tự do, gia sư tại nhà, MC, ... 

Tự nói về ưu điểm của mình, Hoàn cho biết anh là người luôn vui vẻ, tích cực, có năng khiếu nhảy và diễn xuất. "Khi bạn nữ buồn tôi có thể phục vụ tinh thần cho bạn. Tôi quan tâm tới sức khỏe, tinh thần và kiến thức. Với tôi, tiền bạc là thứ ưu tiên sau cùng", anh Hoàn khẳng định. 

Khuyết điểm của anh Hoàn gói gọn trong từ "lụy": "Tôi làm việc gì sẽ làm tới cùng, quen ai, yêu ai là sẽ yêu tới cùng".

Tuy nhiên, không vì thế mà anh cuồng ghen, giám sát người yêu. "Yêu không phải là giam cầm, kiểm soát. Yêu là mình nên cho họ không gian tự do riêng", anh Hoàn chia sẻ quan điểm của mình.

Uyên cho biết mình là người có năng khiếu mỹ thuật. Thời gian rảnh cô sẽ nấu ăn và đọc sách. Khuyết điểm lớn nhất của Uyên thuộc về cảm xúc. Cô cho biết: "Khi gặp vấn đề, em thường không nói ra mà thể hiện qua hành động nhiều hơn nên để lâu sẽ thành bệnh tâm lý".

Uyên từng trải qua một mối tình với bạn trai lớn tuổi. Khi tình cờ quen và yêu nhau, bạn trai hỗ trợ và tặng quà cho cô rất nhiều. Tuy nhiên, do Uyên làm người mẫu tự do, có lúc phải ngồi làm mẫu nửa ngày không thể cầm điện thoại trả lời tin nhắn, bạn trai không hiểu và thông cảm nên hai người nảy sinh mâu thuẫn.

Khi chia tay, bạn trai đòi quà và đe dọa nếu Uyên không trả sẽ qua nhà gặp bố mẹ cô. Khi đó, Uyên đang là sinh viên nên không có khả năng trả lại những món quà. Cô đành phải nói mọi chuyện với mẹ. Mẹ Uyên đứng ra trả tiền cho người kia rồi hai người cắt đứt luôn mối quan hệ. "Dù câu chuyện không được hay lắm nhưng em chia sẻ để cảnh tỉnh cho các bạn nữ tránh gặp phải tình trạng tương tự".

Khi chia sẻ về mẫu người yêu mong muốn, Uyên cho biết cô mong tìm được bạn trai cao hơn, biết thấu hiểu và sẻ chia. Về phía Hoàn, anh mong gặp được bạn gái thích kinh doanh kiếm tiền hay hoạt động nghệ thuật. "Không cần phải yêu em mù quáng, chỉ cần bạn ấy biết yêu thương bạn bè, gia đình và phải có lòng nhân hậu".

Sau khi vách ngăn giữa 2 người được dỡ bỏ, Hoàn và Uyên cùng nhau bước vào thử thách của ban tổ chức. Trong phần đặt câu hỏi và trả lời câu hỏi, Hoàn chia sẻ về câu chuyện khởi nghiệp của mình. 

Hoàn chia sẻ thời điểm đại dịch Covid-19 bùng nổ, anh "tập tành" mở công ty nhưng chưa có khả năng quản lý được dòng tiền, không có kế hoạch quản lý tài chính nên bị vỡ nợ 3 tỷ đồng. 9X cho biết hiện anh đã trả được hơn 1 tỷ, còn nợ gần 2 tỷ. Công ty vẫn tồn tại, Hoàn rút lui không đứng tên công ty nhưng vẫn điều hành công việc từ xa. 

“Em tuyên bố với chủ nợ công ty đó không phải là của em nữa để họ không tới phá công ty. Thực chất công ty vẫn là của em. Em vẫn điều hành công ty từ xa, chỉ các chủ nợ không biết điều đó. Em làm vậy để giữ dòng tiền còn trả nợ cho họ. Em vào TP.HCM đi làm thêm bằng dạy năng khiếu và chạy xe ôm công nghệ để kiếm thêm thu nhập trang trải cuộc sống", anh Hoàn bật mí.

MC MaiKa thốt lên: "Nhưng sau khi em lên chương trình thì chủ nợ biết hết rồi!".

Anh Hoàn liền nói: “Em thẳng như ruột ngựa, có gì nói đấy. Em đi tìm bạn gái nên cần chân thành, không phông bạt phô trương hay giấu giếm để tránh bạn gái bỡ ngỡ".

Trước câu hỏi của Hoàn: "Nếu người bạn trai của em mắc nợ, em có sẵn sàng trả phụ cho anh ấy không?".

Uyên cho rằng chuyện đó là bình thường. Cô sẵn sàng hỗ trợ bạn trai nếu người đó gặp khó khăn trong việc chi tiêu sinh hoạt hàng ngày khi dồn hết tiền trả nợ. "Ai trong đời cũng có lúc gặp khó khăn. Trong kinh doanh, một người có kinh tế để đầu tư là một chuyện, còn họ gặp may hay không là chuyện khác", Uyên nói.

Kết thúc chương trình, hai người cùng bấm nút đồng ý cho nhau cơ hội tìm hiểu. MC MaiKa vui mừng nói: "Tôi cảm thấy cặp đôi không đến được với nhau thì còn cặp nào đến được nữa! Quá dễ thương, quá chân thành! Còn chần chừ gì nữa, quá dễ thương quá hợp nhau. Chúc cho hai bạn sẽ có mối tình thật đẹp, thật đáng yêu và hạnh phúc".

Trả nợ hộ bạn trai suốt 5 năm, cô chủ khách sạn sốc khi biết sự thật về anh

Hai chị em Nguyễn Khắc Kim Yến (danh ca Bảo Yến) và Nguyễn Khắc Kim Phượng (danh ca Nhã Phương) là con nhà nòi. Họ được bố là một ca sĩ gốc Huế cho tiếp xúc đàn tranh, đàn bầu, sáo, violin và piano từ nhỏ nên sớm dung dưỡng tình yêu âm nhạc.

Bảo Yến và Nhã Phương

Đầu thập niên 1980, showbiz nổi lên cặp song ca chị em Bảo Yến - Nhã Phương ăn khách bậc nhất. Bởi, họ mang âm nhạc đến thay đổi hoàn toàn bầu không khí trầm lắng của thị trường nhạc Việt khi ấy. Sau đêm nhạc Dương Thụ trở thành hiện tượng, hai cái tên Bảo Yến - Nhã Phương trở thành giọng ca không thể thiếu của các sân khấu và đài truyền hình.

Thành công rực rỡ là thế, đường tình duyên của hai chị em danh ca lại không giống nhau. Nổi tiếng không lâu, Bảo Yến đã gặp gỡ và yêu nhạc sĩ Quốc Dũng - khi đó đang làm biên tập và hoà âm phối khí tại Đài truyền hình TP.HCM. Hai người kết hôn năm 1983, nâng đỡ nhau và cùng thăng hoa trong âm nhạc.

Nói Bảo Yến hưởng "quả ngọt" không đồng nghĩa là cuộc hôn nhân ấy không sóng gió, gập ghềnh. Thời trẻ, Quốc Dũng đẹp trai lại đào hoa, dễ rung động. Vì vậy, ông khó lòng không hồi đáp các cô gái bày tỏ tình cảm với mình.

Bảo Yến và Quốc Dũng qua thời gian.

Đối lập với chồng, Bảo Yến lãng mạn, mong muốn một hôn nhân lý tưởng nên hay ghen. Dù vậy, nếu phải chọn giữa Bảo Yến và người tình, Quốc Dũng luôn chọn về nhà với vợ. Cả hai vài lần ly thân rồi lại trở về bên nhau.

Cả nhà Bảo Yến hội tụ trong chương trình "Music box". Vợ chồng danh ca vui khi con trai nối nghiệp nghệ thuật.

Nếu Bảo Yến và Quốc Dũng đã đi cùng nhau đoạn đường hôn nhân gần 40 năm thì danh ca Nhã Phương không gặp may trong tình duyên.

Đầu thập niên 1980, cố nhạc sĩ Lê Hựu Hà thành lập ban nhạc Hi Vọng có nhạc sĩ Quốc Dũng. Họ mời cặp song ca chị em đang hot bấy giờ là Bảo Yến - Nhã Phương. Sáu tháng sau, Bảo Yến và Quốc Dũng tách ban. Lê Hựu Hà và Nhã Phương nảy sinh tình cảm, kết hôn năm 1985.

Danh ca Nhã Phương.

Lê Hựu Hà và Nhã Phương chung sống 23 năm thì ly hôn. Hai người có hai con chung. Nguyên nhân, theo danh ca Bảo Yến và danh ca Thái Châu, do Nhã Phương là ngôi sao hàng đầu, được nhiều người săn đón nên cố nhạc sĩ luôn ghen tuông, không yên tâm về vợ. 

Ly hôn được nửa năm, nhạc sĩ Lê Hựu Hà đột tử tại nhà riêng năm 2003. Vụ việc gây chấn động cả nước thời điểm đó. Bởi, Lê Hựu Hà là nhạc sĩ tài hoa nổi tiếng, hôn nhân đổ vỡ giữa ông và danh ca Nhã Phương còn chưa kịp lắng xuống.

Nhã Phương tái hôn.

Từ sự ra đi đột ngột của chồng cũ, Nhã Phương chịu nhiều lời đàm tiếu. Nữ danh ca ngày càng hạn chế xuất hiện trên truyền thông. Mãi sau này, bà tái hôn với người đàn ông quốc tịch Mỹ tên David. Năm 2009, bà cùng hai con sang định cư tại tiểu bang Colorado, Mỹ. Từ đó đến nay, khán giả hầu như không còn nghe thấy cái tên Nhã Phương từng ngự trị ở ngôi cao làng nhạc Việt một thời.

Bảo Yến và Nhã Phương song ca 'Thành phố tình yêu'

La Hường

Danh ca Bảo Yến tuổi 63: 'Chồng tôi hiền lành, yêu chiều vợ con'

"Sân khấu âm nhạc Việt Nam thập niên 1990 xuống dốc. Khi ấy tôi cũng đã 42 tuổi, cũng mệt mỏi rồi, thấy thế cũng chán nên nghỉ hát luôn", danh ca Bảo Yến nói.

Theo Marjorie Miller - người quản trị giải, Hội đồng Quản lý giải bắt đầu xem xét vấn đề này từ tháng 12/2022, khi Ban giám khảo của hạng mục Hồi ký đưa ra quan ngại rằng yêu cầu về quốc tịch đã bỏ qua một phần quan trọng của văn hóa Mỹ. Họ đã đồng ý thay đổi tiêu chí sau khi nhận được đề xuất.

“Đây là minh chứng cho ‘tính Mỹ’ của tác phẩm, thay vì tập trung vào tác giả. Bạn có thể là người Mỹ và viết một quyển sách, vở kịch hoặc đoạn nhạc mang đậm tính Mỹ mà không có quốc tịch Mỹ", Miller cho biết.

Hội đồng Quản lý không đề ra yêu cầu về thời gian cư trú mà để các tác giả và nhà xuất bản tự quyết định. “Tôi nghĩ nó được định nghĩa bằng nội tâm của chính tác giả: Bạn có xem Mỹ là ngôi nhà mãi mãi của mình và tác phẩm này có mang tính Mỹ qua lăng kính nào không?”, Miller nói.

Quyết định này được tung hô bởi các nghệ sĩ đã đấu tranh để tiêu chí giải thưởng được mở rộng. Tác giả của hồi ký The Man Who Could Move Clouds (Người đàn ông dẫn mây) đã vào chung kết Pulitzer năm nay - Ingrid Rojas Contreras chia sẻ: “Chúng ta chỉ mới bắt đầu nhìn nhận văn học về nhập cư là văn học Mỹ đích thực. Những giải này có vai trò rất lớn trong việc chắt lọc văn chương sẽ đọc ở tương lai”.

Tháng 8 năm ngoái, một nhóm hơn 300 tác giả đã đăng một lá thư mở cho hội đồng Pulitzer, yêu cầu các giải được mở rộng cho những tác giả nhập cư và cư dân không giấy tờ. 

“Cho dù các nhà văn này có viết về biên giới hay không, ngòi bút của họ là một phần thiết yếu để phác họa những khổ cực và cảm giác thuộc về đất nước này”, trích đoạn bức thư. Hàng trăm tác giả đã quyên góp chữ ký của họ, trong đó có Nana Kwame Adjei-Brenyah, Angie Cruz và Fatimah Asghar.

Tác giả Javier Zamora đã vận động cuộc đấu tranh này bằng một bài luận trên tờ The Los Angeles Timesvào tháng 7 năm ngoái. Quyển hồi ký Solitocủa anh, được đón nhận và đánh giá rất nồng nhiệt, không được đề cử Pulitzer vì tiêu chí quốc tịch.

Trong một buổi phỏng vấn, Javier hy vọng quyết định này sẽ mở rộng dòng văn học Mỹ kinh điển để bao gồm các tác phẩm của người nhập cư. “Điều này nói với họ rằng ‘câu chuyện của bạn có ý nghĩa - câu chuyện của bạn cũng có thể trở thành kinh điển”, anh nói.

Giải Pulitzer là giải thưởng văn học mới nhất thay đổi yêu cầu về quốc tịch. The Academy of American Poets (Viện Hàn lâm của Nhà thơ Mỹ) và Hội Poetry Foundation (Hội Thơ học) đã mở cửa cho người nhập cư tạm thời. The National Book Award (Giải Sách Quốc gia) và Giải PEN/Faulkner cũng công nhận người không có quốc tịch Mỹ.

Những năm 40, khi những giải Pulitzer âm nhạc đầu tiên được trao, Mỹ đang là "thiên đường" cho các nghệ sĩ châu Âu. Họ nhập cư để thoát khỏi bóng tối của phát xít và Thế chiến 2. Mặc dù đạt được thành công lớn ở xứ người, các giải Pulitzer đa phần được trao cho nghệ sĩ trong giới hàn lâm Mỹ.

Thay đổi về yêu cầu quốc tịch mở rộng giải cho các nghệ sĩ sinh ra ở nước ngoài và định cư tại Mỹ như Thomas Adès, một trong số những tác giả giỏi nhất thế hệ. Anh sinh ở London nhưng sống tại Los Angeles. Các chủ nhân của giải thưởng danh tiếng toàn cầu Grawemeyer Award for Music Composition cũng có khả năng tham gia. 

Khánh Nguyễn

Các luật sư của Donald Trump vừa gửi một lá thư tới người quản lý tạm thời của Giải Pulitzer, cảnh báo sẽ có "hành động pháp lý tức thì" nếu các giải thưởng năm 2018 dành cho The New York Times và The Washington Post không bị hủy bỏ.

Nhiều vai diễn chính trong các vở diễn nổi tiếng: vai anh Ba trong vở “Lọ nước thần” (Đạo diễn Trần Dân), chồng Thị Kính trong vở “Quan âm Thị Kính” (Đạo diễn Trần Bảng)... đã tạo bước đà để ông vươn tới những thành công sau này.

Năm 1980, ông được cử đi học lớp đạo diễn đầu tiên của Trường Đại học Sân khấu - Điện ảnh. Năm 1983, khi tốt nghiệp, ông đã quay trở lại Nhà hát Chèo Trung ương, trực tiếp làm đạo diễn các vở chèo nổi tiếng thời bấy giờ như: “Hoàng Tử có đôi tai bò”, trợ lý cho chuyên gia Đức trong vở “Vòng phấn Kapca”, “Hoàng hậu Ba Tư” cùng nhiều vở diễn gây được dấu ấn trong lòng công chúng.

Năm 1988, ông đạo diễn vở “Hồ Xuân Hương” và giành giải Nhất Hội diễn Sân khấu tại Nam Định. Đây là sự kiện đánh dấu tên tuổi của ông trong làng đạo diễn chèo, một lãnh địa không nhiều người xuất sắc. Ngay sau đó, hàng loạt các vở do ông làm đạo diễn đã ra đời và đã trở thành dấu ấn không thể phai mờ cho sân khấu Việt Nam như: “Những vần thơ thép”, “Mệnh lệnh thần kỳ”, “Duyên nợ ba sinh”, “Kính chiếu yêu”...

Với những thành tựu của mình, ông đã được đề bạt và giữ lại làm tới 3 khóa Ban chấp hành Hội nghệ sĩ Sân khấu Việt Nam. Ông được phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ Nhân dân vào năm 2007. Năm 2012, ông được trao giải thưởng Nhà nước về Văn học Nghệ thuật.

Cách đây không lâu, ông từng bị tai biến và bị ung thư vòm họng. Dù vậy, ông vẫn luôn giữ được tinh thần lạc quan của một người nghệ sĩ và truyền nghị lực cho hai con cũng đều nối nghiệp bố mẹ làm nghệ thuật. 

Lễ viếng của NSND Bùi Đắc Sừ diễn ra hồi 9 giờ ngày 19/4 tại Nhà tang lễ Cầu Giấy - Hà Nội. Lễ truy điệu và đưa tang vào hồi 10 giờ cùng ngày.

Theo Dân Trí

9 hạng mục được công bố đề cử gồm: Bài hát hiện tượng, Ca khúc của năm, Hòa âm phối khí, MV của năm, Gương mặt mới xuất sắc, Ca sĩ đột phá, Sự kết hợp xuất sắcvà Nam/Nữ ca sĩ của năm.

Điều bất ngờ, người dẫn đầu số lượng đề cử năm nay là ca sĩ Soobin với 6 đề cử cho 6 hạng mục gồm: Nam ca sĩ của năm, Ca sĩ đột phá, Ca khúc của năm, MV của năm, Sự kết hợp xuất sắc và Hòa âm phối khí.

Soobin, Đen Vâu và Sơn Tùng M-TP nhận nhiều đề cử.

Rapper Đen Vâu "bỏ túi" 6 đề cử cho 5 hạng mục. Trong đó, chỉ riêng bài Trốn tìmđã nhận 3 đề cử quan trọng Bài hát hiện tượng, Ca khúc của năm vàMV của năm. Anh có 2 đề cử ở cùng hạng mục Sự kết hợp xuất sắc cho bài Trốn tìmkết hợp MTV Band, và Đi về nhàvới kết hợp với Justa Tee, Hứa Kim Tuyền cùng Xuân Ty. Đề cử còn lại của Đen Vâu là Nam ca sĩ của năm.

Sơn Tùng M-TP - sao trẻ chưa từng giảm nhiệt qua nhiều năm - nhận 4 đề cử Làn sóng xanh 2021 cho Ca khúc của năm, MV của năm, Hòa âm phối khívà Nam ca sĩ của năm.

Bảng nữ, Văn Mai Hương nhận 3 đề cử cho hạng mục Ca sĩ đột phá, Nữ ca sĩ của nămvà Bài hát hiện tượng.

Hạng mục Gương mặt mới xuất sắccủa giải Làn sóng xanh luôn được quan tâm bởi đây là nơi tìm thấy những "hạt mầm" tiêu biểu nhất của thị trường nhạc Việt. Năm nay, hạng mục này đề cử Mỹ Anh, Juky San, Wren Evans, Hoàng Duyên và Kay Trần.

Soobin thể hiện liên khúc 'Trò chơi - Tháng Năm':